龙门县人民检察院饭堂食材配送服务项目结果公告

中标

饭堂食材配送服务其他服务整体设计规范编制项目管理监理数字证书CA 蔬菜农副产品货物配送服务油类色拉油大豆油花生油葵花籽油棉籽油油茶籽油玉米油米糠油稻米大米碎米爆腰米面粉辅料佐料绿叶菜大白菜小白菜菠菜甘蓝荠菜空心菜茼蒿苋菜芹菜鸭梨酥梨沙梨啤梨青苹果加力果红富士蜜柑广柑芦柑红柑橙类进口橙脐橙锦橙柚类沙田柚平山柚柠檬花椰菜茄果番茄茄子甜椒辣椒瓜果黄瓜冬瓜丝瓜苦瓜南瓜毛节瓜根菜胡萝卜薯芋马铃薯番薯葱蒜韭菜洋葱青蒜类蒜头扁豆豌豆毛豆豆荚豆仁类水生菜慈菇茭白马蹄食用菌蘑菇草菇香菇木耳芽苗绿豆芽黄豆芽香樁苗水果梨类柑桔香蕉芭蕉皇帝蕉葡萄杨桃毛桃水蜜桃蟠桃黑布林红布李西瓜黑美人黄肉瓜无籽瓜哈密瓜香瓜白兰瓜蕉类桃类布林类瓜类质疑函

金额

项目地址

发布时间

2023/01/11

公告摘要

项目编号hzjs2022029

预算金额260万元

招标公司龙门县人民检察院

招标联系人-

招标代理机构惠州市嘉实招标代理有限公司

代理联系人甘先生0752-2766326

中标公司惠州市乐优供应链管理有限公司

中标联系人-

中标公司惠州市康德乐农业有限公司

中标联系人-

公告正文

龙门县人民检察院饭堂食材配送服务项目结果公告

一、项目编号：HZJS2022029

二、项目名称：龙门县人民检察院饭堂食材配送服务项目

三、采购结果

合同包1(龙门县人民检察院饭堂食材配送服务):

供应商名称	供应商地址	中标（成交）金额
惠州市乐优供应链管理有限公司	迎宾大道1116号房屋一楼	下浮率报价：12.00%

四、主要标的信息

合同包1(龙门县人民检察院饭堂食材配送服务):

服务类（惠州市乐优供应链管理有限公司）

品目号	品目名称	采购标的	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准	金额(元)
1-1	其他服务	饭堂食材配送服务	龙门县人民检察院饭堂	按招标文件执行	自合同签订生效之日起2年	按招标文件执行	2,600,000.00

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

刘红、梁玩良、林杰超（采购人代表）

六、代理服务收费标准及金额：

代理服务收费标准		中标服务费参照国家计委计价格(2002)1980号文规定执行
合同包号	合同包名称	代理服务费金额（万元）	收取对象
1	龙门县人民检察院饭堂食材配送服务	2.78	中标（成交）供应商

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

合同包1(龙门县人民检察院饭堂食材配送服务):

供应商	资格性审查	符合性审查	技术得分	商务得分	价格得分	综合得分	得分排名	推荐排名
惠州市乐优供应链管理有限公司	通过	通过	52.00	33.00	10.00	95.00	1	1
惠州市康德乐农业有限公司	通过	通过	48.00	32.00	9.09	89.09	2	2
惠州市惠阳区供销社民生农副产品配送服务中心	通过	通过	32.00	27.00	8.98	67.98	3	3
广州市从优农产品配送有限公司	通过	通过	28.00	14.00	9.26	51.26	4

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：龙门县人民检察院

地址：龙门县龙城街道迎宾大道998号

联系方式：0752-7895382

2.采购代理机构信息

名称：惠州市嘉实招标代理有限公司

地址：广东省惠州市惠城区鹅岭西路12号院内

联系方式：0752-2766326

3.项目联系方式

项目联系人：甘先生

电话：0752-2766326

惠州市嘉实招标代理有限公司

2023年01月11日

相关附件：

合同包1：中小企业或残疾人福利单位声明函（惠州市乐优供应链管理有限公司）.pdf 合同包1：中小企业或残疾人福利单位声明函（惠州市乐优供应链管理有限公司）.pdf

合同包1：报价明细附件（惠州市乐优供应链管理有限公司）.pdf 合同包1：报价明细附件（惠州市乐优供应链管理有限公司）.pdf

龙门县人民检察院饭堂食材配送服务项目磋商文件（2022122801）.pdf 龙门县人民检察院饭堂食材配送服务项目磋商文件（2022122801）.pdf

公告概要：

公告信息：
采购项目名称	龙门县人民检察院饭堂食材配送服务项目
品目
采购单位	龙门县人民检察院
行政区域	广东省	公告时间	2023年01月11日 11:31
评审专家名单	刘红,梁玩良,林杰超
总中标金额	￥0.000000 万元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人	甘先生
项目联系电话	0752-2766326
采购单位	龙门县人民检察院
采购单位地址	龙门县龙城街道迎宾大道998号
采购单位联系方式	0752-7895382
代理机构名称	惠州市嘉实招标代理有限公司
代理机构地址	广东省惠州市惠城区鹅岭西路12号院内
代理机构联系方式	0752-2766326
附件：
附件1
附件2
附件3

十一、中小企业声明函（工程、服务）

本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞

46号）的规定，本公司（联合体）参加龙门县人民检察院的龙门县人民检察院饭堂食材配送

服务项目采购活动，工程的施工单位全部为符合政策要求的中小企业（或者：服务全部由符合

政策要求的中小企业承接）。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企

业）的具体情况如下：

1.龙门县人民检察院饭堂食材配送服务项目，属于（批发业）行业；承建（承接）企业为

（惠州市乐优供应链管理有限公司），从业人员18人，营业收入为1635万元，资产总额为706

万元1，属于（小型企业）；

以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企

业的负责人为同一人的情形。

本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。

企业名称（盖章）：惠州市乐优供应链管理有限公司

日期：2023年1月10日

1：从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可

不填报。

2：供应商应当自行核实是否属于小微企业，并认真填写声明函，若有虚假将追究其责任。

分项报价表

采购编号：HZJS2022029

项目名称：龙门县人民检察院饭堂食材配送服务项目

包号：1

投标人名称：惠州市乐优供应链管理有限公司

货币及单位：人民币/元

品目号	序号	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准	单价	数量	下浮率报价（%）	总价
1-1	1	饭堂食材配送服务	龙门县人民检察院饭堂	按招标文件执行	自合同签订生效之日起2年	按招标文件执行	2,600,000.00	1.00(项)	5.00	2,600,000.00

投标人盖章：

日期：2023年01月05日

广广东东省省政政府府采采购购

竞竞争争性性磋磋商商文文件件

采购计划编号：440001-2023-00018，采购计划编号：

采购项目编号：HZJS2022029，采购项目编号：

项目名称：龙门县人民检察院饭堂食材配送服务项目项目名称：龙门县人民检察院饭堂食材配送服务项目

采购人：龙门县人民检察院采购人：龙门县人民检察院

采购代理机构：惠州市嘉实招标代理有限公司采购代理机构：惠州市嘉实招标代理有限公司

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第一章磋商邀请第一章磋商邀请

惠州市嘉实招标代理有限公司受龙门县人民检察院的委托，采用竞争性磋商方式组织采购龙门县人民检察院饭堂食材配送

服务项目。欢迎符合资格条件的供应商参加。

一一.项目概述项目概述

1.名称与编号名称与编号

采购项目名称：龙门县人民检察院饭堂食材配送服务项目

采购计划编号：440001-2023-00018

采购项目编号：HZJS2022029

采购方式：竞争性磋商

预算金额：2,600,000.00元

2.项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）

采购包1(龙门县人民检察院饭堂食材配送服务):

采购包预算金额：2,600,000.00元

品品目目号号	品目名称品目名称	采购标的采购标的	数量（单数量（单位）位）	技术规格、参技术规格、参数及要求数及要求	品目预品目预算算(元元)	是否允许是否允许进口产品进口产品
1-1	其他服务	饭堂食材配送服务	1.0000(项)	详见第二章	2,600,000.00	否

本采购包不接受联合体响应

合同履行期限：自合同签订生效之日起2年

二二.供应商的资格要求，供应商的资格要求

1.供应商应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：供应商应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：

1）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的

营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复

印件，总公司出具给分支机构的授权书。

2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供投标截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相

关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料。

3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：供应商必须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2021年

度财务状况报告或基本开户行出具的资信证明）。

4）履行合同所必需的设备和专业技术能力：按投标（响应）文件格式填报设备及专业技术能力情况。

5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：参照投标（报价）函相关承诺格式内容。重大违法记录，

是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库

〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大

数额罚款”标准高于200万元的，从其规定）

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：落实政府采购政策需满足的资格要求：

采购包1（龙门县人民检察院饭堂食材配送服务）：参与的供应商（联合体）服务全部由符合政策要求的中小企业承接

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3.本项目特定的资格要求：本项目特定的资格要求：

采购包1（龙门县人民检察院饭堂食材配送服务）：

1)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府

采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁

止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）

及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。

2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响

应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。

投标（报价）函相关承诺要求内容。

3)供应商必须具有有效期内的《食品经营许可证》，投标时提供证书复印件。

三三.获取磋商文件，获取磋商文件

时间：详见磋商公告及其变更公告（如有）

地点：详见磋商公告及其变更公告（如有）

获取方式：在线获取。供应商应从广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）上广东政府采购智慧云平台（以

下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册后，登录进入项目采购系统完成项目响应登记并在线获取磋商文件（未

按上述方式获取磋商文件的供应商，其响应资格将被视为无效）。

售价：免费

四四.提交响应文件截止时间、开启时间和地点：，提交响应文件截止时间、开启时间和地点：

提交响应文件截止时间和开启时间：详见磋商公告及其变更公告（如有）（自响应文件开始发出之日起至响应供应商提交

响应文件截止之日止，不得少于10个日历日）

地点：详见磋商公告及其变更公告（如有）

五五.公告期限、发布公告的媒介：，公告期限、发布公告的媒介：

1、公告期限：自本公告发布之日起不得少于3个工作日。

2、发布公告的媒介：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)，广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)；

六六.本项目联系方式：，本项目联系方式：

1.采购人信息采购人信息

名称：龙门县人民检察院

地址：龙门县龙城街道迎宾大道998号

联系方式：0752-7895382

2.采购代理机构信息采购代理机构信息

名称：惠州市嘉实招标代理有限公司

地址：广东省惠州市惠城区鹅岭西路12号院内

联系方式：0752-2766326

3.项目联系方式项目联系方式

项目联系人：甘先生

电话：0752-2766326

4.技术支持联系方式技术支持联系方式

云平台联系方式：020-88696588

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数字证书CA技术服务热线：400-887-6133

采购代理机构：惠州市嘉实招标代理有限公司

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第二章采购需求第二章采购需求

一、项目概况：一、项目概况：

1.基本情况说明及要求：

(1)本项目为龙门县人民检察院饭堂食材配送服务，采购预算为人民币贰佰陆拾万元整（￥2600000元），本次招标服务期限

2年。本项目要求成交人为采购人提供食材配送服务。

(2)主要内容：本项目主要内容要求成交人为龙门县人民检察院饭堂提供早中晚餐食材配送，食堂就餐人数约100人。

2.采购计划

(1)采购数量以采购人每天下订单的数量为准。

(2)双方可根据蔬菜生产季节、天气、市场价格情况等协商调整每期采购计划中蔬菜品种和数量。供应商必须保证提供丰富、

质量合格安全的食材品种供采购人选择。

(3)采购人每天下午6：00前向成交人下达第二天的订单，采购人以传真、邮件、电话等方式直接通知成交人，订单内容包括

预计用餐人数、名称、种类、规格、数量、运送时间、送达地点、订单联系人等具体要求。

(4)成交人接到采购人订单后，个别品种因缺货而无法提供的，成交人应在接到订单当天及时通知采购人，并协商解决好。

采购包1（龙门县人民检察院饭堂食材配送服务）

1.主要商务要求主要商务要求

标的提供的时间	自合同签订生效之日起2年
标的提供的地点	采购人指定地点
付款方式	1期：支付比例100%,每月的实际食材配送费按每月支付。成交人每月按照采购人验收的实际数量和双方核定的价格开票，结算时，双方对本月供应货款核对无误后，由采购人依据相关的财政支付程序向成交人付款。备注：（1）采购人支付上述款项前，成交人必须向采购人开具合法入账的等额发票，否则采购人有权暂不支付上述款项。（2）采购人因财政拨款原因导致延迟付款，采购人无需承担任何逾期付款的违约责任。（3）付款期间如因特殊情况需调整，由双方协商处理
验收要求	1期：1）食材验收：食材符合国家、行业、地方有关食品安全卫生标准，成交人将所用食材送至采购人指定地点后，并配备1-2名工作人员（须具备健康证或有效的体检证明）协助采购方验收，由采购人指定相关人员对食材的品种、数量、质量进行逐项验收，经采购人验收合格后方可使用；2）若发现与采购人要求不符的情况，采购人有权要求成交人纠正、整改
履约保证金	不收取
	其他，1.报价要求：（1）报价方式为按优惠率的方式进行报价，不按磋商文件要求的报价方式的报价，其报价将视为无效。（2）报价区间为0%－100%。（3）本项目的服务费用为供应商完成本项目采购内容要求的服务项目工作的一切费用（包括但不限于本项目服务过程的原材料采购、运输、装卸、交货、储存、包质量、包安全、投标费用、中标服务费、评审专家劳务费、各项措施费、税费及验收通过等工作及其他附带伴随服务的费用)，上述费用不管是否在供应商报价书中单列，均视为投标总价中已包含该费用。（4）供应商应考虑经济增长，物价上涨及自身成本报价，确定投标优惠率。2.本项目的-第5页-

其他

售后服务要求（1）供应商所提供的物品、食材须是合格的、有生产许可认证、在保质期内的，如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受供应商所提供的物品或食材。（2）因食材的质量或产地等问题发生争议，采购人或成交人认为有需要，可以分别提出或共同提出质量鉴定，广东省质检部门与惠州市质检部门的鉴定结论不一致的，以广东省质检部门的鉴定结论为准。产品符合规定标准的，鉴定费由采购人承担；产品不符合规定标准的，鉴定费由成交人承担，并需承担相应的责任。（3）供应商需有专人负责货品供应事宜，按照约定及时响应需求，安排配送，并承担相应的售后服务。（4）非采购人人为原因而出现产品质量，由成交人负责包换或包退，并承担因此而产生的一切责任和费用。（5）投诉处理：如成交人的供货质量不符合磋商文件要求，采购人调查取证并通知成交人，确认成交人是否违反合同要求。如第一次违反则成交人按当天总货款金额的50%支付违约金给采购人，第二次则取消供货资格。（6）每辆配送车需至少配备一位物流人员，为投入本项目的全部工作人员购买社会养老保险、工伤保险等，并取得健康证。并提供即时反应的服务热线。（7）供应商需做好工作人员的健康晨检工作，如工作人员在工作期间患病或有体外损伤，危及食品安全的，需更换健康的工作人员。（8）根据贯彻党中央、国务院关于调整优化政府采购政策继续支持脱贫地区产业发展的工作部署，落实《财政部农业农村部国家乡村振兴局关于运用政府采购政策支持乡村产业振兴的通知》(财库〔2021〕19号)，要求中标单位至少预留一定份额供货来源为贫困地区农副产品。3.付款方式、定价方式和结算方式：（1）成交人每月按照采购人验收的实际数量和双方核定的价格开票，结算时，双方对本月供应货款核对无误后，由采购人依据相关的财政支付程序向成交人付款。（2）成交人与采购人分别在每月5日前双方核对上个月的配送结算清单及货款，核对无误后采购人分别在15个工作日内依照对账结果一次性支付上个月货款。（3）因采购人使用的是财政资金，采购人在前款规定的付款时间为向政府采购支付部门提出办理财政支付申请手续的时间（不含政府财政支付部门审核的时间），在规定时间内提出支付申请手续后即视为采购人已经按期支付。（4）定价方式：①本项目食材的单价均以惠州市发展和改革局官网发布的重要商品价格公示价格为依据，取当月公布的价格为准。②除惠州市发展和改革局官网发布的重要商品价格公示中的食材外，其他配送的食材，由采购人和成交人成立联合市场价格调查小组对采购人单位附近市场的供货价格进行调查，每月调查两次。每月的1日和15日进行价格调查，调查完成后双方对调查价格进行汇总（每种食材的价格取市场价格的平均价格）形成各种食材的基础参考价，成交人在此价格的基础上结合中标优惠率并以书面的形式确定当期结算价格（无价格调整时，以此作为结算依据）。定好的价格在双方约定的有效期内（15日）任何一方不得随意调整。在价格表上没出现而临时定价的特殊品种，如采购人有异议的，需双方协商后予以确定。（5）结算价=实际采购量×采购人审核后的基准价格×（1-中标优惠率）,基准价格按定价方式确定，基准价格一经确定，双方需严格执行，不受当期市场物价波动影响，不得调价，每15日为一个当期。采购时应按以下原则确认实际供货价：①实际采购价格≤市场货物价格×（1-中标优惠率）。②报价包含履行合同所-第6页-

有相关服务所需的服务费用。③报价均应包含所有的税费。④供应商免费配送货物到采购单位。4.保密条款成交人在实施货物供货期间，不得将供货的实际数量及供货地点泄露给其他企业或者个人，成交人需指派固定的人员完成货物配送服务，并需将配送人员的详细资料报采购人备案，货物配送人员需遵纪守法、品行良好，无违法犯罪记录。双方解除或终止劳动合同后，成交人不得向第三方公开采购人所拥有的未被公众知悉的任何信息

2.技术标准与要求技术标准与要求

序序号号	品目名品目名称称	标的名称标的名称	单单位位	数数量量	分项预算单价（分项预算单价（元）元）	分项预算总价（分项预算总价（元）元）	权重权重%	所属行业所属行业	技术要求技术要求
1	其他服务	饭堂食材配送服务	项	1.00	2,600,000.00	2,600,000.00	100.0	批发业	详见附表一

备注：最终综合总报价=（各产品报价×各项产品权重）的相加值

附表附表一一：：饭堂食材配送服务，饭堂食材配送服务

参数性质	序号	具体技术(参数)要求
		（一）、食材配送质量需求：（1）、食材配送质量需求：1、项目主要内容及要求：成交人为采购人供应粮油、瓜果蔬菜辅料佐料类、肉类、干货及腊味类等。成交人根据采购人的下单需求而定。所供应的食材必须质量安全卫生无毒无害、量足价平。成交人供应的各类食材需符合国家《产品质量法》、《食品卫生法》等相关法律法规的要求。成交人供应的蔬菜食品，需符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求，严格遵守广东省无公害农产品管理办法，供应的肉类、禽蛋类、水产类食品，需符合相关环境保护、知识产权等方面的法律要求，需符合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。2.食材类别（包含但不限于下列清单内容，具体以采购人实际下单的食材为准）2.1粮油1）供应产品的质量要求：①米、油、面粉、豆类货物需符合卫生，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。②米、油：要提供QS认证、国家机关发出的产品检验合格证书。包装食品：包装箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。散装豆类：提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。成交人所提供产品质量需要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。③成交人在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属供应方责任，成交人应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。2）油类质量检验标准：每个食用油品种需色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味需正常。霉变粒不得超过2％。真菌毒素：黄曲霉毒素B1（5μg/kg～20μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、赭曲霉毒素A（5μg/kg）。重金属污染物：铅（≤0.2mg/kg）、镉(0.1mg/kg～0.2mg/kg)、汞（0.02mg/kg）、无机砷（0.1mg/kg～0.2mg/kg）。农药：对磷化物、马拉硫磷等140余种农药规定了最大残留限量）。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的)和是否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，成交人将承担全部责任。-第7页-

①油类执行标准：色拉油：GB1535-2003一级大豆色拉油花生油：GB1534-2003大豆油：GB1535-2003葵花籽油：GB10464-2003棉籽油：GB1537-2003油茶籽油：GB11765-2003玉米油：GB19111-2003米糠油：GB19112-20033）稻米的质量检验标准大米的品质是由多方面因素决定的，主要从大米的品种，成熟情况，含水量等来检验，主要的方法和标准是看大米的存放时间长短的功能，综合上述因素，检验大米的品质，以其粒形、腹白、硬度及其新鲜度来确定。大米品种要求为标准一等米，不含添加剂，米类执行标准：GB1354-86、GB2715-2005。①米的粒形：米粒形均匀、整齐、重量大没有碎米和爆腰米的品质较好，相反则差；(碎米是指米的体积在整粒的2／3以下的米；爆腰米为米粒上有裂纹的米，易碎、品味较差)；②米的腹白：米粒上呈乳白色的部分叫腹白，没有腹白的米，体积小、硬度低、易碎、蛋白质含量低，品质差；③米的硬度：米能承担机械力的程度叫米的硬度，凡是硬度大的米品质就高；硬度小的米，品质就差，易手成碎米；④米的新鲜度：米的品质检验除上述三种外，对其新鲜度和卫生状况的检查是最主要的方面。新鲜的米有清香味和光泽，无米糠和其它杂质、无虫草害、无异味、无霉味，用手摸时滑爽、干燥；而陈米则颜色暗淡无光、染有虫害痕迹，甚至发霉、粘连占块，煮熟食用质感粗糙、口味差。4）水分面粉的品质好坏有较明显的区别，主要从含水量、颜色、面筋质和新鲜度等几个方面进行品质检验。①水分：国家规定面粉含水量在12—13%之间，含水量正常的面粉用手捏有滑爽的感觉；如捏而有形无散，则含水量过多，不易存放；②颜色：面粉的颜色随着面粉的加工精度不同而不同，颜色越白精度越高，但其维生素含量低，如果保管时间越长或保管条件潮湿，面粉的颜色就会加深，品质降低；③面筋质：面筋质决定面粉品质，面筋质含量高，品质就好，但也有一点的含量标准，如果过高其它成分就相应减少，品质就不一定好；④新鲜度：新鲜的面粉有正常气味，颜色较淡，如果带有腐败味，霉味，颜色发深的面粉则是陈面粉；如因水分过多、产生发霉、结块现像，表明已变质；新鲜程度是鉴定面粉品质的基本标准和方法。2.2瓜果蔬菜、辅料、佐料1）供应产品的质量要求：辅料、佐料类需为正规厂家的产品，瓜、果、蔬菜需是优质货品，不得含有残留农药或污染物，成交人需保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。2）具体感观要求：从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常-第8页-

品名	质量标准
鸭梨酥梨沙梨啤梨	果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄；果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害；重身结实，味道爽甜。

品名	质量标准
青苹果秦冠加力果红富士新西兰华盛顿	具有本品种特有的外形，大小均匀，果面光滑有光泽，具有本品种应有的自然色泽；无斑点或极少果锈，不起皱，无裂口，无压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑；果身重，硬朗；口感汁液饱满，无苦涩味，无木栓化组织。

品名	品名	质量标准
柑类	蜜柑广柑芦柑	果实大近似球形，无异状突起瘤、无病虫害所呈现的绿斑、黑斑，无霉烂，无机械伤，果面清新洁净，大小均匀，果实无萎蔫，色泽自然。
桔类	红柑蜜柑	果实小而扁，大小均匀，果面新鲜光洁无裂口，无机械伤，无病斑及腐烂现象，果蒂完整平齐，易剥落，桔络少。
橙类	进口橙脐橙、锦橙	大小均匀，皮光滑并有光泽，手感重，无机械损伤。难剥离，果汁多，味可口，无萎蔫。
柚类	沙田柚平山柚	果实大，圆形或梨形，果皮厚达1cm，难剥离，酸甜合适，大小均匀。
柠檬	柠檬	色泽浅黄，果实椭圆或圆形；大小均匀，顶端有乳头状突起，肉汁极酸并有浓香，无任何机械损伤。

，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和需根。薯芋类：马铃薯、番薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带需根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净需根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。豆芽类禁止使用添加剂催芽，浸泡，芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。水果分类及质量标准梨类苹果类柑桔类-第9页-

品名	质量标准
香蕉芭蕉皇帝蕉	果实丰满，果形端正，梳柄完整，不缺只口，单果均匀；色泽自然、光亮；皮色青黄，果面光滑，无病黑斑，无虫疤，无霉菌，无创伤；果肉稍硬；果皮可剥或易剥

品名	质量标准
国产葡萄青提红提黑提	具有本品种应具有的外形、色泽；果粒面完好，皮上无斑痕，果珠饱满，大小均匀；轻提果穗枝梗，微微抖动，果实不抖落或抖落极少

品名	质量标准
杨桃毛桃水蜜桃蟠桃等	具有本品种应有的外形及色泽，大小均匀，果形端正，果面无不正常斑点，无裂口及其他机械损伤，无腐烂，无病虫害，无药害，无破皮

品名	质量标准
黑布林红布李等	皮光滑有光泽，个形整齐均匀，无破皮，无皱缩，无压痕，不软塌，具有本品种应有色泽

品名	品名	质量标准
西瓜	黑美人黄肉瓜有籽、无籽瓜	具有本品种应有的形状，大小均匀，果色清新光亮，条纹清晰，果皮无伤痕，无水份腐烂，无干疤，无虫眼，无病斑，果柄茸毛脱落，脐部凹陷，水份大，甜度高，切开鲜艳光泽，无异味及黑瓤。
哈密瓜	哈密瓜	瓜形端正，呈椭圆或橄榄形。瓜身坚实微软，果皮无伤及其无腐烂，切开色泽鲜艳光润，大小均匀，香气浓郁。
香瓜	香瓜	外形完整良好，新鲜洁净，果身坚实，果面无裂痕、腐烂、水分、病虫害、药害，大小均匀。
白兰瓜	白兰瓜	外形端正，大小均匀，绿色全部消退，阳面呈白色，着地处呈鲜黄，瓜面光滑细腻，手弹微有弹性，无任何损伤。

蕉类葡萄类桃类布林类瓜类其它类-第10页-

格式十九：格式十九：

（以下格式文件由供应商根据需要选用）

各类证明材料各类证明材料

1.磋商文件要求提供的其他资料。

2.供应商认为需提供的其他资料。

-第59页-

格式二十：格式二十：

（若采购人支付代理服务费，则无需出具此承诺书）

代理服务费缴纳承诺函代理服务费缴纳承诺函

致：惠州市嘉实招标代理有限公司

我单位参加贵公司组织的龙门县人民检察院饭堂食材配送服务项目（采购项目编号：HZJS2022029），作出如下承诺：

1、完全响应磋商文件中要求的条款，若提供虚假资料将作为无效响应处理，并接受相关部门的处罚。

2、我单位若被选为成交供应商，承诺按照规定缴纳代理服务费。代理服务费包括组织专家对审查供应商资格、答疑、组

织磋商、评审、确定成交供应商，以及提供采购前期咨询、协调合同的签订等服务，按______支付。

3、如我公司被选为成交供应商，在成交结果公示后3日内向采购代理机构指定账户缴付代理服务费。

特此承诺！

供应商法定名称（公章）；_____________________

供应商法定地址：_____________________

供应商授权代表（签字或盖章）：_____________________

电话：_____________________

传真：_____________________

承诺日期：_____________________

-第60页-

格式二十一：，格式二十一：

（以下格式文件由供应商根据需要选用）

需要采购人提供的附加条件需要采购人提供的附加条件

序号序号	供应商需要采购人提供的附加条件供应商需要采购人提供的附加条件
1
2
3

注：供应商完成本项目需要采购人配合或提供的条件必须在上表列出，否则将视为供应商同意按现有条件完成本项目。如

上表所列附加条件含有采购人不能接受的，将被视为响应无效。

-第61页-

格式二十二：，格式二十二：

（以下格式文件由供应商根据需要选用）

询问函、质疑函、投诉书格式询问函、质疑函、投诉书格式

说明：本部分格式为供应商提交询问函、质疑函、投诉函时使用，不属于响应文件格式的组成部分。

询问函询问函

惠州市嘉实招标代理有限公司

我单位已登记并准备参与“龙门县人民检察院饭堂食材配送服务项目”项目（采购项目编号：HZJS2022029）的响应活

动，现有以下几个内容（或条款）存在疑问（或无法理解），特提出询问。

一、_____________________（事项一）

（1）____________________（问题或条款内容）

（2）____________________（说明疑问或无法理解原因）

（3）____________________（建议）

二、_____________________（事项二）

...

随附相关证明材料如下：（目录）

询问人：（公章）

法定代表人（授权代表）：

地址/邮编：

电话/传真：

日期：__________________

-第62页-

质疑函质疑函

一、质疑供应商基本信息

质疑供应商：__________________________________________

地址：_____________________邮编：_____________________

联系：_____________________联系电话：_________________

授权代表：_____________________

联系电话：_____________________

地址：_____________________邮编：_____________________

二、质疑项目基本情况

质疑项目的名称：_____________________

质疑项目的编号：_____________________包号：_____________________

采购人名称：_____________________

磋商文件获取日期：_____________________

三、质疑事项具体内容

质疑事项1：_____________________

事实依据：_____________________

法律依据：_____________________

质疑事项2

……

四、与质疑事项相关的质疑请求

请求：

签字(签章)：_____________________公章：_____________________

日期：_____________________

质疑函制作说明：

1.供应商提出质疑时，应提交质疑函和必要的证明材料。

2.质疑供应商若委托代理人进行质疑的，质疑函应按要求列明“授权代表”的有关内容，并在附件中提交由质疑供应商签署

的授权委托书。授权委托书应载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。

3.质疑供应商若对项目的某一采购包进行质疑，质疑函中应列明具体分包号。

4.质疑函的质疑事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据。

5.质疑函的质疑请求应与质疑事项相关。

6.质疑供应商为自然人的，质疑函应由本人签字；质疑供应商为法人或者其他组织的，质疑函应由法定代表人、主要负责

人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。

-第63页-

投诉书投诉书

一、投诉相关主体基本情况

投诉人：____________________

地址：____________________邮编：____________________

法定代表人/主要负责人：____________________

联系电话：____________________

授权代表：____________________联系电话：____________________

地址：____________________邮编：____________________

被投诉人1：____________________

地址：____________________邮编：____________________

联系人：____________________联系电话：____________________

被投诉人2：____________________

……

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