根据《温州瓯江口产业集聚区区属国有企业采购管理办法(试行)》等有关规定,浙江名进建设项目管理有限公司受温州市瓯江口新区市政园林有限公司委托,就所需的温州市瓯江口新区市政园林有限公司食堂外包项目项目进行公开招标,欢迎国内合格的投标人前来投标。
一、采购项目编号:ZJMJ20220424001
二、项 目 名 称:温州市瓯江口新区市政园林有限公司食堂外包项目
三、采购组织类型:委托代理
四、采购项目性质:国企采购(非政府采购)
五、采购项目概况(内容、用途、数量、简要技术要求):
序号 |
项目名称 |
主要采购内容及要求 |
最高限价(元) |
采购预算(元) |
1 |
温州市瓯江口新区市政园林有限公司食堂外包项目 |
包括食堂食品加工及服务和食堂食品供应服务,具体采购内容及要求详见采购文件相关部分。 |
288万元 |
289万元 |
六、合格投标人资格要求:
1. 符合《温州瓯江口产业集聚区区属国有企业采购管理办法(试行)》第十四条对供应商参加国有企业采购活动应当具备的条件的要求,具体如下:
(一)具有独立承担民事责任的能力;
(二)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;
(三)具有履行合同所必需的设备和专业技术、售后保障等能力;
(四)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;
(五)参加采购、招投标等活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录、严重失信行为和行贿记录;
(六)法律、行政法规规定的其他条件。
2.未被列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单,信用信息以投标截止日信用中国网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)公布为准;
3. 有效的卫生许可证或餐饮服务许可证或食品经营许可证。
4.本项目谢绝联合体投标。
七、获取(下载)采购文件:
1、时间:公告发布之日起至投标截止时间;
2、地点(网址):政采云平台(www.zcygov.cn);
3、方式:潜在供应商登陆政采云平台,在线申请获取采购文件(进入“项目采购”应用,在获取采购文件菜单中选择项目,申请获取采购文件,本项目采购文件不收取工本费。
八、投标截止时间:2022年7月26日09时30分整(北京时间)。
九、投标文件提交地点(网址):通过“政府采购云平台(www.zcygov.cn)”实行在线投标响应。
十、开标时间:同投标截止时间。
十一、开标地点:线上:政府采购云平台(www.zcygov.cn),线下:温州市政务服务管理中心。
十二、投标保证金:
投标保证金:人民币20000元整,采用银行转账形式。保证金缴纳截止时间:2022年7月26日9时30分前。投标人缴纳报价保证金后,请携带保证金缴纳凭证(银行转账支票进账单、电汇单等,缴纳保证金用途必须注明项目名称)复印件在提交响应文件时递交给采购代理机构。
户名:政采云有限公司
开户银行:中国农业银行杭州西湖支行
账号:190001010400276210000003439
十三、在线投标响应(电子投标)说明
1、本项目通过“政府采购云平台(www.zcygov.cn)”实行在线投标响应(电子投标),供应商应先安装“政采云电子交易客户端”,并按照本采购文件和“政府采购云平台”的要求,通过“政采云电子交易客户端”编制并加密投标文件。供应商未按规定加密的投标文件,“政府采购云平台”将予以拒收。
“政采云电子交易客户端”请自行前往“浙江政府采购网-下载专区-电子交易客户端”进行下载;电子投标具体操作流程详见《供应商项目采购-电子招投标操作指南》,下载途径详询400-881-7190;通过“政府采购云平台”参与在线投标时如遇平台技术问题详询400-881-7190。
2、为确保网上操作合法、有效和安全,投标供应商应当在投标截止时间前完成在“政府采购云平台”的身份认证,确保在电子投标过程中能够对相关数据电文进行加密和使用电子签章。使用“政采云电子交易客户端”需要提前申领CA数字证书,申领流程请自行前往“浙江政府采购网-下载专区-电子交易客户端-CA驱动和申领流程”进行查阅;
十四、其他事项:
1、采购公告期限:5个工作日,从公告在浙江政府采购网上发布的次日起算。
2、投标人认为采购文件使自己的权益受到损害的,可以自按本公告获取采购文件之日(发售截止日之后收到采购文件的,以发售截止日为准)起7个工作日内,以书面形式向采购人和采购代理机构提出质疑。质疑投标人对采购人、采购代理机构的答复不满意或者采购人、采购代理机构未在规定的时间内作出答复的,可以在答复期满后十五个工作日内向采购监督管理部门投诉。质疑函范本、投诉书范本请到浙江政府采购网下载专区下载。
3、书面质疑受理地点:温州市鹿城区上美小区11幢1单元402室,书面质疑受理人:李工,质疑联系电话:0577-88129902。
4、采购监督部门:温州市瓯江口开发建设投资集团有限公司监察监事室,联系电话:0577-55896510。
十五、联系方式
采购人名称:温州市瓯江口新区市政园林有限公司
地址:温州瓯江口产业集聚区灵昆街道灵蓉街66号3号楼
联系人:袁工
联系电话:0577-55878689
采购代理机构名称:浙江名进建设项目管理有限公司
地址:温州市上美小区11幢1单元402室
联系人:黄先生
联系电话:0577-88129902,15058749791
温州市瓯江口新区市政园林有限公司
浙江名进建设项目管理有限公司
2022年7月5日
附件信息:
(定稿.)温州市瓯江口新区市政园林有限公司食堂外包项目.doc(定稿.)温州市瓯江口新区市政园林有限公司食堂外包项目.doc
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项目编号: | ZJMJ20220424001 |
项目名称: | 温州市瓯江口新区市政园林有限公司食堂外包项目 |
采购方式: | 公开招标 |
采购人 | : | 温州市瓯江口新区市政园林有限公司 |
代理机构 | : | 浙江名进建设项目管理有限公司 |
序号 | 项目名称 | 主要采购内容及要求 | 最高限价(元) | 采购预算(元) |
1 | 温州市瓯江口新区市政园林有限公司食堂外包项目 | 包括食堂食品加工及服务和食堂食品供应服务,具体采购内容及要求详见采购文件相关部分。 | 288万元 | 289万元 |
序号 | 内 容 | 编列内容 |
1 | 采购人 | 采购人名称:温州市瓯江口新区市政园林有限公司 地址:温州瓯江口产业集聚区灵昆街道灵蓉街66号3号楼 联系人:袁工 联系电话:0577-55878689 |
2 | 采购代理机构 | 代理机构名称:浙江名进建设项目管理有限公司 代理机构地址:温州市上美小区11幢1单元402室 联系人:黄加见 联系电话:0577-88129902,15058749791 |
3 | 项目名称 | 温州市瓯江口新区市政园林有限公司食堂外包项目 |
4 | 采购内容 | 见采购公告内容 |
5 | 投标供应商资格要求 | 见采购公告内容 |
7 | 是否接受联合体投标 | þ不接受 |
8 | 踏勘现场 | þ不组织 |
9 | 投标预备会 | þ不召开 |
10 | 投标截止时间 | 2022年7月26日9时30分整 |
11 | 分包 | þ不允许 |
12 | 偏离 | 偏差允许幅度及其处理方法:允许细微偏差,不允许重大偏差。由评标委员会判断,细微偏差要求投标供应商在评标结束前予以澄清、说明或补正,不接受要求进行的,评标委员会有权做无效标处理,详见条款“23.投标文件的澄清。” |
13 | 投标有效期 | 投标文件自投标截止时间起生效,有效期90天。 |
14 | 投标保证金 | 见采购公告内容 |
15 | 投标文件的签章 | 电子签章。 |
16 | 投标文件组成、投标文件的编制及在线投标响应(电子投标)说明 | 1、投标文件组成:“资格文件”、“报价文件”和“商务技术文件”三个部分组成。 2、投标文件编制:供应商应先安装“政采云电子交易客户端”,并按照本采购文件和“政府采购云平台”的要求,通过“政采云电子交易客户端”编制并加密投标文件。 3、投标文件的形式:☑电子投标文件(包括“电子加密投标文件”和“备份投标文件”,在投标文件编制完成后同时生成); (1)“电子投标文件”是指通过“政采云电子交易客户端”完成投标文件编制后生成并加密的数据电文形式的加密标书,加密标书文件后缀格式为.jmbs。 (2)“备份投标文件”是指与“加密标书”同时生成的数据电文形式的电子文件(备份标书),备份标书文件后缀格式为.bfbs,其他方式编制的备份投标文件视为无效备份投标文件。 4、投标文件份数:“电子加密投标文件”:在线上传递交一份。中标后按采购人要求另外提供符合采购人要求份数的纸质投标文件。 5、投标文件的上传和递交: (1)“电子加密投标文件”的上传、递交: a.供应商应在投标截止时间前将“电子加密投标文件”成功上传递交至“政府采购云平台”,否则投标无效。 b.“电子加密投标文件”成功上传递交后,供应商可自行打印投标文件接收回执。 (2)“备份投标文件”的递交: a.供应商在系统里上传好加密标书后,可以(建议)在投标截止时间前将系统生成的备份标书(后缀格式为.bfbs)以电子邮件形式传送至采购代理机构邮箱17967411@qq.com,传送的备份标书需打包压缩并加密,加密密码由供应商自行保管; b.通过“政府采购云平台”成功上传递交的“电子加密投标文件”已按时解密的,“备份投标文件”自动失效。投标截止时间前,供应商仅递交了“备份投标文件”而未将“电子加密投标文件”成功上传至“政府采购云平台”的,投标无效。 6、电子加密投标文件的解密和异常情况处理: (1)开标后,采购组织机构将向各供应商发出“电子加密投标文件”的解密通知,各供应商代表应当在接到解密通知后30分钟内自行完成“电子加密投标文件”的在线解密。 (2)通过“政府采购云平台”成功上传递交的“电子加密投标文件”无法按时解密,供应商如按规定递交了“备份投标文件”的,以“备份投标文件”为依据(由采购组织机构按“政府采购云平台”操作规范将“备份投标文件”上传至“政府采购云平台”,上传成功后,“电子加密投标文件”自动失效),否则视为投标文件撤回。 (3)投标截止时间前,供应商仅递交了“备份投标文件”而未将电子加密投标文件上传至“政府采购云平台”的,投标无效。 7、中标后,供应商拒绝签订合同的,采购人可以按照评审报告推荐的中标候选人名单排序,确定下一候选人为中标供应商,也可以重新开展采购活动。供应商中标后拒绝签订合同的,应按预算金额的2%对采购人进行赔偿;赔偿金额不足以弥补采购人损失的,供应商应继续承担超过部分的损失。 8、存在下列行为的,采购代理机构将其失信行为上报国企采购主管部门,由主管部门按有关规定对其违法失信行为记录进行公开: (1)中标或者成交后,拒绝签订采购合同的; (2)投标有效期内撤销投标文件的。 |
17 | 递交投标 文件地点 | 地点:通过“政府采购云平台(www.zcygov.cn)”实行在线投标响应 时间:2022年7月26日9时30分 |
18 | 开标时间 和地点 | 时间:2022年7月26日9时30分, 地点:线上:通过“政府采购云平台(www.zcygov.cn)” 线下:温州市政务服务管理中心 |
19 | 开评标程序 | 投标文件解密è开启资格文件和商务技术文件è资格审查è符合性审查è商务技术文件评审è开启报价文件è商务(价格)评审è提交评审报告 |
20 | 评标委员会的组建 | 评标委员会构成:5人及5人以上单数。 评标专家确定方式:按规定组建。 |
21 | 原件 | □提交 þ不提交 |
22 | 注意事项 | 1)本采购文件中如有前后不一致的,一律以本“投标供应商须知前附表”为准; 2)本采购文件涉及的时间为“北京时间”; 3)本采购文件涉及的货币为“人民币”; 4)同级国有企业采购监管管理部门:温州市瓯江口开发建设投资集团有限公司监察监事室 电话:0577-55896510。 |
23 | 采购代理服务费 | 本次采购代理服务费按人民币壹万伍仟元整(¥15000元)收取,由成交供应商在领取成交通知书时一次性支付给采购代理机构,投标供应商在报价时应充分考虑该部分费用。 采购代理服务费可以是现金或转账。 采购代理服务费汇入账户: 户 名:浙江名进建设项目管理有限公司 账 号:33050162353500000223 开户行:中国建设银行温州分行 |
序号 | 内 容 |
1 | 法定代表人(单位负责人)授权书和被授权人有效身份证明。 |
2 | 营业执照(或事业法人登记证书或其它工商等登记证明材料)。 |
3 | 有良好的商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函 |
4 | 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力的承诺函。 |
5 | 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函 |
6 | 参加采购活动前3年内(新成立不满三年的组织机构自成立之日起算)在经营活动中没有重大违法记录的声明函。 |
7 | 诚信投标承诺书。 |
8 | 至本项目投标截止时间内任意时间的“信用中国(https://www.creditchina.gov.cn/)”、“中国政府采购网(http://www.ccgp.gov.cn/)”投标人信用查询网页截图(以开标当日采购人或采购代理机构网页查询结果为准)。 |
9 | 有效的卫生许可证或餐饮服务许可证或食品经营许可证。 |
序号 | 内容 |
1 | 投标函 |
2 | 技术要求应答表、商务条款偏离表 |
3 | 技术服务方案 |
4 | 供应商实力 |
5 | 供应商企业荣誉 |
6 | 供应商针对本项目的人员配备情况 |
7 | 供应商同类业绩 |
8 | 供应商需要说明的其他文件和说明 |
序号 | 内容 |
1 | 开标一览表 |
2 | 投标分项报价表 |
序号 | 内容 | 年限 | 总价 |
1 | |||
2 | |||
3 | |||
4 |
甲方(需方):(公章) | 乙方(供方):(公章) |
甲方代表: (签字) | 乙方代表: (签字) |
地址: | 地址: |
邮编: | 邮编: |
电话: | 电话: |
传真: | 传真: |
开户银行: | 开户银行: |
帐号: | 帐号: |
签字日期: 年 月 日 | 签字日期: 年 月 日 |
投标人代表身份证扫描件 |
序号 | 采购文件技术要求 | 投标人技术响应 | 偏离 | 说 明 |
序号 | 条款内容 | 采购文件商务条款描述 | 投标文件商务条款 | 偏离 | 说 明 |
1 | 付款方式 | ||||
2 | 项目实施周期 | ||||
3 | |||||
4 | |||||
5 | |||||
…… | …… |
1、一般情况 | |||||||
姓 名 | 年 龄 | 学 历 | |||||
毕业学校 | 专 业 | 职 务 | |||||
职 称 | 拟任何职 | 参加工作 时间 | |||||
2、个人简历 | |||||||
时 间 | 专业工作经历 | ||||||
3、项目负责人业绩 | |||||||
序号 | 项 目 名 称 | 完成年份 | 获奖情况 | ||||
序号 | 姓名 | 性别 | 年龄 | 学历 | 职称/职务 | 本工程中的岗位 | 从事专业年限 | 备注 |
序号 | 项目名称 | 项目单位 | 项目金额 | 合同日期 | 联系人 | 联系方式 |
序号 | 报价内容 | 数量/单位 | 投标单价(元) | 投标报价(元) | 备注 | |
1 | 食堂食品加工及服务 | 1项 | ||||
2 | 食堂食品供应 | 早餐 | 365天 | |||
2 | 食堂食品供应 | 午餐 | 365天 | |||
2 | 食堂食品供应 | 晚餐 | 365天 | |||
3 | 投标总价 |
序号 | 项目内容 | 报价(元) |
一 | 食堂食品加工及服务 | |
1 | 厨师长1人 | |
2 | 炉台工1人 | |
3 | 清洗2人 | |
4 | 服务员3人 | |
5 | 改刀1人 | |
6 | 其他 | |
二 | 食堂食品供应 | |
1 | 早餐 | |
2 | 午餐 | |
3 | 晚餐 | |
总 计 价 |
检 查 考 核 项 目 | 评分标准 | 基本分 | |
厨房间环境卫生(14分) | 1.地面、下水道、明沟积有污水、污物视情节 | 发现一次扣0.3分 | 2 |
厨房间环境卫生(14分) | 2.墙壁、门窗、天花板有积尘、油污、蜘蛛网和涂层脱落; | 发现一次扣0.3分 | 2 |
厨房间环境卫生(14分) | 3.有关设备、设施、用具没有保持卫生清洁,有污渍视情节 | 发现一次扣0.3分 | 2 |
厨房间环境卫生(14分) | 4.垃圾桶没有及时加盖 | 发现一次扣0.3分 | 2 |
厨房间环境卫生(14分) | 5.地面、灶台、厨具卫生保洁没有按规定每天定时清洗; | 发现一次扣0.3分 | 2 |
厨房间环境卫生(14分) | 6.冷库没有按要求做到专人负责保管、使用及定时清洗; | 发现一次扣0.3分 | 2 |
厨房间环境卫生(14分) | 7.禁止无关人员进入厨房间,如发现属于本工作人员带入视情节轻重 | 发现一次扣0.3分 | 2 |
粗加工、配菜、烹调卫生(23分) | 1.荤、素食品没有按要求做到分池(定位)清洗视情节 | 发现一次扣0.3分 | 2 |
粗加工、配菜、烹调卫生(23分) | 2.清洗后的食品不能接触地面如发现视情节 | 发现一次扣0.3分 | 2 |
粗加工、配菜、烹调卫生(23分) | 3.鸡蛋在使用前必须清洗后方可使用,发现不经清洗直接使用 | 发现一次扣0.3分 | 2 |
粗加工、配菜、烹调卫生(23分) | 4.加工生、熟食品的刀、砧板及盛器要分开,如发现混用 | 发现一次扣0.3分 | 2 |
粗加工、配菜、烹调卫生(23分) | 5.配菜没有做到科学合理(要求做到色、香、味俱全) | 发现一次扣0.2分 | 2 |
粗加工、配菜、烹调卫生(23分) | 6.食物加工半生不熟的 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
粗加工、配菜、烹调卫生(23分) | 7.菜肴里或汤里、米饭里发现有杂物,按问题严重程度扣分 | 发现一次扣0.5分 | 2 |
粗加工、配菜、烹调卫生(23分) | 8.各种盛调味品的容器没有按要求做到及时定期清洗 | 发现一次扣0.3分 | 2 |
粗加工、配菜、烹调卫生(23分) | 9.每天配菜的数量要求在提供用餐人数的基础上上下浮动10%,如出现失误视情节轻重 | 发现一次扣0.5分 | 3 |
粗加工、配菜、烹调卫生(23分) | 10.要提倡节约不浪费,发现无故浪费现象视情节轻重 | 发现一次扣0.3分 | 2 |
粗加工、配菜、烹调卫生(23分) | 11.食堂没有按规定要求建立卫生台帐 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
个人卫生及要求(27分) | 1.员工的健康证和卫生知识培训合格证是否在有效期内,如发现过期还在使用 | 发现一次扣0.5分 | 2 |
个人卫生及要求(27分) | 2.要求定期对员工进行培训,新上岗的员工要求做到先培训后上岗,发现未经培训直接上岗 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
个人卫生及要求(27分) | 3.员工上班时间不能留长指甲、涂指甲油、戴戒指及化生活装,经检查发现存在问题 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
个人卫生及要求(27分) | 4.员工上班时间没有按要求穿戴工作服、衣帽、穿戴不整洁或穿拖鞋上班 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
个人卫生及要求(27分) | 5.员工戴的工作帽要求遮盖全部头发,发现不整齐 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
个人卫生及要求(27分) | 6.发现上班时间工作人员在工作区内吸烟、吃零食 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
个人卫生及要求(27分) | 7.员工上班时间没有按规定佩带健康证上岗 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
个人卫生及要求(27分) | 8.售饭菜时员工一律要求带一次性手套及一次性口罩,擅自不戴 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
个人卫生及要求(27分) | 9.当班时行为不检点,如嘻皮笑脸,大声喧哗,追逐打闹,勾肩搭背,串岗或擅自离岗 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
个人卫生及要求(27分) | 10.工作时间看小说、杂志、打电话聊天,擅自换班、调班 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
个人卫生及要求(27分) | 11.员工自行车要在指定地方入库、有序停放,发现乱停放、不入库,影响周围环境 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
个人卫生及要求(27分) | 12.检查发现人数未按合同要求到岗 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
个人卫生及要求(27分) | 13.就餐人员遗失在餐厅的物品,应妥善保管经核实后归还,如发现食堂工作人员占为己有 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
个人卫生及要求(27分) | 14.主管及员工的职责、制度要上墙,严格按照职责、制度规定办事,如发现制度不上墙,职责不分明 | 发现一次扣0.3分 | 2 |
个人卫生及要求(27分) | 15.违反操作规程,故意损坏公共财物设备、工具造成经济损失的; | 发现一次扣0.2分 | 1 |
专间卫生(8分) | 1.有非专间人员进入专用加工间 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
专间卫生(8分) | 2.专间内紫外线灯、空调、冰箱、冰柜不在正常使用 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
专间卫生(8分) | 3.供加工凉菜用的蔬菜、水果有未经清洗带入凉菜间 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
专间卫生(8分) | 4.用于加工直接入口食品的工用具(如刀、砧板、抹布)没有做到专用的 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
专间卫生(8分) | 5.专间内刀、砧板、抹布等工用具使用前没有经过消毒直接使用 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
专间卫生(8分) | 6.凉菜间内的食物必须是可直接使用,发现生、熟混用 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
专间卫生(8分) | 7.专间内不准堆放拖把、书报、个人用品等物品,如发现杂物 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
专间卫生(8分) | 8.专间操作人员没有按规定穿戴专用工作衣帽、口罩、一次性手套,手部没有清洗消毒 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
食品采购与贮存(15分) | 1.食品采购和出入库要求专人负责验收、登记,发现不经验收,直接领用 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
食品采购与贮存(15分) | 2.如验收时发现食品质量有问题或超过保质期,没有及时反映或隐瞒,视情节轻重 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
食品采购与贮存(15分) | 3.使用超过保质期的食品,造成事故,视情节轻重 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
食品采购与贮存(15分) | 4.库房内食品没有做到分类、分架、离地、离墙整齐堆放 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
食品采购与贮存(15分) | 5.不准将食品与有毒有害物品(如老鼠药、杀虫剂)存放在同一场所,经检查发现存在隐患 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
食品采购与贮存(15分) | 6.冰箱、冰柜内食品生熟混放 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
食品采购与贮存(15分) | 7.冰箱、冰柜没有正常运转,造成食品腐烂,造成损失 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
食品采购与贮存(15分) | 8.仓库要按规定专人负责保管,建立台帐,月底出报表,如发现管理混乱 | 发现一次扣0.2分 | 2 |
餐具、餐厅卫生(13分) | 1.餐具使用前没有做好清洗、消毒工作,直接使用 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
餐具、餐厅卫生(13分) | 2.清洗、消毒餐具的水及水池不能与其它混用,如发现混用 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
餐具、餐厅卫生(13分) | 3.消毒后的餐饮具要求存放在保洁柜里,发现乱放 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
餐具、餐厅卫生(13分) | 4.保洁柜没有保持清洁,或堆放其它杂物 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
餐具、餐厅卫生(13分) | 5.放餐饮具的保洁柜没有及时关门 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
餐具、餐厅卫生(13分) | 6.用餐环境保持清洁、卫生,没有异味、苍蝇、蚊虫,天花板没有蜘蛛网,发现卫生不到位 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
餐具、餐厅卫生(13分) | 7.餐桌上摆放的餐饮用具不清洁光亮,有污迹 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
餐具、餐厅卫生(13分) | 8.用餐桌没有随时打扫、清理 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
餐具、餐厅卫生(13分) | 9.备餐柜内要求清洁卫生,没有异味,柜内没有杂物,如发现不卫生,有异味、有杂物 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
餐具、餐厅卫生(13分) | 10.餐桌上摆放的调味品没有根据用量要求定期更换、清理 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
餐具、餐厅卫生(13分) | 11.盛放筷子、汤勺的容器不清洁卫生,有油污 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
餐具、餐厅卫生(13分) | 12.发现快餐盘、碗、筷子、汤勺等上面有油污、杂物,视情节轻重 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
餐具、餐厅卫生(13分) | 13.没有按规定每天提供菜单内容给管理员,造成餐厅公示菜谱 | 发现一次扣0.2分 | 1 |
合计 | 100 |
序号 | 评分内容 | 评分细则 | 分值 |
1 | 供应商的综合实力 | 根据供应商企业综合实力(行业影响力、行业信誉度等)作为量化因素及标准,进行分档评分量化:A档:3-2分;B档:2-1分;C档1-0分 | 3分 |
1 | 供应商的综合实力 | 通过ISO9001质量管理体系认证、ISO18001环境管理体系认证、ISO45001职业健康管理体系认证、HACCP认证每项得2分,最高得8分(提供证书复印件加盖公章)。 | 8分 |
2 | 拟设立的各项管理规章制度及管理机制 | 评标委员会根据以下标准进行分档后,量化评分: ①对本项目的各项公众制度、②内部岗位责任制度、③管理运作制度、 ④考核制度及标准等。 A档:9-6分;B档:6-3分;C档3-0分。 | 9分 |
3 | 卫生服务及食堂服务方案 | 评标委员会根据以下标准进行分档后,量化评分: ①方案与需求是否吻合、②是否具有优势性,包括方案的科学性、可靠性、成熟性、合理性等进行综合打分 A档:9-6分;B档:6-3分;C档3-0分。 | 9分 |
3 | 卫生服务及食堂服务方案 | 评标委员会根据以下标准进行分档后,量化评分: 根据投标人对项目需求的理解所提供的解决方案,是否有独到的优势,包括方案的科学性、可靠性、成熟性、合理性等进行综合打分 A档:9-6分;B档:6-3分;C档3-0分。 | 9分 |
4 | 应急预案 | 评标委员会根据以下标准进行分档后,量化评分: ①投标供应商是否建立完备的服务保障应急预案、②对服务工作中可能遇到的问题、③应对措施的情况是否具有时效性、科学性、④在服务期间事故处理的组织合理性、有效性等。 A档:7.5-5分;B档: 5-2.5分;C档2.5-0分。 | 7.5分 |
5 | 供应商同类业绩 | 根据投标人供应2018年1月1日至今签署的同类项目食堂外包业绩,一个得0.3分,最多得1.5分,业绩证明以合同复印件加盖公章和中标通知书为准,不提供证明材料不得分。 | 1.5分 |
6 | 人员配备情况及要求 | 厨师具有初级及以上的职业资格证书,每人得2分,最多得4分。注:提供证书复印件及本单位近3个月社保证明,否则不得分。 | 4分 |
6 | 人员配备情况及要求 | 评标委员会根据以下标准进行分档后,量化评分: ①服务人员配置、②作业计划、③排班详情情况与本项目相适应性。 A档:6-4分;B档:4-2分;C档2-0分 | 6分 |
6 | 人员配备情况及要求 | 评标委员会根据以下标准进行分档后,量化评分: ①服务人员配置情况以及与本项目相适应性、②人员培训、管理等情况由专家综合打分。 A档:6-4分;B档:4-2分;C档2-0分 | 6分 |
6 | 人员配备情况及要求 | 评标委员会根据以下标准进行分档后,量化评分: 员工稳定承诺及有关措施的可行性、有效性。 A档:6-4分;B档:4-2分;C档2-0分 | 6分 |
7 | 食品安全保障 | 根据投标供应商购买食品安全责任险进行比较量化,保额200万及以上得5分;保额100万(含)至200万之间(不包含)得3分;保额50万(含)至100万之间(不包含)得1分;保额50万以下不得分。 | 5分 |
8 | 服务人员协调能力 | 根据投标供应商在项目所在地区各岗位的人才储备能力,以及紧急调用时到岗时间配备能力 A档:5-3分;B档:3-2分;C档2-0分 | 5分 |
9 | 增值服务 | 投标人根据情况为采购人提供创新模式 1.根据投标人为采购人提供创新模式在完成采购文件中早、中餐食堂经营管理模式下,提供创新增值服务模式,最多得3分。 2.以更优质绿色食品安全质量保障,为采购人食堂提供绿色菜肴供应基地,提供半年以上合作合同复印件,酌情给分,最多得3分。 | 6分 |
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