慈溪市中西医结合医疗健康集团食堂经营权租赁招标公告
项目编号:CQ22074
经慈溪市财政局审核批准,受慈溪市中西医结合医疗健康集团委托,本中心将对慈溪市中西医结合医疗健康集团食堂经营权进行公开租赁招标,现将具体事项公告如下:
一、标的概况:
慈溪市中西医结合医疗健康集团自2019年3月成立,集团总院由中医医院院区(开发大道1835号)和六院院区(青少年宫南路100号)两院区组成。其中:
1、中医医院院区现有职工460人,开放病床205张,病床使用率达85%(疫情期间病床使用率63%)。现有一楼病人家属食堂(含厨房)面积400㎡(疫情期间病人家属餐厅为停业状态),二楼职工食堂面积300㎡。
2、六院院区现有职工374人,开放病床222张,病床使用率98%(疫情期间病床使用率60%)。现有医院食堂一层面积约400㎡。
中标方须在院方指定的场所内开设医院食堂。
二、经营权租赁年限:3年,3年经营权底价35.4万元。租赁起止日期:2022年7月9日—2025年7月8日。每年租金以成交价平均计,第一年租金必须一次付清,以后每年的租金必须在前一年的租期到期日前一个月一次性向招标方付清。
三、投标方资格要求:
1.具有独立承担民事责任能力的企业法人、个体工商户或其他组织。
2.本项目不接受联合体投标。
3.参加本次招标活动前三年内,投标方自觉遵守国家法律法规,在经营活动中无犯罪记录,无利用不正当手段骗取中标,无重大经济刑事案件。
四、本次招标的详细资料和具体要求详见招标文件。投标方可在宁波市公共资源交易网慈溪市分网自行下载获取招标文件。
五、报名时间、方式及投标保证金
1、网络报名时间:2022年6月23日上午9:00至6月27日下午4:00。
2、网络报名网址为:宁波市公共资源交易网慈溪市分网点击“电子化产权交易平台”。
3、有意参加的投标方请于报名时限内先将投标保证金通过银行转账缴入本中心账户,随后进入电子化产权交易平台按系统提示进行报名。
4、投标保证金7万元(不计息),投标方以银行转账等形式交纳,不收现金,交款人的名称与投标方须一致。
收款人:慈溪市产权交易中心有限公司保证金专户
开户银行:农业银行慈溪浒山支行
账号:395130010400095140000000417
六、投标截至时间及地点:
1、投标截至时间:2022年6月28日上午9:30前
2、投标地址:慈溪市公共资源交易中心二楼第三开标室(慈溪市白沙街道南二环东路1355号)。
七、开标时间及地点:2022年6月28日上午9:30 整慈溪市公共资源交易中心二楼第三开标室。
八、联系方式
市产权交易中心交易部:63013624;
现场看样:13486017318,黄先生;
本项目由市公共资源交易管理办公室监管:63032252。
慈溪市产权交易中心
2022年6月8日
招标文件下载招标文件下载
序号 | 条款名称 | 内容 |
1 | 项目名称 | 慈溪市中西医结合医疗健康集团食堂经营权 |
2 | 招标方 | 慈溪市中西医结合医疗健康集团 |
3 | 资格要求 | 1.具有独立承担民事责任能力的企业法人、个体工商户或其他组织。 2.本项目不接受联合体投标。 3.参加本次招标活动前三年内,投标方自觉遵守国家法律法规,在经营活动中无犯罪记录,无利用不正当手段骗取中标,无重大经济刑事案件。 |
4 | 获取招标文件 | 投标方可在宁波市公共资源交易网慈溪市分网自行下载获取招标文件 |
5 | 网络报名时间 | 2022年6月23日上午9:00至6月27日下午4:00。 |
6 | 投标保证金 | 7万元 |
7 | 投标保证金到账截止时间 | 2022年6月27日下午4:00 |
8 | 投标文件份数 | 正本1份,副本4份 |
9 | 投标文件提交截止时间 | 2022年6月28日上午9:30前 |
10 | 投标文件提交地点 | 慈溪市公共资源交易中心二楼第三开标室 |
11 | 开标时间 | 2022年6月28日上午9:30整 |
12 | 开标地点 | 慈溪市公共资源交易中心二楼第三开标室 |
13 | 开标办法及标准 | 综合评分法 |
14 | 开标结果的公示时间 | 2022年6月28日-2022年7月4日 |
15 | 履约保证金 | 15万元 |
16 | 投标有效期 | 自投标文件提交截止之日起90日历天 |
设备设施名称 | 规格型号 | 数量 | 备注 |
送餐车 | 2 | 一楼 | |
格力3匹空调 | KFR-72LW | 1 | 一楼 |
三菱1.5匹空调 | 2 | 卖菜间 | |
多功能高温热风消毒机 | 1 | ||
TCL2匹空调 | KFRD-45LW/HA | 1 | 面点房 |
电动和面机 | LCC-50 | 1 | |
蒸饭桶 | 2 | ||
蒸饭柜 | 2F-DH-24D | 1 | |
餐具消毒机(正方形) | 3 | ||
冷冻柜 | 1 | ||
美的空调1.5匹 | 1 | 冷菜间 | |
热风消毒柜 | 1 | ||
美的空调5匹 | 1 | 二楼 | |
华菱空调3匹 | 1 | 二楼 | |
椅子 | 124 | ||
桌子 | 31 | ||
格力空调1.5匹 | 1 | 二楼 | |
菜品保温箱 | 1 | 二楼 | |
食堂二楼包厢格力空调3匹 | 2 | 小包厢 | |
系统主机(含设备) | 2 | ||
油烟净化器 | 2 | ||
TCL1.5匹空调 | 1 | 二楼 | |
电脑 | 1 | 一楼 |
设备设施名称 | 规格型号 | 数量 | 备注 |
送餐车 | 2 | ||
格力空调 | 3匹 | 2 | |
操作台 | 不锈钢 | 5 | |
厨柜 | 不锈钢 | 4 | |
货架 | 不锈钢 | 12 | |
蒸饭桶 | 1 | ||
蒸饭柜 | 1 | ||
餐具消毒机 | 2 | ||
冷冻柜 | 3 | ||
灶台 | 3 | ||
售菜保温台 | 2 | ||
椅子 | 40 | ||
餐桌 | 10 | ||
圆桌 | 豪华配椅子 | 2套 | |
油烟净化器 | 1 | ||
美团系统 | 2 | ||
电脑 | 1 | ||
留样柜 | 1 | ||
考核项目 | 应得分 | 考核内容 | 检查方法 | 评分方法 | |
食品卫生 | 30 | 12 | 油、盐、酱、醋、酒、饮料、大米、面粉等,符合国家食用标准,并在保质期间 | 查有无符合国家标准 | 一项食品不符合扣2分 |
食品卫生 | 30 | 18 | 有无《食品卫生法》禁止生产经营的食品 | 查有无腐败变质、有毒、有害致病性寄生虫,未经兽医卫检的肉类及其制品,病死、毒死、死因不明的禽、畜、兽、水产动物等;掺假、掺杂的;用非食品原料加工的。 | 引起集体性食物中毒一次扣18分,其他发现违反其中一处扣3分 |
食堂卫生 食堂卫生 | 40 | 20 | 容器、包装物:一次性用品;餐、饮具消毒。 | 查是否符合国家标准,是否执行《餐(饮)具清洗消毒保洁制度》 | 容器包装污秽不洁或污染的一处扣5分,餐饮具未消毒一次扣5分 |
食堂卫生 食堂卫生 | 40 | 7 | 食品存放、清洗 | 查有无存放制品,做到生熟分开;洗菜、洗鱼、肉类、洗碗分开 | 存放制品生熟未分扣2分;其他发现一处扣1分 |
食堂卫生 食堂卫生 | 40 | 8 | 灭四害、环境整洁 | 查灭四害情况,查环境卫生 | 发现蟑螂、老鼠、苍蝇等一处扣1分,门、窗、桌、地等未打扫一处扣1分 |
食堂卫生 食堂卫生 | 40 | 5 | 从业人员卫生健康 | 查个人卫生清洁衣、帽整洁 查从业人员健康证 | 个人卫生不整洁一人扣1分,从业人员无健康证一人扣1分 |
服务态度 | 15 | 10 | 对各病区病员服务态度 | 检查各病区,病房工休座谈会记录,有无病员及家属投诉 | 查到一处不满意扣2分; 接到投诉扣2分。 |
服务态度 | 15 | 5 | 对职工服务态度 | 有无职工投诉; 职工工作延时餐供应情况 | 接到投诉扣2分,中餐或晚餐未做延时餐扣3分 |
饭菜品质 和 价格合理 | 15 | 10 | 饭菜制作后的品质与口感 | 随机抽取2名职工询问 | 优5分,良3分,一般1分,差0分,2名职工的评分相加为总得分 |
饭菜品质 和 价格合理 | 15 | 3 | 明码标价,上墙公布 | 查病员家属餐厅、职工餐厅标价牌 | 未标价一处扣2分 |
饭菜品质 和 价格合理 | 15 | 2 | 成本核算 | 例举二只菜肴价格 | 例举不清,一只扣1分 |
食堂评分标准(兼评委打分表) | 分值 | ||
资信技术分(15分) | 经营实力15分 | 根据投标企业的经营状况、服务设备设施、财务状况等情况综合评分。优的得4分,良的得2-3分,一般的得1分,差的不得分。【提供近1年经审计的财务状况报告,增值税纳税申报表复印件加盖公章,原件备查,不提供不得分】 | 0-4 |
资信技术分(15分) | 经营实力15分 | 投标企业在近三年:获得过市荣誉称号的最高得1分。获得省荣誉称号的最高得1分;【须提供相关证明复印件并加盖公章,原件备查,不提供不得分】 | 0-2 |
资信技术分(15分) | 经营实力15分 | 投标企业餐饮经营管理经验5年以上并正在经营的单餐用餐人数在500人以上的二级甲等及以上医院或机关事业单位食堂的,得5分;投标企业餐饮经营管理经验3年以上并正在经营的单餐用餐人数在400人以上的二级甲等及以上医院或机关事业单位食堂的,得3分;投标企业餐饮经营管理经验3年以下并正在经营的单餐用餐人数在300人以上的二级甲等及以上医院或机关事业单位食堂的,得1分。不重复得分。 【提供投标人具有合法有效的餐饮服务经营许可证或食品经营许可证(餐饮服务类);提供相关业绩合同,若合同中不能体现用餐人数,须同时提供业主证明书原件并加盖公章,原件备查,不提供不得分】 | 0-5 |
资信技术分(15分) | 经营实力15分 | 投标企业具有质量管理体系、食品安全管理体系、职业健康安全管理体系、环境管理体系等认证证书的,提供一个得1分,最高得4分。【须提供相关证书复印件并加盖公章,原件备查,不提供不得分】 | 0-4 |
技术分(方案)(55分) | 项目实施总体方案14分 | 投标企业针对本项目拟定的实施总体方案(如食堂经营管理方案、装修方案、亮点服务等)的合理性、可行性、科学性、先进性等综合评分。 优10-14分,良6-9分,一般3-5分,差0-2分 | 0-14 |
技术分(方案)(55分) | 针对本项目的特点分析及针对性管理方案7分 | 根据投标人针对本项目的特点分析及针对性管理方案(如职工食堂和病人家属食堂一日三餐供餐方案、其他配餐方案、送餐方案等)的准确性、合理性、科学性等综合评分。 优5-7分,良3-5分,一般2-3分,差0-2分 | 0-7 |
技术分(方案)(55分) | 食堂管理规章制度4分 | 包括但不限于内部管理制度,食品卫生安全制度,岗位职责,采购制度等。评委根据投标企业提供的方案等相关内容,对制度的可行性、完整性、严谨性、真实性等综合评分。 优4分,良3分,一般2分,差1分 | 0-4 |
技术分(方案)(55分) | 人员配置、人员培训方案15分 | 拟派项目负责人大专以上学历的得1分,具有2年以上餐饮管理的经验的得1分。(需提供相关学历证书、近1年本单位社保缴纳证明材料,复印件加盖公章,原件备查,不提供不得分) | 0-2 |
技术分(方案)(55分) | 人员配置、人员培训方案15分 | 拟派厨师长和厨师,具有高级厨师证的,提供一个得1分。【需提供相关证书、近1年本单位社保缴纳证明材料,复印件加盖公章,原件备查,不提供不得分】 | 0-3 |
技术分(方案)(55分) | 人员配置、人员培训方案15分 | 拟派团队具有高级健康管理师的得1分;高级营养管理师的得1分;高级面点师的得1分; 高级食品安全员的得1分。【须提供相关有效资质证书、近3个月本单位社保缴纳证明材料,复印件加盖公章,原件备查,不提供不得分】 | 0-4 |
技术分(方案)(55分) | 人员配置、人员培训方案15分 | 拟配置的项目服务人员,本项目实际配置总人数不低于24人,有科学合理的培训计划、培训目标等综合评分。 优6分,良4分,一般2分,差0分 | 0-6 |
技术分(方案)(55分) | 安全措施4分 | 1、投标企业参保食品安全责任险的得2分。【须提供有效的保单复印件加盖投标人公章,原件备查,不提供不得分】。 2、食品原材料保障方面,投标方拥有或有合作的种植基地且有统一原材料配送的得2分。【提供与投标人有关联证明的种植基地现场照片、基地的土地租赁合同等证明复印件加盖投标人公章,同时提供地图导航(驾车)查询截图】。 | 0-4 |
技术分(方案)(55分) | 质量保证措施及服务质量承诺4分 | 投标人根据本项目提供的餐饮服务质量保证措施,根据其合理性、可行性、可靠性等综合评分。优3-4分,良2-3分,一般1-2分,差0-1分 | 0-4 |
技术分(方案)(55分) | 应急预案4分 | 投标人根据本项目提供的餐饮服务应急方案,根据其合理性、可行性、可靠性等综合评分。 优3-4分,良2-3分,一般1-2分,差0-1分。 | 0-4 |
技术分(方案)(55分) | 交接方案3分 | 针对本项目提出的新旧食堂管理服务交接方案的可行性、完整性等综合评分。 优3分,良2分,一般1分,差0分。 | 0-3 |
价格分(30分) | 针对本项目的经营规模,设立三年投标下限为35.4万元,投标价35.4万元以下得0分,报价必须以万元为单位。报价35.4万元(含35.4万元)得10分;报价36.4-45.4万元(含36.4万元)在35.4万元的基础上每加1万元得1分;报价46.4-55.4万元(含46.4万元)在45.4万元的基础上每加1万元得0.5分,报价56.4-65.4万元(含56.4万元)在55.4万元的基础上每加1万元得0.3分,报价66.4-75.4万元(含66.4万元)在65.4万元的基础上每加1万元得0.1分,报价76.4万元以上(含76.4万元)在75.4万元的基础上每加1万元得0.05分,最多30分。加价幅度须为1万元的整数倍。 | 0-30 |
设备设施名称 | 规格型号 | 数量 | 备注 |
送餐车 | 2 | 一楼 | |
格力3匹空调 | KFR-72LW | 1 | 一楼 |
三菱1.5匹空调 | 2 | 卖菜间 | |
多功能高温热风消毒机 | 1 | ||
TCL2匹空调 | KFRD-45LW/HA | 1 | 面点房 |
电动和面机 | LCC-50 | 1 | |
蒸饭桶 | 2 | ||
蒸饭柜 | 2F-DH-24D | 1 | |
餐具消毒机(正方形) | 3 | ||
冷冻柜 | 1 | ||
美的空调1.5匹 | 1 | 冷菜间 | |
热风消毒柜 | 1 | ||
美的空调5匹 | 1 | 二楼 | |
华菱空调3匹 | 1 | 二楼 | |
椅子 | 124 | ||
桌子 | 31 | ||
格力空调1.5匹 | 1 | 二楼 | |
菜品保温箱 | 1 | 二楼 | |
食堂二楼包厢格力空调3匹 | 2 | 小包厢 | |
系统主机(含设备) | 2 | ||
油烟净化器 | 2 | ||
TCL1.5匹空调 | 1 | 二楼 | |
电脑 | 1 | 一楼 |
设备设施名称 | 规格型号 | 数量 | 备注 |
送餐车 | 2 | ||
格力空调 | 3匹 | 2 | |
操作台 | 不锈钢 | 5 | |
厨柜 | 不锈钢 | 4 | |
货架 | 不锈钢 | 12 | |
蒸饭桶 | 1 | ||
蒸饭柜 | 1 | ||
餐具消毒机 | 2 | ||
冷冻柜 | 3 | ||
灶台 | 3 | ||
售菜保温台 | 2 | ||
椅子 | 40 | ||
餐桌 | 10 | ||
圆桌 | 豪华配椅子 | 2套 | |
油烟净化器 | 1 | ||
美团系统 | 2 | ||
电脑 | 1 | ||
留样柜 | 1 | ||
考核项目 | 应得分 | 考核内容 | 检查方法 | 评分方法 | |
食品卫生 | 30 | 12 | 油、盐、酱、醋、酒、饮料、大米、面粉等,符合国家食用标准,并在保质期间 | 查有无符合国家标准 | 一项食品不符合扣2分 |
食品卫生 | 30 | 18 | 有无《食品卫生法》禁止生产经营的食品 | 查有无腐败变质、有毒、有害致病性寄生虫,未经兽医卫检的肉类及其制品,病死、毒死、死因不明的禽、畜、兽、水产动物等;掺假、掺杂的;用非食品原料加工的。 | 引起集体性食物中毒一次扣18分,其他发现违反其中一处扣3分 |
食堂卫生 食堂卫生 | 40 | 20 | 容器、包装物:一次性用品;餐、饮具消毒。 | 查是否符合国家标准,是否执行《餐(饮)具清洗消毒保洁制度》 | 容器包装污秽不洁或污染的一处扣5分,餐饮具未消毒一次扣5分 |
食堂卫生 食堂卫生 | 40 | 7 | 食品存放、清洗 | 查有无存放制品,做到生熟分开;洗菜、洗鱼、肉类、洗碗分开 | 存放制品生熟未分扣2分;其他发现一处扣1分 |
食堂卫生 食堂卫生 | 40 | 8 | 灭四害、环境整洁 | 查灭四害情况,查环境卫生 | 发现蟑螂、老鼠、苍蝇等一处扣1分,门、窗、桌、地等未打扫一处扣1分 |
食堂卫生 食堂卫生 | 40 | 5 | 从业人员卫生健康 | 查个人卫生清洁衣、帽整洁 查从业人员健康证 | 个人卫生不整洁一人扣1分,从业人员无健康证一人扣1分 |
服务态度 | 15 | 10 | 对各病区病员服务态度 | 检查各病区,病房工休座谈会记录,有无病员及家属投诉 | 查到一处不满意扣2分; 接到投诉扣2分。 |
服务态度 | 15 | 5 | 对职工服务态度 | 有无职工投诉; 职工工作延时餐供应情况 | 接到投诉扣2分,中餐或晚餐未做延时餐扣3分 |
饭菜品质 和 价格合理 | 15 | 10 | 饭菜制作后的品质与口感 | 随机抽取2名职工询问 | 优5分,良3分,一般1分,差0分,2名职工的评分相加为总得分 |
饭菜品质 和 价格合理 | 15 | 3 | 明码标价,上墙公布 | 查病员家属餐厅、职工餐厅标价牌 | 未标价一处扣2分 |
饭菜品质 和 价格合理 | 15 | 2 | 成本核算 | 例举二只菜肴价格 | 例举不清,一只扣1分 |
投 标 方 概 况 | 名称 | |||||
投 标 方 概 况 | 地址 | |||||
投 标 方 概 况 | 社会统一信用代码 | 联系电话 | ||||
投 标 方 概 况 | 成立时间 | 注册资本 | ||||
投 标 方 概 况 | 法定代表人 | 核心服务人员数 | ||||
投 标 方 概 况 | 资产总额 | 净资产 | ||||
投 标 方 概 况 | 是否依法纳税 | 税务登记号 | ||||
投 标 方 概 况 | 是否具有同类项目管理经验 | □是 □否 | ||||
投 标 方 概 况 | 是否具有体系认证 | □质量管理体系认证□环境管理体系认证□职业健康安全管理体系认证□食品安全管理体系□其他 | ||||
投 标 方 概 况 | 是否具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 | □是 □否 | ||||
投 标 方 概 况 | 是否有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 | □是 □否 | ||||
投 标 方 概 况 | 是否具有履行合同所必需的设备和专业技术能力 | □是 □否 |
招标项目 | CQ22074慈溪市中西医结合医疗健康集团食堂经营权 |
3年租金底价: | 35.4万元 |
3年租金报价: | 万元 |
投标单位(盖章) | |
法定代表人 (委托代理人)签字 |
联系我们
邮 箱:bd@datauseful.com

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