预算6840000元

1、通过公开招标，甲方将设立在校园内的食堂委托给乙方进行管理，托管原则：零租赁、零折旧，不向供餐企业收取任何形式的房屋租金和设备折旧费用；供餐企业运营成本独立核算，托管食堂直接成本（即原辅材料成本）不得低于学生伙食费标准70%。

2、乙方实行独立经营，对外签订任何协议均应以自身为主体，不得使用“长沙市岳麓区南雅湘江中学食堂”或其他类似容易引起误解的称谓。

3、托管经营服务期限三年，合同一年一签。每个合同期间“学期综合满意度测评低于80%”（说明：学期综合满意度测评=该学期每月满意度测评平均值），学校和上级主管部门将对乙方进行约谈、整改。

1、食堂管理由乙方负责，不得转让、转租食堂经营权。

2、乙方必须落实“托管食堂直接成本”（即原辅材料成本）不得低于学生伙食费标准的70%的硬性规定，并配合甲方及有关职能部门的定期和不定期的现场核查。

3、乙方必须配合学校做好文明餐桌工作。

4、乙方应加强食品安全管理，建立员工晨检制度、五病调离制度、大宗商品采购、索证索票、食品查验、出入库管理、库存盘点、食品贮存、食品加工、食品留样、食品供应、餐饮具消毒记录等相关制度。

1、乙方应对所有的设备设施进行定期的维护和保养，甲方对厨具设备必须每学期进行不少于一次的检修和清理；抽排系统的风管每学期进行不少于一次的疏通清洁；室内燃气管道保护层必须每学期不少于一次翻新，并由有资质的专业公司负责施工，所需费用由甲方承担。

2、托管期内，托管区域内的一切设备设施由乙方负责管理，如需增设、更换设施设备，则由乙方向甲方提出书面申请，甲方根据实际情况，确认属食堂运行所必须的，由甲方负责购置。合同期满，一切设施设备归甲方所有，乙方不得故意损坏及带走。

3、乙方要确定专人回收餐厨垃圾，及时运走。要与餐厨垃圾回收人按照相关规定签订餐厨垃圾处置协议。

4、乙方应制定突发事件应急预案，如遇停水、停电、停气或中毒等突发的事件，有可执行的应对措施。

5、乙方要协助甲方做好学生的就餐管理工作。

甲方权利与义务

1、有权对食堂运营的所有环节进行监督检查，必要时提出整改意见。

2、甲方以零租赁、零折旧方式，提供房屋、场地、设备和设施给乙方使用，并做好物品交接手续（附物品清单）。

3、甲方提供水、电、气给乙方使用，费用计入食堂经营成本，乙方每学期按实际使用与甲方进行结算。

4、甲方协助乙方提前一周确定带量菜谱并在一定范围内征求意见。

5、甲方负责人与老师应轮流陪同学生就餐，并做好陪餐记录。

6、甲方负责成立膳食委员会对食堂进行综合满意度测评，每学期进行至少两次，并将结果进行公示。

乙方权利与义务

1、有权要求学校提供符合相关规定的场地、基本设备设施。

2、合同期满应按物品清单将食堂财物如数交回给甲方

3、乙方必须遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作范围》《湖南省中小学学生食堂管理办法》等有关法律法规依法经营，接受甲方及上级行政部门监督。

4、乙方在经营期间实行独立核算，直接成本（即原辅材料成本）不得低于学生伙食费标准的70%，并配合甲方及有关职能部门的定期和不定期的现场核查。

5、必须做好食堂工作人员的健康体检、岗前培训和伤残疾病处理等，食堂员工每年需参加1次体检，持有效的健康合格证方可上岗。

6、全权负责食堂的经营管理，做好正常伙食供应保障，按甲方规定时间供餐，考虑到服务对主要为未成年人，乙方不得使用转基因食物，少使用或不使用调和油与冻品、香肠、肉丸等加工肉制品，提倡使用家庭用的各类品牌的小包装调料。

7、必须出席学校定期或者不定期组织召开的食堂管理工作会议，就学校提出的问题以及合理化建议应及时解决和采购，以提高服务质量。

1、合同期间，任何一方因其自身原因需提前解除本合同，应提前30日以书面形式通知另一方，合同于通知中确定的时间解除，如因该提前解除行为导致另一方损失的，双方应友好协商处理。

2、合同期间，如一方违约或者由于一方原因造成食物中毒等严重事故，另一方有权以书面形式通知对方解除本合同并要求承担全部相关责任，如造成另一方或其他第三方损失的，一方应予以赔偿。

3、合同期间，因故需中止合同的任何一方，应提前2个月向对方提出，在另一方同意的情况下，本合同中止履行，如另一方不同意中止，则合同应继续履行。

4、合同期间，合同的变更、补充应经双方协商一致并采用书面的形式。

5、若双方终止本协议或本协议解除，甲方添置的设备、设施遵循“人去物留”原则，所有权归属甲方，乙方所有的设备由乙方自行处置，可由下任经营者折旧购回（附设备清单）、

1、本合同经甲、乙双方法定代表人签字并盖章后生效。

2、本合同一式二份，双方各执一份。

3、本合同未尽事宜，可双方另行约定后作为合同附件，合同附件与本合同具有同等法律效力。