重庆市经贸中等专业学校烹饪专业仿真课程资源采购公开招标采购公告

招标

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金额

49.8万元

项目地址

重庆市

发布时间

2022/12/02

公告摘要

项目编号-

预算金额49.8万元

招标公司重庆市经贸中等专业学校

招标联系人唐富盛

标书截止时间2022/12/07

投标截止时间2022/12/07

公告正文

重庆市经贸中等专业学校烹饪专业仿真课程资源采购公开招标采购公告

发布日期： 2022年12月2日

一、采购方式：公开招标

二、预算金额： 498,000.00元（财政资金）

三、项目详情概况

分包号：1

分包内容	预算金额	数量	单位	简要技术要求
详见标书	498,000.00	1.0

预算金额总计：498,000.00元

四、供应商资格要求

参与采购活动的投标人需满足以下条件

（一）基本资格条件

1、具有独立承担民事责任的能力；

2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

4、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

5、三年内在经营活动中无重大违纪记录；

6、法律、行政法规规定的其他条件。

五、获取采购文件的地点、方式、期限及售价

获取文件期限:2022年12月2日至 2022年12月7日

文件购买费:300.00元

获取文件地点：标书指定邮箱

方式或事项：

（一）供应商应通过“行采家”平台（https://www.gec123.com）进行注册，成为行采家平台供应商。

（二）凡有意参加的投标人，请在“行采家”平台下载本项目招标文件以及图纸、补遗等开标前公布的所有项目资料，无论投标人领取或下载与否，均视为已知晓所有招标内容。

（三）各投标人递交投标文件时在投标（开标）地点向采购人缴纳招标文件购买费。

（四）根据采购公告要求的方式按时完成报名、提交投标文件

六、投标信息

投标文件递交开始时间： 2022年12月7日 08:50

投标文件递交结束时间： 2022年12月7日 09:00

投标文件递交地点：标书指定邮箱

七、开标信息

开标时间： 2022年12月7日 09:00

开标地点：标书指定邮箱

八、联系方式

1、采购人：重庆市经贸中等专业学校

采购经办人：唐富盛

采购人电话：15923362475

采购人地址：重庆市永川区红河大道北段189号

九、附件

经贸校中餐烹饪专业教学虚拟仿真等教学资源采购.doc 经贸校中餐烹饪专业教学虚拟仿真等教学资源采购.doc

免责声明：

采购人在本页面发布的任何信息应当真实、有效、完整，并对发布的信息承担相应法律责任。

更多咨询报价请点击： https://www.gec123.com/notices/detail/1174655527758761984

二○二二年十二月重庆市经贸中等专业学校制采购人：重庆市经贸中等专业学校项目名称：中餐烹饪专业虚拟仿真等课程资源采购项目编号：公开招标文件

三、询价采购文件2二、竞标人资质2一、最高限价及保证金2第二篇竞标人须知2第一篇采购邀请书1目录

第三篇采购项目名称、数量及技术要求7八、签订合同6七、成交通知5六、评审办法4五、竞标报价4四、报价要求3

二、联系人8一、交货时间8第四篇商务要求8四、验收办法7二、相关要求7一、采购清单7

九、其它9八、合同付款单位9六、付款方式9五、合同的签订及合同格式9四、质量保证及售后服务要求：8三、货到验收8

五、法定代表人身份证明书（格式）13四、其它优惠承诺13三、商务条款承诺13二、报价明细12一、报价函11第五篇询价采购报价文件格式要求10

采购内容：详见第三篇。本项目编号：重庆市经贸中等专业学校拟进行中餐烹饪专业虚拟仿真等课程资源采购，本项目采取公开招标的方式进行。欢迎有资格的供应商参加竞争。因疫情原因，本次投标采取网上投标，投标人不用到学校现场，所有资料盖章扫描后交电子档，电子档传到以下QQ邮箱：245608930@qq.com。所交报名费及保证金公对公转账：收款单位:重庆市经贸中等专业学校，开户行:中国建设银行重庆永川支行水晶城分理处；帐号:50001146200052500990）。中标者转为质保金；未中标者无息退还到单位账户。第一篇采购邀请书七、供应商资质文件15六、法定代表人授权委托书（格式）14

联系人：寇老师联系办法：询价采购地点：重庆市经贸中等专业学校综合楼7楼会议室（重庆市永川区红河大道北段189号）询价文件截止时间：2022年12月7日北京时间9:00报价文件开始接受时间：2022年12月7日北京时间8:50询价公告时间：2022年12月1日至2022年12月7日

本项目最高限价498000元，报价不能超过最高限价；投标保证金3万元。开标前30分钟转账到学校财务，中标者转为质保金；未中标者退还。投标报名（以缴清投标保证金为有效报名）,报名费300元，在投标前交到学校财务，截止时间：2022年12月7日9时前。开标地点：重庆市经贸中等专业学校综合楼七楼会议室。一、最高限价及保证金第二篇竞标人须知地址：重庆市永川区红河大道北段189号传真：023-49863061电话：18306067386

2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；1、具有独立承担民事责任的能力；（一）一般资格条件：合格的竞标人应符合下列条件：参与报价的供应商是指向采购人提供货物、工程或者服务的法人、其他组织或者自然人，简称供应商或竞标人。二、竞标人资质

2、我校所作的一切有效的书面通知、修改及补充，都是采购文件不可分割的部分。1、采购文件由采购邀请书、竞标人须知、采购项目名称数量及技术要求、商务要求和报价文件格式要求六部分组成。三、采购文件5、参加政府采购活动近三年内，在经营活动中没有重大违法记录；4、有依法缴纳税收的良好记录；3、具有销售招标文件采购内容具有的资质；

（2）具体工作内容及项目实施方案。（1）报价函1、文件由以下部分组成，包括：四、报价要求竞标人如对采购文件有疑问，必须以书面形式在报价截止时间一个工作日前向重庆市经贸中等专业学校要求澄清，学校可视具体情况做出处理或答复。如竞标人未提出疑问，视为完全理解并同意本采购文件，即竞标人已详细阅读全部文件资料，完全理解采购文件所有条款内容并同意放弃对这方面有不明白及误解的权利。3、采购文件的解释

（8）其他证明文件（自行编制）。（7）供应商的企业法人营业执照复印件、代理证明及其他证明。（6）法定代表人授权委托书（5）法定代表人身份证明（4）其它优惠承诺（3）商务条款承诺（包括交货期、质量保证期、业绩证明、售后服务条款、培训内容及优惠条件等）

（1）投递截止时间：参阅询价采购邀请书。3、报价文件及承诺、项目实施方案的递交（2）报价文件应由竞标人签名并盖章，每一页均应由询价人签字或盖章。（1）报价文件一式一份（扫描成PDF格式）。2、提交报价文件的份数和签署（9）涉及到的各种资质及身份证明应当提供复印件（盖单位鲜章），同时开标时查验原件。

2、成交原则本项目竞标人报价文件不得有任一项应答低于采购文件要求，否则竞标将为无效竞标。1、评审标准六、评审办法本项目报价以人民币报价。竞标价完成本项目所需的运输费、装卸费、清洁费、安全保险费、人工劳务等费用及各种应纳的税费。因成交供应商自身原因造成漏报、少报皆由其自行承担责任，采购人不再补偿。五、竞标报价

（4）竞标人的资质不符合本询价文件第二篇第一条“竞标人资质”要求的内容。（3）服务单价高于采购最高限价的。（2）报价文件的内容不满足商务或技术要求。（1）报价文件不按规定的格式、内容填写或不按规定签字、盖章。3、竞标人或其报价文件发生以下条款情况之一者，视为无效报价：根据综合得分最高的原则确定成交供应商。

（2）竞标人的报价均超过了采购预算，采购人不能支付的；（1）出现影响采购公正的违法、违规行为的；4、出现以下情况之一的，作为采购失败，应重新组织采购：（7）报价文件含有与国家现行法律法规相违背的内容，或附有采购人无法接受的条件。（6）竞标人未在规定时间内，按照询价文件要求提交完整的纸质证明材料的。（5）如果采购的货物属于协议货物的，单价不得高于限定的协议价格。

4、《成交通知书》将作为签订合同的依据。3、重庆市经贸中等专业学校在发出《成交通知书》的同时，应将成交结果通知未成交供应商。2、公示结束后，重庆市经贸中等专业学校将以书面形式发出《成交通知书》。《成交通知书》一经发出即发生法律效力。1、成交结果将在重庆市政府采购网（http://www.cqgp.gov.cn）“行采家”栏目内公示。七、成交通知（3）因不可抗力导致重大变故，采购任务取消的。

第三篇采购项目名称、数量及技术要求3、如成交供应商放弃成交项目或在签订合同时擅自改变成交状态的，重庆市经贸中等专业学校将取消其成交资格。2、询价采购文件、成交供应商的报价文件及有效承诺文件等，均为签订合同的依据。1、成交供应商按《成交通知书》指定时间、地点与采购人签订采购合同。八、签订合同5、签订合同时，根据需要采购人有权提出对技术条件发生变化的货物作局部调整或变更数量，但需经供需双方共同认定。

其它要求：投标人所标产品须满足招标项目的技术规格和功能要求外，还须满足以下要求：需求一览表中餐烹饪专业虚拟仿真等课程资源采购项目

序号	设备名称	数量	单位	单价	总价
1	烹饪文化虚拟仿真系统	1	套	160000	160000
2	VR虚拟一体机	2	台	49000	98000
3	酒店西餐服务课程开发	1	套	120000	120000
4	酒店中餐服务课程开发	1	套	120000	120000
					498 000

二、技术参数
序号	名称	内容	数量	单价	总价
1	烹饪文化虚拟仿真系统	1.系统包含烹饪起源、烹饪古籍、烹饪器皿、烹饪菜系、烹饪周八和烹饪传承六大体验区；2.烹饪起源展示烹饪始祖的介绍，包括彭祖、少康、汉宣帝等烹饪始祖介绍。体验者进入原始森林场景中能够体验远古时期雷电雨交加，原始森林起火动物被烧熟情景。学生从而能够更加深入体验熟食起源；3.烹饪古籍区展示从先秦时期到清朝的烹饪古籍，包括《吕氏春秋本味篇》、《先秦烹饪史料选注》、《千金食治》、《食疗本草》、《青异录》、《能改斋漫录》、《山家清供》；4.饮食器皿包括先秦到明清时期各种器皿展示；5.烹饪菜系展示多种名菜和介绍，同时展示先秦时期周朝有名的周八代宴；6.烹饪传承区展示中国烹饪在世界多个国家的传播情况，点击地球仪上的国家，体验者能够了解中国烹饪在这个国家发展的相关情况；7.投标人或所投软件开发单位提供“一种虚拟现实VR体验设备”专利证书复印件加盖厂家公章。8.投标人或所投软件开发单位提供“VR烹饪虚拟实训系统”软件著作权证书复印件加盖厂家公章。9、投标人或所投软件开发单位项目经理曾有参加国家示范性职业学校数字化资源共建共享计划项目管理的经验，提供证明文件。*10、提供软件开发单位点对点参数确认函，并加盖公章。11、招标项目开标日，采购人对成交候选供应商报价的服务或软件进行测试，采购人依照招标文件技术要求及中标候选人响应文件进行测试，若测试不能达到需求，采购人有权按相关规定取消中标候选供应商资格，并确认排名列下一位的成交候选供应商为中标供应商，以此类推。	1	160 000	160 000
2	VR虚拟一体机	高性能电脑主机：i5 cpu，内存8g，显卡1060。操作系统win10环境。2.触摸屏 10点触控，延迟低于0.05s 触摸有效识别＞3mm（手指、笔杆等不透明物体）3.喇叭箱体喇叭 8Ω10W2 整机功耗 149W4.尺寸：长1026mm宽500mm*高1766.5mm重量：57kg5.VR头显参数：双amoled屏幕，对角直径3.6寸，分辨率1080x1200，刷新率90hz，视场角110度，传感器steamvr追踪技术，g-sensor校正，gyroscope陀螺仪，proximity距离传感器，瞳距和镜头距离调整。设备（头戴式设备×1、三合一连接线× 1、音频线×1、耳塞式耳机×1、面部衬垫×2、清洁布×1、串流盒×1、电源适配器×1HDMI 连接线×1、固定贴片 ×1、Vive 操控手柄×2、电源适配器× 2、挂绳×2、Micro-USB 数据线×2、激光定位器×2、电源适配器×2、安装工具包×1、同步数据线×1、支架×2）▲6.VR虚拟一体机需与烹饪文化虚拟仿真项目实现数据互通，需提供由开发单位提供的承诺函原件。	2	49000	98000
3	酒店西餐服务课程开发	《酒店西餐服务》课程：根据“资源开发技术规范”的要求，结合专业本身的特点，将做好的知识点积件组装成多种版本的网络课程，满足学生在线和离线学习的需要。成果需包含1套PPT、5个视频、15个二维动画。▲知识结构如下：模块1 底蕴深厚之西餐文化包含知识点：吃西餐学礼仪、我是西餐服务员、西餐菜式、西餐菜单。模块2 精巧别致之西餐餐具包含知识点：刀，叉，匙、玻璃餐具、瓷器餐具、金属餐具、餐具消毒。模块3 优质一流之西餐服务包含知识点：法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务、服务餐车。模块4 有条不紊之西餐流程包含知识点：营造环境、餐前准备工作、物品准备、西餐早餐摆台、西餐正餐摆台、餐前检查、电话预订、宴会预订、迎宾服务、入座服务、点酒水服务、点菜服务、面包和黄油服务、调整餐具、酒水服务、头盘服务、汤类服务、副盘服务、主菜服务、甜品服务、咖啡服务、茶水服务、结账服务、台面整理。模块5 浪漫温馨之零点服务包含知识点：咖啡厅早餐概述、咖啡厅早餐服务、扒房概述、扒房服务、客房送餐服务。模块6 典型华丽之宴会服务包含知识点：西餐宴会概述、西餐宴会准备、西餐宴会服务、自助餐摆台、自助餐餐前服务、自助餐席间服务、鸡尾酒会概述、鸡尾酒会准备、鸡尾酒调制、酒会服务。技术要求：1.课程介绍、体现课程简介、课程定位、课程设计、课程标准等内容。2.教学大纲/课程标准按照信息化工作委员会提供的WORD模板文件编写课程教学大纲/课程标准，投标单位提供排版标准并指导排版，必要时可协助排版整理。3.知识点积件每门课程开发不少于20、不多于60个学科内容相对独立完整的知识点积件，知识点内容覆盖本课程全域。建设过程中针对每个积件资源标注元数据属性（例如：知识点名称、描述、关键字、适用对象等），便于资源的检索、重组。4.PPT课件根据“资源开发技术规范”的要求，学校也将为每个积件配套1个PPT文件作为教师编写课堂教学用PPT的素材文件，制作要求如下：课件制作所用的软件版本不低于Microsoft Office 2010。1）演示文稿避免纯文字，集文字、图形、图像、声音以及视频等多种媒体元素于一体。且元素符合教学主题，配合得当。2）课件整体设计美观大方、界面布局合理、多个页面均有的相同元素，如背景、按钮、标题等，使用幻灯片母版来实现。3）课件制作要求教学目标清晰、重难点突出，有较强的启发和引导性，有利于激发学生主动探究式学习。4）课件优化避免使用与背景色相近的字体颜色，色彩搭配合理，视觉效果要好，符合视觉心理。5）字体黑体、魏碑、大宋、雅黑、微软雅黑等；内容页标题字号：28—40之间；6）内容页正文字号：18—32之间；行间距1.5倍左右；版面边缘留白左右在130像素内，上下90像素内。5 教学动画 1）整体要求完整性：动画内容完整，且符合老师讲课逻辑。正确性：文字、图片、语音等不能出现学科性错误。体验感：Flash播放流畅，画面清晰，声音清楚。时长控制：在1-3分钟最佳。2）开发环境①系统：win7操作系统；②flashPlayer独立播放器和IE内核播放器版本需11及以上；③Flash软件版本： Adobe Flash CC2014 / Adobe Flash CS6；④3D软件版本：3DMAXs2010及以上版本；Swift3DV4.5；⑤音频处理：Adobe Audition3.0及以上版本；⑥视频处理：Adobe PremiereCS5及以上版本；⑦图片处理：Adobe PhotoShopCS4及以上版本；⑧特效处理：Adobe AfterEffect CS4及以上版本；⑨交互代码：ActionScript3.0/Greate JS。3）参数设置① 动画尺寸：1280720（16:9）、1024576（16:9）、800450（16:9）等主流尺寸；② 帧频：25（可根据实际情况合理设置）；③ 动画内音频质量：比特率≥32（发布设置-音频流）。 4）画面要求动画表现方式丰富，不能过于单调；动画制作需按动态分镜制作，不得大面积更改动态分镜的时间和任务；画面不允许出现错位、组件缺损、跳帧、少帧等；纯静态画面停留时间不得超过5秒；场景须有结构阴影和地面投影；动画特效由团队自行创作，做到颜色、风格等统一。5）文字要求文字清晰，不能出现多字、少字、错字、别字、实心字、乱码等情况。模板字幕不得删改、添加。不得延长或缩短字幕与声音的时间，严格按照模板执行。6）声音要求模板声音不得删改、添加，严格按照模板执行。 7）封装发布开发出来的成果需要按照标准、技术参数进行成果的封装、打包与成果发布，将成果文件刻录在CD-R或DVD+R光盘上或是通过其它媒介进行内容存储，最后对成果文件封口进行处理。6.微课资源1）每个微课时长以3-7分钟为主，微课呈现内容完整，可以是一个技能操作关键环节，或一个教学重点、难点、要点等，以视频为主要载体。2）拍摄方式：摄像机要求不低于专业级数字设备，采用多机位拍摄，根据环境、项目或技能要求，合理设置机位拍摄。3）录音设备：使用若干胸麦采集音频，保证录音质量。4）课程封装：封装MP4，视频帧率为25 帧/秒，扫描方式采用逐行扫描。5）视频信号：全片图像同步性能稳定，无失步现象；图像无抖动跳跃；白平衡正确，无明显偏色，多机拍摄的镜头衔接处无明显色差。图像信噪比不低于55 dB。6）音频信号：①声道：第一声道记录中文内容音频，第二声道记录音乐、音效等音频，第三音频记录其他解说等音频。②电平指标：-2db—-8db声音无明显失真、放音过冲、过弱。③音频信噪比不低于48db。④伴音清晰、饱满、圆润，无失真、噪声杂音干扰、音量忽大忽小现象。⑤必须是双声道，必须做混音处理。7）视频成果：压缩采用常用流媒体格式，动态码流最高码率不高于2500 Kbps，最低码率不得低于1024Kbps。视频帧率为25帧/秒。8）片头片尾：时长不宜过长，6-10秒左右。7.网络课程根据“资源开发技术规范”的要求，结合专业特色，以知识点为单位进行网络课程资源建设，根据不同应用场景组装三种不同版本的网络课程（单机版、普通网络版和SCORM标准网络版），满足学生在线和离线学习的需要。同时要求支持通过学习平台中课件管理系统对知识点进行修改、维护及在线组装成个性化的网络课程。8.拓展资源根据教学内容设计，可新增一些与教学过程匹配的拓展延伸的知识内容，可以是文档性材料、音视频型材料、图片等。1）文件格式：jpg; png; gif; tif.2）色彩：彩色图像颜色数不低于真彩（24位色），灰度图像的灰度级不低于256级。3）分辨率：扫描图像的扫描分辨率不低于150dpi，网络用图像分辨率不低于72dpi。4）清晰度：以清晰为原则，保证视觉效果。图片版权问题的需备注，或提供无版权问题的素材。9.课程设计标准1）每一个课程单元主要包括：项目描述、能力目标以及子任务为单位的相关讲解内容、课后练习、补充学习资源等教学设计环节。补充学习资源是项目学习内容的延伸与拓展，为满足不同层次学生的学习需求而设计。根据课程情况，需要合理设计。需提供同类课程章节教学设计方案。10.课件成果版本课件成果能够同时发布成如下三种不同的版本，满足不同应用场景需要：1）单机版能够在任何PC机上，无须安装任何专用插件，即可访问使用。一般每门课程资源均能够容纳在1张普通DVD光盘中；2）普通网络版能够在任何Web服务器、网络教学平台管理下运行，支持服务器端跨平台；3）支持SCORM/CELTS网络版能够在任何支持SCORM/CELTS标准的网络教学平台管理下运行，完全支持SCORM/CELTS标准关于课件内容包装、运行时环境等有关规定。11.运行环境1）单机版课程能在X86的多媒体计算机上运行，无须安装插件，操作系统支持32/64位Windows XP/7/8/10，不会在系统中安装任何软件和快捷方式，运行后不会修改系统的任何设置。2）普通网络版课程能够在任何操作系统的任何web服务器上的任何web文件夹下运行，课程包中不包含任何服务器端的执行代码或脚本程序，也无需任何数据库支持、无需在服务器上安装任何文件或修改服务器的任何设置。3）网络版课程包适用于网络环境，在正常条件下，网络课程能无故障运行，完成预定的整个教学活动，具有容错能力或错误提示。	1	120000	120000
4	酒店中餐服务课程开发	《酒店中餐服务》课程：根据“资源开发技术规范”的要求，结合专业本身的特点，将做好的知识点积件组装成多种版本的网络课程，满足学生在线和离线学习的需要。成果需包含1套PPT、38个视频、35个二维动画。▲知识结构如下：项目一餐前准备包含知识点：仪容仪表、餐厅环境、物品准备。项目二餐巾折花包含知识点：餐巾折花的基本技法、餐巾花的折叠。项目三餐台布置包含知识点：中餐零点摆台、中餐宴会摆台。项目四托盘训练包含知识点：轻托、重托。项目五预订服务包含知识点：散客预订服务、宴会预订服务、团体包餐预订服务。项目六餐前服务包含知识点：迎宾服务、点菜服务。项目七酒水服务包含知识点：斟酒服务、茶水服务。项目八菜肴服务包含知识点：上菜服务、分菜服务。项目九席间服务包含知识点：撤换餐具、席间特殊情况的处理。项目十结账服务包含知识点：现金结账、银行卡结账、签单服务。项目十一餐后服务包含知识点：送客服务、餐后整理。技术要求：1.课程介绍、体现课程简介、课程定位、课程设计、课程标准等内容。2.教学大纲/课程标准按照信息化工作委员会提供的WORD模板文件编写课程教学大纲/课程标准，投标单位提供排版标准并指导排版，必要时可协助排版整理。3.知识点积件每门课程开发不少于20、不多于60个学科内容相对独立完整的知识点积件，知识点内容覆盖本课程全域。建设过程中针对每个积件资源标注元数据属性（例如：知识点名称、描述、关键字、适用对象等），便于资源的检索、重组。4.PPT课件根据“资源开发技术规范”的要求，学校也将为每个积件配套1个PPT文件作为教师编写课堂教学用PPT的素材文件，制作要求如下：课件制作所用的软件版本不低于Microsoft Office 2010。1）演示文稿避免纯文字，集文字、图形、图像、声音以及视频等多种媒体元素于一体。且元素符合教学主题，配合得当。2）课件整体设计美观大方、界面布局合理、多个页面均有的相同元素，如背景、按钮、标题等，使用幻灯片母版来实现。3）课件制作要求教学目标清晰、重难点突出，有较强的启发和引导性，有利于激发学生主动探究式学习。4）课件优化避免使用与背景色相近的字体颜色，色彩搭配合理，视觉效果要好，符合视觉心理。5）字体黑体、魏碑、大宋、雅黑、微软雅黑等；内容页标题字号：28—40之间；6）内容页正文字号：18—32之间；行间距1.5倍左右；版面边缘留白左右在130像素内，上下90像素内。5 教学动画 1）整体要求完整性：动画内容完整，且符合老师讲课逻辑。正确性：文字、图片、语音等不能出现学科性错误。体验感：Flash播放流畅，画面清晰，声音清楚。时长控制：在1-3分钟最佳。2）开发环境①系统：win7操作系统；②flashPlayer独立播放器和IE内核播放器版本需11及以上；③Flash软件版本： Adobe Flash CC2014 / Adobe Flash CS6；④3D软件版本：3DMAXs2010及以上版本；Swift3DV4.5；⑤音频处理：Adobe Audition3.0及以上版本；⑥视频处理：Adobe PremiereCS5及以上版本；⑦图片处理：Adobe PhotoShopCS4及以上版本；⑧特效处理：Adobe AfterEffect CS4及以上版本；⑨交互代码：ActionScript3.0/Greate JS。3）参数设置① 动画尺寸：1280720（16:9）、1024576（16:9）、800450（16:9）等主流尺寸；② 帧频：25（可根据实际情况合理设置）；③ 动画内音频质量：比特率≥32（发布设置-音频流）。 4）画面要求动画表现方式丰富，不能过于单调；动画制作需按动态分镜制作，不得大面积更改动态分镜的时间和任务；画面不允许出现错位、组件缺损、跳帧、少帧等；纯静态画面停留时间不得超过5秒；场景须有结构阴影和地面投影；动画特效由团队自行创作，做到颜色、风格等统一。5）文字要求文字清晰，不能出现多字、少字、错字、别字、实心字、乱码等情况。模板字幕不得删改、添加。不得延长或缩短字幕与声音的时间，严格按照模板执行。6）声音要求模板声音不得删改、添加，严格按照模板执行。 7）封装发布开发出来的成果需要按照标准、技术参数进行成果的封装、打包与成果发布，将成果文件刻录在CD-R或DVD+R光盘上或是通过其它媒介进行内容存储，最后对成果文件封口进行处理。6.微课资源1）每个微课时长以3-7分钟为主，微课呈现内容完整，可以是一个技能操作关键环节，或一个教学重点、难点、要点等，以视频为主要载体。2）拍摄方式：摄像机要求不低于专业级数字设备，采用多机位拍摄，根据环境、项目或技能要求，合理设置机位拍摄。3）录音设备：使用若干胸麦采集音频，保证录音质量。4）课程封装：封装MP4，视频帧率为25 帧/秒，扫描方式采用逐行扫描。5）视频信号：全片图像同步性能稳定，无失步现象；图像无抖动跳跃；白平衡正确，无明显偏色，多机拍摄的镜头衔接处无明显色差。图像信噪比不低于55 dB。6）音频信号：①声道：第一声道记录中文内容音频，第二声道记录音乐、音效等音频，第三音频记录其他解说等音频。②电平指标：-2db—-8db声音无明显失真、放音过冲、过弱。③音频信噪比不低于48db。④伴音清晰、饱满、圆润，无失真、噪声杂音干扰、音量忽大忽小现象。⑤必须是双声道，必须做混音处理。7）视频成果：压缩采用常用流媒体格式，动态码流最高码率不高于2500 Kbps，最低码率不得低于1024Kbps。视频帧率为25帧/秒。8）片头片尾：时长不宜过长，6-10秒左右。7.网络课程根据“资源开发技术规范”的要求，结合专业特色，以知识点为单位进行网络课程资源建设，根据不同应用场景组装三种不同版本的网络课程（单机版、普通网络版和SCORM标准网络版），满足学生在线和离线学习的需要。同时要求支持通过学习平台中课件管理系统对知识点进行修改、维护及在线组装成个性化的网络课程。8.拓展资源根据教学内容设计，可新增一些与教学过程匹配的拓展延伸的知识内容，可以是文档性材料、音视频型材料、图片等。1）文件格式：jpg; png; gif; tif.2）色彩：彩色图像颜色数不低于真彩（24位色），灰度图像的灰度级不低于256级。3）分辨率：扫描图像的扫描分辨率不低于150dpi，网络用图像分辨率不低于72dpi。4）清晰度：以清晰为原则，保证视觉效果。图片版权问题的需备注，或提供无版权问题的素材。9.课程设计标准1）每一个课程单元主要包括：项目描述、能力目标以及子任务为单位的相关讲解内容、课后练习、补充学习资源等教学设计环节。补充学习资源是项目学习内容的延伸与拓展，为满足不同层次学生的学习需求而设计。根据课程情况，需要合理设计。需提供同类课程章节教学设计方案。10.课件成果版本课件成果能够同时发布成如下三种不同的版本，满足不同应用场景需要：1）单机版能够在任何PC机上，无须安装任何专用插件，即可访问使用。一般每门课程资源均能够容纳在1张普通DVD光盘中；2）普通网络版能够在任何Web服务器、网络教学平台管理下运行，支持服务器端跨平台；3）支持SCORM/CELTS网络版能够在任何支持SCORM/CELTS标准的网络教学平台管理下运行，完全支持SCORM/CELTS标准关于课件内容包装、运行时环境等有关规定。11.运行环境1）单机版课程能在X86的多媒体计算机上运行，无须安装插件，操作系统支持32/64位Windows XP/7/8/10，不会在系统中安装任何软件和快捷方式，运行后不会修改系统的任何设置。2）普通网络版课程能够在任何操作系统的任何web服务器上的任何web文件夹下运行，课程包中不包含任何服务器端的执行代码或脚本程序，也无需任何数据库支持、无需在服务器上安装任何文件或修改服务器的任何设置。3）网络版课程包适用于网络环境，在正常条件下，网络课程能无故障运行，完成预定的整个教学活动，具有容错能力或错误提示。	1	120000	120000

三、中餐烹饪专业虚拟仿真等课程资源项目评分标准
序号	评分因素及权重	分值	评分标准	说明
1	投标报价（10%）	10	有效的投标报价中的最低价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×价格权重×100。
2	服务部分（70%）	30	1.起评分：有效投标人的起评分为30分。2.扣分条款：投标产品对招标文件技术参数及服务要求完全响应得30分；其中：（带“*”项参数不满足的，一项不满足扣5分；一般参数不满足的，一项不满足扣1分扣完为止；）带“▲”为必须满足项，不满足直接按废标处理。
2	服务部分（70%）	现场演示20分	1.产品演示（10分）投标人对所投烹饪古籍区功能进演示，包括《吕氏春秋本味篇》、《先秦烹饪史料选注》、《千金食治》、《食疗本草》、《青异录》、《能改斋漫录》、《山家清供》；评标委员会根据演示内容进行评分，完全满足得10分。投标人提供本项目拟投标制作的2个课程微课视频现场演示，要求完整展示课程结构。评标委员会对现场演示的内容分别从画面与声音是否和谐统一、内容结构是否合理完整及思路清晰的程度等方面进行独立评分。（1）画面与声音和谐统一，内容结构合理完整及思路清晰的为优得10分（2）画面与声音较统一，内容结构较合理、较完整，思路较清晰的为良得5分（3）未演示的得0分。	以投标人现场演示为评审依据（演示时间10分钟）。
3	服务部分（70%）	10分	投标人或所投产品制造商具有职业院校烹饪专业相关课程建设案例：10-20门课程建设的得3分， 20-40门课程建设的得5分，40门以上课程建设的得10分	提供合同复印件（投标人或所投产品制造商）。
3	服务部分（70%）	10分	根据投标人拟定的针对本项目的售后方案，包含针对本项目的培训计划方案1、售后人员配备；2、售后服务方式（至少包括上门培训、电子邮件、电话、传真、现场服务、售后计划等合理性、全面性进行综合评审：方案内容完整、严密、有针对性、合理的得10分；每缺少一项扣5分，每有一项内容缺陷或不足的扣2.5分，扣完为止。	内容缺陷或不足是指描述有歧义或逻辑有漏洞或夸大描述或方案内容与实际需求不相符或方案内容体现不齐全等任意一种情形
3	商务部分（20%）	20分	1、投标人或所投产品制造商获得ISO9001质量管理体系认证证书、ISO45001职业健康安全管理体系认证证书、ISO14001环境管理体系认证证书、信息安全管理体系认证证书、信息技术服务管理体系认证证书的，每提供一个得1分，最高得5分，未提供不得分。2、投标人或所投产品制造商具有数字化学习资源标准化封装工具软件著作权登记证书的得3分，未提供不得分。 3、投标人或所投产品制造商参与过国家级科研课题项目工作，并为课题技术支持单位，每提供一个项目技术支持单位的证明材料得1.5分，最多得12分，未提供不得分。	提供证明材料加盖投标人或所投产品制造商公章。

二、相关要求5.技术偏离表不允许完全复制项目需求参数，否则按无效投标处理。4.技术服务要求：厂商的技术人员采用现场或远程部署安装、调试，并提供免费咨询培训服务，保证学校能够熟练使用开发成果。各项性能指标达到技术要求的，由合作双方共同签字认可，签订验收报告。3.售后服务保障或故障响应时间要求：中标方提供在约定服务期内的人工在线实时咨询，同时提供在线帮助文档、即时通信工具、电话或邮件帮助服务。出现故障且对于问题不大或者可以通过远程沟通直接解决的问题，应立即解决。如客户遇到的问题不能通过远程沟通方式立即解决，则服务人员需做好问题登记，将问题转交相关人员。一般问题应在48小时内解决，重大问题或其它无法迅速解决的问题应在一周内解决。2.质保期：在开发完成并安装部署验收后，投标单位至少提供3年的免费售后服务工作，在3年服务期满后，双方友好协商此后的服务事宜。1.招标项目开标日，采购人对成交候选供应商报价的服务或软件进行测试，采购人依照招标文件技术要求及中标候选人响应文件进行测试，若测试不能达到需求，采购人有权按相关规定取消中标候选供应商资格，并确认排名列下一位的成交候选供应商为中标供应商，以此类推。。

1、采购人将根据采购方制定的样品组织验收小组进行验收。四、验收办法投标人不踏勘现场。三、现场踏勘2、项目报价不得超过总的最高限价。1、报价包含运输费、装卸费、清洁费、安全保险费、人工劳务费、培训费、税费等费用及各种应纳的税费。

联系人：寇老师二、联系人签订合同后15个工作日内完成送货，并搬运至学校内指定位置进行安装调试。一、交货时间第四篇商务要求2、按照国家及行业相关标准由需方在收货时进行验收（按合同有关条款执行），如验收时货物达不到规定要求，对采购人工作造成影响的，成交供应商承担一切责任，并赔偿所造成的损失。

1、中标方保证在合同内容出现缺陷或安全隐患时，或接到甲方提出的技术服务要求后8小时内予以派员至甲方免费更换。四、质量保证及售后服务要求：2、按照国家及行业相关标准由需方在收货时进行验收（按合同有关条款执行），如验收时货物达不到规定要求，对采购人工作造成影响的，成交供应商承担一切责任，并赔偿所造成的损失。1、验收项目包括：数量、尺寸、外观、质量、性能、工艺等。三、货到验收电话：18306067386

2、供应商向采购人开具发票。1、验收合格后，采购人出具项目验收报告。六、付款方式询价采购结束后，成交供应商应持《成交通知书》，按《成交通知书》要求与采购人签订书面合同。五、合同的签订及合同格式2、如中标方在接到甲方提出的技术服务要求或维修通知后8小时内没有响应、拒绝或没有派员到达甲方提供技术服务，甲方有权委托第三人对合同内容进行提供技术服务，由此产生的一切费用由中标方承担。

第五篇采购报价文件格式要求1、投标单位承担其编制和递交投标文件所涉及的费用，不管是否中标，招标单位对上述费用不负任何责任。九、其它合同付款单位为：重庆市经贸中等专业学校八、合同付款单位3、供应商向采购人支付3万元的质保金或者投标保证金转作质保金后，采购人提交采购合同、验收报告、发票复印件（加盖采购单位财务章）、资金支付申请表等材料，支付合同金额的100%。质保金在完成验收后能正常运行一年后凭票无息退还。

法定代表人授权委托书法定代表人身份证明其它优惠承诺商务条款承诺明细报价报价函

我方收到的询价采购文件，经详细研究，决定参加该采购的报价。重庆市经贸中等专业学校：一、报价函供应商注意事项：询价采购文件的正本每一页必需加盖公章以及法人授权代表的签字。8、相关的资质证明（包括授权文件、业绩证明等）。供应商的企业法人营业执照复印件、代理证明及其他证明。

地址：供应商（公章）：3、如果我方报价文件被接受，我方将履行报价文件中规定的各项要求，按合同约定条款承担我方的责任。2、我方现提交的报价文件为：报价文件正本壹份，副本壹份。买）及技术服务，报价总价为人民币大写：_______________，人民币小写：________________。愿意按照询价采购文件中的一切要求，提供设备的制造（购

报价清单及明细报价：二、报价明细年月日联系人：网址：邮编：电话：传真：

序号	名称	数量	单价	小计
1





	合计

（法定代表人姓名）在（供应商名称）任（职务名称）职务，是__________________（供应商名称）的法定代表人。五、法定代表人身份证明书（格式）（格式自定）四、其它优惠承诺（格式自定）三、商务条款承诺

身份证号码：附：上述法定代表人住址：（公章）年月日（供应商全称）特此证明。

项目名称：_______________六、法定代表人授权委托书（格式）邮政编码：网址：电传：

在撤消授权的书面通知以前，本授权书一直有效。被授权人签署的所有文件（在授权书有效期内签署的）不因授权的撤消而失效。我单位对被授权人的签名负全部责任。_________（供应商法定代表人姓名）特授权_________（被授权人姓名及身份证代码）代表我单位全权办理对上述项目的报价、签约等具体工作，并签署全部有关的文件、协议及合同。_____________________（供应商名称）是中华人民共和国合法企业，法定地址______________________________。致：重庆市经贸中等专业学校日期：_______________

（结束）包括企业法人营业执照复印件、代理证明及其他资质证明复印件。七、供应商资质文件供应商公章：职务：职务：被授权人签名：法定代表人签名：