8

冷库1

1、规格：参考尺寸3700×2700×2600mm

2、高温冷库，冷藏库温度2度-8度（可调）。冷库保温板采用304-2B不锈钢面板，隔热材料采用硬质聚氨酯一次发泡成型，其密度≥40KG/M3，导热系数≤0.29W/Mk,总厚度为不小于120mm；

3、冷库门为二扇全埋式自动回归门（当操作人员被锁入库内时，能从库内将门打开），门的四周装有磁性密封条，需与风幕机联动。

4、具有高低温报警功能、具有压缩机保护功能、具有电压缺相错相保护功能、具有自动化霜功能。

5、组合冷库用隔热夹芯板：夹芯板表而平整，无明显的划伤、磕碰及泡沫飞边等缺陷，表面洁净，色泽均匀，无胶痕、油污。

*6、所投冷库硬质聚氨酯泡沫：阻燃性能达到GB8624-2012 B2级阻燃指标；

8

冷库1

1、规格：参考尺寸3700×2700×2600mm

2、高温冷库，冷藏库温度2度-8度（可调）。冷库保温板采用304-2B不锈钢面板，隔热材料采用硬质聚氨酯一次发泡成型，其密度≥40KG/M3，导热系数≤0.29W/Mk,总厚度为不小于120mm；

3、冷库门为二扇全埋式自动回归门（当操作人员被锁入库内时，能从库内将门打开），门的四周装有磁性密封条，需与风幕机联动。

4、具有高低温报警功能、具有压缩机保护功能、具有电压缺相错相保护功能、具有自动化霜功能。

5、组合冷库用隔热夹芯板：夹芯板表而平整，无明显的划伤、磕碰及泡沫飞边等缺陷，表面洁净，色泽均匀，无胶痕、油污。

*6、所投冷库硬质聚氨酯泡沫：阻燃性能达到GB8624-2012 B1级阻燃指标；

32

刀具砧板消毒工作台

1、参考尺寸 1800×800×800mm   刀具、砧板、抹布消毒；产品电压（参考）：220v；杀菌功率（参考）：400w，工作方式：紫外线、臭氧、高温三效消毒；产品容量不少于10 格。      

*2、产品符合 GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》。

◆3、产品运行时间在≤45min，对放置消毒柜一层、二层、三层内、中、外各点染于玻片上大肠杆菌菌液的杀灭对数值均>3.00

32

刀具砧板消毒工作台

1、参考尺寸 1800×800×800mm   刀具、砧板、抹布消毒；产品电压（参考）：220v；杀菌功率（参考）：400w，工作方式：紫外线、臭氧、高温三效消毒；产品容量不少于10 格。

64

双门热风消毒柜2

1、规格：双门；参考尺寸：1310×620×1980mm；内壁：采用 ≥1.0mm 厚不锈钢板，配不锈钢加固；外壁：采用 ≥0.8mm 厚不锈钢板；双层保温结构，最高温度可达 150 度，自动烘干，配不锈钢重力脚；另配：自动控温自动恒温和定时装置；360度热风循环杀菌，不锈钢面板；电压（参考）：220V，功率（参考）：4.8KW；容积（参考）：720L。                                                                                                                                    

*2、经消毒餐具消毒设备消毒后大肠杆菌，沙门氏菌的残留符合GB14934-2016的检验标准；

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双门热风消毒柜2

1、规格：双门；参考尺寸：1310×620×1980mm；内壁：采用 ≥1.0mm 厚不锈钢板，配不锈钢加固；外壁：采用 ≥0.8mm 厚不锈钢板；双层保温结构，最高温度可达 150 度，自动烘干，配不锈钢重力脚；另配：自动控温自动恒温和定时装置；360度热风循环杀菌，不锈钢面板；电压（参考）：220V，功率（参考）：4.8KW；容积（参考）：720L。                                                                                                                                    

*2、餐具经餐具消毒设备消毒后大肠菌群、沙门氏菌的残留符合 GB14934-2016 要求。

69

▲长龙式洗碗机四缸带烘干

1、规格：参考尺寸 3700×855×1900mm（含分配器）

2、整机包含 清洗-漂洗-消毒烘干 功能。

3、由进口区、清洗区、漂洗区、消毒烘干区、出口区组成。进口区≤900mm，清洗区≤800mm，漂洗区≤600mm，消毒烘干≤800mm，出口区≤1100mm。

4、清洗量：3500-4500碟/H；机器功率（参考）：56kw；清洗温度：55℃或以上；漂洗水量约450L/H；

5、受制于场地和进口通道的尺寸，机器总体长度不超过4.2m，最大宽度不超过0.85m。

6、清洗量不低于3500碟/小时（输送带速度不低于1.4米/分钟）

7、采用斜插式清洗输送带。并能清洗各种不同的餐，厨具。

8、速度需在1.4m- 3m/分钟之间变频器调节。

9、清洗温度55℃或以上，漂洗温度80℃或以上。

10、需有装置稳定漂洗水压、用水量以及漂洗加热温度。

11、所有功能模块，在操作员正面方向有可全部打开的门，便于机器日常清洗维护。

12、操作界面按键不能多于4个，并注明功能。

*13、所投洗碗机需符合GB 14934－2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》的食品安全要求。

14、所投洗碗机防尘防水等级需不低于IP55。

69

▲长龙式洗碗机四缸带烘干

1、规格：参考尺寸 3700×855×1900mm（含分配器）

2、整机包含 清洗-漂洗-消毒烘干 功能。

3、由进口区、清洗区、漂洗区、消毒烘干区、出口区组成。进口区≤900mm，清洗区≤800mm，漂洗区≤600mm，消毒烘干≤800mm，出口区≤1100mm。

4、清洗量：3500-4500碟/H；机器功率（参考）：56kw；清洗温度：55℃或以上；漂洗水量约450L/H；

5、受制于场地和进口通道的尺寸，机器总体长度不超过4.2m，最大宽度不超过0.85m。

6、清洗量不低于3500碟/小时（输送带速度不低于1.4米/分钟）

7、采用斜插式清洗输送带。并能清洗各种不同的餐，厨具。

8、速度需在1.4m- 3m/分钟之间变频器调节。

9、清洗温度55℃或以上，漂洗温度80℃或以上。

10、需有装置稳定漂洗水压、用水量以及漂洗加热温度。

11、所有功能模块，在操作员正面方向有可全部打开的门，便于机器日常清洗维护。

12、操作界面按键不能多于4个，并注明功能。

*13.经洗碗机清洗的碗（碟）等餐饮具符合GB14934-2016标准的检测报告，经检测大肠菌群和沙门氏菌检测结果显示未检出。

14、所投洗碗机防尘防水等级需不低于IP55。

重要技术参数

6分

根据投标文件与招标文件要求重要参数（标记“◆”的技术参数）的偏离情况进行评分。

各项性能指标均有证明材料且全部满足招标文件要求的得满分；证明材料显示与招标文件要求有非实质性负偏离的或未提供证明材料的，有一项扣  2  分，共  3  项，共  6  分。（同一项参数不重复扣分）

证明材料：提供招标文件规定的证明材料。若招标文件未明确要求何种证明材料，则以制造商公开发布的资料或检测机构出具的检测报告为准。若制造商公开发布的资料与检测机构出具的检测报告不一致，以检测机构出具的检测报告为准。

重要技术参数

4分

根据投标文件与招标文件要求重要参数（标记“◆”的技术参数）的偏离情况进行评分。

各项性能指标均有证明材料且全部满足招标文件要求的得满分；证明材料显示与招标文件要求有非实质性负偏离的或未提供证明材料的，有一项扣  2  分，共  2  项，共  4  分。（同一项参数不重复扣分）

证明材料：提供招标文件规定的证明材料。若招标文件未明确要求何种证明材料，则以制造商公开发布的资料或检测机构出具的检测报告为准。若制造商公开发布的资料与检测机构出具的检测报告不一致，以检测机构出具的检测报告为准。

价格分

32分

本项评审步骤：

1.投标报价的修正和调整：

1.1投标报价的修正：

投标文件报价出现前后不一致的，按照下列规定修正：

①投标文件中开标一览表（报价表）内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表（报价表）为准；

②大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；

③单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价；

④总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。

同时出现两种以上不一致的，按照上述规定的顺序修正。修正后的报价按照规定经投标人确认后产生约束力，投标人不确认的，其投标无效。

1.2投标报价的调整：按招标文件规定的落实政府采购政策进行价格扣除，以调整后的价格计算评标基准价和投标报价。

2.满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：

投标报价得分=（评标基准价/投标报价）*价格分满分分值。

价格分

34分

本项评审步骤：

1.投标报价的修正和调整：

1.1投标报价的修正：

投标文件报价出现前后不一致的，按照下列规定修正：

①投标文件中开标一览表（报价表）内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表（报价表）为准；

②大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；

③单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价；

④总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。

同时出现两种以上不一致的，按照上述规定的顺序修正。修正后的报价按照规定经投标人确认后产生约束力，投标人不确认的，其投标无效。

1.2投标报价的调整：按招标文件规定的落实政府采购政策进行价格扣除，以调整后的价格计算评标基准价和投标报价。

2.满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：

投标报价得分=（评标基准价/投标报价）*价格分满分分值。