舟山医院就5S管理体系提升改造服务项目进行市场调研，现邀请合格供应商参加。
一、项目名称：舟山医院5S管理体系提升改造服务项目
二、项目概况：根据全市公立医院“食安食廉”问题专项治理工作目标，以及市卫健委和市市场监管局提出的“舟山医院作为全市最大的三甲公立医院，必须达到示范食堂建设标准，实现硬件示范、色标示范、卡位示范”的创建任务要求，在新城市场监管分局的指导下，临床营养科经调研后，拟引进一家示范食堂创建以及5S科学管理体系建设指导服务公司，负责结合我院食堂实际情况，制定示范食堂创建方案，实施5s管理提升改造，通过市市场监管局示范食堂评审。进一步提升医院食堂的管理水平和服务质量。具体提升改在内容包括：导入5S管理体系，对食堂员工进行现场培训、理论培训；指导食堂的物品规范整理、摆放，并规范张贴各类标签；设计、制作、粘贴各类标志标识、制度牌匾、责任牌等；设计、制作、张贴食堂组织架构图、平面图、5S展示图、卡位图、色标管理指示图等，并导入色标管理体系；根据食堂内部具体空间情况设计制作各类工具墙。
根据舟山医院《物资与服务招议标采购管理制度》规定，就舟山医院5S管理体系提升改造服务项目公开自主采购，欢迎合格的供应商前来投标。
2024年采购服务类别及数量
（1）5S管理体系标志标识

序号	制作内容	材质	宽（cm）	高（cm）	数量（块）
1	消防安全教育知识宣传栏	10mm雪弗板UV 亮面	189	120	1
2	进入食堂注意事项（外来人员和工作人员）	10mm雪弗板3MM	189	105	1
3	营业执照	10mm雪弗板加亚克力15只卡槽异形	320	100	1
4	预案类	雪弗板	60	90	1
5	组织架构图	10mm雪弗板+亚克力	190	100	1
6	5S管理法内容	10mm雪弗板+立体+异形	240	100	1
7	供应商信息公示栏	10mm雪弗板+异形，A4卡槽8个	180	90	1
8	制度墙（硬面雪弗板+异形）	10mm雪弗板	320	100	1
9	调料仓库执行标准图	10mm雪弗板+亚克力卡槽（A5的4个）	210	90	1
10	主食仓库执行标准图	10mm雪弗板+亚克力卡槽（A5的4个）	120	90	1
11	卡位职责	10mm雪弗板+异形UV	350	90	1
12	员工岗位承诺书	10mm雪弗板+异形UV	420	100	1
13	优秀团队	10mm雪弗板异形	400	100	1
14	食堂标准执行图	10mm雪弗板+A4粘贴卡槽	460	90	1
15	二楼学习园地	10mm雪弗板	180	90	1
16	门头标识	5mm雪弗板	30	14	35
17	采购流程图	户外写真 5mm雪弗板	240	110	1
18	岗位流程图、色标类制度	户外写真 5mm雪弗板	55	60	20
19	仓库专用挡鼠板	车贴长方形	137	15	3
20	仓库专用挡鼠板		87	15	1
21	标语	字高24cm 5mm雪弗板UV	405	30	1
22	标语	字高24cm 5mm雪弗板UV	450	30	1
23	面点间标语	字高24cm 5mm雪弗板UV	540	30	1
24	蒸饭间标语	字高24cm 5mm雪弗板UV	360	30	1
25	主食仓库标语（有待确认）	字高24cm 5mm雪弗板UV	300	30	1
26	洗碗间标语	字高24cm 5mm雪弗板UV	300	30	1
27	粗加工间标语	字高24cm 5mm雪弗板UV 字数15 （建议5mm）	300	30	1
28	备餐间标语	字高24cm 5mm雪弗板UV 字数15 （建议5mm）	300	30	1
29	烹饪间标语	字高24cm 5mm雪弗板UV 字数15 （建议5mm）	300	30	1
30	激励标语	字高24cm 5mm雪弗板UV 字数15 （建议5mm）	300	30	3
31	切配标准雪弗板	户外写真 5mm雪弗板	405	60	1
32	传菜上方要求雪弗板	户外写真 5mm雪弗板	140	60	1
33	生熟食电梯上方要求制度雪弗板	户外写真 5mm雪弗板	470	30	1
34	原制度管理标准雪弗板	户外写真 5mm雪弗板	290	60	1
35	厨房燃气要求雪弗板	户外写真 5mm雪弗板	150	60	1
36	面点间规范管理	户外写真 5mm雪弗板	90	60	1
37	面点间各设备操作指南	户外写真 5mm雪弗板	55	60	8
38	蒸饭间和面点间工作指南	户外写真 5mm雪弗板	430	60	1
39	营养调配室健康指南雪弗板	3mm雪弗板UV 贴水晶片 异形雕刻（建议10mm）	300	60	1
40	预进间口罩+洗手+消毒制度	户外写真 5mm雪弗板	60	90	3
41	预进间执行标准图雪弗板	户外写真 5mm雪弗板	42	90	2
42	餐车注意事项	户外写真 5mm雪弗板	50	60	1
43	切配作流程图硬雪弗板	户外写真 5mm雪弗板	240	110	1
44	主食仓库注意事项	户外写真5mm雪弗板	120	60	1
45	色标管理制度等制度	户外写真 5mm雪弗板	55	60	30
46	清洗间	户外写真 5mm雪弗板	240	110	1
47	粗加工间操作流程图硬雪弗板	户外写真 5mm雪弗板	240	110	4
48	硬件定岗定责任卡	5mm亚克力UV 背胶 配卡槽	22	15	50
49	5S舟山医院LOGO	车贴长方形	200	7	1
50	5S标语内容	车贴长方形	200	7	1
51	5S舟山医院LOGO	车贴长方形	60	7	26
52	5S标语内容	车贴长方形	60	7	26
53	5S舟山医院LOGO	车贴长方形	50	5	3
54	5S标语内容	车贴长方形	50	5	3
55	5S舟山医院LOGO	车贴长方形	120	7	1
56	5S标语内容	车贴长方形	120	7	1
57	5S标语内容	车贴长方形	60	7	1
58	5S舟山医院LOGO	车贴长方形	60	7	1
59	5S食堂二楼组织架构图	车贴长方形	35	7	1
60	示意图边上框绿	雪弗板	260	4	2
61	示意图边下框绿	雪弗板	100	4	2
62	示意图上方文字	雪弗板红字（字高15，一共10个字“舟山医院食堂平面图”）	260	15	1
63	围裙存放处超长条	黑胶写真	310	16	1
64	灭火器存放处	黑胶写真	55	13	1
65	厨房毛巾存放处	黑胶写真	140	12	1
66	厨房灶台工具存放处	黑胶写真	260	12	1
67	厨房灶台工具存放处	黑胶写真	95	12	1
68	厨房间推车存放处	黑胶写真	180	12	1
69	文件存放处车贴	黑胶写真	280	12	1
70	灭火器和灭火毯存放处	黑胶写真	70	12	1
71	厨房文件存放处	黑胶写真	80	12	1
72	食品安全墙	黑胶写真	120	12	1
73	厨房灭火毯存放处	黑胶写真	50	12	1
74	厨房文件存放处	黑胶写真	60	12	1
75	厨房餐车回收处	黑胶写真	380	12	1
76	面点间工具存放处	黑胶写真	130	12	1
77	面点间毛巾存放处	黑胶写真	50	12	1
78	面点间清洁工具存放处	黑胶写真	30	12	1
79	蒸饭间和面点间水杯存放处	黑胶写真	50	12	1
80	蒸饭间毛巾存放处	黑胶写真	70	12	1
81	蒸饭间工具存放处	黑胶写真	100	12	1
82	蒸饭间手套存放处	黑胶写真	30	12	1
83	蒸饭间围裙存放处	黑胶写真	160	12	1
84	蒸饭间清洁工具存放处	黑胶写真	50	12	1
85	厨房员工杯子存放处	黑胶写真	60	12	1
86	营养调配室员工水杯存放处	黑胶写真	100	12	1
87	衣服存放处	黑胶写真	65	12	1
88	售卖间毛巾存放处	黑胶写真	78	12	1
89	售卖间工具存放处	黑胶写真	160	12	1
90	售卖间清洁工具存放处	黑胶写真	40	12	1
91	预进间衣服存放处	黑胶写真	100	12	1
92	配奶间工具存放处	黑胶写真	100	12	1
93	配奶间毛巾存放处	黑胶写真	40	12	1
94	配奶间台账存放处	黑胶写真	70	12	1
95	配奶间灭火毯存放处	黑胶写真	45	12	1
96	预进间衣服存放处	黑胶写真	70	12	1
97	病人备餐间工具存放处	黑胶写真	90	12	1
98	病人备餐间文件存放处	黑胶写真	140	12	1
99	病人备餐间毛巾存放处	黑胶写真	50	12	1
100	熟食间文件存放处	黑胶写真	60	12	1
101	餐车间拖线板存放处	黑胶写真	80	12	1
102	餐车间拖线板存放处	黑胶写真	53	12	1
103	餐车间文件存放处	黑胶写真	100	12	1
104	餐车间员工存放处	黑胶写真	50	12	1
105	清洁间工具存放处	黑胶写真	70	12	1
106	清洁间工具存放处	黑胶写真	70	12	1
107	清洁间工具存放处	黑胶写真	105	12	1
108	清洁间毛巾存放处	黑胶写真	55	12	1
109	清洁间围裙存放处	黑胶写真	120	12	1
110	西点间文件存放处	黑胶写真	30	12	1
111	西点间工具存放处	黑胶写真	80	12	1
112	西点间毛巾存放处	黑胶写真	50	12	1
113	西点间清洁存放处	黑胶写真	30	12	1
114	西点间手套存放处	黑胶写真	30	12	1
115	洗消间围裙存放处	黑胶写真	80	12	1
116	洗消间毛巾存放处	黑胶写真	60	12	1
117	洗消间手套存放处	黑胶写真	40	12	1
118	洗消间清洁工具存放处	黑胶写真	30	12	1
119	洗消间清洁工具存放处	黑胶写真	70	12	1
120	杂货仓库文件存放处	黑胶写真	55	12	1
121	杂货仓库毛巾存放处	黑胶写真	30	12	1
122	主食仓库文件存放处	黑胶写真	55	12	1
123	主食仓库毛巾存放处	黑胶写真	30	12	1
124	调料区文件存放处	黑胶写真	75	12	1
125	调料区毛巾存放处	黑胶写真	30	12	1
126	清洁工具存放处	黑胶写真	140	12	1
127	清洁工具存放处	黑胶写真	180	12	1
128	（二楼）衣服存放处	黑胶写真	115	12	1
129	（二楼）员工杯子存放处	黑胶写真	105	12	1
130	（二楼）毛巾存放处	黑胶写真	150	12	1
131	（二楼）衣服存放处	黑胶写真	80	12	1
132	（二楼）冷菜间毛巾存放处	黑胶写真	60	12	1
133	（二楼）洗手消毒流程图雪弗板	雪弗板	55	60	1
134	（二楼）食品安全墙雪弗板	黑胶写真	90	110	1
135	（二楼）烹饪间毛巾存放处	黑胶写真	65	12	1
136	（二楼）烹饪间灶台工具存放处	黑胶写真	110	12	1
137	（二楼）烹饪间台账存放处	黑胶写真	65	12	1
138	（二楼）洗消间围裙存放处	黑胶写真	70	12	1
139	（二楼）洗消间毛巾存放处	黑胶写真	60	12	1
140	（二楼）洗消间手套存放处	黑胶写真	60	12	1
141	（二楼）洗消间工具存放处	黑胶写真	60	12	1
142	（二楼）备餐间推车存放处	黑胶写真	250	12	1
143	（二楼）备餐间毛巾存放处	黑胶写真	70	12	1
144	（二楼）备餐间二次更衣室衣服存放处	黑胶写真	130	12	1
145	（二楼）备餐间推车存放处	黑胶写真	180	12	1
146	（二楼）备餐间毛巾存放处	黑胶写真	70	12	1
147	（二楼）备餐间毛巾存放处	黑胶写真	98	12	1
148	（二楼）备餐间口罩存放处	黑胶写真	105	12	1
149	（二楼）备餐间工具存放处	黑胶写真	210	12	1
150	（二楼）各类卡位职责牌	雪弗板	55	60	12
151	清洁工具存放处	黑胶写真	170	14	1
152	工具、标识类牌子	3mm雪弗板UV 背胶	20	10	200
153	大贴纸	黑胶写真	8	4	1000
154	小贴纸	黑胶写真	6	3	2000
155	其他材料	玻璃胶双面胶等			1
控制价合计：72000（元） 说明：本项目中采购的设备需要包含免费质保期为半年（免费的范围包含：黑胶写真磨损脱落更换、拉线脱落、非人为行为导致的破损，易耗品除外）。另外维修响应时间为2小时，6小时到达维修现场并维修完毕。

 
（2）5S管理体系配套设备

序号	品名	要求	数量	备注
1	围裙	红色（负责清洗肉和切配肉的员工）	3	根据实际需求采购相应数量和颜色。
		蓝色（负责清洗水产和切配水产的员工）	3
		绿色（负责清洗蔬菜和切配蔬菜的员工）	5
2	预进间围裙	有几个预进间配几个围裙，可以用浅绿色。	25
3	剪刀	粗加工间有几位员工就买个，红（肉）、蓝（海鲜）、绿（蔬菜），白色（用于冷菜间和面点间和备餐间、康复营养间），黄色（其他区域厨房、仓库、蒸煮间等）	15	根据实际需求采购相应数量、尺寸和颜色。有分色管理用到的，必须购买相应色标。基本要求配色到位。
4	菜墩	全色配套配齐，进行更换新的食品级PE材质。红、黄、蓝、绿、白，要考虑冷菜间和其他区域的合计数量，如果有就不用买。	15
5	刀柄	全色配1套，有刀配置刀柄，没刀购买有色标的刀具	3
6	色标毛巾	1、红、绿、蓝、三个颜色每个颜色要有编号，每个员工用一个编号，防止混用，用在粗加工和切配区域。2、灰（厨房）几个员工，几条，每个员工编号不一样。3、白色（冷菜间和面点间和备餐间、康复营养间）每个员工标号不一样。4、紫色（每个区域的清洁要用，包含仓库）。建议总数乘以2，以备更换用。	150
7	挂式盒	每个预进间需要1个，根据预进间（二次更衣室数量）购买	30
8	单钩	采购300个	500
9	清洁工具夹钩	采购40个	30
10	中钩	采购100	200
11	双钩	采购200个	300
12	文件夹	采购30个	30
13	粘贴式笔	盒	2
14	不锈钢夹子	采购大号70	70
15	员工杯子架	每个功能区杯子架放置在不同的区域，预估8个区域	8
控制价合计：14000（元）

 
四、项目要求：
1、有4D或5S等管理、设计、导入经验，公司管理团队有自行设计和制作案例，可供实地考察。
2、公司员工持有食品安全员证书等相关管理类证书者优先。
3、公司有员工持有培训师证书者优先。
4、公司有专业的4D或5S设计和安装团队，不得转包。
5、由于提升改造不影响食堂运营，提升改造时间为食堂非经营时间，为方便工作开展，舟山本地企业优先。
五、网上报名时间：2024年10月11日-2024年10月15日14:00时，节假日除外，(将资质证件以PDF或word1605391235@qq.com)后电话确认，邮件标题为所参加的项目名称+公司名称，邮件中注明授权代表联系电话。没有进行网上报名及电话确认的，不再接受现场确认。
六、报名确认电话: 13957214591  联系人：俞女士。
七、现场确认时间：2024年10月15日13:30:30-14：00，逾期作自动放弃（现场确认时，请携带加盖鲜章的询价资料）。地点：舟山医院行政楼二楼1224室（舟山市临城新区定沈路739号）。
八、调研时间：2024年10日15日，14:00开始。地点：舟山医院行政楼二楼评标室。
九、供应商必须提供以下资质证明文件，经审核合格后，方可进行调研，否则取消资格：
1、供应商必须是在中华人民共和国内经行政管理部门批准成立的独立法人机构。
   2、法定代表人身份证及复印件；法定代表人授权委托书，代理人身份证及复印件。
   3、提供供应商企业营业执照、组织代码证、税务登记证等相关资质证明；复印件加盖公章。（三证合一只提供营业执照）
  4、供应商认为有必要提供的其他资料。
注：以上资料复印件均加盖公司公章。
十、调研顺序：按现场签到顺序先后进行。
十一、调研内容（包括但不限于以下内容）：
供应商参与调研时，应准备本项目相关的资料，也可准备PPT资料(调研过程中视情况展示)。调研资料应包含要求：
1）报价文件；
2）针对本项目的完整方案；针对本项目的服务实施方案；
3）提供产品质量保证书和售后服务承诺书；
4）2022年1月1日以来投标产品供货的业绩（合同复印件）；
5）资格证明文件；
①企业营业执照复印件，
②法定代表人授权书。