振兴街道2023年度食堂承包采购中标（成交）结果公告
一、项目编号：JH23-211103-00001
二、项目名称：振兴街道2023年度食堂承包采购
三、中标（成交）信息
包组编号：001
包组名称：2023年食堂承包
供应商名称：盘锦纤纤餐饮管理服务有限公司
供应商地址：
中标（成交）金额：250,000（元）
四、主要标的信息
包组编号：001
包组名称：2023年食堂承包
服务类
名称：振兴街道2023年度食堂承包采购（C10020400食品、饮料和烟草制造业服务）
服务范围：为盘锦市兴隆台区振兴街道工作人员提供工作餐，食堂主要保障振兴街道工作人员的早餐、中餐的就餐。开餐时间按照甲方规定实行。
服务要求：一、★采购要求 1.项目名称：振兴街道2023年度食堂承包采购 1.履约期限：自合同签订起至2023年12月31日（具体以签订合同为准）。 2.履约地点：盘锦市兴隆台区振兴街道 3.付款方式：签订合同时约定。 4、服务标准：符合国家相关食品安全及卫生合格标准。 二、★技术要求及参数（包括附件、零配件及专用工具） 1、食堂主要保障振兴街道工作人员的早餐、中餐的就餐。开餐时间按照甲方规定实行。遇突发事件或安全检查时，承包方必须配合有关部门执行任务（包括双休日及法定节假日），并指定专职人员协助工作，直至完成。厨师应具备相关资格证书。 2、丰富菜肴品种，不断推陈出新。根据甲方需求适时更换厨师，供应菜品的多样，全力做好就餐接待服务。早餐与中餐的菜肴做到勤变换，按季节及时调整时令菜品，定期推出特色菜或新菜，每餐菜肴要求荤素搭配均衡、营养安排合理。 3、每日用餐人数54人。 4、每人每月伙食费根据中标金额除以用餐人数，可随人员增加或减少而调整。 5、合同金额的10%用于“832”网农副产品采购。 6、承包方负责支付燃气费。 7、合同金额包含早午餐费及食堂内使用物品（如刀具、碗盆、筷子、炉具等）更换费用。 8、选派高水平的经理、厨师长、高素质的服务员、管理骨干和厨师人员进行岗前培训，并取得“预防性健康体检合格证”后，方可上岗。 三、★服务管理要求 1、食堂工作人员应讲究个人卫生，勤洗澡，勤剪指甲，勤洗手，勤理发，必须着工作服，戴口罩和帽子上岗，不准吸烟，不准穿拖鞋，不准用手直接接触食品。 2、确保厨具卫生。砧板、案板等炊事用品用前用后要一洗、二刷、三冲、四消毒，炊事机械用后应及时清理，所有餐具每日三次清洗消毒。 3、保持厨房、餐厅的卫生。厨房与加工场地做到无污物、污水；厨房、餐厅的门窗每周抹洗一次；餐厅地面每次用餐后拖扫一次；餐桌每次用餐后用洗洁精擦洗干净；厨房、餐厅、加工场地定期进行消毒。 4、食物存放实行生熟食品隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物隔离，食品与天然水隔离。 5、食堂工作人员要经常对食品卫生进行检测、检查，防止发生安全事故。每餐各类食品成品在冰箱留样24小时待查。 6、工作人员应文明用餐，保持餐厅清洁卫生。非食堂工作人员严禁进入工作间。 7、严格遵守采购人单位的规章制度。 8、服务人员身体健康，无传染类疾病，上岗前具有从业人员体检合格证。 9、服务人员无公安机关在
服务时间：自合同签订起至2023年12月31日（具体以签订合同为准）
服务标准：合格
五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 张连凯、姚雪风　
六、代理服务收费标准及金额：
包组编号：001
包组名称：2023年食堂承包
代理服务收费标准及金额：依据国家计委关于印发《招标代理服务收费管理暂行办法》的通知“计价格[2002]1980号”向成交人收取代理服务费金额3,849.00（元）
　
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：辽宁省盘锦市兴隆台区振兴街道办事处　　　　　　　　　　　　
地址：香稻路121号　　　　　　　　　　　　　　
联系方式：0427-2999009　　　　　　　　　　
2.采购代理机构信息
名称：致君项目管理有限公司　　　　　　　　　　
地址：天龙汽配文化广场4栋24号　　　　　　　　　　　
联系方式：18242763168　　　　　　　　　
3.项目联系方式
项目联系人：白工　　　　　　　　　　　
电　话：18242763168
十、附件
采购文件：振兴街道2023年度食堂承包采购-竞争性磋商文件.doc
包组编号：001
包组名称：2023年食堂承包
供应商名称：盘锦纤纤餐饮管理服务有限公司
1.中小企业声明函：中小企业声明函.png