永辉超市2024-2025年度福建定温物流食堂劳务外包服务项目招标公告（招标编号：YHCSSZB23101700001）
项目所在地区：福建省
一、招标条件
本永辉超市2024-
2025年度福建定温物流食堂劳务外包服务招标已由项目审批/核准/备案机关批 准，项目资金来源为自筹资金100万元，招标人为永辉超市股份有限公司。本项 目已具备招标条件，现招标方式为公开招标，特邀请有兴趣的潜在投标人提出 资格预审申请。
二、项目概况和招标范围
规模：永辉超市成立于2001年，2010年在A股上市，股票代码601933.SH，是中国企业500强之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业。永辉 超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部 委誉为中国“农改超”推广的典范，通过农超对接，以生鲜特色经营及物美价 廉的商品受到百姓认可，被誉为“民生超市、百姓永辉”。自创办以来，永辉 超市持续高质量发展。目前永辉超市已在全国发展超千家连锁超市，业务覆盖2 9个省份，近600个城市，经营面积超过800万平方米。位居2022年中国超市百强 榜第二位、2022年中国连锁百强第四位。本次就2024-
2025年度永辉超市福建定温物流食堂劳务外包服务项目在全国范围内进行招标 范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：
(001)永辉超市2024-2025年度福建定温物流食堂劳务外包服务招标项目; 三、投标人资格要求
(001永辉超市2024-
2025年度福建定温物流食堂劳务外包服务招标项目)的投标人资格能力要求：1、资质要求：
1）公司为独立法人，具有良好的依法缴纳税收、社会保障及商业信誉和健全的 财务会计制度；
2）公司具有完善的管理体制及内部运营体系，有满足本项目运营条件的食堂劳
务外包服务经验，且年营业额达30万以上(含)，能满足我司本项目服务需求的 承接能力。
2、服务要求：
1）服务人员不少于7人（含现场管理人员）进行日常炊事、保洁工作的开展，确保月10000餐次的用餐标准及质量；
2）负责每日食材的验收，及时做好物品出入库登记工作；
3）负责好每日食品留样及登记工作；
4）该业务性质为全风险岗位外包，即用工风险承担主体为服务公司；
5)
服务人员须持健康证方可上岗，主厨人员需要提供饮食行业从业资格证书；6）服务公司须为服务人员投保雇主责任险，每人赔偿限额不低于80万元；7）服务人员必须遵守招标方的各项管理制度，服从招标方的管理。
3、其他说明：
1)公司法人/自然人被列入政府失信被执行人名单或被列入我司黑名单的，不得 参加我司招投标项目
2)单位负责人为同一人或者存在控股、管理人员关系的不同单位，不得参加同 一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标；
3）本项目中标后不允许以任何形式进行转包。;
本项目不允许联合体投标。
四、资格预审文件的获取
获取时间：从2023年10月18日 12时00分到2023年10月26日 17时00分 获取方式：永辉“慧资产管理系统”平台（https://hzc.yonghui.cn）注 册、报名并下载
五、资格预审申请文件的递交
递交截止时间：2023年10月27日 17时00分
递交方式：永辉“慧资产管理系统”平台（https://hzc.yonghui.cn）电 子上传文件递交
六、资格预审开始时间及地点
资格预审开始时间：2023年10月31日 09时30分
资格预审地点：福州
评审办法：符合性评审
七、其他
（一）基本情况
1、项目地址：福建省福州市闽侯县南通镇商贸大道2号永辉物流园
2、合同期限：二年（合同一年一签）
3、食堂劳务服务外包内容：
负责福州南通定温物流员工食堂炊事、保洁工作，基本情况如下：
1)服务人员数量：不少于7人；
2)负责做好物流园区员工的中餐、晚餐及早餐（按培训中心实际需求）炊事工 作；
3)月平均用餐数：10000餐次；
4)负责食堂环境卫生（总面积 1050 ㎡），确保食品安全；
具体业务需求详见永辉超市官网招标公告附件《2024-
2025年度永辉超市福建定温物流食堂劳务服务外包项目-
情况说明》（http://www.yonghui.com.cn/news/zbgg/【首页】-
【最新资讯】-【招标公告】）；具体信息以本项目招标文件为准）
（二）投标报名
1、报名方式：本次招标在永辉“慧资产管理系统”报名（https://hzc.yonghu i.cn）（可参考网站首页-平台公告-慧资产“平台培训手册-
供应商培训手册（工程类））。
2、报名时间：2023年10月27日17:00前，逾期不再接受投标单位报名。
3、报名须提供的电子资料：
1）公司简介（含营业执照、人员情况）；
2）近两年财务报告（含利润表、资产负债表、现金流量表，须加盖公章）；3）《餐饮服务许可证》、饮食行业从业资格证书；
4）2021年以后两份以上与本项目契合的合作合同资料（至少含一份完税发票及 对应的合作方的《食品经营许可证》，合同中须体现类似业务信息，可脱敏）；
5）提供公司商业信誉佐证材料（如近两年无税收违法案件，且未被列入失信被 执行人名录、经营异常名录、严重违法企业名单、政府采购违法失信行为记录
名单，并通过“信用中国”网站、“国家企业信用信息公示系統”、“中国执 行信息公开网"等国家相关网站进行查询，并提供相关网站查询结果报告或网页 截图加盖公司鲜章）
资料格式：完整的报名资料（PDF盖章版，资料须清晰可见）
（三）招标流程
1、投标单位在永辉“慧资产管理系统”平台（https://hzc.yonghui.cn）注册、报名，并提交预审资料；
2、招标单位在收到报名后对投标单位进行资格预审；
3、对通过资格预审的投标单位进行实地调研及资质原件审核；
4、向符合招标条件的投标单位发放本项目招标文件；
5、在邀标文件要求的回执时间内，投标单位将投标书递交到指定地点；6、按规定实施开标（开标时间及地点以招标文件内信息为准）；
7、与中标单位进行谈判并签署合同；
8、合同及相关资质进行备案。
八、监督部门
本招标项目的监督部门为永辉超市股份有限公司廉政合规办公室。
九、联系方式
招 标 人：永辉超市股份有限公司
地 址：福建省福州市鼓楼区湖头街 120 号 联 系 人：郑女士
电 话：13067351579
电子邮件：80621024@yonghui.cn
招标代理机构：
地 址：
联 系 人：
电 话：
电子邮件：
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）： （签名）
招标人或其招标代理机构： （盖章）
2024-2025年度永辉超市福建定温物流 食堂劳务服务外包招标项目
情况说明
一、项目地点：
福建省福州市闽侯县南通镇商贸大道2号永辉物流园
二、项目名称：2023-2025年永辉超市福建定温物流食堂服务外包项目 三、合同期限：二年（合同一年一签），
四、基础条件：
招标方提供：
（1）食堂设施设备及维修；
（2）负责就餐用具、低值易耗品的购置；
（3）负责水、电、气、暖的正常供给；
（4）负责提供安全合格的食材；
（5）负责办理食堂《食品经营许可证》。
五、服务外包内容：
1、投标方的服务人员不少于7人（含日常管理人员）进行日常炊事、保洁 工作的开展，具体人员要求如下：
1）按照烹饪工作要求，服务人员必须18-
60周岁，且身体健康、品行端正，热情大方、烹饪技术好的人员从事餐饮 工作，且外包服务人员须与投标方签订劳动合同。
2）投标方负责对服务人员进行培训和全面管理，提供上岗所需证件(健康证 )并负责员工的安全。
3）早上8:30-13:00高峰期，食堂服务人员每日不得少于7人(满员保障)。2、服务标准：食品严格符合《中华人民共和国食品安全法》,以及招标方 有关食品安全、卫生、质量、环保及环境卫生方面的要求。
3、用餐时段：以提供中餐、晚餐为主，部分时间为培训机构提供早餐；

序号	项目名称	计量单位	用餐时间	作业流程及要求
1	早餐	餐	7:00-8:00	根据培训机构培训需求，有需求早餐时，做早 餐每天另补贴100元
2	中餐	餐	11:00-12:30	按照甲方制定的餐食标准菜谱（六荤四素，六 荤中二个辣菜、主食不少于二种（可搭配馒头、面），偶尔增加一些红薯、玉米等粗粮），每周末提供下周菜谱，保证一周菜谱不重复，配合甲方做好成本控制管理工作。
3	晚餐	餐	17:00-18:30
说明：提供小炒服务（仅针对外来参观、开会等需特殊接待人员），另外支付菜金总额的25%作为加工服 务费。（菜谱及价格由招标方确定）。

4、月平均用餐次数：10000餐次；
考核要求：每月以7000-
9000餐次为基数(以系统打卡记录及餐票为准，每人每餐为一个餐次)，当月累 计低于7000餐次的，差额部分扣减服务费2元/每餐次。当月累计超出9000餐 次的，超额部分补贴服务费2元/每餐次。
5、负责餐厅、后厨及其他指定区域（卫生间、两边楼梯及电梯）的环境卫 生（总面积1050㎡）。维护用餐环境，确保食堂干净卫生；
6、食品安全要求：乙方在饭菜制作过程中应严格按照卫生标准操作(如制 作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板不得混用等行为)，做好食品留样及记 录；
五、其他要求：
1、投标方必须按照国家劳动法的相关规定，负责并承担服务人员的工资、福利 待遇及工伤保险、事故处理等费用，食堂从业人员引发的劳动争议和产生的工 伤等相关责任，由投标方自行承担与招标方无关。
2、投标方应做好食材控制降低损耗，节约用水，用电，爱护设备设施。3、投标方对外包服务人员投保雇主责任险，每人赔偿限额不低于80万元，并 向甲方提供保险单备档。
4、外包服务人员必须遵守招标方的各项管理制度，服从甲方的管理。