一、合同编号：N5101882023000040
二、合同名称：四川天府新区新经济局食堂供餐保障服务项目采购合同
三、项目编号：51018824210200005659[2024]00345
四、项目名称：新经济局食堂供餐保障服务
五、合同主体
采购人(甲方)：四川天府新区新经济局
地址：四川省成都市双流区天府新区集萃街
联系方式：68773393
供应商(乙方)：天府新区成都片区兴隆汇食代餐饮店
地址：四川省成都市天府新区成都片区兴隆街道
联系方式：18981885467
六、合同主要信息
主要标的：

序号	名称	数量(单位)	单价(元)	总价(元)	规格型号/服务要求
1	四川天府新区新经济局食堂供餐保障服务采购项目	1(项)	￥1,299,000.00	￥1,299,000.00	管理岗1人、主厨1人、厨师2人、清洁工及服务员4人；早餐：8:20-9:00；午餐：11:30-13:00；晚餐：17:30-19:00；3.遵守国家有关食品、饮食业卫生安全的法律法规的规定，烹制的饭菜必须符合餐饮业的卫生管理标准，保证食品的卫生和质量，必须严格执行食品留样制度，每餐食品均需留样，并在低温下保留48小时；成交供应商要明确厨房作业分区，标注明晰，物品归类有序；食品原料新鲜，分类、分架在卫生许可的条件下贮藏、存放，离墙隔地；做好防尘、防鼠、防蚊蝇、防蟑螂；加工食品生与熟、成品与半成品、食品与杂物隔离存放；每餐后清洁用具，归位摆放，清洗汤锅，清理调料。台面地面要及时擦扫干净，厨具每天用专用的消毒剂进行处理，再用高温消毒柜进行全面消毒；保持厨房操作间排水畅通，不积存脏水污物，厨房地面、墙壁、门窗、桌椅清洁无油污，无灰尘，无杂物，干净整齐；餐厨垃圾要按规定及时处理；餐厅餐桌椅摆放整齐、桌上物品摆放有序；餐厅地面、墙壁无污物；餐具整洁干净，摆放有序，每餐洗净后及时进行消毒，消毒和消杀记录齐全。公务接待按国家相关标准提供，满足公务接待要求。成交供应商须全程控制菜肴制作过程的安全卫生，确保无食物中毒或因食物引起的其他不良反应；菜肴新鲜，色泽良好，无过期及腐烂变质的食物；控制油及其他调味品用量，菜肴品种齐全，营养搭配合理；菜肴口味好，咸淡适中，并保证饭菜热度；菜肴及时更新，一周内不出现2次以上完全相同品种菜肴，根据季节及工作需要调整就餐菜式，保证每月推出3款时令菜；根据就餐情况，合理提供菜肴，杜绝浪费。粮油蛋奶等所有商品符合国家标准规定的相关技术标准，要求为包装型，产品外包装袋上印有商标及SC标志、品名、等级、产品执行标准、净重量、生产厂名、厂家厂址、电话号码、生产日期、营养含量表、生产日期、保质期和合格证。2）肉禽水产等食品安全指标应符合最新标准规定，肉制品须国家有定点屠宰、检验检疫要求的品种，应来自于定点屠宰厂出品、有国家规定的动物产品检疫合格证明及验讫印章、肉品品质检验合格证明及验讫印章。水产品的食品安全指标符合最新标准的规定。3）蔬菜瓜果等能提供净菜，且所有食材均符合国家相关要求，产品符合食品卫生安全法要求，保证新鲜、卫生、安全。能提供具有农药、杀虫剂等残留检测合格的报告。农药残留符合《食品安全国家标准农残最大残留限量》要求。4）干杂调料及副食产品符合国家质量

合同金额： 1,299,000.00元，大写(人民币)：壹佰贰拾玖万玖仟元整
履约期限：2026年04月07日至2026年04月07日
履约地点：四川省成都市双流区天府新区集萃街
采购方式：竞争性磋商
七、合同签订日期
2024年04月07日
八、合同公告日期
2024年07月24日
九、其他补充事宜
合同附件：
20240723104541.pdf
四川天府新区新经济局
2024年07月24日