长洲街道长者助餐配餐项目结果公告

中标

长洲街道长者助餐配餐项目结果公告

助餐配餐保温饭盒主荤配荤素菜米饭食油调味料午餐配餐服务食品安全责任险配餐车辆送餐车辆餐饮服务

金额

12.00元

项目地址

广东省

发布时间

2024/02/22

公告摘要

项目编号gz2024f0105

预算金额187.92万元

招标公司广州市黄埔区人民政府长洲街道办事处

招标联系人-

招标代理机构广东国咨招标有限公司

代理联系人温小姐020-34813694

中标公司广州鑫舟服务有限公司12.00元

中标联系人-

中标公司广州迦南尊养健康服务有限公司

中标联系人-

公告正文

全国公共资源交易平台

长洲街道长者助餐配餐项目结果公告

发布时间：2024-02-22 15:48信息来源：广东原文链接地址

一、项目编号：GZ2024F0105

二、项目名称：长洲街道长者助餐配餐项目

三、采购结果

合同包1(长洲街道长者助餐配餐项目):

供应商名称	供应商地址	中标（成交）金额
广州鑫舟服务有限公司	广州市黄埔区长洲街黄船3街9号	1,879,200.00元

四、主要标的信息

合同包1(长洲街道长者助餐配餐项目):

服务类（广州鑫舟服务有限公司）

品目号	品目名称	采购标的	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准	金额(元)
1-1	其他服务	长洲街道长者助餐配餐项目	按采购人要求	具体服务要求2.1 本项目的服务内容是对街辖内社区助餐配餐供应点提供长者助餐配餐服务，供应膳食的时间一般为每周星期一至星期五（国家法定节假日除外），有特殊安排的，按照安排执行。2.2 由成交供应商提供保温饭盒等就餐使用相关工具，饭盒等用具均需达到相关卫生要求。2.3 每人每餐膳食标准为 2 荤 1 素 1 汤。成交供应商必须为用餐人员提供高蛋白、营养均衡、符合需要的各类菜肴。各类菜肴的份量要求为：主荤不少于 120 克+配荤不少于120 克+素菜不少于 110 克+米饭不少于 320 克（每天按所订餐相应备份米饭），以不浪费为原则，供用餐人员吃饱。成交供应商使用的米、食油、调味料等符合国家安全标准。成交供应商必须制定符合老年人身体状况的荤素搭配、营养均衡的食谱，每周或每月更新食谱。成交供应商尝试提供套餐的品种应不少于 2 种。2.4 成交供应商必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国动物防疫法》，必须保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等，若发现成交供应商供应以下食品，采购人有权取消其配送资格，成交供应商还需承担由此造成的经济责任和法律责任：1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有我司严格按照磋商文件的服务要求。详见章节：21.1.3 服务要求/ 无偏离第 260-263页GZ2024F010597异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限制标准的；4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当食品的；8）超过保质期限的；9）转基因食品。2.5 成交供应商每天须对所购原料按食品卫生监督部门要求做好农药残留检验工作，如发生因食用成交供应商提供的食品导致食物中毒的事故，成交供应商应承担一切法律责任。2.6 成交供应商必须在配送前完成食物分装工作，送达时直接分发。2.7 成交供应商不得转让或分包本项目助餐配餐业务。2.8 成交供应商提供的配餐应当符合“安全，卫生，营养，健康”的服务标准。成交供应商应根据长者特点和营养需要制定膳食计划，并根据膳食计划制定每周食谱。膳食计划和每周食谱应当于正式配餐前报送采购人审核同意。成交供应商应当于每周五向采购人提交下周食谱，并根据采GZ2024F010598购人意见进行调整，确定后于每周一在采购人指定位置公布本周食谱，并按食谱规定足量提供配餐。2.9 成交供应商应当保证配餐食品的质量，饭菜必须当天一次性煮熟并保温，保证送至时温度适中，适合进食，不得加工隔餐剩余食品，不得配送冷荤凉菜食品。2.10 成交供应商应当按规定进行食品留样，将留样食品冷藏保存四十八小时以上，以备追索与查验。2.11 成交供应商应有针对食物中毒或者其他食源性疾患，以及因交通、卫生、天气等原因不能按时配送午餐等突发事件的应急预案，确保用餐人员及时得到午餐供应。2.12 成交供应商应当建立配餐信息反馈制度，成交供应商每月至少一次以书面形式征求采购人关于配餐服务的意见，认真采纳合理建议。2.13 成交供应商企业内部管理必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》的各项条款，并接受食药监局的督查。应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。2.14 成交供应商负责为配餐服务对象购买食品安全责任险。2.15 配餐车辆要求：供应商在成交后，必须配备送餐车辆（车辆尾部为密封车厢，保证食品运送安全）。2.16 成交供应商的餐饮服务从业人员必须已通过食品安全培训，具有有效的健康体检合格证明。餐饮服务提供者及从业人员等必须严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的内容执行。2.17 成交供应商应做好食品采购、验收和保管工作，所采购的食品原料必须具备三证（生产厂家营业执照、卫生GZ2024F010599许可证、产地卫生部门产品检验合格证），食品保管必须做到离墙、离地、上架，防尘、防霉、防鼠害等，确保食品质量。	自合同签订之日起一年，或年度采购预算使用完毕时，项目合同自动终止，以先到为准。	安全，卫生，营养，健康	1,879,200.00

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

张功英、马泽勤、吴东升（采购人代表）

六、代理服务收费标准及金额：

代理服务收费标准		成交供应商须向采购代理机构按如下标准和规定缴纳采购代理服务费：（1）以项目预算金额作为采购代理服务费的计算基数；（2）采购代理服务费采用差额定率累进法进行计算，按照以下标准下浮10%计取：100万元以下的部分，按照1.5%计取；100-500万元的部分，按照0.8%计取；500-1000万元的部分，按照0.45%计取；1000-5000万元的部分，按照0.25%计取。
合同包号	合同包名称	代理服务费金额（万元）	收取对象
1	长洲街道长者助餐配餐项目	1.983024	中标（成交）供应商

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

合同包1(长洲街道长者助餐配餐项目):

供应商	资格性审查	符合性审查	技术得分	商务得分	综合诚信得分	价格得分	综合得分	得分排名	推荐排名
广州鑫舟服务有限公司	通过	通过	50.00	33.00	4.67	/	87.67	1	1
广州迦南尊养健康服务有限公司	通过	通过	24.33	9.00	4.67	/	38.00	2	2
广州市黄埔区龙记港式茶餐厅	通过	通过	20.00	9.00	4.67	/	33.67	3	3