泸州蜀台酒庄有限公司位于泸州市江阳区黄舣镇四川泸州白酒产业园区内，根据场地布置和车间布局，本项目共设计4栋酿酒车间，均采用连跨设计，1栋8连跨酿酒车间，2栋10连跨酿酒车间，1栋13连跨酿酒车间，合计41跨酿酒车间。酿酒车间单跨配置窖池216口（3.4m×2.4m×2.5m），整个基地共布置窖池8856口，根据浓香型企业生产经验数据，单口窖池年产酒量约3吨，原酒总产能约26600吨/年。
根据《中华人民共和国环境保护法》、《建设项目环境保护管理条例》（国务院682号令）的有关规定，该项目须进行环境影响评价。本项目环评文件已编制完成，现进行环评送审前公示。
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