云南省建水第一中学 2024 年-2026 年食堂、服务部、水果饮 品超市经营权外包及食堂食材配送服务项目招标公告 一、招标条件 根据相关法律法规的规定，云南上资咨询有限公司（以下简称：招标代理机构）受云南 省建水第一中学（以下简称：招标人）委托，对“云南省建水第一中学 2024 年-2026 年食 堂、服务部、水果饮品超市经营权外包及食堂食材配送服务项目”（项目编号：YNSZ202431043）进行公开招标，项目已具备招标条件，诚邀具有相应资格的投标人参加本项目的投标。 二、项目概况 1、项目简介 云南省建水第一中学实行全封闭管理，在校师生 5400 余人。目前学校有汉族食堂三个、清真食堂一个，水果饮品超市 1 个，学生可根据喜好随机选择食堂就餐；为确保学校正常的 供餐和生活服务工作，维护校园安全稳定，保证学校教育教学工作和生活的有序进行，经学 校研究决定，对第一食堂【汉族食堂（又名“锦味堂”）】、第四食堂【清真食堂（又名“真 味堂”）】、初中师生服务部、高中师生服务部、水果饮品超市经营权承包及食堂食材配送服 务面向社会公开招标，分别选取具备实力的供应商提供承包服务及食材配送服务。 2、标段划分情况

标段号	标段名称	标段范围	服务面积	服务要求
1 标段	第一食堂【汉族 食堂（又名“锦 味堂”）】、初 中师生服务部经 营承包服务	①餐饮服务（早餐、课 间餐、中餐、晚餐、夜 宵）； ②零售服务（日用百货、文具用品、生活用品、矿泉水、牛奶等食品）	一食堂面积 1350m²；初中师 生服务部面积 53m²	承包人必须按照上级 和学校要求执行“六 T”管理，并对场地、设施按“六 T”要求进 行布置改造，费用由承 包人承担。（具体详见 本招标文件第三章）。
2 标段	第四食堂【清真 食堂（又名“真 味堂”）】、高 中师生服务部经 营承包服务	①清真餐饮服务（早餐、课间餐、中餐、晚餐、夜宵）； ②零售服务（日用百货、文具用品、生活用品、矿泉水、牛奶等食品）	四食堂面积 598m²；高中师 生服务部面积 175.33 ㎡	承包人必须按照上级 和学校要求执行“六 T”管理，并对场地、设施按“六 T”要求进 行布置改造，费用由承 包人承担。（具体详见 本招标文件第三章）。
3 标段	第一食堂【汉族 食堂（又名“锦 味堂”）】食材	完成云南省建水第一中 学 食 堂 食 材 采 购 及 配 送，包括米、面粉、食	一食堂面积 1350m²	满足招标人采购要求，并符合国家及地方相 关质量标准和食品安

标段号	标段名称	标段范围	服务面积	服务要求
	配送服务	用油、肉类、蛋类、蔬 菜类、水果类、冻品、豆制品、调料、干货等。		全法规。（具体详见本 招标文件第三章）。
4 标段	第四食堂【清真 食堂（又名“真 味堂”）】食材 配送服务	完成云南省建水第一中 学食堂食材采购及配送（清真），包括米、面粉、食用油、肉类、蛋类、蔬菜类、水果类、冻品、豆制品、调料、干货等。	四食堂面积 598m²	满足招标人采购要求，并符合国家及地方相 关质量标准和食品安 全法规。（具体详见本 招标文件第三章）。
5 标段	水果饮品超市经 营承包服务	完成水果饮品超市的经 营承包工作。经营范围 为现烤糕点、新鲜水果、现榨冷、热饮、简易早 餐（包子、饺子、稀饭、鸡蛋）等。	水果饮品超市 建筑面积 350m²	满足招标人采购要求，并符合国家及地方相 关质量标准和食品安 全法规。（具体详见本 招标文件第三章）。

注：①投标人可根据自身经营范围与能力参与任意标段投标，但兼投不兼中，即只能 成为任意 1 个标段的中标候选人（评审顺序为 1 标段、2 标段、3 标段、4 标段、5 标段，1 标段第一中标候选人在同时参加了 2-5 标段的情况下，将不参与后续标段第一中标候选人 推荐，依此类推）。 ②投标人须分标段编制、封装及递交投标文件，投标人须对所投标段内容进行整体投 标，不可缺项、漏项，否则投标文件将按无效处理。 ③不得售卖高盐、高糖、高脂食品。 3、项目名称 云南省建水第一中学 2024 年-2026 年食堂、服务部、水果饮品超市经营权外包及食堂 食材配送服务项目 4、项目编号 YNSZ202431043 标段号： 1 标段：YNSZ202431043（1） 2 标段：YNSZ202431043（2） 3 标段：YNSZ202431043（3） 4 标段：YNSZ202431043（4） 5 标段：YNSZ202431043（5） 5、招标控制价及结算方式 5.1 1 标段、2 标段招标控制价 （1）报价方式：供应商以年度租金总价（含税）方式进行报价，设备使用折旧费统一 按 20000.00 元/年进行报价。 （2）第一食堂【汉族食堂（又名“锦味堂”）】租金不少于 696600.00 元/年，设备使用 折旧费为 20000.00 元/年；初中师生服务部租金不少于 248040.00 元/年。 （3）第四食堂【清真食堂（又名“真味堂”）】租金不少于 444912.00 元/年，设备使用 折旧费为每年 20000.00 元/年；高中师生服务部租金不少于 525990.00 元/年。 （4）结算方式：承包租金由中标供应商按中标金额逐年缴纳，设备使用折旧费按 20000.00 元/年缴纳。清真食堂洗碗设备由学校提供，按 60000 元/年收取，洗碗员工由承 包方自派；汉族食堂洗碗费用按 0.25 元/个收取。 5.2 3 标段、4 标段招标控制价 （1）报价方式：在市场询价基础上按下浮率进行报价。 （2）最低下浮率 0% （3）结算方式：供应商以当月市场询价结果*（1-下浮率）*供货数量按月进行结算。 5.3 5 标段招标控制价 （1）报价方式：供应商以年度租金总价（含税）方式进行报价。 （2）水果饮品超市租金不少于 147000.00 元/年。 （3）结算方式：承包租金由中标供应商按中标金额逐年缴纳。 6、合同期限 6.1 经营期限（1 标段、2 标段）：自合同签订之日起三年（学校对承包人进行一年一考 核，如考核不合格招标人有权终止合同）。 6.2 配送期限（3 标段、4 标段）：自合同签订之日起三年（学校对供货商进行一年一考 核，如考核不合格招标人有权终止合同）。 6.3 经营期限（5 标段）：自合同签订之日起三年（学校对承包人进行一年一考核，如考 核不合格招标人有权终止合同）。 7、质量要求 7.1 质量要求（1 标段、2 标段）：满足国家及地方相关法规的规定，满足学校方要求。7.2 质量要求（3 标段、4 标段）：满足招标人采购要求，并符合国家及地方相关质量标 准和食品安全法规。 7.3 质量要求（5 标段）：满足国家及地方相关法规的规定，满足学校方要求。 8、服务地点：云南省建水第一中学校园内。 9、本项目不接受联合体投标。 三、招标范围及招标规模 1 标段：第一食堂【汉族食堂（又名“锦味堂”）】建筑面积 1350m²，初中师生服务部面 积 53m²的经营承包工作。承包人必须按照上级和学校要求执行“六 T”管理，并对场地、设 施按“六 T”要求进行布置改造，费用由承包人承担。（具体详见本招标文件第三章）。 2 标段：第四食堂【清真食堂（又名“真味堂”）】建筑面积 598 ㎡，高中师生服务部面 积 175.33 ㎡的经营承包工作。承包人必须按照上级和学校要求执行“六 T”管理，并对场 地、设施按“六 T”要求进行布置改造，费用由承包人承担。（具体详见本招标文件第三章）。 3 标段：提供第一食堂【汉族食堂（又名“锦味堂”）】食材配送服务，满足招标人采购 要求，并符合国家及地方相关质量标准和食品安全法规。（具体详见本招标文件第三章）。 4 标段：提供第四食堂【清真食堂（又名“真味堂”）】食材配送服务，满足招标人采 购要求，并符合国家及地方相关质量标准和食品安全法规。（具体详见本招标文件第三章）。 5 标段：提供水果饮品超市建筑面积 350m²的经营承包工作。经营范围为现烤糕点、新 鲜水果、现榨冷、热饮、简易早餐（包子、饺子、稀饭、鸡蛋）（具体详见本招标文件 第三章）。 四、投标人资格要求 1、 在中华人民共和国境内注册，具有独立承担民事责任能力的法人或其他组织，提供 工商行政主管部门核发的有效的营业执照（1 标段、2 标段、3 标段、4 标段、5 标段要求提 供）。 2、 1 标段、2 标、5 标段须提供提供市场监督管理局核发的有效的《食品经营许可证》；3 标段、4 标段须提供市场监督管理局核发的有效的《食品经营许可证》或《食品生产许可 证》。其中 2 标清真食堂经营承包、4 标段段清真食堂食材配送的服务供应商还须提供有效 的《清真食品准营证》； 3、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度： ① 提供国家企业信用信息公示系统（www.gsxt.gov.cn）中的企业信用信息查询记录或 公示报告（信息查询记录或公示报告中未出现行政处罚、列入经营异常名录且未被移出、列 入严重违法失信企业名单（黑名单）且未被移出等不良情况）； ② 在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）未被列入税收违法黑名单、严重 失信主体名单查询、拖欠农民工工资失信联合惩戒对象名单及统计严重失信企业名单；③ 参加本次投标活动前三年内（成立时间不满三年的提供成立至今的），在经营活动中 没有重大违法记录承诺书（重大违法行为：不良行为记录、骗取中标、严重违约的记录、重 大食品安全责任事故）； ④ 财务状况良好，提供 2023 年经第三方机构审计的审计报告和财务报表（成立不足 1 年的企业，附成立至今的财务报表或相关财务证明资料）（复印件加公章）。 4、 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。提供承诺或证明材料。 5、人员要求： ① 1 标段、2 标段食堂及服务部拟派人员要求：拟派往本项目的人员中厨师不得少于 2 名，须具有有效的厨师资格证、身份证、健康证，食堂及服务部所有人员须具备有效的健康 证、身份证。其中 2 标段清真食堂必须符合清真饮食标准及习惯要求，2 标段项目负责人、主要管理人员及厨师必须是回族。普通员工回族占比不低于 30%，回族员工服饰需满足校园 服饰要求。项目负责人须为本单位人员（提供社保证明）。 ② 3 标段、4 标段食材配送服务拟派人员要求：所有人员须具备有效的健康证、身份证，其中 4 标段清真食堂食材供应项目负责人、主要管理人员、采购人员必须是回族。项目负责 人须为本单位人员（提供社保证明）。 ③5 标段拟派人员要求：所有拟派人员须具有有效的身份证、健康证。项目负责人须为 本单位人员（提供社保证明）。 6、有依法缴纳税收的良好记录，投标人须提供 2023 年 07 月至本项目投标文件递交截 止时间前任意连续 6 个月的税务局税收通用缴款书或银行电子缴税（费）凭证或税务局出具 纳税情况的相关证明，依法免税的，应提供依法免税的相关证明文件。 7、有依法缴纳社会保障资金的良好记录：投标人须提供 2023 年 07 月至本项目投标文 件递交截止时间前任意连续 6 个月的社会保险费缴款书或银行电子缴税（费）凭证或社保管 理部门出具的有效的缴款证明，依法免缴的，应提供依法免缴的相关证明文件。 8、其他法律法规要求： ① 供应商、企业法定代表人及项目负责人近三年无行贿犯罪行为，提供《中国裁判文 书网》行贿犯罪查询记录截图，网站 截图时间须在公告发出之日后开标截止时间前；② 在以往经营过程中无食物中毒等食品安全的不良记录，提投标人的承诺书；在以往 经营过程中无消防安全事故的不良行为，需提供承诺书。 ③ 具有投资参股关系的关联企业，或具有直接管理和被管理关系的子母公司，或法定 代表人为同一人的两个及以上法人不得同时对本项目提出投标申请。 五、招标文件的获取 时间：2024 年 07 月 15 日至 2024 年 07 月 19 日，每天上午 09:00 至 12:00，下午 14:00 至 17:00（北京时间，法定节假日除外） 地点：云南上资咨询有限公司（昆明市五华区德润中心 A 座 10 楼）。 方式：现场领取 售价：600.00 元/标段，售后不退。 六、投标文件提交 截止时间：2024 年 08 月 06 日上午 09 点 00 分（北京时间） 地点：云南上资咨询有限公司（昆明市五华区德润中心 A 座 10 楼）。 五、开启 时间：2024 年 08 月 06 日上午 09 点 00 分（北京时间） 地点：云南上资咨询有限公司（昆明市五华区德润中心 A 座 10 楼）。 六、公告期限 自本公告发布之日起 5 个工作日。 七、其他补充事宜 1.获取招标文件时，投标人需提供以下资料（以下证件需在报名时审验原件并提交一份 加盖公章的复印件）。 （1）营业执照复印件； （2）参与 1/2/5 标段的投标人须提供《食品经营许可证》复印件，参与 3/4 标段的投 标人须提供《食品经营许可证》或《《食品生产许可证》复印件，其中 2 标段清真食堂经营 承包、4 标段清真食堂食材供应的供应商还须提供《清真食品准营证》复印件。 （3）法定代表人身份证明书原件； （4）法定代表人授权委托书原件； （5）法定代表人或委托代理人的身份证原件； 2.本次招标公告在“中国招标投标公共服务平台（http://www.cebpubservice.com/）”上发布，招标人及代理机构对其他网站发布的同类信息不承担任何责任，请投标人在递交投 标文件前随时查看，以获取最新信息。因投标人不留意网站公告，导致结果由其自行负责， 招标人及代理机构不承担任何责任。 3.逾期送达的或者未送达指定地点的招标文件，招标人不予受理。 七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系 1.招标人信息 名 称：云南省建水第一中学 地 址：云南省红河州建水县朝阳北路 156 号 联系人：张老师、高老师 联系方式：0873-7658698 2.招标代理机构信息 名 称：云南上资咨询有限公司 地 址：昆明市五华区德润中心 A 座 10 楼 联系人：史孟椿、王许赫 联系方式：0871-65173059