一、项目编号:1404262022CCS00095
二、项目名称:黎城县市场监督管理局食品食用农产品抽检服务项目
三、中标(成交)信息
1.中标结果:
序号 | 标项名称 | 规格型号 | 数量 | 单位 | 单价(元) | 总价(元) | 中标供应商名称 | 中标供应商地址 | 中标供应商统一社会信用代码 |
1 | 黎城县市场监督管理局食品食用农产品抽检服务项目 | 本次食品食用农产品抽检服务抽样共426批次,范围包括:样品采集(含采样工具、购买样品费用)、运输、保管、检测、数据、检测信息、购买样品、数据上传等相关内容。 | 426 | 批次 | 216800 | 216800 | 陕西科仪阳光检测技术服务有限公司 | 和生国际食品交易中心8楼 | 91610131586996502B |
2.废标结果:
序号 | 标项名称 | 废标理由 | 其他事项 |
/ | / | / | / |
四、主要标的信息
服务类主要标的信息:
序号 | 标项名称 | 标的名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
1 | 黎城县市场监督管理局食品食用农产品抽检服务项目 | 黎城县市场监督管理局食品食用农产品抽检服务项目 | 本次食品食用农产品抽检服务抽样共426批次,范围包括:样品采集(含采样工具、购买样品费用)、运输、保管、检测、数据、检测信息、购买样品、数据上传等相关内容。 | 符合国家相关标准、行业标准、地方标准等标准规范 | 自签订合同之日起至2022年11月10前完成抽样任务,抽样后20天内完成检验并出具检验报告 | 符合国家相关标准、行业标准、地方标准等标准规范 |
五、评审专家(单一来源采购人员)名单:
王文斌,何建和,李艳妍(采购人代表)
六、代理服务收费标准及金额:
1.代理服务收费标准:本项目服务费按照差额定律累进计费方式计算,标准如下:
成交金额100万元以下的部分,货物类采购费率1.50%,服务类采购费率1.50%;
成交金额100万元至500万元的部分,货物类采购费率1.10%,服务类采购费率0.80%;
成交金额500万元至1000万元的部分,货物类采购费率0.80%,服务类采购费率0.45%;
成交金额1000万元至5000万元的部分,货物类采购费率0.50%,服务类采购费率0.25%;
成交金额5000万元至10000万元的部分,货物类采购费率0.25%,服务类采购费率0.01%;
成交金额10000万元至100000万元的部分,货物类采购费率0.05%,服务类采购费率0.05%;
成交金额1000000万元以上的部分,货物类采购费率0.01%,服务类采购费率0.01%;
2.代理服务收费金额(元):3252.00
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
无
九、对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称:黎城县市场监督管理局
地 址:黎城县广北路
联系方式:0355-6564673
2.采购代理机构信息
名 称:山西珩盈工程项目管理有限公司
地 址:长治市捉马西大街123号沁芳有福生活广场1017室
联系方式:13303450723
3.项目联系方式
项目联系人:王飞
电 话:13303450723
附件信息:
黎城市场局磋商文件2022.08.09.doc黎城市场局磋商文件2022.08.09.doc
842.0K
序号 | 内容 | 说明与要求 |
1 | 采购人名称 | 黎城县市场监督管理局 |
2 | 采购代理机构 | 山西珩盈工程项目管理有限公司 |
3 | 项目名称 | 黎城县市场监督管理局食品食用农产品抽检服务项目 |
4 | 服务地点 | 采购人指定地点 |
5 | 合同履行期限 | 自签订合同之日起至2022年11月10前完成抽样任务,抽样后20天内完成检验并出具检验报告。2022年11月30日前完成数据的上传工作并交付全部检验报告。 |
6 | 质量要求承诺 | 符合国家相关标准、行业标准、地方标准等标准规范 |
7 | 项目预算 | 本次采购预算为:21.88万元供应商的报价高于此预算,作废标处理 |
8 | 是否允许联合体投标 | 是 否 |
9 | 递交响应文件截止时间 | 2022年08月22日09时30分(北京时间) |
10 | 投标有效期 | 90日历天(从提交响应文件之日起计算) |
11 | 投标保证金金额及交纳要求 | 供应商须在磋商会议前从供应商基本帐户提交人民币肆仟叁佰元整(¥:4300元)作为磋商保证金。具体递交内容详见供应商须知正文内容相关要求。 |
12 | 评审标准 | 采用综合评分法 |
13 | 供应商应具备的资格要求 | 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定2.落实政府采购政策需满足的资格要求:无3.本项目的特定资格要求:具有行政主管部门颁发的检验检测机构资质认定证书(CMA)。 |
14 | 最高限价 | 本次竞争性磋商的预算金额为:21.88万元,报价高于此金额的响应文件将被拒绝。 |
15 | 评标委员会的组建 | 评标专家确定方式:评标委员会的构成:3人。其中甲方代表1人,评审专家2人评标专家确定方式:山西政府采购网专家库管理系统中随机抽取 |
16 | 政府采购相关政策要求(如涉及的话) | 1、中小微企业参加本项目投标时:1)须按照工信部联【2011】300号《中小企业划型标准规定》的标准如实填写《中小企业声明函》(格式见投标文件格式)。2)价格优惠:小型企业和微型企业给予15%的价格扣除;用扣除后的报价参与评审。2、监狱企业参加本项目投标时:1)须提供监狱管理局、戒毒管理局等主管部门出具的证明文件。2)价格优惠:监狱企业给予15%的价格扣除;用扣除后的报价参与评审。3、根据《财政部 民政部 中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》(财库〔2017〕 141号)的规定,残疾人福利性单位参加本项目投标时:1)残疾人福利性单位应满足以下条件:安置的残疾人占本单位在职职工人数的比例不低于25%(含25%),并且安置的残疾人人数不低于10人(含10人)。依法与安置的每位残疾人签订了一年以上(含一年)的劳动合同或服务协议。为安置的每位残疾人按时缴纳了社会保险(包括养老、医疗、失业)。向安置的每位残疾人支付的工资不低于单位所在区县适用的经省级人民政府批准的月最低工资标准。提供本单位制造的货物(由本单位承担工程/提供服务),或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物(不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物)。2)须如实填写《残疾人福利性单位声明函》(格式见第六章投标文件格式),并附相关证明材料。(3)价格优惠:残疾人福利性单位给予15%的价格扣除,用扣除后的报价参与评审。4、本项目涉及进口产品的要求:投标货物未特别注明“进口产品”(通过中国海关报关验放进入中国境内且产自境外的产品)字样的,均必须采购国产产品。5、本项目涉及节能产品、环境标志产品的要求:(1)采购货物中的“台式计算机,便携式计算机,平板式微型计算机,激光打印机,针式打印机,液晶显示器,制冷压缩机,空调机组,专用制冷、空调设备,镇流器,空调机,电热水器,普通照明用自镇流荧光灯,普通照明用双端荧光灯,电视设备,视频设备,便器,水嘴等品目”为政府强制采购的节能产品,必须符合最新一期《节能产品政府采购清单》的要求,所投台式计算机产品的性能参数需与《节能产品政府采购清单》附件2所列性能参数一致。本文件有规定允许采购《节能产品政府采购清单》以外产品的除外。(2)投标货物中有最新一期《节能产品政府采购清单》中强制性采购产品以外的其他节能产品或最新一期《环境标志产品政府采购清单》中产品的将给予适当加分。(3)投标货物中有节能产品的,须如实填写节能产品明细表;投标货物中有环境标志产品的,须如实填写环境标志产品明细表。6、本项目涉及正版软件的要求:本项目采购的货物中如包含计算机,必须预装正版操作系统软件产品;项目中所采购的其它软件必须为正版软件。7、本项目涉及信息安全产品的要求:投标货物中如含有财政部会同有关部门制定下发的《信息安全产品强制性认证目录》中的产品(8类13项),提供中国信息安全认证中心按国家标准认证颁发的有效认证证书。8、投标人属于小、微型企业、监狱企业、残疾人福利性单位的,最多只能享受一次价格扣除,不重复享受政策优惠。 |
17 | 现场勘查或标前答疑会) | 不组织 |
18 | 电子响应文件的解密 | 供应商应当在规定时间内完成电子响应文件的解密。因供应商原因造成电子响应文件未解密的,视为撤销其响应文件;部分供应商电子响应文件未解密的,其他响应文件的开标继续进行。 |
19 | 响应文件递交 | 响应文件递交截止时间:同磋商公告,截止时间后送达的响应文件将被拒收.递交地址:同磋商公告。 |
20 | 磋商时间及地址 | 磋商时间:同磋商公告。磋商地点:同磋商公告。 |
21 | 磋商程序 | 一轮磋商、二轮报价、详细评审资格评审、符合性评审、提交最终报价、详细评审并综合打分、推荐成交人并提交评审报告 |
22 | 是否授权磋商小组确定成交供应商 | 是否,推荐成交候选人: |
23 | 成交服务费及支付 | 成交服务费用由成交人向采购代理机构一次性支付,具体标准根据国家发展和改革委员会发改办价格【2003】857号文,招标代理费用由成交供应商向招标代理机构支付,费率和计算办法按照国家发改委计价格【2002】1980号文规定执行。 |
24 | 成交结果公布媒介及期限 | 公布媒介:山西省政府采购网公告期限:1个工作日 |
25 | 履约验收 | 采购人根据采购项目的具体情况,自行组织项目验收 |
26 | 采用电子投标、远程投标需注意下列事项 | 本项目采用电子招投标,按照本招标文件关于电子招投标的具体要求制作投标文件:1、电子投标文件需按招标文件要求加盖电子签章/签字。2、供应商应当在规定时间内完成电子投标文件的解密。因供应商原因造成电子投标文件未解密的,视为撤销其投标文件;因供应商之外的原因造成电子投标文件未解密的,视为撤回其投标文件,供应商有权要求责任方赔偿由此遭受的直接损失。部分供应商电子投标文件未解密的,其他投标文件的开标继续进行。3、电子签到超时(必须在投标截止时间之前完成签到)。否则,视为投标撤回。4、开标当天投标人应提前准备好电脑,按环境配置要求进行电脑配置。5、投标人应在开标时间截止前完成签到。6、开标过程中,投标人应实时关注远程开标大厅,留意开标负责人询问、开标会信息等,以免影响正常开标。7、如遇问题请及时联系工作人员。平台技术支持电话:400-881-7190 |
序号 | 评定内容及标准 | 分值 | 打分办法 |
一、商务部分(37分) | |||
1 | 企业资质 | 13分 | 1.投标人获得中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可的得2分。2.投标人获得农产品 CATL证书的得2分。3.投标人获得ISO9001质量管理体系认证;ISO45001职业健康安全管理体系认证;ISO14001环境管理体系认证。以上三项证书,提供其中1项证书得1分,最高得3分。4..报价单位具有AAA级资信等级证书、AAA级重质量守信用企业证书、AAA级重合同守信用企业证书、AAA级重服务守信用企业、AAA级质量服务诚信单位证书、AAA级诚信经营示范单位证书,每提供一个证书计1分,满分6分。注:需提供证书复印件并加盖单位公章。 |
2 | 相关业绩 | 10分 | 1.2020年来投标人承担过省级以上(含国家级、包括中央转移支付、省级)食品抽检任务每次得2分,最高得10分;承担过市级食品抽检任务的每次得1分,最高得8分;承担过市级抽检任务,且承担过县级食品抽检任务的,承担过市级食品抽检任务的每次得1分,承担过县级食品抽检任务的每次得0.5分,最高得6分;只承担过县级食品抽检任务的得4分。此项最高得10分。注:需提供合同、发票复印件等其他相关证明材料。 |
3 | 社会责任 | 3分 | 2020年1月至今,投标人承担过与新冠疫情相关的食品食用农产品专项抽检任务的,每签订一项合同得1.5分,最高得3分。注:需提供合同、发票复印件等相关证明材料。 |
4 | 近两年参与实验室能力验证情况 | 6分 | 1.2019年以来,投标人参加省级(含)及以上主管部门或专业机构的能力验证,对农药残留、兽药残留、重金属、真菌毒素、食品添加剂、非法添加、微生物等领域,其中一个领域参加验证结果为满意得 1 分,最高得3分。2.2019年以来,投标人参加过省级以上相关部门或专业机构的测量审核,每1个结果为满意得1分,最高得3分。注:需提供相关证明复印件,并加盖单位公章。 |
5 | 诚信建设 | 5分 | 供应商在诚信建设方面应符合GB/T31880《检验检测机构诚信基本要求》国家标准,取得检验检测机构诚信达标证书 |
二、技术服务(53分) | |||
6 | 人力资源配置 | 14分 | 对拟指派的项目团队的人员数量、人员构成、专业程度等情况进行评议,其中:1.投标人经过培训考核并取得授权上岗拟投入本项目现有专职抽样人员数量:抽样人员数量达到10人的得3分,每增加1人得0.5分,最高得5分。2.投标人经过培训考核并取得授权上岗拟投入本项目现有专职检验人员的数量:检验人员数量达到20人的得3分,每增加2人加0.5分,最高得5分。3.投标人拟投入本项目检验工作满2年(含)以上(工作年限截止时间以开标之日计算)的中、高级技术职称的人员数量:20人(含)以上得4分;15人(含)以上得2分;10人以下不得分。注:抽样人员与检验人员不得重复,重复的按抽样人员计分。1.2项需提供人员培训合格证明、授权上岗证明、社保证明,3项需投供职称证书、社保证明(社保证明为人社部门出具的证明及明细)。评委依据投标人提供的资质材料,进行横向比较综合打分。 |
7 | 仪器设备 | 12分 | 检验检测设备:投标人具备相关的检测设备:HPLC(液相色谱仪)、GC(气相谱仪)、AFS(原子荧光分光光度计)、AAS(原子吸收光谱仪)、离子色谱仪、紫外分光光度仪、生物安全柜、微波消解仪、GC/MS(气相色谱/质谱联用仪)、LC-MS(液相色谱/质谱联用仪)、ICP-MS(电感耦合等离子体质谱仪),GPC(GPC 凝胶净化系统)。投标人需具备以上所有设备,每缺失一种扣1分,最高6分,扣完为止。液相色谱仪、气相色谱仪、气质联用仪、液质联用仪,每有一台得0.5分。最高4分。注:以上检测设备需提供购买发票、仪器检定证书复印件并加盖单位公章。3.抽样设备:投标人使用终端设备领取任务、完成抽样工作(至少应包括平板或手提电脑等移动类抽样终端设备和移动便携式打印机等设施设备)。每提供一套得1分,最高得2分。提供其他设备不得分。注:以上设备需提供购买发票复印件并加盖单位公章。 |
8 | 实验场所 | 4分 | 实验室面积根据投标人实验场所建筑面积、具体布局等情况进行评分。食品检测实验室建筑面积(不含办公室)3500㎡以下得1分;3500㎡(含)得2分,每增加100㎡得0.5分。最高得4分。注:需提供所属实验室房产证或房屋租赁合同、食品实验室平面布局图和各组成部分面积清单等证明材料复印件,复印件加盖公章。 |
9 | 服务计划 | 10分 | 1.投标人明确技术服务工作方法和管理制度,至少应明确①成立专门项目组、②抽检实施细则、③结果专报机制、④客户回访、⑤档案管理机制、⑥应急处置机制等。根据技术服务工作方法和管理制度的全面性、合理性等,横向比较后,酌情打分。最高得4分。2.投标人具有完善的食品抽检检验质量控制方案及措施,方案思路清投标人明确技术服务工作流程,流程设置合理、分工明确,每个工作流程有细致说明及相关责任人员等。根据食品抽检检验质量控制方案及措施全面性、合理性等,横向比较后,酌情打分。最高得4分。3.投标人针对食品(或餐饮单位)的抽检工作有保证检验样品能在最科学合理的时间内送到实验室的措施和技术力量,确保检验样品在运输过程中不会受到污染的措施和技术力量,确保检验数据真实有效、科学客观的措施和技术力量。横向比较后,酌情打分。最高得2分。注:以到达黎城县市场监督管理局为基准。 |
10 | 抽检运输存放过程控制 | 8分 | 1.以投标人(或法定代表人)名义上户抽样车辆的,有1辆得0.5分;有签订长期使用租赁合同的每1辆得0.25分,最高得2分。2.以投标人(或法定代表人)名义上户的冷藏车辆的得1分;有签订长期租赁使用合同的每1辆得0.5分,最高得2分。(1.2项中车辆不得重复得分)3.以投标人(或法定代表人)名义购买用于食品保存的车载冰箱/保温箱,每1台得0.25分,最高2分。4.投标人有自建专用冷库,用于样品储存的,得2分。有签订长期租赁使用合同的得1分。注:车辆需提供行驶证、购买发票或租赁合同复印件和相关图片(加盖单位公章)、专用设备需提供购买发票或租赁合同复印件和相关图片(加盖单位公章);专用冷藏(冻)库需提供自建或租赁等相关明材料。不提供不得分,提供证明材料不全的酌情得分。 |
11 | 应急处置能力 | 5分 | 1.在应急情况下,投标人应在不超过4小时内完成应急响应,3小时内完成应急响应的得3分;4小时内完成应急响应的得1分。超过4小时不得分。最高得3分。相关应急预案,包含针对可能出现的各项突发情况,如食品食用农产品事件、自然灾害等情况,设置应对措施。横向比较,最高得2分。注:1.需提供相关(应急响应地点)证明材料。证明材料包含房产证明或租房协议等。所提供证明材料应符合实际,评审过程中如发现与实际不符的不得分。2.以到达黎城县市场监督管理局办公地为基准计时;评委依据投标人提供的资质材料,结合应急响应的地点进行横向比较综合打分。 |
四、投标报价(10分) | |||
12 | 价格分 | 10分 | 各投标人的报价必须是完全满足磋商文件商务及技术要求。统一采用低价优先法计算,即满足磋商文件要求且报价最低的投标报价为评标基准价,其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算:投标报价得分=(评标基准价/投标报价)×价格权值×100,投标报价得分四舍五入至小数点后两位。 |
序号 | 食品大类(一级) | 食品亚类(二级) | 食品品种(三级) | 食品细类(四级) | 风险等级 | 抽检项目 | 批次 | 备注 |
1 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | 高 | 磺胺类(总量)、甲氧苄啶、恩诺沙星、氯霉素、五氯酚酸钠 | 15 | |
1 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 牛肉 | 高 | 磺胺类(总量)、地塞米松、克伦特罗、氟苯尼考 | 15 | |
1 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 羊肉 | 高 | 磺胺类(总量)、克伦特罗、恩诺沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺 | 15 | |
1 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 禽肉 | 鸡肉 | 高 | 五氯酚酸钠、氯霉素、恩诺沙星、挥发性盐基氮、氟苯尼考 | 10 | |
1 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 禽肉 | 鸭肉 | 高 | 氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计) | 10 | |
1 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜副产品 | 猪肝 | 高 | 莱克多巴胺、克伦特罗、五氯酚酸钠 | 5 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 豆芽 | 较高 | 4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐、铅(以Pb计) | 45 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 鲜食用菌 | 较高 | 总砷(以As计)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 45 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 韭菜 | 较高 | 镉、腐霉利、毒死蜱、氧乐果、啶虫脒、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷 | 45 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 结球甘蓝 | 较高 | 甲胺磷、氧乐果、克百威 | 45 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 菜薹 | 较高 | 阿维菌素、甲胺磷、甲拌磷 | 45 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 菠菜 | 较高 | 毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、阿维菌素 | 45 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 芹菜 | 较高 | 毒死蜱、克百威、甲拌磷、氧乐果、噻虫胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、辛硫磷 | 80 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 普通白菜 | 较高 | 毒死蜱、啶虫脒、氟虫腈、氧乐果、克百威、水胺硫磷 | 80 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 茄子 | 较高 | 镉、克百威、灭多威、氧乐果 | 80 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 辣椒 | 较高 | 镉、噻虫胺、啶虫脒、倍硫磷、甲胺磷 | 80 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 番茄 | 较高 | 毒死蜱、腐霉利、克百威 | 80 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 黄瓜 | 较高 | 阿维菌素、毒死蜱、腐霉利 | 80 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 豇豆 | 较高 | 灭蝇胺、噻虫嗪、噻虫胺、水胺硫磷、克百威、毒死蜱、甲胺磷、倍硫磷、氧乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 | 80 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 姜 | 较高 | 铅、镉、噻虫胺、噻虫嗪、吡虫啉、甲拌磷、氧乐果 | 80 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 油麦菜 | 较高 | 阿维菌素、氟虫腈、毒死蜱、氧乐果、 | 80 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 胡萝卜 | 较高 | 铅、镉(以Cd计)、甲拌磷、乐果 | 80 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 蔬菜(含冬季大棚蔬菜) | 山药 | 较高 | 铅、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 80 | |
1 | 食用农产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水鱼 | 高 | 恩诺沙星、地西泮、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考 | 10 | |
1 | 食用农产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水虾 | 高 | 恩诺沙星、孔雀石绿、氯霉素 | 10 | |
1 | 食用农产品 | 水产品 | 海水产品 | 海水虾 | 高 | 镉、氯霉素 、孔雀石绿 | 10 | |
1 | 食用农产品 | 水产品 | 海水产品 | 海水鱼 | 高 | 恩诺沙星、氯霉素 、孔雀石绿 | 10 | |
1 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | 高 | 镉(以Cd计)、孔雀石绿、氟苯尼考 | 10 | |
1 | 食用农产品 | 水产品 | 其他水产品 | 其他水产品(重点品种:牛蛙) | 高 | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、镉 | 10 | |
1 | 食用农产品 | 水果类 | 柑橘类、仁果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果 | 苹果 | 较高 | 氧乐果、克百威、毒死蜱 | 65 | |
1 | 食用农产品 | 水果类 | 柑橘类、仁果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果 | 柑、橘 | 较高 | 丙溴磷、苯醚甲环唑、克百威、水胺硫磷 | 65 | |
1 | 食用农产品 | 水果类 | 柑橘类、仁果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果 | 橙 | 较高 | 丙溴磷、克百威、氧乐果 | 65 | |
1 | 食用农产品 | 水果类 | 柑橘类、仁果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果 | 香蕉 | 较高 | 吡虫啉、噻虫胺、腈苯唑、噻虫嗪、多菌灵 | 65 | |
1 | 食用农产品 | 水果类 | 柑橘类、仁果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果 | 梨 | 较高 | 敌敌畏、毒死蜱、克百威 | 65 | |
1 | 食用农产品 | 水果类 | 柑橘类、仁果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果 | 桃 | 较高 | 敌敌畏、克百威、氧乐果 | 65 | |
1 | 食用农产品 | 水果类 | 柑橘类、仁果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果 | 猕猴桃 | 较高 | 氯吡脲、多菌灵、敌敌畏 | 65 | |
1 | 食用农产品 | 水果类 | 柑橘类、仁果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果 | 草莓 | 较高 | 阿维菌素、多菌灵、克百威、氧乐果 | 65 | |
1 | 食用农产品 | 水果类 | 柑橘类、仁果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果 | 枣 | 较高 | 多菌灵、氧乐果 | 65 | |
1 | 食用农产品 | 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鲜蛋 | 高 | 甲硝唑、地美硝唑、氯霉素 | 20 | |
1 | 食用农产品 | 豆类 | 豆类 | 豆类 | 一般 | 铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、吡虫啉、2,4-滴和2,4-滴钠盐 | 20 | |
1 | 食用农产品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干籽类 | 较高 | 酸价、黄曲霉毒素B1、过氧化值、铅 | 20 | |
1 | 粮食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 | 较高 | 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1 | 1 | |
1 | 粮食加工品 | 小麦粉 | 小麦粉 | 小麦粉 | 较高 | 镉(以Cd计)、苯并[a]芘、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1 | 1 | |
1 | 粮食加工品 | 挂面 | 挂面 | 挂面 | 一般 | 铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 1 | |
1 | 粮食加工品 | 其他粮食加工品 | 谷物加工品 | 谷物加工品 | 一般 | 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1 | 1 | |
1 | 粮食加工品 | 其他粮食加工品 | 谷物碾磨加工品 | 玉米粉(片、渣) | 较高 | 黄曲霉毒素B、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮 | 1 | |
1 | 粮食加工品 | 其他粮食加工品 | 谷物碾磨加工品 | 米粉 | 较高 | 铅(以 Pb 计) | 1 | |
1 | 粮食加工品 | 其他粮食加工品 | 谷物碾磨加工品 | 其他谷物碾磨加工品 | 较高 | 铅(以 Pb 计)、铬(以 Cr 计)、赭曲霉毒素 A | 1 | |
1 | 粮食加工品 | 其他粮食加工品 | 谷物粉类制成品 | 生湿面制品 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 1 | |
1 | 粮食加工品 | 其他粮食加工品 | 谷物粉类制成品 | 发酵面制品 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计) | 1 | |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精炼、全精炼) | 花生油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) | 2 | |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精炼、全精炼) | 玉米油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、特丁基对苯二酚(TBHQ) | 2 | |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精炼、全精炼) | 芝麻油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、乙基麦芽酚 | 2 | |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精炼、全精炼) | 橄榄油、油橄榄果渣油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) | 2 | |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精炼、全精炼) | 菜籽油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚 | 2 | |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精炼、全精炼) | 大豆油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) | 2 | |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精炼、全精炼) | 食用植物调和油 | 高 | 酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚 | 2 | |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 煎炸过程用油(餐饮环节) | 煎炸过程用油 | 高 | 酸价、极性组分 | 1 | |
3 | 调味品 | 酱油 | 酱油 | 酱油 | 一般 | 氨基酸态氮、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐 (以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、 | 1 | |
3 | 调味品 | 食醋 | 食醋 | 食醋 | 一般 | 总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计) | 1 | |
3 | 调味品 | 调味料酒 | 调味料酒 | 料酒 | 一般 | 氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、 | 1 | |
3 | 调味品 | 香辛料类 | 香辛料类 | 香辛料调味油 | 一般 | 酸价/酸值、过氧化值、铅(以Pb计) | 1 | |
3 | 调味品 | 香辛料类 | 香辛料类 | 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 较高 | 铅(以Pb计)、苏丹红I-IV、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 1 | |
3 | 调味品 | 调味料 | 固体复合调味料 | 鸡粉、鸡精调味料 | 一般 | 谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 1 | |
3 | 调味品 | 调味料 | 半固体复合调味料 | 辣椒酱 | 一般 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐 (以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1 | |
3 | 调味品 | 调味料 | 半固体复合调味料 | 火锅底料、麻辣烫底料 | 一般 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1 | |
3 | 调味品 | 味精 | 味精 | 味精 | 一般 | 谷氨酸钠、铅(以Pb计) | 1 | |
3 | 调味品 | 食盐 | 食用盐 | 普通食用盐 | 一般 | 氯化钠、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计) | 1 | |
3 | 调味品 | 食盐 | 食用盐 | 低钠食用盐 | 一般 | 氯化钾、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计) | 1 | |
3 | 调味品 | 食盐 | 食用盐 | 风味食用盐 | 一般 | 钡(以Ba计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计) | 1 | |
4 | 熟肉制品 | 发酵肉制品 | 发酵肉制品 | 高 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌 | 2 | ||
4 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 高 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 2 | ||
4 | 熟肉制品 | 熟肉干制品 | 熟肉干制品 | 高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、 | 2 | ||
4 | 熟肉制品 | 熏烧烤肉制品 | 熏烧烤肉制品 | 高 | 苯并a]芘、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、 | 2 | ||
4 | 熟肉制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 高 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各目用量占其最大使用量的比例之和、 | 2 | ||
5 | 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 巴氏杀菌乳 | 高 | 蛋白质、酸度、三聚氰胺、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群 | 2 | |
5 | 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 灭菌乳 | 高 | 蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌 | 2 | |
5 | 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 发酵乳 | 高 | 脂肪、蛋白质、酸度、乳酸菌数、山梨酸及其钾盐、三聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、酵母、霉菌 | 2 | |
5 | 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 调制乳 | 高 | 蛋白质、三聚氰胺、商业无菌、菌落总数、大肠菌群 | 2 | |
5 | 乳制品 | 乳制品 | 乳粉 | 全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉 | 高 | 蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群 | 1 | |
6 | 饮料 | 饮料 | 包装饮用水 | 饮用天然矿泉水 | 高 | 界限指标、溴酸盐、硝酸盐(以NO3计)、亚硝酸盐(以NO 2计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌 | 1 | |
6 | 饮料 | 饮料 | 包装饮用水 | 饮用纯净水 | 高 | 电导率、耗氧量(以O2计)、亚硝酸盐(以NO2计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、铜绿假单胞菌 | 1 | |
6 | 饮料 | 饮料 | 果蔬汁类及其饮料 | 果蔬汁类及其饮料 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、 | 1 | |
6 | 饮料 | 饮料 | 碳酸饮料(汽水) | 碳酸饮料(汽水) | 一般 | 二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、 | 1 | |
6 | 饮料 | 饮料 | 茶饮料 | 茶饮料 | 较高 | 茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数 | 1 | |
7 | 方便食品 | 方便食品 | 方便面 | 油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝 | 较高 | 水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群 | 2 | |
7 | 方便食品 | 方便食品 | 调味面制品 | 调味面制品 a | 较高 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群 | 2 | |
8 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 一般 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 2 | |
9 | 罐头 | 罐头 | 畜禽水产罐头 | 畜禽肉类罐头 | 一般 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌 | 1 | |
9 | 罐头 | 罐头 | 畜禽水产罐头 | 水产动物类罐头 | 一般 | 组胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌 | 1 | |
9 | 罐头 | 罐头 | 果蔬罐头 | 水果类罐头 | 较高 | 合成着色剂两项(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、商业无菌 | 1 | |
9 | 罐头 | 罐头 | 果蔬罐头 | 蔬菜类罐头 | 较高 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌 | 1 | |
9 | 罐头 | 罐头 | 果蔬罐头 | 食用菌罐头 | 较高 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌 | 1 | |
10 | 速冻食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米生制品 | 较高 | 过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | 1 | |
10 | 速冻食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米熟制品 | 较高 | 过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | 1 | |
10 | 速冻食品 | 速冻其他食品 | 速冻谷物食品 | 速冻谷物食品 | 一般 | 铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1 | 1 | |
10 | 速冻食品 | 速冻其他食品 | 速冻肉制品 | 速冻调理肉制品 | 一般 | 过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、氯霉素、合成着色剂两项(胭脂红) | 1 | |
10 | 速冻食品 | 速冻其他食品 | 速冻水产制品 | 速冻水产制品 | 一般 | 过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 1 | |
11 | 薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 较高 | 水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | 2 | |
12 | 糖果制品 | 糖果制品(含巧克力及制品) | 糖果 | 糖果 | 一般 | 糖精钠(以糖精计)、合成着色剂两项(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 | 2 | |
12 | 糖果制品 | 糖果制品(含巧克力及制品) | 巧克力及巧克力制品 | 巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 | 一般 | 铅(以Pb计)、沙门氏菌 | 2 | |
12 | 糖果制品 | 糖果制品(含巧克力及制品) | 果冻 | 果冻 | 一般 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母 | 2 | |
13 | 茶叶及相关制品 | 茶叶 | 茶叶 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 | 一般 | 吡虫啉、联苯菊酯、灭多威、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、 | 2 | |
13 | 茶叶及相关制品 | 茶叶 | 代用茶 | 代用茶 | 一般 | 哒螨灵、啶虫脒、唑螨酯、克百威、炔螨特、毒死蜱、吡虫啉、 | 2 | |
14 | 酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) | 高 | 酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖 | 2 | |
14 | 酒类 | 发酵酒 | 黄酒 | 黄酒 | 较高 | 酒精度、氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 2 | |
14 | 酒类 | 发酵酒 | 啤酒 | 啤酒 | 一般 | 酒精度、原麦汁浓度、甲醛 | 2 | |
14 | 酒类 | 发酵酒 | 葡萄酒 | 葡萄酒 | 较高 | 酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量 | 2 | |
14 | 酒类 | 发酵酒 | 果酒 | 果酒 | 较高 | 酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计) | 2 | |
15 | 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、亚硝酸盐(以NaNO,计)、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 2 | |
15 | 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 蔬菜干制品 | 蔬菜干制品 | 一般 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量 | 1 | |
16 | 水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂两项(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红) | 2 | |
16 | 水果制品 | 水果制品 | 水果干制品 | 水果干制品(含干枸杞) | 一般 | 、克百威、毒死蜱、吡虫啉、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠 (以糖精计) | 1 | |
17 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类) | 开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 | 一般 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 1 | |
17 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类) | 其他炒货食品及坚果制品 | 一般 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 1 | |
18 | 食糖 | 食糖 | 食糖 | 白砂糖 | 一般 | 蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨 | 2 | |
18 | 食糖 | 食糖 | 食糖 | 绵白糖 | 一般 | 总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨 | 2 | |
18 | 食糖 | 食糖 | 食糖 | 赤砂糖 | 一般 | 总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、螨 | 2 | |
18 | 食糖 | 食糖 | 食糖 | 红糖 | 一般 | 总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、螨 | 2 | |
18 | 食糖 | 食糖 | 食糖 | 冰糖 | 一般 | 蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨 | 2 | |
18 | 食糖 | 食糖 | 食糖 | 冰片糖 | 一般 | 总糖分、还原糖分、螨 | 2 | |
18 | 食糖 | 食糖 | 食糖 | 方糖 | 一般 | 蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨 | 2 | |
18 | 食糖 | 食糖 | 食糖 | 其他糖 | 一般 | 蔗糖分、总糖分、色值、还原糖分、二氧化硫残留量、螨 | 2 | |
19 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉 | 淀粉 | 一般 | 铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母 | 3 | |
19 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉制品 | 粉丝粉条 | 较高 | 铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量 | 3 | |
19 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉制品 | 其他淀粉制品 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计) | 3 | |
20 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 较高 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺 酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数 | 2 | |
20 | 糕点 | 糕点 | 月饼 | 月饼 | 较高 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数 | 4 | |
21 | 豆制品 | 豆制品 | 发酵性豆制品 | 腐乳、豆豉、纳豆等 | 较高 | 黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、 | 1 | |
21 | 豆制品 | 豆制品 | 非发酵性豆制品 | 豆干、豆腐、豆皮等 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al计) | 1 | |
21 | 豆制品 | 豆制品 | 非发酵性豆制品 | 腐竹、油皮及其再制品 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计) | 1 | |
22 | 蜂产品 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 高 | 蔗糖、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数、甲硝唑 | 1 | |
23 | 特殊膳食食品 | 婴幼儿辅助食品 | 婴幼儿谷类辅助食品 | 婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品 | 高 | 黄曲霉毒素B1、铅、无机砷、硝酸盐、亚硝酸盐 | 1 | |
23 | 特殊膳食食品 | 婴幼儿辅助食品 | 婴幼儿罐装辅助食品 | 泥(糊)状罐装食品、颗粒状罐装食品、汁类罐装食品 | 高 | 总钠、铅、无机砷、总汞、硝酸盐、亚硝酸盐 | 1 | |
24 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品(自制) | 发酵面制品(自制) | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计) | 4 | |
24 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品(自制) | 油炸面制品(自制) | 较高 | 铝的残留量(干样品,以 Al 计) | 4 | |
24 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 肉冻、皮冻(自制) | 高 | 铬(以 Cr 计) | 2 | |
24 | 餐饮食品 | 复合调味料(自制) | 半固态调味料(自制) | 火锅调味料(底料、蘸料)(自制) | 较高 | 粟碱、吗啡、可待因、那可丁 | 2 | |
24 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 较高 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群 | 3 | |
24 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 羊汤 | 较高 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 | 2 | |
24 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 切糕、枣糕 | 较高 | 合成着色剂两项两项(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、糖精钠 | 1 | |
24 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 山楂饼 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠 | 1 | |
24 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 灌肠 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 1 | |
24 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 上党腊味驴肉 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐、胭脂红 | 1 | |
25 | 粮食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 | 较高 | 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1 | 4 | |
25 | 粮食加工品 | 小麦粉 | 小麦粉 | 通用小麦粉、专用小麦粉 | 较高 | 镉(以Cd计)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B1 | 4 | |
26 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油 (半精炼、 全炼) | 花生油 | 较高 | 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、溶剂残留量 | 3 | |
26 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油 (半精炼、 全炼) | 芝麻油 | 较高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚 | 3 | |
26 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油 (半精炼、 全炼) | 菜籽油 | 较高 | 酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、乙基麦芽酚 | 3 | |
26 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油 (半精炼、 全炼) | 食用植物调和油 | 较高 | 酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) | 3 | |
27 | 肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 较高 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 3 | |
27 | 肉制品 | 腌腊肉制品 | 腌腊肉制品 | 腊肉、咸肉、香(腊)肠 | 较高 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红 | 3 | |
28 | 调味品 | 调味品 | 酱油、醋、其他调味料 | 酱油、醋 | 较高 | 总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 6 | |
29 | 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 灭菌乳 | 较高 | 蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、商业无菌 | 2 | |
29 | 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 发酵乳 | 较高 | 蛋白质、酸度、酵母、霉菌 | 2 | |
29 | 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 调制乳 | 较高 | 蛋白质、商业无菌、菌落总数、大肠菌群 | 2 | |
30 | 糖果制品 | 糖果制品(含巧克力及制品) | 糖果 | 糖果 | 较高 | 铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄)、菌落总数、大肠菌群 | 2 | |
31 | 豆制品 | 非发酵豆制品 | 非发酵豆制品 | 豆腐 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 4 | |
32 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类) | 开心果、杏仁、松仁、瓜子 | 较高 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、黄曲霉毒素B1、霉菌 | 2 | |
32 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类) | 其他炒货食品及坚果制品 | 较高 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、黄曲霉毒素B1、霉菌 | 2 | |
33 | 淀粉制品 | 淀粉制品 | 淀粉制品 | 粉丝、粉条等 | 较高 | 铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 8 | |
34 | 酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白(液态)、白酒(原酒) | 较高 | 酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 3 | |
34 | 酒类 | 发酵酒 | 葡萄酒 | 葡萄酒 | 较高 | 酒精度、甲醇、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 3 | |
35 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计) | 4 | |
合计: | 426 |
项目名称 | 服务单位 | 服务单位地址 | 服务单位联系人 | 服务单位联系人电话 |
服务项目名称 | 分项内容 | 分项总价 | 总价报价 | |
总报价(大写): ¥: | ||||
其它 |
序号 | 名称 | 任务量 | 磋商文件文件技术规范、要求 | 响应文件对应规范 | 偏离情况 |
序号 | 本项目任职 | 姓名 | 职称 | 专业 | 毕业院校 | 备注 |
姓 名 | 年龄 | 拟在本项目任职 | |||||
职 称 | 学历 | ||||||
工作年限 | 从事工作年限 | ||||||
主要工作经历 | |||||||
时 间 | 参加过的类似项目 | 担任职务 | |||||
序号 | 产品名称 | 制造商 | 产品型号 | 节能产品认证证书号 | 认证证书有效截止日期 |
序号 | 产品名称 | 制造商 | 注册商标 | 产品型号 | 环境标志产品认证证书号 | 认证证书有效截止日期 |
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