为进一步加强畜牧产品质量安全监管工作，全面提升来宾市畜牧产品质量安全水平，我单位决定开展2023年度畜牧产品例行监测（风险检测）项目，现决定对该项目的实施进行公开询价。
一、项 目 名 称：畜牧产品质量安全例行监测（风险监测）项目。
二、采购品种及数量：监测畜牧产品24批次（猪肉）。
三、采购预算：预算控制价壹万伍仟元（¥15000元）人民币（含税）。
四、检测项目：检测猪肉中兽药残留，即恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星。
五、检测方法、判定依据和原则
（一）常规用药恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星在猪肉中的残留按《食品中兽药最大残留限量》（GB/T 31650-2019）判定，恩诺沙星与环丙沙星之和≤100μg/kg，达氟沙星≤100μg/kg。
（二）风险筛查出药物后，经对照标准方法确认定量后，按《食品中兽药最大残留限量》（GB/T 31650-2019）等标准判定。
（三）其他要求详见附件1-2。
六、报价要求
（一）公告发布时间：2023年4月7日
（二）报价截止时间：2023年4月14日17：30
（三）询价方式：函询(请将纸质报价相关材料邮寄至采购单位)
（四）采购单位： 来宾市动物卫生质量安全服务中心（地址：来宾市兴宾区西山路663号--市交通运输局大楼301办公室）
（五）报价需提交的材料：1.企业法人营业执照（总公司、分公司正副本，或复印件加盖公章）；2.法人身份证复印件和代理人授权书原件，代理人身份证复印件；3. 实验室检测资质材料及相关技术参数说明；4.报价单。
（六）报价项目联系人：联系人：覃春绺，联系电话： 0772-4272885
附件：1.2023年畜牧产品抽样和检测技术操作要点
2.畜牧产品检测项目和检测方法
来宾市动物卫生质量安全服务中心
2023年4月7日
附件1
2023年畜牧产品抽样和检测技术操作要点
1. 样品流转程序
1.1 官方兽医抽取样品并将所取样品分成3份，1份样品留被抽样单位保存，2份样品送检，并填写抽样单一式四份，分别由抽样单位、被抽样单位（随留样保存）、检测单位和当地畜牧兽医主管部门保存；
1.2 抽样单位填写送样单一式二份，由抽样单位送样人签名后保存一份，另一份随样品送到检验单位；
1.3 检验单位业务管理部门收样后填写样品入库单并保存样品，再将样品重新编号送检验室检验（随送检单），检测室收样后由室负责人安排检测，检验员应在接样后15天内完成检测，并填写检验记录。检测采用双盲法，即检验员不得知道样品的来源地和样品编号；
1.4 检验室出具原始报告到检验单位业务管理部门，由检验单位业务管理部门最后出具检验结果汇总表。
2．检验标准
执行2023年广西畜牧产品质量安全监测计划文件规定的检测方法标准。
3．检测技术参数的考核
在检测样品之前一定要进行技术参数考核试验。外标法要进行标准曲线（一般要求5-6个浓度，并且要覆盖1/2MRL，MRL，2MRL），回收率试验（设立1/2MRL，MRL，2MRL 3个浓度）和变异系数测定（一般要重复3-5次回收率试验），得到在本试验室操作条件下的各项参数，以后检样时只设1个阳性添加进行考察即可。对有残留限量的药物在计算检测结果时，要按平均回收率折算（本检测实验室获得的平均回收率），对于禁用药物则不必折算。内标法也要进行回收率和变异系数考察。检测时必须设立阴性和阳性添加对照组。
4．检测报告制度
4.1 检验员向检验单位业务管理部门出具每一份样品的检验报告，并应附残留量计算方法。
4.2 承担检测任务单位应负责检测结果分析报告和检验结果汇总表编制工作。
4.3 检测阳性结果必须在1个工作日内报送抽样单位，由抽样单位组织跟踪调查处理。
4.4 检测分析报告和检测结果汇总表纸质材料和电子件分四次上报委托单位。
附件2
畜牧产品检测项目和检测方法

检测项目	样品种类	检测方法
常规用药 恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星	猪肉	动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 （GB/T 21312-2007）