第一章招标公告目录2022年11月10日招标单位：【捷威新能源科技（湖州）有限公司】招标文件【长兴基地餐饮外包项目】

交付时间：2023年1月1日—2023年12月31日交付要求项目技术要求：见附件1《技术要求》项目内容及数量：长兴基地餐饮服务外包1年项目名称：长兴基地餐饮服务外包项目项目说明

捷威新能源科技(湖州)有限公司湖州市长兴县南太湖产业集聚区绿色智能制造产业园□捷威动力工业嘉兴有限公司浙江省嘉兴市秀洲区洪业路1421号□江苏威蜂动力工业有限公司江苏省盐城市盐城经济技术开发区漓江路66号光电产业园区□捷威动力工业江苏有限公司江苏省盐城市盐城经济技术开发区漓江路66号光电产业园区□天津市捷威动力工业有限公司天津市西青区汽车工业区开源路11路交付地点：见下述勾选的选项

对于未能按要求提交投标保证金的投标，招标人将视为不响应招标文件而予以拒绝；保证金金额：人民币5万元整；保证金开票方式：普通发票付款方式：货到票到后30天/60天/90天付款付款条件

账号：1205270009200293291开户行：中国工商银行长兴支行营业部名称：捷威新能源科技（湖州）有限公司投标保证金采用公对公账户电汇形式，缴纳账户：保证金必须在提交标书前汇入相关账户，必须备注（项目名称）（公司名称）投标保证金，并在商务标书中放入汇款单据复印件。保证金凭证必须上传到一链网后，才能上传标书。保证金缴纳：

保证金不予退还的情况：所有投标保证金均不计利息返还；未中标厂家：中标结果发出后退还投标保证金；中标厂家：在合同签署后退还投标保证金；保证金退还：行号：102336227000

由于投标人未能遵守本招标文件的其它规定，或有其他违法违规或不诚信行为，包括但不限于：投标人缴纳保证金后决定终止参与本次招标活动的、投标人的串谋、欺诈、造假、威胁、贿赂等；中标人不按照招标文件要求提交履约保证金的；有中标人无正当理由不与招标人订立合同，中标人未能在规定期限内签订合同，或中标人在签订合同时向招标人提出附加条件其中之一的情形的；中标人中标后放弃中标；投标文件中未提供真实有效的证明材料或对承诺事项有造假或隐瞒的；投标人有围标、串标的情况发生时；

在前三年的财务报表中2年以上盈利；资产负债率不得大于80%，如有特殊情形，投标人需提供相关资料及合理说明，并经招标人评估通过；具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；财产状况良好，没有处于财产被接管、破产或其他关、停、并、转状态；营业执照或其他资质证明文件必须在有效期内，并有有效的年审记录，营业范围需涵盖招标项目；具有该项目相关的国家规定的生产经营必须具备的资格证书；投标人须为在中华人民共和国或其他国家注册或成立的法人实体，具备独立法人资格，具有独立承担民事责任的能力（中国公司提供营业执照，国外公司提供相应的资质证明文件）；报名资格其他法律法规规定的不予退还保证金的情形。

未出现过为招标人及其关联公司、同行业其他公司所提供设备或服务不能满足验收且拒绝整改或经多次整改仍无法满足验收要求的情况；投标人未与一链网、捷威黑名单供应商存在关联关系的（即法定代表人或单位负责人为同一人、或者存在控股关系、管理关系等关联关系）。投标人不在一链网、捷威黑名单内且未与招标人及其关联公司发生过商务纠纷；具有招标项目要求的及履行合同所需的各项资质证书、许可证书，且在有效期内，并有最新年检记录；在前三年（从招标人在一链网发布招标文件之日起倒算）的经营活动中不存在三次以上（含本数）因违反工程管理、质量、安全生产管理规定等原因被给予的行政处罚，或三次以下但重大的与招标项目同类或类似项目或业务有关的或者影响本项目履约能力的行政处罚（以信用中国网站https://www.creditchina.gov.cn公布的处罚为准）；投标人在投标时需对行政处罚的情形及已采取的整改及后续防控措施予以书面说明。如有特殊情形，投标人需提供相关资料及合理说明，并经招标人评估通过；未被“国家企业信用信息公示系统（http://www.gsxt.gov.cn）中列入严重违法失信企业名单”“信用中国网站（https://www.creditchina.gov.cn）列入失信被执行人、安全生产领域失信生产经营单位、政府采购严重违法失信名单”，投标人需提供前述网站截图；

1）公司成立5年及以上，注册资金1000万元及以上；其他要求：接受并遵守招标人的合同条款、《阳光承诺》、《保密承诺》、《投标人诚信承诺书》；投标人必须同意招标人的基本商务条款；提供的业绩为量产业绩，业绩真实有效并提供案例的照片，技术规格说明，合同复印件（合同方，名称，规格，采购数量不可遮挡）以及技术要求/合同双方签字盖章的技术协议复印件（协议方，与本条相关的指标不可遮挡）；不同投标人存在关联关系的（即法定代表人或单位负责人为同一人、或者存在控股关系、管理关系以及存在法律法规禁止投标的其他情形的），不得参加同一项目的投标（涉及的投标供应商均做废标处理）；

7）通过ISO9001质量管理体系认证。6）经营许可证不得采取挂靠等其他方式取得；5）2019至2021年内一份承揽企业餐饮服务合同，单餐别供餐量超千人份；4）2019至2021年内公司经营业绩证明，年均营业额≥500万；3）2019至2021年内一份超600人送餐服务的业绩证明；2）服务合同及地图，证明在40公里范围内有中央厨房或服务点；

《供应商资料卡》盖章扫描件，并同时把Excel版发送招标人邮箱，见附件6；《投标人诚信承诺书》盖章扫描件，见附件5；《保密承诺》盖章扫描件，见附件4；《阳光承诺》盖章扫描件，见附件3；《供餐及餐厅承包合同》盖章扫描件，见附件2；报名资料

《现金流量表》盖章扫描件（近三年）；《利润表》盖章扫描件（近三年）；《资产负债表》盖章扫描件（近三年）；《开户许可证》盖章扫描件；《营业执照》盖章扫描件；《供应商调研表》盖章扫描件，并同时把Excel版发送招标人邮箱，见附件7；

商务标书正本一份，格式参考附件9《投标文件——商务标》；技术标书正本一份，格式参考附件8《投标文件——技术标》；投标文件要求其他资料：五-15其他要求的相关证明资料《质量体系认证证书》复印件（如有）；《业绩清单》及业绩证明文件（近三年）；

出现下列情况之一，取消入围资格，其投标文件无效：无效投标所有投标材料按总目录顺序装订成册，胶装（请勿用铁钉、塑料条装订），单本厚度不超过5厘米，页码必须标注清楚。为确保评标过程的公平、公正、公开性，上述投标文件统一在开标时将原件交至招标人。投标文件封装在文件袋内，封口应加贴密封条并加盖公章。未密封的投标文件将不予签收。其中合同、《阳光承诺》、《保密承诺》、《投标人诚信承诺书》单独盖章；

参与招标人及其关联公司的招标项目，无正当理由中途退出投标2次以上的（含2次）；恶意竞标，存在不正当竞标行为的；伪造标书、伪造相关资质的；投标过程中提供虚假材料的；投标文件不符合招标要求；任何不符合本文件第五条报名资格的情况；

开标时间和地点：入围审批后，一链网发出招标文件之日起7天为投标截止时间，具体的时间以一链网通知为准。投标截止时间其他恶意影响招标方实施招标工作的行为。投标过程中存在挂靠行为或关联方重复投标的；存在围标、串标行为的；

姓名：全彬招标人联系方式：联系方式本招标项目招标文件及招标过程的最终解释权归招标人。解释权在投标截止时间起一周内，具体时间和地点另行通知。

复星集团廉政督察部：电话：021-23156625邮箱：lianzhengdc@fosun.com；复星集团投诉：电话：021-23150078邮箱：fosuncgts@fosun.com；招标人举报投诉：电话：18920265530；邮箱：jeve@ejeve.com；投诉方式邮箱：quanbin@ejeve.com联系电话：15968331124

合同模板参见另附附件《供餐及餐厅承包合同》附件2：合同模板服务要求为合同编号为【】的《供餐及餐厅承包合同》的附件，是《供餐及餐厅承包合同》的组成部分。如技术要求与《供餐及餐厅承包合同》有不一致之处，以对服务要求更严格的为准。服务要求参见另附附件《餐饮服务外包技术要求》。附件1：微信公众号：复星廉政。

行贿行为定义：行贿行为是为谋取不正当利益或获得不正当的准入途径，给予贵公司的工作人员财物或“不正当利益”的行为。给予贵公司的工作人员的“不正当利益”：既包括非法利益，也包括违背政策、规章、制度而得到的利益，包括但不限于佣金、回扣、赠送贵重礼品、赞助等。现我公司郑重承诺：凡是与贵公司业务合作过程中，不对贵公司的工作人员行贿，若我公司对贵公司的工作人员有行贿行为，则我公司将支付违约金500万元人民币（此违约金不影响或限制贵公司依我公司与贵公司之间的合同或法律规定行使之任何权利或救济措施），并贵公司有权将我公司剔除出供应商名录，永不进入贵公司供应商名录，并我公司将承担其他相关法律责任。我司理解并认可天津市捷威动力工业有限公司（含所有子公司及附属机构，以下统称为“贵公司”）为落实“利人惠己、永续经营”的经营理念，与合作伙伴建立公平、公正、透明、双赢的合作关系，使贵公司的工作人员在与供应商等合作伙伴的业务合作过程中严格遵守职业操守，确保业务合作合法合约开展，要求供应商等合作伙伴做出阳光承诺。致：天津市捷威动力工业有限公司（含所有子公司及附属机构）阳光承诺附件3：

我公司声明及承诺：此《阳光承诺》适用于和天津市捷威动力工业有限公司及其子公司（包括但不限于捷威动力工业江苏有限公司、江苏威蜂动力工业有限公司、捷威动力工业嘉兴有限公司、捷威新能源科技（湖州）有限公司）和附属机构的所有项目和业务合作。复星集团廉政督察部：电话：021-23156625，邮箱：lianzhengdc@fosun.com传真：021-23156635复星集团成本与管理部：电话：021-23156633，邮箱：fosuncgts@fosun.com地址：天津市西青汽车工业区开源路11号，邮编：300380电话：18920265530电子邮箱：jeve@ejeve.com我公司已知悉以下贵公司的投诉联系方式：

对于披露方向我单位披露的保密信息，我单位郑重承诺遵守保密义务，保密义务包括但不限于：我单位知悉，在参加组织的_____________项目的招投标活动中，招标人及其关联公司（简称“披露方”）可能向我单位（“接收方”或“我单位”）披露一些信息（简称“保密信息”），保密信息指披露方以口头、书面或其他方式向接收方披露的所有信息，包括但不限于：产品规格、数据、专有技术、配方、成分、流程、设计、印刷品、草图、照片、样品、原型、检测车辆、发明、概念、创意、先前、现时或规划中的研究和开发，先前、现时或规划中的生产或销售方法和流程，有关当前或潜在客户的身份或其他信息、客户联络方法、客户营销策略、市场研究、渗透数据及其他市场信息、销售和营销计划、方案和策略，销售、成本及其他财务数据，产品、原材料及部件的供货来源，工厂及生产设备描述，价格清单、商业计划、财务报告和报表，计算机软件和程序（包括对象代码和源代码），数据库、内部通报、备忘录、记录、分析、汇编、研究、及其他数据、信息、材料或其他与披露方业务和/或产品有关的无形资产。保密信息也包括任何含有或源于其他任何保密信息的材料，无论它是由披露方、接收方或任何其他人员编制。但保密信息不包括下述内容：（1）披露方披露前，接收方可公开获得的信息；（2）披露方披露前，接收方已从披露方以外的合法途径知悉的信息；（3）披露方披露后，非因接收方违反本协议义务所致，可公开获得的信息；（4）披露方披露后，接收方独立开发的信息，独立开发可以被不容置疑的证明。招标人：_____________保密承诺附件4：供应商_____________（公章）年月日

我单位知悉，本承诺以及披露方披露任何保密信息并不意味着授予接收方任何相关的许可,也绝没有授予接收方与保密信息的有关的专利权、版权及其他授予者现在或将来拥有或控制的权利，且披露方对其提供的保密信息的准确性、完整性、充分性、商用性、特定目的适用性等未作任何明示、默示的保证，也不承担任何保证责任。（5）保密期限为本承诺书出具后5年内。（4）在本招标项目结束后，接收方应主动将记录有保密信息的载体及其复制品返还、或者主动进行销毁，如后续因接收方违反本条款约定给披露方造成的损失接收方应当赔偿。（3）披露方提供的保密信息，仅可用于披露方与接收方之间的交易与合作，未经披露方书面同意，接收方不得作其他用途。（2）接收方丢失披露方的保密信息的，应立即书面通知披露方，以便双方积极采取补救措施。接收方承担一切因其丢失导致保密信息公开而给披露方带来的损失。（1）在保密期间对保密信息严格保密，未经披露方书面授权，不向除因本项目需要而需知悉该保密信息的本公司及其关联公司的董事等高级管理人员、职员及律师、会计师等外部顾问以外的第三方披露、泄露、公开及传播。接收方应告知得知保密信息的上述人员本协议的内容以及要求其履行保密义务，并对上述人员的违反本协议的行为承担连带责任。

投标人诚信承诺书附件5:日期：年月日法定代表人签字或盖章：投标人名称（盖公章）：我单位若有违反本承诺书内容的行为，愿意承担法律责任，愿意接受招标人依据国家法律、法规、招标文件等做出的处罚。若因此给招标人造成损失的，我单位负责赔偿。

不存在资质挂靠情形；所提供的一切材料都是真实、有效、合法、准确、完整的，不提供虚假材料；满足招标文件中的报名资格要求；遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则参加该项目；我单位在参加组织的项目的招投标活动中，郑重承诺如下：招标人：

不在开标后进行虚假恶意投诉、无理缠诉。若我单位中标，将在规定时间与招标人签订合同；不恶意压低或抬高投标报价；不以他人名义投标或者以其他方式弄虚作假；不向投标委员会成员行贿以谋取中标；不与其他供应商相互串通投标、分享报价等投标信息，不排挤其他供应商的公平竞争；

记录编号：QF-QSP-011-01日期：年月日法定代表人签字或盖章：投标人名称（盖公章）：我单位若有违反本承诺书内容的行为，愿意承担法律责任，愿意接受招标人依据国家法律、法规、招标文件等做出的处罚。若因此给招标人造成损失的，我单位负责赔偿。

正本正本投标文件附件8：供应商调研表附件7：

招标单位：捷威新能源科技（湖州）有限公司投标标的名称：长兴基地餐饮服务外包项目项目名称：长兴基地餐饮服务外包项目项目标术技

三、配置清单1二、技术要求（包括偏离说明）1一、技术方案书（包括技术评审PPT）1目录日期：XXX年XX月XX日投标单位：XXX公司

二、技术要求偏离表七、其他说明1六、应急预案1五、公司业绩清单1四、项目管理团队1

正本正本附件9：四、配置清单

投标标的名称：长兴基地餐饮服务外包项目项目名称：长兴基地餐饮服务外包项目项目标务商投标文件

二、开标一览表1一、法定代表人授权书1目录日期：XXX年XX月XX日投标单位：XXX公司招标单位：捷威新能源科技（湖州）有限公司

八、《供应商调研表》1七、《投标人诚信承诺书》1六、《保密承诺》1五、《阳光承诺》1四、合同1三、商务标偏离表1

十四、《现金流量表》1十三、《利润表》1十二、《资产负债表》1十一、《开户许可证》1十、《营业执照》1九、《供应商资料卡》1

二、开标一览表十九、其他1十八、公司介绍1十七、证明文件1十六、质量管理体系认证证书1十五、公司近三年业绩清单1

············结束页···················十九、其他：重点说明下述情况：1、受到的行政处罚情况及已采取的整改及后续防控措施的说明；2、是否与招标人的任何人员存在亲属、经济利益等关联关系；3、是否与其他已知的投标单位存在关联关系三、商务标偏离表

1.2建设单位年产18GWh新能源电池建设项目-餐饮服务外包1.1项目名称一、项目概况捷威新能源科技（湖州）有限公司餐饮服务外包技术要求

一楼后厨提供餐饮制作、售卖及回收、前厅用餐，二楼后厨仅提供现场售卖、回收及前厅用餐餐厅后厨包括餐厅一楼后厨（面积约450平）每餐需制作满足1500人用餐，餐厅二楼售餐区（面积约160平）。1.4项目概述浙江省湖州市长兴县南太湖产业集聚区绿色智能制造产业园、万马西侧。1.3建设地点捷威新能源科技(湖州)有限公司

2．1设备二、设备及技术要求投标人须根据项目实际情况，严格按国家现行的食品安全要求及成功案例经验组织本项目方案。提供主要的后厨设备，免场地租赁费。供应员工餐（早餐、中餐、晚餐、夜宵）、接待餐等，供餐包括周末、加班值班及节假日用餐形式采用自选餐与特色档口相结合

中标方定期对餐厅检查，核算饭菜成本单价，保证大众餐厅的定位，遵守菜品价格限定。投标人中标后不得对本项目进行转包、分包、再招标等任何形式的第三方参与经营经营范围仅限餐饮服务，不得私自扩大经营范围，未经许可不得户外营业。招标方有权对中标方食材进货渠道及食材质量进行监督检查，并对不合格项提出整改要求。2．2．1经营范围2．2技术要求中标人自备除招标人提供的主要设备以外所有后厨小件设备（如炒锅、刀具、洁具等）、餐具及低值易耗品。

中标方在开始营业前必须向招标方递交餐厅工作人员花名册、岗位分工情况表、员工劳动合同复印件、健康证复印件和厨师等级证复印件等证件。中标方为本项目工作人员必须进行岗前培训，所有人必须取得“健康体检合格证”后方可上岗。中标方为本项目配备专职项目负责人、专职主厨、专职服务人员、面点师及相关辅助人员。2．2．2人员配置遇突发事件或安全检查时，中标方必须配合有关部门执行任务（包括双休日及法定节假日），并指定专职人员协助工作，直至完成。在餐厅正式启用前先期在中标方中央厨房或服务点集中制作、送至现场分餐（送餐期间专人、专车运输，保障运送过程安全、卫生），餐厅正式启用后现场制售自选餐及特色档口服务

食材出入库必须记录，形成《出入库记录表》，记录食材名称、出入库日期、供应商名称、生产日期、保质期限、数量等，做到先进先出原则，避免过期失效主副食材入库后分类标识清晰、全部离地存放于货架上，禁止无序、地面存放食用油须采用当前市场主流品牌，禁止使用无商标、无生产厂家、无合格证等三无伪劣产品原材料进货时须进行现场验收，肉制品须有检验检疫证明，蔬菜类须有农药残留检测证明所有主副食材统一集中采购并提供《原材料进货记录单》，所有原料供应商须验证并具备相应资质2．2．3食材管理

每周菜品重复率不高于30%，每月不定期推出新品菜，传统节假日期间提供相应促销、美食节、主题周等活动菜品搭配营养丰富、合理，基本满足不同人群饮食习惯，提供各种搭配小菜早餐主食种类不少于8种，中晚餐夜宵大荤不少于3种、小荤不少于4种、素菜不少于4种，主食不少于2种自选菜品单份重量不小于150g,2．2．4食品质量管理

每月定期检查食品、调味辅料保质期，并做好检查记录所有食品及调味料均需有生产日期和保质期（大料除外），禁止使用超期材料2．2．5食品安全卫生管理所有菜品售价须经招标方共同商定许可后方可执行猪肉等主要肉制品以冷鲜品为主，冻品辅助，蔬菜以应季为主调味料以市场主流品牌为主，禁止使用杂牌及三无产品。

餐厨垃圾和废弃油脂清理，必须和有资质的专业公司签署清理协议，定期清除餐厨垃圾和隔油池油污，并做好清理记录餐具使用前必须清洗、消毒。清洗餐具必须专用水池或用具，不得与其他物品混洗。洗涤剂、消毒剂必须达到食品级安全卫生标准。消毒后的餐具必须存放在专用保洁柜内备用并做标识，已消毒与未消毒餐具不得存放在同一柜内。食品仓库、冷库、冰箱保持整洁，定期整理除冰，分类、分架、隔墙离地存放荤、素食材分区加工处理，禁止混合加工。刀具也区分荤、素区使用。生熟食品分开存放，禁止混合一起存放餐厅工作人员做好个人卫生，不留长指甲、不涂指甲油、不戴饰品，上岗前和便后要洗手、操作时穿戴工作服工作帽，禁止在餐厅吸烟每天供应的食品须留样并做好记录。每份样品不少于100g，留存不少于48小时。采用专用留样盒存储样品并标注日期、留样人存放于留样柜中。每份样品密封保存，防止留样食品相互感染

厨房所有设施设备经双方签字确认后交付中标人，服务期间所有设备的保养维护、维修均由中标人负责，做好设备保养维修记录。服务期满后中标人按原清单完好无损的交还设备，如有损坏或遗失不能返还的，按市场价赔偿在餐厅工作场所禁止私拉乱接电线，禁止使用与工作无关的设备，下班时指定专人负责关闭除冷库冰箱等保温设备外的所有水、电、气开关定期对油烟净化器内的油污进行清理，做好清除记录，每年定期清除油烟机烟道、烟罩油污禁止随意迁移燃气设备、禁止擅自私拉乱接燃气管或增加燃气设备，定期检查燃气灶具及阀门管理，使用燃气时人员不得离开，必须做到人走火灭2．2．6设备使用维护及安全管理暂存于冷库或冰箱内的食物必须进行保鲜覆膜处理，禁止食物无保护措施直接暂存

餐厅就餐环境保持整洁有序，餐桌椅、地面清洁无油污，墙面干净整洁。每周定期对餐厅消毒，每月定期对餐桌椅、地面进行全面清洗用餐时期段内，中标方专职服务人员必须在现场维持秩序、解疑答惑。用餐高峰期招标方协助共同维持现场就餐秩序中标方项目负责人、主厨等主要管理人员变动，需经招标方同意后方可更换，未经许可不得随意变换。中标方新进人员需经招标方共同确认后方可进入中标方现场所有工作人员需在招标方归口管理部门备案员工档案、健康证、厨师证等资格证书、培训记录，招标方管理人员不定期抽检2．2．7服务管理定期对排水沟进行清洗，保持干净无异味，并做好清洗记录

每月组织一次员工代表洽谈会，收集意见与建议，并及时反馈公示。多渠道多形式收集员工意见建议并改善提升中标方与招标方定期沟通食品原材料质量、菜品营养搭配、价格、餐厅服务、餐厅卫生等事项。员工对于餐厅服务、饭菜质量、餐厅卫生等的投诉，招标方将合理的投诉要求告知中标方，中标方在规定时间内处理或整改结果反馈并公示服务人员必须具备丰富经验，以优质的服务、礼貌的用语和真诚的态度为员工进行用餐服务，不得以任何不文件言语或方式诋毁招标方或员工服务过程中不得与招标方员工发生争执，现场无法及时处理，给出合理反馈时间与结果严格按招标方确认的用餐时间、用餐要求准时开餐，不得延误开餐时间

组织人员对中标方定期检查原材料出入库记录、保质期、操作现场环境卫生等，并做好检查记录公示项目主要管理人员信息、联系方式，全员健康证公开公示中标方展示米、面、油、调味料等主要食材原料并定期更新，保证展示品与实际使用品一致食品原材料的检查以及供应商以往在食品质量方面的记录，对原料供应商进行综合评估，优选信誉好、质量有保证、优质的供应商，保障用餐安全对中标方进行日常检查并记录，制作《餐厅检查表》,发现违反规定一次，按相应标准进行处罚，可从支付款项中直接扣除，不予整改或屡次违反加倍处罚2．2．8监督管理

服务周期：中标单位与招标人签订合同之日计。服务周期要求：2023年1月1日起，三、服务周期及地点定期组织开展应急演练提供详细可操作的食品安全事故、设备故障等应急预案2．2．9应急管理每月组织员工对餐厅进行整体满意度调查评分，平均分低于70分进行约谈，重点反馈意见较大事项，给出合理可行的整改方案并执行

本技术要求为合同编号为【】的《供餐及餐厅承包合同》的附件，是《供餐及餐厅承包合同》的组成部分。如技术要求与《供餐及餐厅承包合同》有不一致之处，以对服务要求更严格的为准。四、其他要求服务地点：招标方指定地点

一、承包内容及经营范围依据中华人民共和国法律,甲、乙双方就乙方向甲方员工供餐及甲方将员工餐厅发包给乙方经营事宜，为明确双方的权利和义务，特订立本合同。乙方：甲方：捷威新能源科技（湖州）有限公司合同编号:捷威新能源科技（湖州）有限公司供餐及餐厅承包合同

（一）乙方配餐标准：三、乙方应达到的供餐标准：本合同自年月日起至年月日止。二、合同期限在甲方餐厅建成之后，甲方指定区域内,乙方承包经营甲方员工餐厅进行餐食的现场制售，负责供应甲方员工早、中、晚餐以及夜宵，节假日人员加班餐。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营特色小炒，但严禁在餐厅区域内进行非法经营活动及其它用途。因甲方的餐厅正在建设过程中，在甲方餐厅建成之前，乙方采用集中制作、送餐及现场分餐的方式为甲方员工供餐，乙方的报价包含乙方供餐的全部费用，包括但不限于餐费、包装、运输等费用；

食堂窗口增加特色档口，根据实际需求供应特色小炒等。乙方中午、晚餐及夜宵向甲方就餐员工提供可选主食不得少于2样，每餐可选例汤不重样。乙方供应的早餐主食种类不少于8种。中餐、晚餐及夜宵大荤不少于4种、小荤不少于4种、素菜不少于4种。乙方菜单需公示在甲方员工餐厅中。乙方在食堂内出售的从外部采购的饮料、食品（成品）不得高于采购价格的15%。乙方每周四之前提供给甲方下一周新的早、中、晚餐及夜宵的菜单，由甲方审批，乙方应按甲方审批通过的菜单向甲方员工提供早、中、晚餐及夜宵。如需变更菜单,应经甲方事先认可后方可变更。

（二）乙方的食材及调料等的质量标准：乙方供应的自选菜品每份重量不少于150g。食品售价必须经双方共同商定、经许可后方可售卖，禁止私自提升售价。每周菜品重复率不得高于30%。每月不定期推出新品菜，每月不少于3个。传统节假日期间提供相应促销、美食节、主题周等活动。

前期乙方向甲方供餐的，乙方应提供符合食品质量标准的餐盒等。乙方使用食材含调味品应保证在保质期内。乙方在制作餐食时，应选用原材料品牌为市场主流品牌，新鲜的食材料，使用的冷冻食品材料不超过主食材的四成，其中猪肉类应当选择冷鲜肉，不得选用冷冻肉；禽肉类尽量选择冷鲜肉类，蔬菜类优先选用应季新鲜蔬菜，每餐必须有叶类蔬菜或者豆制品和菌菇类蔬菜，每日的饭肉蔬菜果均应为当餐烹制；不得提供隔夜的菜饭汤或不新鲜的蔬果及饮品，且每日三餐不重样。严禁采购“三无”食品（包括但不限于米、面、油、饺子、馄饨、调味品等食品），所采购的各类食品必须是由资质条件齐全的正规厂家生产。严禁采购未经防疫部门检疫的各类食品，包括但不限于肉类等食品。蔬菜、蛋、奶等食材必须新鲜、无腐烂、无变质，安全可靠。

乙方全体员工在工作时间内应统一着装，后厨及负责分发饭菜的乙方工作人员在做饭及分发菜饭期间应佩戴工服、帽子、口罩等卫生护具，如有违反，每发生一次/人，乙方每次应向甲方支付人民币50元的违约金，甲方直接从餐费中扣减。（四）乙方的服务标准：遇加班及特殊情况，乙方应根据甲方人事行政部通知延长供餐时间。晚餐：17:10—18:30夜宵：23:10—00:30早餐：5:10—9:00午餐：11:10—13:00（三）乙方供餐时间标准：

用餐人员如在乙方供应的饭菜中发现或吃出异物或出现食品不洁净等问题，每发生一次，乙方每次应向甲方支付人民币500元违约金，如因此给甲方员工造成人身或财产损失的，乙方应当赔偿给甲方/甲方员工造成的损失。乙方不得损坏、盗窃甲方财物，如有违反，每发生一次，乙方每次应向甲方支付人民币10000元违约金，并赔偿因此给甲方造成的全部损失，并且甲方有权单方解除合同。乙方工作人员不得在甲方的生产区域、办公区域、餐厅等任何公共场所大声喧哗、打闹、吸烟。食堂后厨为食品加工区，乙方任何人不得带外来人员进入参观，如有违反，每发生一次，乙方应向甲方支付人民币1000元的违约金。每月由甲方人事行政部组织一次伙食委员会成员和乙方的座谈会，对伙食委员会提出的整改意见经甲方人事行政部审批通过后通知乙方，乙方应在甲方通知整改之日起5日内整改完毕，如未在前述期限内整改完毕，每逾期一日，乙方每日应向甲方支付人民币200元的违约金。前期乙方通过送餐的方式为甲方供餐时，应采取适当的包装和保温措施，以确保餐饮配送至现场时处于适合食用的状态和温度；且乙方应当准备日常应急方案以应对任何一餐食物数量不能满足甲方需求的情况。该应急方案应包括例如提供等值的食物、第三方的临时送餐应急预案等解决方案。甲方有权将员工餐厅发包给第三方，由第三方与乙方同时经营餐厅向甲方员工供餐。乙方不得与甲方发包的经营餐厅的第三方进行不正当竞争或者恶意串通损害甲方及甲方员工的利益或其他违法行为（包括但不限于谩骂、打架等），如有违反，每发生一次，乙方每次应向甲方支付人民币5000元的违约金，如违约金不足以弥补甲方损失的，乙方还应当赔偿甲方的损失，并且甲方有权单方解除合同。

1、甲方免费向乙方提供指定场地的使用权。进场前甲方负责将场地和相关物品交付乙方使用，双方签订交付清单。交付乙方使用后，如果合同解除、终止，则乙方应按照交付清单将上述物品全部交还给甲方，如有毁损、灭失，乙方应按合同解除、终止之日的市场价格赔偿（自然损耗除外）。四、场地使用及费用乙方应严格按照食材、调味品品牌汇总表进行采购及烹饪使用，如发现有使用超出此标准品牌外的食材、调味品，每发现一次乙方应向甲方支付人民币10000元违约金。如发现乙方在食堂内出售的从外部采购的饮料、食品（成品）高于采购价格的15%，每发生一次，乙方每次应向甲方支付人民币1000元违约金。乙方提供的早、中、晚、夜宵品类、每餐特色菜品及小炒类，数量及种类均不得低于甲方技术要求中的标准，如发现低于此标准，每发生一次乙方应向甲方支付人民币100元违约金。若乙方为甲方员工供餐时使用的餐盒不符合食品安全标准的，每发生一次，乙方应当向甲方支付人民币500元的违约金，如因此给甲方员工造成人身或财产损失的，乙方应当赔偿给甲方/甲方员工造成的损失。

甲方员工及甲方认可的人员凭就餐券或其他方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，非甲方员工或者非甲方认可的人员就餐所发生的就餐费，甲方不予支付。乙方应对新员工进行上岗前培训工作。甲方对乙方的食品定价、物料采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。五、权利、义务、责任3、餐厅直接使用的水、电、气费用由甲方承担。2、餐厅全部用具由乙方负责维修，所发生的维修费用（质保期内产生的费用除外）全部由乙方承担,并且需在3日内处理完毕。

每月由甲方人事行政部组织一次员工（包括甲方在职员工、外包工等80%以上人员）对食堂在供菜品（如大荤、次荤，肉类占比等）、质量、給量、服务等方面进行评价，乙方确保员工满意度在70%及以上。若员工满意率低于70%，有权要求乙方整改，整改期限为一周，一周后重新测评仍不能达到员工满意度，需扣除履约保证金10000元，甲方有权单方解除合同。合同执行期若连续3个月员工满意度低于70%，甲方有权单方解除合同。任何时间甲方都有权引入其他餐饮公司在现有的就餐场地进行送餐或分餐经营，对食堂管理模式进行优化。乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，如有违反，每发生一次，乙方每次应向甲方支付人民币500元的违约金。甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。非甲方员工在餐厅大厅就餐者，不得使用乙方为甲方员工供餐的餐具，应使用一次性餐盒向非甲方员工供餐（一次性餐具需有《全国工业产品生产许可证》、《质量检验报告》），如有违反，每发生一人次，乙方应向甲方支付每人次人民币500元的违约金。早餐不得早于9:00，午餐不得早于12:30；晚餐不得早于18:00。非甲方员工在餐厅大厅就餐者，乙方供餐不得违反以下供餐时间，如有违反，每发生一次，乙方每次应向甲方支付人民币500元的违约金：

乙方必须按双方约定的标准向甲方供餐。乙方必须在甲方指定的区域内经营。乙方对厨房及餐厅区域及甲方指定区域的卫生负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法遭到处罚者，一切责任由乙方承担。乙方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项，配备项目专职负责人一名，专职主厨1名、专职服务员1员及其他辅助人员若干。对于提前一天预定的包厢，需配备专门的厨师和服务人员，不可占用员工食堂的服务人员，造成员工就餐拥挤、缓慢，每发生一次，乙方每次应向甲方支付人民币1000元违约金。乙方提供的食品定价应接受甲方监管，乙方菜单价格应不高于市场经营价格，如需调价，需要以书面形式通知甲方，甲方同意的情况下方可实行，如有违反，甲方有权单方解除合同。在签订合同前，乙方应自行办理取得为履行本合同所需的中国法律、法规、规章、政策要求的所有证件，保证在合同期限内所有证件齐全、合法、有效，如果证件不齐全、不合法、无效等，由乙方承担全部责任。

餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年到医院统一体检一次，无健康证一律不得上岗。如有违反，每发生一次/人，乙方每次/人应向甲方支付人民币1000元的违约金。乙方人员必须每天做好厨房、餐厅，餐厅内卫生间等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方规定处理。乙方每季度安排专业人员对隔油池进行清洗并拍照留证。乙方每季度安排专业人员对排烟罩进行专业清理并出清理报告。乙方工作人员必须将每天食品留样48小时以上，以便发生事故追查原因，如未留样，每发生一次，乙方每次应向甲方支付人民币500元违约金。乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》。

公共区域空调开放时间为早晨7点—9点、中午10:30点—13点、晚上17点—19点、夜间23点—00：30点、（四季温度不能低于18°不能高于26°），如有违反，每发生一次，乙方每次应向甲方支付人民币2000元的违约金。乙方应对乙方工作人员对各项安全、治安、消防、及甲方的规章制度进行培训并严格遵守，如有违反，乙方应承担相应全部责任，按甲方规章制度的规定接受处罚。乙方应向甲方支付人民币五万元履约保证金（投标保证金直接转为履约保证金，投标保证金不足扣缴的，乙方应在3日内补足），用于在发生员工满意度不达标、食物中毒、不洁净等紧急事件的处理费用；若乙方存在违约行为，则甲方有权直接从履约保证金中扣除相应违约金。如未发生前述事件，甲方应在合同期满之日次日起30个工作日内予以无息退还乙方；如发生类似事件，甲方扣除相应费用等款项后，于合同期满之日次日起30个工作日内将剩余款项无息退还乙方。乙方必须严格遵守甲方相关制度，自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。乙方雇佣的人员必须将身份证和有效期内的健康证复印件以及和乙方的劳动合同、为员工缴纳的意外险复印件等加盖乙方公章向甲方报备。厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，做到日产日清，但不能倾倒在厂区内，并负担清理餐厅周边（100米以内）的卫生；餐厨废弃物乙方需找具备资质的公司进行处理，如因餐厨废弃物产生的任何纠纷与甲方无关。

如果乙方的营业执照和服务人员健康证等应具备的证件未按时年检或年检不合格，则甲方有权单方解除合同。乙方应按合同约定时间供餐，若未按期供餐，每逾期一日，乙方每日应向甲方支付人民币10000元的逾期违约金。如果未与甲方协商无故拒绝按约定时间供餐，每次须向甲方支付人民币10000元的违约金，并且甲方有权单方解除合同。若因乙方提供的饭菜导致就餐人员(10人及以上)食物中毒、食品不洁净等给就餐人员造成人身伤害等时，乙方不但应承担相应的全部医疗费用及应赔偿给相关人员的其他款项，同时，还应向甲方支付人民币100000元的违约金，并且甲方有权单方解除合同。乙方提供的饭菜导致就餐人员食物中毒、食品不洁净等给就餐人员造成人身伤害等时由乙方承担相应的全部医疗费用及应赔偿给相关人员的其他款项。如果乙方违反本合同中的任何一项约定，乙方应承担违约责任，合同已约定有违约金的，乙方应按约定的违约金承担违约责任，未约定违约金的，每违约一次，乙方每次应向甲方支付人民币1000元的违约金。如乙方的违约金无法弥补给甲方造成损失的，乙方应进一步赔偿。

如果乙方的行为给甲方员工、第三方造成人身、财产等损害，应由乙方自行承担责任。乙方应向甲方支付的任何款项（包括但不限于违约金、赔偿金、费用等），甲方有权从应付给乙方的任何款项中直接扣除，不足部分，由乙方全额支付给甲方。合同到期自动终止。如员工满意度年均大于等于70%，甲方可选择与乙方续签一年。每次续签周期不长于12个月。若乙方与甲方厂区外餐饮企业发生纠纷，导致乙方发生的任何损失均与甲方无关，由乙方进行处理，若因此给甲方造成的损失由乙方承担全部责任。无论何种原因导致合同解除，但自合同解除之日次日起15日内，如甲方要求，乙方应按甲方要求继续按本合同约定正常供餐，如有违反，乙方应向甲方支付人民币10000元的违约金。除法律另有规定或者合同另有约定外，任何一方不得单方解除合同。

乙方不得将非乙方员工带入甲方厂区，如有违反，每违反一人次，乙方应向甲方支付每人次人民币1000元的违约金。乙方应对乙方工作人员进行安全培训，并应负责乙方工作人员的安全，乙方应为乙方工作人员配备工作所需的安全装备以及在工作现场设置安全装置、警示标志等设施。因乙方供餐或者其他的乙方原因（如乙方未在食堂提供充分的安全保障义务等）所造成的事故和造成的人身、财产等任何损害，全部由乙方承担责任，由乙方负责处理。乙方不得将本合同分包、转包给任何其他方，如乙方将本合同分包、转包给任何其他方，则乙方应承担违约责任，乙方应向甲方支付人民币100000元的违约金，并且甲方有权单方解除本合同。合同一方违反本合同多项约定，应承担每一个违约行为相对应的违约责任分别向对方支付违约金，违约方应向对方支付的违约金总额为各项违约金相加的总额。如果甲方被追究应由乙方承担的责任，致使甲方支付的任何款项，甲方有权向乙方追偿，乙方应全额支付给甲方。

（一）员工餐费结算：每月初，乙方应当提供上月甲方员工餐费明细供甲方确认，经甲方确认无误后，乙方应按确认后上月甲方员工餐费、招待餐费开具合法有效的6%增值税普通发票，甲方收到乙方开具相应金额且合法有效的6%增值税普通发票之日次日起30个工作日内支付乙方相应款项。六、费用结算方式乙方应在本合同签订后一个月内向甲方提交《停水、停电的紧急预案》、《食品中毒事件紧急预案》和《火灾紧急预案》。如乙方人员居住在甲方提供的宿舍，乙方应对居住的乙方人员严格管理，居住的乙方人员不得带其他任何人进入自己居住的宿舍，如有违反，每发生一次，乙方每次应向甲方支付人民币500元的违约金。乙方在此明确承认并确认，无论乙方或其人员是否为住宿付费，甲方同意乙方人员居住在甲方的宿舍是基于乙方的要求且出于为乙方人员提供便利的考虑，如果乙方人员因住宿而发生任何事故导致人身伤害或者财产损失，乙方应当自行承担其雇主责任并负责赔偿事宜，甲方不应承担任何责任和义务。乙方不得在留样柜中存放与留样无关的物品，如有违反，每发生一次，乙方每次应向甲方支付人民币500元的违约金。乙方不得将非厨房必需用品带入食堂（如生活用品、药品等），如有违反，每发生一次，乙方每次应向甲方支付人民币500元的违约金。

开户行：中国工商银行长兴县支行电话：05727681876地址：浙江省湖州市长兴县南太湖产业集聚区绿色智能制造产业园税号：91330522MA2JKTJK0G公司名称：捷威新能源科技(湖州)有限公司（二）乙方应按以下甲方开票信息开具约定的发票给甲方。如果甲方开票信息发生变化，甲方另行通知乙方，乙方应以甲方另行通知的甲方开票信息为准开具约定的发票给甲方：

乙方违反本合同条款时；本合同生效期间，如发生下列情况，甲方可以以书面的形式提出终止合同：七、合同终止或合同解除（四）如果乙方开具假发票给甲方，则乙方应按假发票票面金额的两倍向甲方支付违约金。（三）如不符合合同约定的付款条件，甲方有权不予付款直至完全符合付款条件，甲方对不予付款不承担任何责任。账号：1205270009200293291

7.因乙方的原因，未能按合同约定提供就餐服务时。6.任何乙方的财产被依法进行财产保全时；5.因乙方的重大变故，宣布破产、公司转让时；4.因甲方重大变故，必须关闭食堂或变更其用途时；3.因为乙方的管理问题或其他乙方原因导致发生卫生事故、火灾等给甲方的正常工作带来不便或给财产造成损失时；因乙方怠于履行合同规定的责任与义务，甲方以书面形式指明不满及原因后，乙方并未在甲方要求的时间内完成改进时；

乙方应为其在履行本合同期间知悉的甲方的商业秘密，技术情报，资料等(以下称为“秘密”)等保守秘密，不得向第三方公开或泄露秘密；乙方承诺和确保其任职人员都要履行同样的保密义务。如乙方及乙方人员违反本条所述的保密义务给甲方造成损失的，乙方应当赔偿甲方的全部损失。九、保密3.其他损害赔偿责任按本合同其他条款约定执行。2.前项规定的甲方的损失赔偿额需综合考虑设施、设备、物品的使用期限及状态等，具体赔偿数额由甲方根据财产、设备损失程度确定。1．因乙方原因导致发生火灾等使甲方设备及设施物品受到毁损时，乙方应立即通知甲方，并赔偿甲方损失，使其恢复原状，甲方会提供给乙方关于餐厅消防器材的布置图及消防器材的使用方法，乙方不得无故使用消防器材。八、损害赔偿

附件一《食品安全事故应急预案》（一）合同附件：十一、其他（二）合同适用中华人民共和国法律（不包括香港、澳门特别行政区和台湾地区的法律）。（一）因履行合同引起的或者与合同有关的任何争议，双方协商解决，协商不成的，应向甲方住所地有管辖权的人民法院提起诉讼解决。十、争议解决：

智能制造产业园住所地址：湖州市长兴县南太湖产业集聚区住所地址：甲方：捷威新能源科技（湖州）有限公司乙方：（三）本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方加盖公章或者合同专用章之日起生效。（二）本合同未尽事宜，经双方协商一致，可签订补充协议。附件二《服务方案》

经办人：经办人：电话：电话：