项目信息
项目名称
白天鹅宾馆有限公司餐饮部非遗申报项目
项目编号
B440100F5IJ3RA0QVA
项目地址
广东省广州市荔湾区广州市荔湾区沙面南街1号白天鹅宾馆
项目类型
服务类
采购方式
邀请招标
资金来源
企业自筹
项目概况
项目服务要求：
一、汇编资料
申请资料（含历史资料）的收集及编书成册、项目历史资料和制作工艺的视频制作、对非遗项目的保护规划、文化与工艺传承的方案设计、活动策划和可持续发展等系列工作。
二、整合推广
非物质文化遗产相关项目在社会层面的知识普及、非遗教育课程等系列推广策划活动，包括展览、推介会等促进非遗的社会认知和价值的宣传。
三、文旅服务
非物质文化遗产的产品开发、销售，非遗体验活动、非遗之旅等，宾客与非物质文化遗产互动的推广课程。
四、国际交流
开展与国外相关机构和组织的交流与合作，促进非物质文化遗产的国际传播和交流。
五、综合以上因素，白天鹅宾馆非遗申报及文化传承推广工作方案：
(一) 非遗申报项目方案
1.粤式点心＂油炸类＂系列，其代表产品萨琪玛、鲍鱼天鹅酥、炸面、鲜虾芋角和咸水角咸煎饼、牛脷酥等的“广式点心制作技艺（炸类点心）”作为广州市市级非遗手艺代表项目申报，传承代表人谭广燐。
2.粤式烧腊产品中的白卤水系列类、代表产品-白卤水掌翼、墨鱼仔、鹅肝等的“广式卤水制作技艺” 作为广州市市级非遗手艺代表项目申报，传承代表人-黄伟超。
3.专业团队协助整理申报资料和跟进后续的资料汇编、整合推广、文旅服务和国际交流等相关工作。
公告内容
公告名称
白天鹅宾馆有限公司餐饮部非遗申报项目结果公告
公告开始时间
2024-02-21
采购控制价(元)
***
分包商
公告发布媒体
公告附件
中标内容
中标人1
中标人名称
广州文木文化发展有限公司
中标价格(元)
***
特别事项说明
招标人信息
采购单位名称
白天鹅宾馆有限公司
采购单位地址
广州市荔湾区沙面南街一号
联系人
梁小姐
联系电话
020-81886968-30552
电子邮箱
代理机构信息
代理机构名称
代理机构地址
联系人
联系电话
电子邮箱