采购代理机构：北京建龙通达工程管理有限公司采购人：北京市门头沟区市场监督管理局项目编号：11010922210200002581-XM001项目名称：食堂外包服务竞争性磋商文件示范文本北京市政府采购项目

第五章合同草案条款41第四章采购需求30第三章评审方法和评审标准21第二章供应商须知5第一章采购邀请1目录

3.采购方式：竞争性磋商2.项目名称：食堂外包服务1.项目编号/包号：11010922210200002581-XM001一、项目基本情况第一章采购邀请第六章响应文件格式47

二、申请人的资格要求（须同时满足）7.本项目是否接受联合体：□是■否。6.合同履行期限：一年（自2023年1月1日起至2023年12月31日止）组建17名食堂外包服务人员包括机关办公区5人、食药办公区3人、新桥办公区3人、军庄所1人、王平所1人、斋堂所1人、大峪所1人、东辛房所1人、雁翅所1人。（具体详见采购需求书）5.采购需求：食堂外包服务项目内包括局机关、大峪所、王平所、军庄所、斋堂所、雁翅所、东辛房所、新桥办公区、双峪办公区等采购人指定区域，日就餐人数约360人。采购人采取委托管理方式，由乙方承担甲方干部员工工作餐饮食保障，服务定员17人。4.项目预算金额：110.7540万元、项目最高限价（如有）：110.7540万元

□本项目预留部分采购项目预算专门面向中小企业采购。对于预留份额，提供的货物由符合政策要求的中小企业制造、服务由符合政策要求的中小企业承接。预留份额通过以下措施进行：_/__。■本项目专门面向■中小□小微企业采购。即：提供的货物全部由符合政策要求的中小/小微企业制造、服务全部由符合政策要求的中小/小微企业承接。□本项目不专门面向中小企业预留采购份额。2.1中小企业政策2.落实政府采购政策需满足的资格要求：1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

□是，公益一类事业单位、使用事业编制且由财政拨款保障的群团组织，不得作为承接主体；■否3.2本项目是否属于政府购买服务：3.1本项目是否接受分支机构参与响应：□是■否；3.本项目的特定资格要求：2.2其它落实政府采购政策的资格要求（如有）：无

1.时间：2022年12月01日9:00至2022年12月07日17:00（北京时间，法定节假日除外）。三、获取采购文件招标人不接受联合体投标，不接受投标人母、子公司同时投标。通过“信用中国（www.creditchina.gov.cn）”、“中国政府采购（www.ccgp.gov.cn）”等渠道查询，未被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录等名单的；（说明：投标人在“信用中国”网站、中国政府采购网的信用记录查询日期应为招标公告发布之日至本项目实际开标当日期间内，否则将被视为无效）；具有政府主管部门颁发的食品经营许可证或餐饮服务许可证；3.3其他特定资格要求：

注：未向招标代理机构登记备案的潜在供应商均无资格参加磋商。（2）法定代表人领取须携带法定代表人声明原件和身份证原件及复印件；被授权人领取须携带法定代表人授权书原件和法定代表人身份证复印件及被授权人身份证原件及复印件；（需包含项目名称、编号及相关内容）（1）企业法人营业执照副本加盖单位公章的复印件；1.报名需检查携带资料：3.方式：现场登记后获取采购文件电子版。2.地点：北京市门头沟区石龙北路20号5层501室

时间：2022年12月14日09点00分（北京时间）。五、开启地点：北京市门头沟区石龙北路20号5层501室。截止时间：2022年12月14日09点00分（北京时间）。四、响应文件提交4.售价：人民币每包￥0元。

2、凡对本次项目提出询问，请与我公司联系（请以信函或传真的形式）1、其他本次竞争性磋商公告在《北京市政府采购网》《中国政府采购网》上发布。七、其他补充事宜自本公告发布之日起5个工作日。六、公告期限地点：北京市门头沟区石龙北路20号5层501室。

（5）执行《财政部关于开展政府采购信用担保试点工作方案》（财库[2011]124号）；（4）财库〔2022〕19号《财政部关于进一步加大政府采购支持中小企业力度的通知》；（3）执行《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）；（2）执行《财政部生态环境部关于印发《环境标志产品政府采购品目清单》的通知（财库[2019]18号）；（1）执行《财政部发展改革委关于印发《节能产品政府采购品目清单》的通知》（财库[2019]19号）3、本项目需要落实的政府采购政策：

1.采购人信息八、对本项目提出询问，请按以下方式联系。（9）政府采购进口产品管理政策(财库[2007]119号、财库[2008]248号)。（8）执行《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库[2016]125号）；（7）执行《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）；（6）执行《财政部、司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库[2014]68号）；

地址：北京市门头沟区石龙北路20号5层501室名称：北京建龙通达工程管理有限公司2.采购代理机构信息联系方式：杨建祥，010-69869724地址：北京市门头沟区滨河路70号名称：北京市门头沟区市场监督管理局

供应商须知资料表第二章供应商须知电话：15600665235项目联系人：李泽3.项目联方式联系方式：李泽，15600665235

采购人、采购代理机构：指依法进行政府采购的国家机关、事业单位、团体组织，及其委托的采购代理机构。本项目采购人、采购代理机构见第一章《采购邀请》。采购人、采购代理机构、供应商、联合体一说明供应商须知本表是对供应商须知的具体补充和修改，如有矛盾，均以本资料表为准。标记“■”的选项意为适用于本项目，标记“□”的选项意为不适用于本项目。

是否属于科研仪器设备采购见《供应商须知资料表》。项目属性见《供应商须知资料表》。资金来源为财政性资金和/或本项目采购中无法与财政性资金分割的非财政性资金。资金来源、项目属性、科研仪器设备采购联合体：指两个以上的自然人、法人或者其他组织组成一个联合体，以一个供应商的身份共同参加政府采购。供应商（也称“申请人”）：指向采购人提供货物、工程或者服务的法人、其他组织或者自然人。

指通过中国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的产品，包括已经进入中国境内的进口产品。关于进口产品的相关规定依据《政府采购进口产品管理办法》（财库〔2007〕119号文）、《关于政府采购进口产品管理有关问题的通知》（财办库〔2008〕248号文）。进口产品政府采购政策（包括但不限于下列具体政策要求）由于未参加现场考察或磋商前答疑会而导致对项目实际情况不了解，影响响应文件编制、报价准确性、综合因素响应不全面等问题的，由供应商自行承担不利评审后果。若《供应商须知资料表》中规定了组织现场考察、召开磋商前答疑会，则供应商应按要求在规定的时间和地点参加。现场考察、磋商前答疑会

（1）在货物采购项目中，货物由中小企业制造，即货物由中小企业生产且使用该中小企业商号或者注册商标；供应商提供的货物、工程或者服务符合下列情形的，享受中小企业扶持政策：中小企业是指在中华人民共和国境内依法设立，依据国务院批准的中小企业划分标准确定的中型企业、小型企业和微型企业，但与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系的除外。符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。关于中小企业的相关规定依据《中华人民共和国中小企业促进法》、《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）、《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号）、《国务院关于进一步促进中小企业发展的若干意见》（国发〔2009〕36号）。中小企业定义：中小企业、监狱企业及残疾人福利性单位本项目是否接受进口产品见第四章《采购需求》。

残疾人福利单位定义：享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位应当同时满足以下条件：监狱企业定义：是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地（设区的市）监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。以联合体形式参加政府采购活动，联合体各方均为中小企业的，联合体视同中小企业。其中，联合体各方均为小微企业的，联合体视同小微企业。在货物采购项目中，供应商提供的货物既有中小企业制造货物，也有大型企业制造货物的，不享受中小企业扶持政策。（3）在服务采购项目中，服务由中小企业承接，即提供服务的人员为中小企业依照《中华人民共和国劳动合同法》订立劳动合同的从业人员。（2）在工程采购项目中，工程由中小企业承建，即工程施工单位为中小企业；

前款所称残疾人是指法定劳动年龄内，持有《中华人民共和国残疾人证》或者《中华人民共和国残疾军人证（1至8级）》的自然人，包括具有劳动条件和劳动意愿的精神残疾人。在职职工人数是指与残疾人福利性单位建立劳动关系并依法签订劳动合同或服务协议的雇员人数。提供本单位制造的货物、承担的工程或者服务（以下简称产品），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）；通过银行等金融机构向安置的每位残疾人，按月支付了不低于单位所在区县适用的经省级人民政府批准的月最低工资标准的工资；为安置的每位残疾人按月足额缴纳了基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等社会保险费；依法与安置的每位残疾人签订了一年以上（含一年）的劳动合同或服务协议；安置的残疾人占本单位在职职工人数的比例不低于25%（含25%），并且安置的残疾人人数不少于10人（含10人）；

采购人拟采购的产品属于品目清单范围的，采购人及其委托的采购代理机构依据国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书，对获得证书的产品实施政府优先采购或强制采购。关于政府采购节能产品、环境标志产品的相关规定依据《关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（财库〔2019〕9号）。政府采购节能产品、环境标志产品实施品目清单管理。财政部、发展改革委、生态环境部等部门根据产品节能环保性能、技术水平和市场成熟程度等因素，确定实施政府优先采购和强制采购的产品类别及所依据的相关标准规范，以品目清单的形式发布并适时调整。依据品目清单和认证证书实施政府优先采购和强制采购。政府采购节能产品、环境标志产品小微企业价格评审优惠的政策调整：见第三章《评审方法和评审标准》。采购标的对应的中小企业划分标准所属行业见《供应商须知资料表》。本项目是否专门面向中小企业预留采购份额见第一章《采购邀请》。

依据《财政部国家发展改革委信息产业部关于印发无线局域网产品政府采购实施意见的通知》（财库〔2005〕366号），采购无线局域网产品和含有无线局域网功能的计算机、通信设备、打印机、复印机、投影仪等产品的，优先采购符合国家无线局域网安全标准（GB15629.11/1102）并通过国家产品认证的产品，否则响应无效。其中，国家有特殊信息安全要求的项目必须采购认证产品。财政部、国家发展改革委、信息产业部根据政府采购改革进展和无线局域网产品技术及市场成熟等情况，从国家指定的认证机构认证的生产厂商和产品型号中确定优先采购的产品，并以“无线局域网认证产品政府采购清单”（以下简称清单）的形式公布。清单中新增认证产品厂商和型号，由财政部、国家发展改革委、信息产业部以文件形式确定、公布并适时调整。正版软件为落实《关于运用政府采购政策支持乡村产业振兴的通知》（财库〔2021〕19号）有关要求，做好支持脱贫攻坚工作，本项目采购活动中对于支持乡村振兴管理的相关要求见第四章《采购需求》（如涉及）。支持乡村产业振兴管理非政府强制采购的节能产品或环境标志产品，依据品目清单和认证证书实施政府优先采购。优先采购的具体规定见第三章《评审方法和评审标准》（如涉及）。如本项目采购产品属于实施政府强制采购品目清单范围的节能产品，则供应商所报产品必须获得国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书，否则响应无效；

响应费用为全面推进本市挥发性有机物（VOCs）治理，贯彻落实挥发性有机物污染治理专项行动有关要求，相关规定依据《北京市财政局北京市生态环境局关于政府采购推广使用低挥发性有机化合物（VOCs）有关事项的通知》（京财采购〔2020〕2381号）。本项目中涉及涂料、胶黏剂、油墨、清洗剂等挥发性有机物产品的，属于强制性标准的，供应商应执行符合本市和国家的VOCs含量限制标准（具体标准见第四章《采购需求》），否则响应无效；属于推荐性标准的，优先采购，具体见第三章《评审方法和评审标准》。推广使用低挥发性有机化合物（VOCs）所投产品属于《关于调整信息安全产品强制性认证实施要求的公告》（2009年第33号）范围的，采购经国家认证的信息安全产品，否则响应无效。关于信息安全相关规定依据《关于信息安全产品实施政府采购的通知》（财库〔2010〕48号）。信息安全产品各级政府部门在购置计算机办公设备时，必须采购预装正版操作系统软件的计算机产品，相关规定依据《国家版权局、信息产业部、财政部、国务院机关事务管理局关于政府部门购置计算机办公设备必须采购已预装正版操作系统软件产品的通知》（国权联〔2006〕1号）、《国务院办公厅关于进一步做好政府机关使用正版软件工作的通知》（国办发〔2010〕47号）、《财政部关于进一步做好政府机关使用正版软件工作的通知》（财预〔2010〕536号）。

供应商须知采购邀请竞争性磋商文件包括以下部分：竞争性磋商文件构成二竞争性磋商文件供应商应自行承担所有与准备和参加磋商有关的费用，无论磋商的结果如何，采购人或采购代理机构在任何情况下均无承担这些费用的义务和责任。

对竞争性磋商文件的澄清或修改供应商应认真阅读竞争性磋商文件的全部内容。供应商应按照竞争性磋商文件要求提交响应文件并保证所提供的全部资料的真实性，并对竞争性磋商文件做出实质性响应，否则响应无效。响应文件格式合同草案条款采购需求评审方法和评审标准

本项目如划分采购包，供应商可以对本项目的其中一个采购包进行响应，也可同时对多个采购包进行响应。供应商应当对所报采购包对应第四章《采购需求》所列的全部内容进行响应，不得将一个采购包中的内容拆开响应，否则其对该采购包响应无效。响应范围、竞争性磋商文件中计量单位的使用及磋商语言三响应文件的编制澄清或者修改的内容为竞争性磋商文件的组成部分，并对所有获取竞争性磋商文件的潜在供应商具有约束力。澄清或者修改的内容可能影响响应文件编制的，将在提交首次响应文件截止之日3个工作日前；不足上述时间的，将顺延提交响应文件的截止时间。上述书面通知，按照获取竞争性磋商文件的潜在供应商提供的联系方式发出，因提供的信息有误导致通知延迟或无法通知的，采购人或采购代理机构不承担责任。采购人或采购代理机构对已发出的竞争性磋商文件进行必要澄清或者修改的，将以书面形式通知所有获取竞争性磋商文件的潜在供应商。采用公告方式邀请供应商参与的，还将在原公告发布媒体上发布更正公告。

第三章《评审方法和评审标准》中涉及的证明文件。对于竞争性磋商文件中标记了“实质性格式”文件的，供应商不得改变格式中给定的文字所表达的含义，不得删减格式中的实质性内容，不得自行添加与格式中给定的文字内容相矛盾的内容，不得对应当填写的空格不填写或不实质性响应，否则响应无效。未标记“实质性格式”的文件和竞争性磋商文件未提供格式的内容，可由供应商自行编写。供应商应当按照竞争性磋商文件的要求编制响应文件，并对其提交的响应文件的真实性、合法性承担法律责任。响应文件的部分格式要求，见第六章《响应文件格式》。响应文件构成除专用术语外，响应文件及来往函电均应使用中文书写。必要时专用术语应附有中文解释。供应商提交的支持资料和已印制的文献可以用外文，但相应内容应附有中文翻译本，在解释响应文件时以中文翻译本为准。未附中文翻译本或翻译本中文内容明显与外文内容不一致的，其不利后果由供应商自行承担。除竞争性磋商文件有特殊要求外，本项目磋商所使用的计量单位，应采用中华人民共和国法定计量单位。

所报货物及标准附件、备品备件、专用工具等的出厂价（包括已在中国国内的进口货物完税后的仓库交货价、展室交货价或货架交货价）和运至最终目的地的运输费和保险费，安装调试、检验、技术服务、培训、质量保证、售后服务、税费等按照竞争性磋商文件要求完成本项目的全部相关服务费用。供应商的报价应包括为完成本项目所发生的一切费用和税费，采购人将不再支付报价以外的任何费用。供应商的报价应包括但不限于下列内容，《供应商须知资料表》中有特殊规定的，从其规定。所有响应均以人民币报价。报价供应商认为应附的其他材料。对照第四章《采购需求》，说明所提供货物和服务已对第四章《采购需求》做出了响应，或申明与第四章《采购需求》的偏差和例外。如第四章《采购需求》中要求提供证明文件的，供应商应当按具体要求提供证明文件。

交纳磋商保证金可采用的形式：政府采购法律法规接受的支票、汇票、本票、网上银行支付或者金融机构、担保机构出具的保函等非现金形式。供应商应按《供应商须知资料表》中规定的金额及要求交纳磋商保证金，并作为其响应文件的一部分。磋商保证金供应商不能提供任何有选择性或可调整的最后报价（竞争性磋商文件另有规定的除外），否则其响应无效。采购人不得向供应商索要或者接受其给予的赠品、回扣或者与采购无关的其他商品、服务。按照竞争性磋商文件要求完成本项目的全部相关工程或服务费用。

成交供应商的磋商保证金，在采购合同签订后5个工作日内退还成交供应商；已提交响应文件的供应商，在提交最后报价之前，可以根据磋商情况退出磋商。采购人、采购代理机构将退还退出磋商的供应商的磋商保证金；采购人、采购代理机构将及时退还供应商的保证金，采用银行保函、担保机构担保函等形式递交的保证金，经供应商同意后采购人、采购代理机构可以不再退还，但因供应商自身原因导致无法及时退还的除外：供应商为联合体的，可以由联合体中的一方或者多方共同交纳磋商保证金，其交纳的保证金对联合体各方均具有约束力。磋商保证金（保函）有效期同响应有效期。磋商保证金到账（保函提交）截止时间同首次响应文件提交截止时间。以支票、汇票、本票、网上银行支付等形式提交磋商保证金的，应在首次响应文件提交截止时间前到账；以金融机构、担保机构出具的保函等形式提交磋商保证金的，应在首次响应文件提交截止时间前将原件提交至采购代理机构；由于到账时间晚于首次响应文件提交截止时间的，或者票据错误、印鉴不清等原因导致不能到账的，其响应无效。

供应商与采购人、其他供应商或者采购代理机构恶意串通的；除因不可抗力或磋商文件认可的情形以外，成交供应商不与采购人签订合同的；供应商在响应文件中提供虚假材料的；供应商在提交响应文件截止时间后撤回响应文件的；有下列情形之一的，采购人或采购代理机构不予退还磋商保证金：未成交供应商的磋商保证金，在成交通知书发出后5个工作日内退还。

本采购文件中所要求加盖的供应商公章是指与供应商名称全称相一致的“行政公章”，不得加盖其它“合同专用章、投标专用章、财务专用章”等非行政公章；不符合本条规定的报价作无效响应处理。组成响应文件的各项文件均应遵守本条。响应文件的签署、盖章响应文件应在本竞争性磋商文件《供应商须知资料表》中规定的响应有效期内保持有效，响应有效期少于竞争性磋商文件规定期限的，其响应无效。响应有效期《供应商须知资料表》规定的其他情形。

响应文件的提交四响应文件的提交对于采购文件中提及的复印件要求，照片件、扫描件、影印件、截图件与其具有同等效力。响应文件正本及副本的封面上应写明：①响应文件文件正本（或副本）、②项目编号、③项目名称、④包号（如有分包的项目填写）、⑤供应商名称（加盖公章）⑥法定代表人签字(或加盖印章)、⑦授权代表签字（如有）。响应文件的正本、副本须用不退色的墨水填写或打印，封面注明“响应文件正本、副本”字样。凡本采购文件中提及的原件均应装订在正本中，副本可为正本的复印件。若副本和正本不符，以正本为准。响应文件规格幅面（A4）应与正文一致，使用宋体字，按照采购文件第六章响应文件格式规定的顺序和格式，统一编目编码后装订。响应文件按照环保节约原则，具备条件的文档建议可双面打印。响应文件正本的每一页都应加盖单位公章，响应文件的每一页都应编写页码，并加盖骑缝章。

电子版响应文件的密封及标记（2）响应文件副本密封袋：内装纸质响应文件所有副本。封口处加盖供应商公章及法人章。封皮上写明：①响应文件副本、②项目编号、③项目名称、④包号（如有分包的项目填写）、⑤供应商名称、⑥“在（响应文件提交日期和时间)之前不得启封”的字样。（1）响应文件正本密封袋：内装纸质响应文件正本。封口处加盖供应商公章及法人章。封皮上写明：①响应文件正本、②项目编号、③项目名称、④包号（如有分包的项目填写）、⑤供应商名称、⑥“在(响应文件提交日期和时间)之前不得启封”的字样。响应文件正本、副本、磋商保证金凭证应分别装袋密封响应文件、磋商保证金的密封及标记。供应商提交响应文件份数及出示的材料应按照本采购文件《供应商须知资料表》中规定的提交，未按要求提交的，其报价将被拒绝或作无效报价处理。

在响应截止时间前，供应商可对响应文件进行补充、修改，补充、修改的内容作为响应文件的组成部分。响应文件如有补充、修改，须由法定代表人或其授权的代表在补充或修改处签字并加盖公章，否则作无效响应处理。响应文件的修改与撤回响应文件须按照采购文件规定的响应时间、地点送达。在响应文件提交截止时间以后送达的响应文件，招标代理将予以拒绝。响应文件截止时间（2）因供应商提交的电子版响应文件数据与纸质文件中报价不一致的，均以纸质文件中报价为准并在招标代理招标系统中进行价格记录。未提交电子版响应文件、未制作电子版响应文件的，其响应文件将被拒绝或作无效报价处理。（1）电子版响应文件密封袋：（9号信封袋）内装载有电子版的响应文件。封口处加盖供应商公章及法人章。封皮上写明：①电子版响应文件、②项目编号、③项目名称、④包号（如有分包的项目填写）、⑤供应商名称、⑥“在(响应文件提交日期和时间)之前不得启封”的字样。

开启时，由供应商代表检查响应文件的密封情况，经确认无误后，进入下一步环节。采购人或采购代理机构将按竞争性磋商文件的规定，在响应文件提交截止时间的同一时间和竞争性磋商文件预先确定的地点开启响应文件。响应文件的开启五评审在响应截止时间后，供应商不得对其采购文件做任何修改。在响应截止时间前，供应商可对所提交的响应文件进行撤回。供应商撤回响应的要求应由法定代表人或其授权的代表签字确认。

评审专家须符合《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库〔2016〕125号）的规定。依法自行选定评审专家的，采购人和采购代理机构将查询有关信用记录，对具有行贿、受贿、欺诈等不良信用记录的人员，拒绝其参与政府采购活动。磋商小组根据政府采购有关规定和本次采购项目的特点进行组建，并负责具体评审事务，独立履行职责。磋商小组本项目不公开报价。供应商不足3家的，不予开启。供应商认为采购人员及相关人员与其他供应商有利害关系的，可以向采购人或采购代理机构书面提出回避申请，并说明理由。采购人或采购代理机构将及时询问被申请回避人员，有利害关系的被申请回避人员将回避。

成交公告与成交通知书采购人将在收到评审报告后，从评审报告提出的成交候选供应商中，按照排序由高到低的原则确定成交供应商。采购人是否授权磋商小组直接确定成交供应商，见《供应商须知资料表》。成交候选人并列的，按照《供应商须知资料表》要求确定成交供应商。确定成交供应商六确定成交见第三章《评审方法和评审标准》。评审方法和评审标准

出现影响采购公正的违法、违规行为的；因情况变化，不再符合规定的竞争性磋商采购方式适用情形的；在采购中，出现下列情形之一的，采购人或采购代理机构将终止竞争性磋商采购活动，发布项目终止公告并说明原因，重新开展采购活动：终止成交通知书是合同的组成部分，对采购人和成交供应商具有同等法律效力。成交通知书发出后，采购人改变成交结果的，或者成交供应商放弃成交项目的，将依法承担法律责任。采购人或采购代理机构将在成交供应商确定后2个工作日内，在北京市政府采购网公告成交结果，同时向成交供应商发出成交通知书，成交公告期限为1个工作日。

政府采购合同不能转包。联合体获得成交资格的，联合体各方应当共同与采购人签订合同，就成交项目向采购人承担连带责任。成交供应商拒绝签订政府采购合同的，采购人可以按照评审报告推荐的成交候选人名单排序，确定下一候选人为成交供应商，也可以重新开展采购活动。拒绝签订政府采购合同的成交供应商不得参加对该项目重新开展的采购活动。采购人与成交供应商将在成交通知书发出之日起30日内，按照磋商文件确定的合同文本以及采购标的、规格型号、采购金额、采购数量、技术和服务要求等事项签订政府采购合同。签订合同除了“市场竞争不充分的科研项目，以及需要扶持的科技成果转化项目，提交最后报价的供应商可以为2家；政府购买服务项目（含政府和社会资本合作项目），在采购过程中符合要求的供应商（社会资本）只有2家的，竞争性磋商采购活动可以继续进行”的情形外，在采购过程中符合要求的供应商或者报价未超过采购预算的供应商不足3家的。

质疑采购人或采购代理机构对供应商依法提出的询问，在3个工作日内作出答复，但答复的内容不得涉及商业秘密。供应商对政府采购活动事项有疑问的，可依法提出询问，并按《供应商须知资料表》载明的形式送达采购人或采购代理机构。询问询问与质疑采购人允许采用分包方式履行合同的，成交供应商可以依法采取分包方式履行合同。本项目是否允许分包，见《供应商须知资料表》。政府采购合同分包履行的，应当在响应文件中载明分包承担主体，分包承担主体应当具备相应资质条件且不得再次分包，否则响应无效。成交供应商就采购项目和分包项目向采购人负责，分包供应商就分包项目承担责任。

代理费接收询问和质疑的联系部门、联系电话和通讯地址见《供应商须知资料表》。供应商应在法定质疑期内一次性提出针对同一采购程序环节的质疑，法定质疑期内针对同一采购程序环节再次提出的质疑，采购人、采购代理机构有权不予答复。供应商为自然人的，应当由本人签字；供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。质疑函须使用财政部制定的范本文件。供应商认为竞争性磋商文件、采购过程、成交结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起7个工作日内，由供应商派授权代表以书面形式向采购人、采购代理机构提出质疑。采购人、采购代理机构在收到质疑函后7个工作日内作出答复。

《资格性检查要求》中对格式有要求的，除竞争性磋商文件另有规定外，均为“实质性格式”文件。磋商小组将根据《资格性检查要求》和《符合性审查要求》中规定的内容，对供应商进行检查，并形成检查结果。供应商《响应文件》有任何一项不符合《资格性检查要求》和《符合性审查要求》要求的，视为未实质性响应磋商文件。未实质性响应磋商文件的响应文件按无效响应处理，磋商小组应当告知提交响应文件的供应商。响应文件的资格性检查和符合性审查一、资格审查程序第三章评审方法和评审标准收费对象、收费标准及缴纳时间见《供应商须知资料表》。由成交供应商支付的，成交供应商须一次性向采购代理机构缴纳代理费，报价应包含代理费用。

符合性审查要求《符合性审查要求》见下表：资格性检查要求《资格性检查要求》见下表：

响应文件的澄清、说明或者更正：供应商应当按照磋商文件的变动情况和磋商小组的要求重新提交响应文件，并由其法定代表人或授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附授权委托书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。对磋商文件作出的实质性变动是磋商文件的有效组成部分，磋商小组应当及时以书面形式同时通知所有参加磋商的供应商。在磋商过程中，磋商小组可以根据磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，但不得变动磋商文件中的其他内容。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。磋商小组所有成员应当集中与单一供应商分别进行磋商，并给予所有参加磋商的供应商平等的磋商机会。磋商、响应文件有关事项的澄清、说明或者更正和最后报价

最后报价是供应商响应文件的有效组成部分。磋商文件能够详细列明采购标的的技术、服务要求的，磋商结束后，磋商小组应当要求所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最后报价，提交最后报价的供应商不得少于3家。磋商文件不能详细列明采购标的的技术、服务要求，需经磋商由供应商提供最终设计方案或解决方案的，磋商结束后，磋商小组应当按照少数服从多数的原则投票推荐3家以上供应商的设计方案或者解决方案，并要求其在规定时间内提交最后报价。市场竞争不充分的科研项目，以及需要扶持的科技成果转化项目，提交最后报价的供应商可以为2家；政府购买服务项目（含政府和社会资本合作项目），在采购过程中符合要求的供应商（社会资本）只有2家的，竞争性磋商采购活动可以继续进行。磋商结束后，磋商小组将要求所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最后报价。最后报价时间为磋商小组指定的时间，具体时间根据磋商进度另行通知。供应商的澄清、说明或者更正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。磋商小组要求供应商澄清、说明或者更正响应文件应当以书面形式作出。供应商的澄清、说明或者更正应当由法定代表人或其授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附授权委托书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。澄清文件将作为响应文件内容的一部分。磋商小组对响应文件进行审查，如发现供应商提交的响应文件存在不满足《符合性审查要求》的内容，如属于表中“不允许”澄清、说明或者更正的内容，则供应商响应文件按无效处理；如属于表中的“允许”澄清、说明或更正的内容，磋商小组将要求供应商在规定的时间内对响应文件进行澄清、说明或者更正。如供应商在磋商小组规定的时间内未作出必要的澄清、说明或者更正，或澄清、说明或者更正后仍不能满足采购文件要求的，则供应商的响应文件按无效处理。磋商小组在对响应文件的有效性、完整性和响应程度进行审查时，可以要求供应商对响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容等作出必要的澄清、说明或者更正。

□有，具体规定为：___________竞争性磋商文件对于报价修正是否另有规定：最后报价出现前后不一致的，按照下列规定修正：最后报价须包含竞争性磋商文件全部内容，如最后分项报价表有缺漏视为已含在其他各项报价中，将不对最后报价总价进行调整。磋商小组有权要求供应商在评审现场合理的时间内对此进行书面确认，供应商不确认的，视为将一个采购包中的内容拆开响应，其响应无效。最后报价的算术修正及政策调整已提交响应文件的供应商，在提交最后报价之前，可以根据磋商情况退出磋商。

落实政府采购政策的价格调整：只有符合第二章《供应商须知》4.2条规定情形的，可以享受中小企业扶持政策，用扣除后的价格参加评审；否则，评审时价格不予扣除。同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。修正后的报价经供应商书面确认后产生约束力，供应商不确认的，其响应无效。总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以最后报价一览表的总价为准，并修改单价；大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；■无，按下述3.2.2-3.2.5项规定修正。

监狱企业提供了由省级以上监狱管理局（北京市含教育矫治局）、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件的，视同小微企业。中小企业参加政府采购活动，应当按照竞争性磋商文件给定的格式出具《中小企业声明函》，否则不得享受相关中小企业扶持政策。价格扣除比例对小型企业和微型企业同等对待，不作区分。组成联合体或者接受分包的小微企业与联合体内其他企业、分包企业之间存在直接控股、管理关系的，不享受价格扣除优惠政策。对于未预留份额专门面向中小企业采购的采购项目，以及预留份额项目中的非预留部分采购包，且接受大中型企业与小微企业组成联合体或者允许大中型企业向一家或者多家小微企业分包的采购项目，对于联合协议或者分包意向协议约定小微企业的合同份额占到合同总金额30%以上的联合体或者大中型企业的报价给予_4__%的扣除，用扣除后的价格参加评审。对于未预留份额专门面向中小企业采购的采购项目，以及预留份额项目中的非预留部分采购包，对小微企业报价给予10%的扣除，用扣除后的价格参加评审。

不满足磋商文件★号条款或磋商文件技术指标超出磋商文件《采购需求》中主要技术参数允许偏差的最大范围的（如有）；供应商对实质性变动不予确认的；磋商环节及提交最后报价后如出现以下情况的，供应商的响应文件无效：其他为落实政府采购政策实施的优先采购：__/___。若供应商同时属于小型或微型企业、监狱企业、残疾人福利性单位中的两种及以上，将不重复享受小微企业价格扣减的优惠政策。残疾人福利性单位按竞争性磋商文件要求提供了《残疾人福利性单位声明函》（见附件）的，视同小微企业。

评审方法和评审标准其他：____/____。最后报价出现前后不一致，供应商对修正后的报价不予确认的；响应文件中出现可选择性或可调整的报价的（竞争性磋商文件另有规定的除外）；如供应商的最后报价超过竞争性磋商文件中规定的项目/采购包预算金额或者项目/采购包最高限价的；未按照磋商小组规定的时间、逾期提交最后报价的；

磋商小组将根据各供应商的评审排序以及磋商文件中关于成交候选人的相关规定，确定本项目成交候选人名单，按照评审得分由高到低顺序推荐成交候选人的排名顺序。评审得分相同的，按照最后报价由低到高的顺序推荐。评审得分且最后报价相同的，按照技术指标优劣顺序推荐。响应文件满足竞争性磋商文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为排名第一的成交候选人。评分分值计算保留小数点后两位，第三位四舍五入。确定成交候选人名单关于无线局域网认证产品政府采购清单中的产品，优先采购的具体规定（如涉及）_投标人应提供处于有效期之内的认证证书复印件加盖投标人公章___。非政府强制采购的节能产品或环境标志产品，依据品目清单和认证证书实施政府优先采购。优先采购的具体规定（如涉及）投标人应提供处于有效期之内的认证证书复印件加盖投标人公章___。竞争性磋商文件中没有规定的评审标准不得作为评审依据。本项目采用的评审方法为：本项目的评审采用综合评分法。综合评分法，是指响应文件满足磋商文件全部实质性要求且按评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为成交候选供应商的评审方法。

1.评分因素及分值:评审标准磋商小组在评审过程中发现供应商有行贿、提供虚假材料或者串通等违法行为时，有向采购人、采购代理机构或者有关部门报告的职责。报告违法行为磋商小组要对评分汇总情况进行复核，特别是对排名第一的、报价最低的、响应文件被认定为无效的情形进行重点复核。磋商小组根据上述供应商排序，依次推荐排序前_3_名的供应商为成交候选供应商（若在磋商文件允许的情形下提交最后报价的供应商为二家，则依次推荐二名供应商为成交候选供应商），并编写评审报告。

序号评审因素评分标准说明得分1服务方案（60分）1、总体监控方案（8分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽6-8分；较合理、较全面、较详尽3-5分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-8分2、食品质量控制方案（6分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽5-6分；较合理、较全面、较详尽3-4分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-6分3、服务质量控制方案（6分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽5-6分；较合理、较全面、较详尽3-4分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-6分4、卫生管理控制方案（食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理方案等）（6分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽5-6分；较合理、较全面、较详尽3-4分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-6分5、餐厅环境管理方案（4分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽4分；较合理、较全面、较详尽2-3分；不合理、不全面、不详尽0-1分；0-4分6、成本控制方案（6分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽5-6分；较合理、较全面、较详尽3-4分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-6分7、食品保存管理方案（4分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽4分；较合理、较全面、较详尽2-3分；不合理、不全面、不详尽0-1分；0-4分8、原材料采购管理控制方案（8分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽6-8分；较合理、较全面、较详尽3-5分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-8分9应急保障方案（8分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽6-8分；较合理、较全面、较详尽3-5分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-8分10、疫情防护方案（4分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽4分；较合理、较全面、较详尽2-3分；不合理、不全面、不详尽0-1分；0-4分序号评审因素评分标准说明得分1服务方案（60分）1、总体监控方案（8分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽6-8分；较合理、较全面、较详尽3-5分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-8分2、食品质量控制方案（6分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽5-6分；较合理、较全面、较详尽3-4分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-6分3、服务质量控制方案（6分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽5-6分；较合理、较全面、较详尽3-4分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-6分4、卫生管理控制方案（食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理方案等）（6分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽5-6分；较合理、较全面、较详尽3-4分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-6分5、餐厅环境管理方案（4分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽4分；较合理、较全面、较详尽2-3分；不合理、不全面、不详尽0-1分；0-4分6、成本控制方案（6分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽5-6分；较合理、较全面、较详尽3-4分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-6分7、食品保存管理方案（4分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽4分；较合理、较全面、较详尽2-3分；不合理、不全面、不详尽0-1分；0-4分8、原材料采购管理控制方案（8分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽6-8分；较合理、较全面、较详尽3-5分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-8分9应急保障方案（8分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽6-8分；较合理、较全面、较详尽3-5分；不合理、不全面、不详尽0-2分；0-8分10、疫情防护方案（4分）横向比较个投标人方案，方案合理、全面、详尽4分；较合理、较全面、较详尽2-3分；不合理、不全面、不详尽0-1分；0-4分2、技术评分标准（满分60分）1、商务评分标准（满分30分）2.评分标准细则

人的价格分值按照下列公式计算：评标基准价采用所有投标人投标报价的最低价为基准价，其他投标2.评标基准价的确定评标委员会对投标人的投标报价进行分析，以确认投标报价是否实质响应了招标文件规定的招标范围。经评标委员会确认其报价实质响应了招标文件的报价为有效报价。1.确定有效投标报价报价部分的评分办法（满分10分）

4.2评标中如遇特殊问题，由评标委员会根据有关法规研究决定。4.1评标委员会根据招标文件中的评标办法，对投标文件进行评分。投标人最终得分为全部评标委员会评委打分的算数平均值（计算结果小数点后保留两位，第三位四舍五入），并按照投标人最终得分由高到低排序。评标委员会将推荐中标候选人3名，若出现最终得分相同时，按投标报价由低到高顺序排列；若最终得分及报价均相同时，按技术方案优劣顺序排列。4.确定中标人本项目为专门面向中小企业的项目，评审时不予价格扣除。3.价格扣除：投标报价得分=（评标基准价/投标报价）×10

三、实施地点一年（自2023年1月1日起至2023年12月31日止）二、合同履行期限食堂外包服务一、项目名称第四章采购需求

(3)做好厨房操作间卫生工作，并遵守局规章制度，餐具每天、每顿全面消毒。(2)主要以家常菜、时令菜为主，同时提供节气食品。(1)内部食堂,以自助中餐为主。提供工作日早餐和午餐(用餐人数(局机关128人、新桥办公区69人、双峪办公区48人、斋堂所8人、王平所8人、军庄所10人、大峪所20人、东辛房所13人、雁翅所)，工作日值班人员晚餐及临时性的招待用餐;遇到特殊情况，以办公室通知为准提供应急值守和加班等工作用餐。（一）食堂服务(包清工)四、项目需求采购人指定地点。

★（8）厨房工作人员均需持健康证。(7)服务人员包括厨师、面点师、配菜人员、勤杂工等负责定点采购、配送，并做好账目管理。★（6）组建17名食堂外包服务人员包括机关办公区5人、食药办公区3人、新桥办公区3人、军庄所1人、王平所1人、斋堂所1人、大峪所1人、东辛房所1人、雁翅所1人。(5)食堂外包服务项目内包括局机关、大峪所、王平所、军庄所、斋堂所、雁翅所、东辛房所、新桥办公区、双峪办公区等采购人指定区域，日就餐人数约360人。采购人采取委托管理方式，由乙方承担甲方干部员工工作餐饮食保障，服务定员17人。及份量进行工作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美、菜品多样化。(4)每周五公布下周菜谱，并按规定的膳食费用、每周菜谱

2、供应商按照《食品安全法》中的采购要求采购食品原材料。1、供应商为采购人提供早餐，午餐，晚餐的餐饮管理服务工作。（三）服务内容职工餐厅就餐人数：约360人坐落位置：堂外包服务项目内包括局机关、大峪所、王平所、军庄所、斋堂所、雁翅所、东辛房所、新桥办公区、双峪办公区等采购人指定区域。（二）食堂基本情况

（五）经营权责3、晚餐（六、日及值班餐午餐标准）主食二种：米饭、馒头或花卷。热菜三种：半荤、鸡蛋类（豆制品）、素菜。粥或汤。2、午餐：主食四种：米饭、馒头或花卷、饼类或粗粮、杂粮（玉米、红薯、山药、紫薯等）。热菜四种：主荤（牛、羊、海鱼、禽类、猪、淡水鱼、虾为材料）、半荤、鸡蛋类（豆制品）、素菜。素凉菜二种；粥、汤各一种；水果一种；酸奶。风味小吃一种。品种有牛肉面，油泼面，酸辣粉，羊肉泡馍，米线，打卤面，锅贴等。1、早餐：主食三种：馒头类一种；包子；油条、大饼粥、烧饼、肉夹馍、馅饼、糕点选其一种；流食三种：粥；豆浆；牛奶；小菜三种；鸡蛋。（四）配餐标准：3、供应商本着安全第一、营养为本的原则为采购人工作人员、客人提供周一至周五早、午、晚餐，周六、日值班、加班工作人员提供就餐服务。

6、采购人负责提供与餐厅配套的刷卡支付餐费系统，并负责为采购人的职工办理卡片的管理、缴费、注销等相关工作，相关设备所产生费用由采购人承担，职工向刷卡系统中充值的费用由职工个人承担。5、采购人负责向供应商提供早、午、晚餐，招待餐及其它用餐的基本人数、用餐标准、时间、地点及用餐具体要求。4、采购人负责提供与餐厅配套的能源，如冷热水、电、燃气等，费用由采购人承担。3、采购人负责添置或维修厨具、灶具餐具和家具。2、采购人负责餐厅的环境布置，提供用具所需的全部桌椅。1、采购人负责提供操作间、餐厅、灶具、厨具、餐具等配套的全部设施、设备、厨杂及低值易耗品。负责协助办理食堂的餐饮服务许可证、消防、环保等相关手续，并承担费用。

12、投标人负责每餐后清洗、消毒餐具，清洗灶台、厨具，各操作间、餐厅地面、桌面、门、窗及其它方面卫生。11、投标人及时为餐厅添加所需牙签、餐巾纸、保持餐厅清洁和卫生。10、投标人加工饭菜时应遵守食品卫生和制作程序，生熟食品操作时应分开操作，各种用具应分开存放，保证饭菜的质量及花色品种。9、投标人每周五上午向采购人提交未来一周早、午、晚餐食谱，经甲方确定，按照食谱进行操作和投料。8、投标人应保证餐厅的工作人员相对稳定，大型活动或重要宴会视情况双方商议是否增加人员。7、采购人负责按照《消防法》规定，每两个月清理一次烟道，承担清洗费用。

厨师为保障市场监督管理局食堂管质量目标有效实现，拟订以下的机构设置及人员配备方案：后厨烹制、清洁卫生等人员（暂定17人）。（七）项目人员配置方案15、投标人工作人员确保安全使用水、电、燃气，杜绝各类事故的发生。如发生事故投标人自行承担后果。14投标人工作人员应政治可靠，严格遵守采购人的各项制度，服从采购人管理，着装整洁，礼貌待客，讲究个人卫生，未经采购人同意，投标人不得安排外单位人员用餐。要制定各种防食物中毒、消防、防人身安全等各种预案。13、投标人在双方签订协议时向采购人提交企业营业执照及其它证照的复印件一份，以及主要工作人员的身份证、健康证等证明。

负责编制项目预算、工作计划、培训计划、采购计划，并按规定时间周期向业主方及公司汇报。负责安全使用和操作厨房设备。负责完成厨房的卫生工作。负责按每日预计销量做好开餐前的准备和预制。负责按流程与标准烹饪菜肴食品，确保出品质量和速度。岗位职责

工作内容对项目的食品安全进行监管并负总责。负责项目月度绩效评估考核工作。负责项目各类相关知识、业务技能培训。现场巡视、督导纠偏，确保管理体系的执行和对客服务质量。按照项目年度预算要求，逐级分解、组织、实施和督导各类计划的执行有限公司

组织新员工培训工作及落实师徒帮带，关注员工思想动态，保持员工稳定。负责项目设施设备管理，确保设施设备处于良好状态。归纳、整理设施设备管理，确保设施设备处于良好状态。负责项目现场过程控制，强化项目管理人员的对客沟通能力。分析项目运行服务质量，提出解决措施或建议。组织召开项目会议，督导下属工作。

负责就餐区域卫生检查督导。组织新员工培训工作，关注员工思想动态，保持员工稳定。负责楼层设施设备管理，确保设施设备处于良好状态。负责项目成本控制。负责业主方管理人员沟通协调行政服务及供餐工作。负责每月对下属绩效考核评估并将项目成绩汇总上交。

餐后按流程与标准整理工具用具、保管调料、清洁设备。开餐时检查上流程原料质量及配比是否达标，并严格按流程与标准烹制菜肴，保证出品达到质量标准和速度标准。开餐前准备好各种原料的半成品、酱汁及料头，并检查荷台准备的盛器是否符合卫生标准。准时到岗，按规定着装，讲究仪容仪表，参加班前会议。负责楼层安全工作，下班前查关水、关电、关气、关门。负责厨房粗加工、餐饮器具清洗消毒督导。

未用完的点心馅料、半成品点心,应在冷柜内存放,并在规定存放期限内奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60C以上的温度条件下贮存。不使用变质过期的配料加严格拨操作规程加工,各式面点成品放入清洁的食品橱内,做到防尘、防鼠。保证产品的质量,并对加工产品质量负责。制作点心前捋刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净;工具、用具、容器、盛器生熟分开,成品容器专用工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干净。爱岗敬业,要有团队精神,密切配合他人工作;遵守各项规章制度和食堂的卫生管理制度保持环境卫生和个人卫生;提高工作效率,谨防各种事故的发生。岗位职责面点师

按规定时间准时上班,炊事用具经常保持干净,使用机器要注意安全,用后擦洗干净,笼面做到天天洗,保暖布经常拆洗,保持清洁,笼屉要放在规定的位置,坚持按规定消毒。坚持工具售货,不在操作时间会客，工作时间不吸烟。服从分配,对工作认真负责,处处为就餐者着想,经常调剂花样品种,并注意保暖发面酵母适量,主食个头大小均匀,保证足斤足两,米面每月盈亏控制在比例之内。工作内容根据需求不断变换新品种，做饭不积压，不浪费。工作完成后,要及时清理现场,捋使用过的机器、工用具、地面清刷干净,工用县、配料摆放原位,以保持点心间整洁正确操作各种机器,严禁用湿手接触开关,爱护公物保养好各种设备。

负责厨房原料分摘、清洗，确保清洁无异物。岗位职责配菜工掌握点心及馅的制作技术,能够制作各种像水饺、包子、肉龙、豆包等食物。6、按要求比例配制食品,控制食温成本注意操作安全,按操作规程操作,注意机械的保养与维护。完成中心负责人交办的其他工作。注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁。剩余主食要凉透加盖,防止变质,出售时要加温,发现变质停止出售

准时到岗，按规定着装，讲究仪容仪表，参加班前会议。工作内容负责洗碗间、消毒间、保洁柜卫生。负责厨房卫生工作。负责收集就餐区域餐具，打扫就餐区域卫生。负责餐具按流程和标准清洗、消毒。

按流程与标准完成收市安全工作。随时保持个人、工作岗位及责任区的卫生整洁。餐后整理餐具保洁柜，将洁净餐具搬入保存。餐中随时清洗餐厅和厨房送达的各种餐具、器皿，并送入消毒柜消毒。在开餐前按切配人员要求向各档口提供各种餐具、用具。将每餐所需原料分摘、清洗干净。

完成上级领导临时指派的任务。在后勤助理和厨师长的领导下开展工作，遵守厨房纪律、服从工作分配、认真执行食堂的各项规章制度，努力做好本职工作。认真执行食品卫生法，搞好餐具的清洗和消毒工作，把住餐具卫生质量关，严防病从口入，严防食物中毒。岗位职责勤杂工参加各项培训。

五、合同条款：详见第五章参加各项食品安全培训。按规操作、注意安全，防止工伤、火灾事故；负责员工公共区域的环境清洁卫生，保存无垃圾随地堆放，无害虫，空气清新。准时到岗，按规定着装，讲究仪容仪表，参加班前会议。工作内容

（最终合同文本以甲乙双方根据招标文件及投标文件协商后签订，最终版合同以签订时版本为准）第五章合同草案条款促进残疾人就业政府采购政策：根据《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）规定，符合条件的残疾人福利性单位在参加本项目政府采购活动时，投标人应出具招标文件要求的《残疾人福利性单位声明函》，并对声明的真实性承担法律责任。中标、成交投标人为残疾人福利性单位的，采购代理机构将随中标结果同时公告其《残疾人福利性单位声明函》，接受社会监督。残疾人福利性单位视同小型、微型企业。不重复享受政策。监狱企业扶持政策：投标人如为监狱企业将视同为小型或微型企业，应提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。投标人应对提交的属于监狱企业的证明文件的真实性负责，提交的监狱企业的证明文件不真实的，应承担相应的法律责任。促进中小企业发展政策：根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定，本项目采购货物为小型或微型企业制造的，投标人应出具招标文件要求的《中小企业声明函》给予证明，否则评标时不予认可。投标人应对提交的中小企业声明函的真实性负责，提交的中小企业声明函不真实的，应承担相应的法律责任。（注：依据《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定享受扶持政策获得政府采购合同的小微企业不得将合同分包给大中型企业，中型企业不得将合同分包给大型企业。）六、为落实政府采购政策需满足的要求

北京市门头沟区市场监督管理局年月日乙方：甲方：北京市门头沟区市场监督管理局食堂托管服务协议北京市门头沟区市场监督管理局

第一条委托管理项目：堂外包服务项目内包括局机关、大峪所、王平所、军庄所、斋堂所、雁翅所、东辛房所、新桥办公区、双峪办公区等采购人指定区域，日就餐人数约360人。甲方采取委托管理方式，由乙方承担甲方干部员工工作餐饮食保障，服务定员17人。甲方的食堂和设备设施、动力能源在托管服务期内，无偿提供给乙方使用，所有权不变，乙方只有管理使用权。第一章总则根据国家有关法律、法规，甲乙双方本着“互利互惠、加强合作、共同发展”的原则，在平等、自愿、协商一致的基础上，订立本服务协议，并严格执行。乙方：甲方：北京市门头沟区市场监督管理局食堂托管服务协议

第二章服务的标准和要求第六条食堂所有员工均由乙方自行聘用并对其进行管理教育，聘用的员工符合工作要求，所属员工在工作期间违反国家法律、法规和甲方各项规章制度所造成的一切后果均由乙方承担。第五条乙方聘用的人员必须政治可靠、作风正派、身体健康，各种有效证件齐全。第四条乙方在保证日常饮食服务的基础上，供应多样化品种，荤素搭配、营养均衡，满足不同就餐者的需求。第三条乙方承担甲方局机关等九个食堂的日常管理和饮食服务保障工作。在服务协议履行期限内，按甲方的要求，搞好饮食保障，餐饮管理达到B级要求。第二条本协议期限为壹年。自年月日起至年月日止。协议期满后，如甲、乙双方继续合作，可优先续签协议。

第十二条食堂就餐环境、员工健康状况和饮食卫生符合《中华人民共和国食品安全法》，并由乙方负责。第十一条乙方所有服务人员一律服装整洁、着装统一、主动热情提供服务。服务用语规范、准确、礼貌，严禁使用否定、质问、嘲讽、不良口头语等不文明、不礼貌的语言。第十条每天的就餐时间规定为：早餐7：30—8：20；午餐11：30—12：20。晚餐5：30—6：00，（周六、日，法定节假日只供应午、晚餐）如有特殊情况需调整用餐时间或增减用餐人数，由甲方主管领导提前通知乙方。如有客饭需求，甲方需提前一天通知乙方并将标准告知乙方做准备。第九条乙方制定的食谱应实行营养配餐，膳食结构科学，饭菜质量要粗细粮、荤素菜搭配合理，色、香、味俱全。并保证用餐人员吃上热饭、热菜、热汤。第八条食堂采取自助餐方式，乙方按甲方工作餐伙食标准进行核算(客饭（接待餐）标准另行核算)。严格执行成本核算，科学组织伙食供应。第七条成立由甲方伙委会及乙方食堂管理人员共同组成的管理委员会，定期召开会议审核食谱、监督检查、协调保障相关问题。

税号：户名：第十五条按财政到款情况拨付进度款。第十四条乙方在供餐服务过程中，所消耗的水、电，燃气等动力能源费、供暖费、清洗抽油烟机费、洗碗机用洗涤、消毒、亮光剂等费用按实际消费数额由甲方承担。第三章各种费用的支付及设施、设备的管理第十三条为预防火灾和减少服务区域内火灾隐患，保护人身、财产安全，乙方需严格执行《中华人民共和国消防法》维护好公共安全。

第十九条甲方的权利和义务第四章甲、乙双方的权利和义务第十八条协议履行期间，房屋及设施、设备的维修，由乙方报请甲方，甲方负责。食堂的设施、设备需要更新，必须经甲方审定认可后，所需费用由甲方承担。如设施、设备未达到使用年限，因乙方使用不当等原因造成损坏或丢失的由乙方承担维修或更新费用。第十七条协议履行期间，乙方所属人员的工资、保险、福利、税金等费用，按照双方约定的服务费标准，由乙方承担。账号：开户行：

1．严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消防法》以及相关制度和规定，发现问题和隐患立即整改。自觉接受甲方的监督检查与考核。第二十条乙方的权利和义务4．甲方应定期对设施设备等固定资产进行清查核对。3．甲方应主动保护乙方的合法权益，不得干预乙方的正常经营服务活动，并协助乙方处理好与就餐者以及各部门之间的关系，使乙方的合法权益不受侵害。2．甲方有权对乙方进行经营服务过程中用水、用电、用气进行检查，是否完全落实和执行相关制度和规定，有权对乙方进行考核处罚。1．甲方制定监督检查制度，指定专人对食堂的生产安全、食品安全、食品卫生、伙食质量、成本控制、原辅料储存保管等进行全方位的监督检查，对乙方履行服务协议的情况以及经营管理和服务保障等过程中，未达到约定目标的事项，提出限期整改意见。

7．乙方自觉接受甲方的监督，对就餐人员提出的质询及时做出明确答复，对甲方提出的可行性意见、建议虚心接受，主动改正。6．乙方每月底向甲方提交下月食谱，并落实成本核算制度，努力降低成本，不断提高伙食质量。5．乙方应对原材料的数量及品质严格把关，所购进的原辅料及食品要符合国家食品安全有关规定（所购进的原辅料及食品要有相关生产厂家的食品安全QS认证、检疫检验证明及其它有效证件，有关资料做好留存备查工作），确保食品安全，杜绝浪费。4．对甲方托管的房屋及设施设备自觉维护，正常使用，对使用期间设施设备的正常损耗应及时上报甲方予以确认。3．认真落实餐品制作工艺流程，强化食品安全与卫生管理，严格控制伙食成本和运营成，本杜绝浪费。2．生产制作过程中执行用水、用电、用气安全与节能规定，做到勤俭节约，杜绝浪费。严格落实食堂燃气和电器安全使用管理责任。

第二十五条如发生集体性食物中毒(以卫生防疫部门认定为准)，乙方除承担相关医疗费用外，应视情况轻重对甲方赔偿。如在食品检测中连续三次不合格，视情节所造成的后果。对以上两种情况甲方有权终止合同，并由乙方承担相应的责任。第二十四条甲、乙双方应严格遵守本协议之规定，在协议履行期间不受双方法定代表人变动的影响。任何一方无正当理由提前终止合同，除赔偿因此造成的一切经济损失外，另向对方支付违约金2万元。第二十三条由于乙方管理不善，致使甲方多数就餐人员对伙食不满意，连续三次测评，满意率达不到85％，甲方有权提出终止本协议。第二十二条非因乙方违约，甲方违反本协议约定致使乙方未能完成约定的管理和服务目标，乙方可要求甲方限期改正，如逾期不改正或严重违约的，乙方有权提出终止本协议，乙方造成的经济损失全部由甲方赔偿。第二十一条非因甲方违约，乙方未能按本协议约定完成管理和服务目标，甲方可要求乙方限期改正，如逾期不改或严重违约的，甲方有权提出终止本协议，甲方造成的经济损失全部由乙方赔偿。第五章违约责任

乙方：年月日法人或授权代表人签字：甲方：北京市门头沟区市场监督管理局第二十七条本协议一式四份，甲、乙双方各执两份，双方签字、盖章后生效。第二十六条由于乙方使用不当，造成房屋及设施设备损坏和丢失的，由乙方按损坏时市场价格作价赔偿，如造成重大经济损失或触犯法律的，追究当事人责任，由乙方承担连带责任。

2、对于竞争性磋商文件中标记了“实质性格式”文件的，供应商不得改变格式中给定的文字所表达的含义，不得删减格式中的实质性内容，不得自行添加与格式中给定的文字内容相矛盾的内容，不得对应当填写的空格不填写或不实质性响应，否则响应无效。未标记“实质性格式”的文件和竞争性磋商文件未提供格式的内容，可由供应商自行编写。1、供应商按照本部分的顺序编制响应文件，编制中涉及格式资料的，应按照本部分提供的内容和格式（所有表格的格式可扩展）填写提交。供应商编制文件须知第六章响应文件格式年月日法人或授权代表人签字：

供应商名称：项目编号/包号：项目名称:响应文件响应文件封面（非实质性格式）3、全部声明和问题的回答及所附材料必须是真实的、准确的和完整的。

在参与本次项目磋商中，我单位承诺：致：采购人或采购代理机构供应商资格声明书1-2供应商资格声明书（实质性格式）1-1营业执照等证明文件1满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定及法律法规的其他规定

我单位不存在为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务后，再参加该采购项目的其他采购活动的情形（单一来源采购项目除外）；我单位不属于政府采购法律、行政法规规定的公益一类事业单位、或使用事业编制且由财政拨款保障的群团组织（仅适用于政府购买服务项目）；参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（重大违法记录指因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚，不包括因违法经营被禁止在一定期限内参加政府采购活动，但期限已经届满的情形）；有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

说明：供应商承诺不实的，依据《政府采购法》第七十七条“提供虚假材料谋取中标、成交的”有关规定予以处理。日期：____年____月____日供应商名称（加盖公章）：______上述声明真实有效，否则我方负全部责任。与我单位存在“单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系”的其他法人单位信息如下（如有，不论其是否参加同一合同项下的政府采购活动均须填写）：

（3）如本项目（包）预留部分采购项目预算专门面向中小企业采购，要求供应商以联合体形式参加采购活动，且联合体中中小企业承担的部分达到一定比例的，须提供《联合协议》；要求获得采购合同的供应商将采购项目中的一定比例分包给一家或者多家中小企业的，须提供《拟分包情况说明及分包意向协议（类型一）》。（2）如本项目（包）专门面向中小/小微企业采购，须提供《中小企业声明函》（实质性格式）。（1）如本项目（包）不专门面向中小企业预留采购份额，供应商非必须提供；当小微企业拟享受中小企业扶持政策时，仍应提供《中小企业声明函》，否则不得享受相关中小企业扶持政策。说明：2-1中小企业声明函2落实政府采购政策需满足的资格要求（如有）

中小企业声明函（工程、服务）格式（5）温馨提示：为方便广大中小企业识别企业规模类型，工业和信息化部组织开发了中小企业规模类型自测小程序，在国务院客户端和工业和信息化部网站上均有链接，供应商填写所属的行业和指标数据可自动生成企业规模类型测试结果。3）对于多标的的采购项目，供应商应充分、准确地了解所投产品制造企业信息。对相关情况了解不清楚的，不建议填报本声明函。2）对于联合体中由中小企业承担的部分，或者分包给中小企业的部分，必须全部由中小企业制造、承建或者承接。供应商应当在声明函“项目名称”部分标明联合体中中小企业承担的具体内容或者中小企业的具体分包内容。1）中小企业参加政府采购活动，应当出具此格式文件。《中小企业声明函》由参加政府采购活动的供应商出具。联合体响应的，《中小企业声明函》由牵头人出具。（4）其他

本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。……2.（标的名称），属于（竞争性磋商文件中明确的所属行业）行业；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员______人，营业收入为______万元，资产总额为______万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；1.（标的名称），属于（竞争性磋商文件中明确的所属行业）行业；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员______人，营业收入为______万元，资产总额为______万元1，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，工程的施工单位全部为符合政策要求的中小企业（或者：服务全部由符合政策要求的中小企业承接）。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下：

□不属于符合条件的残疾人福利性单位。本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）的规定，本单位（请进行勾选）：残疾人福利性单位声明函格式日期：______企业名称（盖章）：______

3本项目的特定资格要求（如有）2-2其它落实政府采购政策的资格要求（如有）日期：______单位名称（盖章）：______本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。□属于符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加______单位的______项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。

1.我方已详细审查全部竞争性磋商文件，自愿参与磋商并承诺如下：我方参加你方就______（项目名称，项目编号/包号）组织的采购活动，并对此项目进行磋商。致：（采购人或采购代理机构）响应书4响应书3-2其他特定资格要求

与本磋商有关的一切正式往来信函请寄：2.其他补充条款（如有）：______。（4）如我方成交，我方将在法律规定的期限内与你方签订合同，按照竞争性磋商文件要求提交履约保证金，并在合同约定的期限内完成合同规定的全部义务。（3）我方已提供的全部文件资料是真实、准确的，并对此承担一切法律后果。（2）除合同条款及采购需求偏离表列出的偏离外，我方响应竞争性磋商文件的全部要求。（1）本响应有效期为自提交响应文件的截止之日起______个日历日。

授权委托书5授权委托书日期：____年____月____日供应商名称（加盖公章）：______电话_________________________电子函件_________________________地址_________________________传真_________________________

委托代理人（签字/签章）：______________法定代表人（单位负责人）（签字、签章或印鉴）：______________供应商名称（加盖公章）：______________代理人无转委托权。委托期限：自本授权委托书签署之日起至响应有效期届满之日止。本人____（姓名）系____（供应商名称）的法定代表人（单位负责人），现委托_____（姓名）为我方代理人。代理人根据授权，以我方名义签署、澄清确认、递交、撤回、修改____（项目名称）响应文件和处理有关事宜，其法律后果由我方承担。

说明：委托代理人有效期内的身份证正反面电子件：法定代表人（单位负责人）有效期内的身份证正反面电子件：日期：____年____月____日

兹证明，致：____（采购人或采购代理机构）附：法定代表人（单位负责人）身份证明3.供应商为自然人的情形，可不提供本《授权委托书》。2.若响应文件中签字之处均为法定代表人（单位负责人）本人签署，则可不提供本《授权委托书》，但须提供《法定代表人（单位负责人）身份证明》（实质性格式）。1.若供应商为事业单位或其他组织或分支机构（仅当磋商文件注明允许分支机构响应的），则法定代表人（单位负责人）处的签署人可为单位负责人。

法定代表人（单位负责人）（签字、签章或印鉴）：______供应商名称（加盖公章）：______附：法定代表人（单位负责人）有效期内的身份证正反面电子件。系__________（供应商名称）的法定代表人（单位负责人）。姓名：____性别：____年龄：____职务：____

注：1.此表中，每包的报价应和《分项报价表》中的总价相一致。项目编号/包号：___________项目名称：___________报价一览表6报价一览表日期：____年____月____日

7分项报价表日期：____年____月____日供应商名称（加盖公章）：___________2.本表必须按包分别填写。

3.上述各项的详细规格（如有），可另页描述。2.如果不提供分项报价将视为没有实质性响应竞争性磋商文件。注：1.本表应按包分别填写。项目编号/包号：_________项目名称：_________报价单位：人民币元分项报价表

项目编号/包号：_______________项目名称：_______________合同条款偏离表8合同条款偏离表日期：____年____月____日供应商名称（加盖公章）：______

9采购需求偏离表日期：____年____月____日供应商名称（加盖公章）：_______________2.“偏离情况”列应据实填写“正偏离”或“负偏离”。1.对合同条款中的所有要求，除本表所列明的所有偏离外，均视作供应商已对之理解和响应。注：

2.“偏离情况”列应据实填写“正偏离”或“负偏离”。1.对竞争性磋商文件中的所有商务、技术要求，除本表所列明的所有偏离外，均视作供应商已对之理解和响应。此表中若无任何文字说明，内容为空白的响应无效。注：项目编号/包号：_______________项目名称：_______________采购需求偏离表

项目编号/包号：_______________项目名称：_______________最后报价一览表11最后报价一览表（实质性格式，磋商后提交）10竞争性磋商文件要求提供或供应商认为应附的其他材料日期：____年____月____日供应商名称（加盖公章）：______

日期：____年____月____日供应商授权代表签字（或加盖供应商公章）：___________3.成交后、合同单价同比例调整。2.本表不需要封在响应文件里，请授权代表手持，适用于磋商后的最后报价用。注：1.应按照“最后报价表”的格式编制打印空白表格若干张，盖章后随身携带，并在澄清、补充说明、承诺、最后报价时使用。

食堂外包服务

二、落实政府采购政策需满足的资格要求

（一）中小企业声明函

中小企业声明函（工程、服务）格式

本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》

（财库（2020）46号）的规定，本公司（联合体）参加北京市门头沟区市场监

督管理局（单位名称）的食堂外包服务（项目名称）采购活动，工程的施工

单位全部为符合政策要求的中小企业（或者：服务全部由符合政策要求的中小企

业承接）。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）

的具体情况如下：

1食堂外包服务（标的名称），属于未列明所属行业（竞争性碳商文件

中明确的所属行业）行业：承建（承接）企业为北京邹通餐饮管理有限公司（企

万元，资产总额为105.00万

业名称），从业人员40人，营业收入为203.00

元1，属于小型企业（中型企业、小型企业、微型企业）

以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也

不存在与大企业的负责人为同一人的情形。

本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。

企业名称（盖章）：北京邹通餐饮管理有限公司

日期：2022年12月14日

1从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上十率度数据的新

成立企业可不填报。

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