招标
云南云上云大数据产业发展有限公司云上小镇5栋公共食堂运营服务竞争性磋商公告
金额
-
项目地址
云南省
发布时间
2022/08/24
公告摘要
项目编号ynhy磋20220802n
预算金额-
招标公司云南云上云大数据产业发展有限公司
招标联系人周老师
招标代理机构云南红源招标咨询有限责任公司
代理联系人冯相云0871-68352918
标书截止时间2022/08/31
投标截止时间2022/09/05
公告正文
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云南云上云大数据产业发展有限公司云上小镇5栋公共食堂运营服务竞争性磋
商公告
（招标编号：YNHY磋20220802n）
项目所在地区：云南省,昆明市,呈贡区
一、招标条件
本云上小镇5栋公共食堂运营服务已由项目审批/核准/备案机关批准，项目资金来源为
其他资金公共食堂运营服务，招标人为云南云上云大数据产业发展有限公司。本项目已具备
招标条件，现招标方式为其它方式。
二、项目概况和招标范围
规模：云上小镇5栋1楼821㎡公共食堂。包括：公共就餐大厅、食堂操作间、包厢及
特色餐饮小食区。为云上小镇入驻企业广大职工提供汉族食堂、清真食堂、特色小食及商务
接待服务的保障。合同履行期限：2年（合同一年一签定，自签订合同之日起第一年，进行
半年一考核，合同第二年进行一年一考核，年终考核合格的再与采购人续签合同，考核不合
格采购人将进行清退。）
范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：
（001）云上小镇5栋公共食堂运营服务;
三、投标人资格要求
（001云上小镇5栋公共食堂运营服务）的投标人资格能力要求：
1.供应商在中华人民共和国境内注册，具有独立承担民事责任的能力（提供营业执照或独立
主体证明文件或自然人的身份证明）；
2.供应商具有良好的商业信誉，具有健全的内部控制及管理制度，遵章守纪，较好的执行行
业管理规定，没有发生过严重的违规、违纪和违法事件。供应商没有处于被责令停业或财产
被接管、冻结、破产状态；没有受到取消投标资格的行政处罚；2019年至今，没有骗取中
标和严重违约及食品安全质量问题事件；（提供书面声明）
3.供应商具备有效的《食品经营许可证》；（提供复印件）
4.供应商成交后若自身不具备从事清真食堂经营的，供应商须分包给具有《食品经营许可证》
及《清真食品准营证》的承包方进行经营；提供拟分包对象的《食品经营许可证》及《清真
食品准营证》；分包对象由供应商负责统一协调、管理，供应商承担分包对象承包经营活动
所有的责任；（提供书面承诺）；
5.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。（自行声明）；
6.供应商法定代表人或单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不
得同时参加同一项目同标段的磋商。
7.法律、行政法规规定的其他条件：供应商未被列入“信用中国”失信被执行人、企业经营
异常名录、重大税收违法案件当事人名单；“中国政府采购网”未有政府采购严重违法失信
行为信息记录（因违法经营被禁止在一定期限内参加政府采购活动，期限届满的，可以参加
政府采购活动）；“中国裁判文书网”未有供应商单位行贿或法定代表人（负责人）行贿犯
罪行为记录；供应商未在国家企业信用信息公示系统经营异常、列入严重违法失信企业名单
（黑名单）信息。该条信息以采购代理机构在开标当天查询为准，查询截图提交给评标委员
会，供应商无需提供；
8.供应商须承诺成立至今未发生过食品安全事件（自行承诺）；
9.供应商须具有类似项目业绩，至少提供1个类似业绩证明材料复印件（类似业绩证明材料
是指2019年1月至今，且经营面积不低于650平米的类似业绩合同，或自主经营的证明材
料）;
本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取
获取时间：从2022年08月25日09时00分到2022年08月31日17时00分
获取方式：时间：2022-08-2509:00至2022-08-3117:00，每天09:00至17:00
（北京时间，法定节假日除外）地点：昆明市西山区西福路经纬花苑小区11栋一层（云南
红源招标咨询有限责任公司）方式：凡有意参加磋商的供应商，请于获取磋商文件时间内，
请携带以下资料：法定代表人（负责人）身份证明书原件（附法人身份证复印件）；法定代
表人（负责人）授权委托书原件（附委托代理人身份证复印件）（法定代表人（负责人）办
理不用提供）；营业执照或其它证件副本或自然人身份证复印件盖鲜章；（4）《食品经营许
可证》盖鲜章。以上材料齐备后到昆明市西山区西福路经纬花苑小区11栋一层（云南红源
招标咨询有限责任公司）现场购买磋商文件。售价（元）：600元/份。
五、投标文件的递交
递交截止时间：2022年09月05日14时00分
递交方式：昆明市西山区西福路经纬花苑小区11栋一层（云南红源招标咨询有限责任
公司2号开标室）纸质文件递交
六、开标时间及地点
开标时间：2022年09月05日14时00分
开标地点：昆明市西山区西福路经纬花苑小区11栋一层（云南红源招标咨询有限责任
公司2号开标室）
七、其他
云南云上云大数据产业发展有限公司云上小镇5栋公共食堂运营服务竞争性磋商公告
参照《政府采购非招标采购方式管理办法》、《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行
办法》等有关法律法规和采购人财务内控管理规定，云南红源招标咨询有限责任公司受云南
云上云大数据产业发展有限公司的委托，对云上小镇5栋公共食堂运营服务组织竞争性磋商
招标，欢迎具备履约能力的供应商参与投标。
一、项目基本情况
项目编号：YNHY磋20220802n
项目名称：云上小镇5栋公共食堂运营服务
采购方式：竞争性磋商
采购需求：
1.食堂位置：云上小镇5栋1楼821㎡公共食堂。包括：公共就餐大厅、食堂操作间、包厢
及特色餐饮小食区。
2.服务内容：为深入贯彻落实国家、省、市关于大众创业、万众创新的决策部署，加快推进
云上小镇建设，积极构建有利于大众创业、万众创新的政策制度环境、公共服务体系和商务
配套设施，把云上小镇打造成国家级特色小镇、国家级双创示范基地，建设成云南创新发展
新高地。云南云上云大数据产业发展有限公司为完善云上小镇食堂配套设施，计划投入场地
以及现有的食堂经营设备，在满足运营服务要求的前提下，招引第三方食堂运营服务单位，
以自主经营、自负盈亏的模式，为云上小镇入驻企业广大职工提供汉族食堂、清真食堂、特
色小食及商务接待服务的保障。运营服务要求：（1）按照餐标要求工作日提供三餐，工作
餐供应时间段为：早餐7:30-9:00；午餐11:30-13:00；晚餐：17:30-19:00（2）根据采购
人需求进行日常经营，工作日提供三餐，其余时间段食堂自主经营自负盈亏。（3）鉴于为园
区入驻企业员工提供安全、稳定、实惠的就餐环境，作为园区配套服务采购人免费提供场地
及该场地的物业费，运营期间产生的水、电、燃气费供应商自理。（4）供应商在运营过程中
产生的厨余垃圾（泔水）需自行清运处理。（5）汉族、回族食堂及包厢桌餐需同时入驻运营，
并在领取成交通知书后15个工作日内开启运营。（6）合同履行期限：2年（合同一年一签
定，自签订合同之日起第一年，进行半年一考核，合同第二年进行一年一考核，年终考核合
格的再与采购人续签合同，考核不合格采购人将进行清退。）（7）供应商不得将所获得的云
上小镇5栋公共食堂场地使用经营权整体向第三方转包、转让，不得从事经营餐饮以外的业
务。（8）清真食堂、特色餐饮小食区确需进行部分分包的，需向采购人报备分包方案，同时
分包的清真食堂、特色餐饮小食区经营期限必须在供应商自身合同经营时限内，不得向第三
方收取该场地的房租及物业费。
3.投标报价要求：
（1）报价供应商拟经营早餐价格（煮品不得低于三款；肉帽不低于两款；配料不低于五款；
面点不低于三款；粥品不低于两款；
（2）报价供应商拟经营的午餐或晚餐单品菜要求（例如：荤菜、串荤、素菜等，午餐菜品
不得低于五荤五素两主食一汤（轻食餐按照蔬菜（水果）、碳水、蛋白质比例为2:1:1每份
不低于500克）；晚餐菜品不得低于三荤三素一主食一汤（轻食餐按照蔬菜（水果）、碳水、
蛋白质比例为2:1:1每份不低于500克）。
（3）最高投标限价（含税）：
餐费（含清真报价）：早餐价格12/人/餐；午晚餐单品菜价格：荤菜10元/份、串荤8元/
份、素菜5元/份（每份菜品不得低于200克）；
餐费（不含清真报价）：轻食餐15/份。
（4）供应商针对以上内容分别报价：经营价（针对市场报价）和内部价（针对云上小镇园
区内入驻企业职工报价，同时内部价需在经营价范围内优惠报价，不得高于或等于经营价）。
（5）服务期限内供应商不得擅自提高售价。
4.质量标准：必须自觉遵守国家有关食品安全的法律法规，和采购人的各项规章制度；服从
采购人管理和安排，加工的食物做到熟、热、卫生、可口，禁止加工变质的食品，杜绝因制
作加工不当造成中毒等安全事件的一切法律后果；服务人员要讲究个人卫生（需具备有效时
限内的健康证明），禁止带有传染性疾病和不良生活嗜好人员上岗工作，工作期间按要求穿
戴好劳动防护用品。
本项目不接受联合体磋商。
二、申请人（供应商）的资格要求
1.供应商在中华人民共和国境内注册，具有独立承担民事责任的能力（提供营业执照或独立
主体证明文件或自然人的身份证明）；
2.供应商具有良好的商业信誉，具有健全的内部控制及管理制度，遵章守纪，较好的执行行
业管理规定，没有发生过严重的违规、违纪和违法事件。供应商没有处于被责令停业或财产
被接管、冻结、破产状态；没有受到取消投标资格的行政处罚；2019年至今，没有骗取中
标和严重违约及食品安全质量问题事件；（提供书面声明）
3.供应商具备有效的《食品经营许可证》；（提供复印件）
4.供应商成交后若自身不具备从事清真食堂经营的，供应商须分包给具有《食品经营许可证》
及《清真食品准营证》的承包方进行经营；提供拟分包对象的《食品经营许可证》及《清真
食品准营证》；分包对象由供应商负责统一协调、管理，供应商承担分包对象承包经营活动
所有的责任；（提供书面承诺）；
5.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。（自行声明）；
6.供应商法定代表人或单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不
得同时参加同一项目同标段的磋商。
7.法律、行政法规规定的其他条件：供应商未被列入“信用中国”失信被执行人、企业经营
异常名录、重大税收违法案件当事人名单；“中国政府采购网”未有政府采购严重违法失信
行为信息记录（因违法经营被禁止在一定期限内参加政府采购活动，期限届满的，可以参加
政府采购活动）；“中国裁判文书网”未有供应商单位行贿或法定代表人（负责人）行贿犯
罪行为记录；供应商未在国家企业信用信息公示系统经营异常、列入严重违法失信企业名单
（黑名单）信息。该条信息以采购代理机构在开标当天查询为准，查询截图提交给评标委员
会，供应商无需提供；
8.供应商须承诺成立至今未发生过食品安全事件（自行承诺）；
9.供应商须具有类似项目业绩，至少提供1个类似业绩证明材料复印件（类似业绩证明材料
是指2019年1月至今，且经营面积不低于650平米的类似业绩合同，或自主经营的证明材
料）。
三、获取采购（磋商）文件
时间：2022-08-2509:00至2022-08-3117:00，每天09:00至17:00（北京时间，法定
节假日除外）
地点：昆明市西山区西福路经纬花苑小区11栋一层（云南红源招标咨询有限责任公司）
方式：凡有意参加磋商的供应商，请于获取磋商文件时间内，请携带以下资料：
（1）法定代表人（负责人）身份证明书原件（附法人身份证复印件）；
（2）法定代表人（负责人）授权委托书原件（附委托代理人身份证复印件）（法定代表人（负
责人）办理不用提供）；
（3）营业执照或其它证件副本或自然人身份证复印件盖鲜章；
（4）《食品经营许可证》盖鲜章。
以上材料齐备后到昆明市西山区西福路经纬花苑小区11栋一层（云南红源招标咨询有限责
任公司）现场购买磋商文件。
售价（元）：600元/份。
四、应答文件提交
截止时间：2022-09-0514:00（北京时间）
地点：昆明市西山区西福路经纬花苑小区11栋一层（云南红源招标咨询有限责任公司2号
开标室）
五、开启（应答文件）
时间：2022-09-0514:00（北京时间）
地点：昆明市西山区西福路经纬花苑小区11栋一层（云南红源招标咨询有限责任公司2号
开标室）
六、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
七、其他补充事宜
现场踏勘：供应商自行选择是否前往踏勘。踏勘过程注意安全，若出现任何人身损害和财产
损失的，均与采购人和代理机构无关。
八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系
1.公告发布媒体
本次招标公告信息在中国招标投标公共服务平台（http://www.cebpubservice.com/）发布。
2.联系方式：
采购人：云南云上云大数据产业发展有限公司
地址：昆明市呈贡区云上小镇9栋1号
联系人：周老师
联系电话：0871—67435509
采购代理机构：云南红源招标咨询有限责任公司
地址：昆明市西山区西福路经纬花苑小区11栋一层
联系人：冯相云、张兴良
电话：0871-68352918
八、监督部门
本招标项目的监督部门为昆明呈贡信息产业园区管理委员会。
九、联系方式
招标人：云南云上云大数据产业发展有限公司
地址：昆明市呈贡区云上小镇9栋1号
联系人：周老师
电话：0871—67435509
电子邮件：
招标代理机构：云南红源招标咨询有限责任公司
地址：昆明市西山区西福路经纬花苑小区11栋一层
联系人：冯相云、张兴良
电话：0871-68352918
电子邮件：
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）：（签名）
招标人或其招标代理机构：（盖章）
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