为了贯彻落实《福州市闽菜保护与发展三年行动计划》，进一步提升闽菜知名度及影响力，助力我市申创“世界美食之都”，福州市商务局拟在北京、淮安、顺德三地举办闽菜宣传推介活动，现向有关单位、机构询价举办活动的相关费用，请于2024年3月4日前将价格情况盖章反馈福州市商务局服务业发展处（东部办公区4号楼1022，联系人：邱腾飞；联系电话：18705005508）。具体需求如下：
　　一、项目概况
　　1、项目名称：福州市闽菜宣传推介活动(境内)
　　2、服务内容：在北京、淮安、顺德三地举办福州市闽菜宣传推介活动
　　二、项目要求
　　计划执行时间：2024年3月1日至2024年12月31日，具体时间根据采购人的实际需求定。
　　三、策划要求
　　1.深入挖掘福州闽菜美食文化内涵，通过图文展示、宣传视频、美食展示、美食体验、品鉴交流等多种形式进行推介，进一步提升闽菜的知名度及影响力。
　　2.活动策划需注重参与性与互动性，融入包括新媒体在内的宣传推广方式，扩大福州闽菜品牌的影响力。
　　3.策划方案应包含但不仅限于：活动时间、活动地点、活动主题、活动规模、活动对象、活动内容、活动宣传渠道等。
　　四、执行要求
　　1.活动场地
　　每场推介活动举办持续时间为半天，推介地点需在三个城市的中心交通便捷、停车方便的会场，会场宽敞高挑无立柱，面积不小于800平方米，按照不少于100人课桌式布置（根据实际情况确定座位数量），配备包括但不限于领导会见室、闽菜烹饪制作场地、化妆间、不小于3种传统经典闽菜小吃宣传品鉴档口等；按照参会人员1/3的标准（约33人），提供传统闽菜、闽菜风味小吃烹饪所需的常规调理品及碗碟装盘。
　　2.现场氛围布置及文宣品
　　每场推介活动需配置包括但不限于与场地相适应的室内LED屏幕，舞台、灯光、音响；设置签到台，若干引导牌；需在场地设置推介包括但不限于福州城市宣传、闽菜文化、闽菜博物馆、菜品展示、大师介绍、企业介绍的展板等；以及闽菜特色小吃制作展示区，展示区需提供至少3个福州特色小吃档口现场制作、品鉴。
　　每场推介活动需准备包括但不限于宣传折页、礼品手提袋设计与制作，采购伴手礼数量100份。
　　3.参会及工作人员
　　每场推介活动邀请包括但不限于国家级餐饮烹饪行业协会、联合国创意城市网络代表、当地商务部门、当地餐饮烹饪行业、酒店宾馆、相关行业协会以及有关企业代表在内等人员参加。
　　每场推介活动需组织相关餐饮行业协会进行组织筹备，组建闽菜厨师团队以及食材采购、餐饮服务人员等参与。
　　配备包括但不限于：闽菜推介、灯光、音响、摄影、摄像、传统艺术表演、主持人等。
　　推介活动过程中要穿插不少于1场的个具有地方特色的表演节目。
　　4.食材等采购及制作
　　每场推介活动开始前需采购满足活动现场100人分餐品鉴的闽菜食材并负责运输。
　　食材用于制作包括但不限于佛跳墙、鸡汤汆海蚌、鱼丸、肉燕等传统闽菜及小吃。
　　制作统一的厨师团队服装。
　　5.宣传推广
　　做好会前、会中、会后宣传文案编撰草拟工作（根据需要中英双文）。要求每场推介活动拍摄并剪辑不少于1支活动现场相关视频，制作不少于1个有关福州闽菜推介PPT，并拍摄活动现场照片（包括不同场地、各项活动内容）
　　整合宣传手段，组织包括但不限于福州日报、福州电视台等宣传渠道。每场推介活动要做好预热宣传，要在国家、省级、市级媒体以及各类网络媒体宣传报道。
　　五、其它事项
　　1、会务安排
　　推介行程中的住宿、会议等时间地点要清楚准确，行程安排科学流畅、报价合理明晰。住宿、交通、聘请闽菜制作厨师团队等按照规定执行。要求租用的交通车辆车况良好，驾乘人员服务规范。车费报价包含意外险、停车、过路过桥、全程饮用水等综合费用。
　　2.成果要求
　　根据采购人最后认可的方案，在不突破经费预算的情况下，按照双方签订的协议要求，保质保量在规定时间内完成活动组织工作。
　　做好活动过程中摄影、摄像素材的收集工作，活动结束后向采购人提供存档。
　　推介活动结束后30日内，须向采购人提供结案报告一式三份，说明此次活动情况、亮点、成效以及意见建议，图文并茂，打印成册。
　　每场推介活动结束，采购人将组织开展验收。
 
 
 
福州市商务局
2024年2月28日