中标
浆洗街街道食堂外包服务采购项目(二次)竞争性磋商成交公告
金额
360万元
项目地址
四川省
发布时间
2022/09/22
公告摘要
项目编号n5101072022000161
预算金额360万元
招标联系人-
招标代理机构四川大纵管理咨询有限公司
代理联系人张女士13088069812
中标公司四川蜀锦泰和餐饮管理有限公司360万元
中标联系人-
公告正文
一、项目编号:N5101072022000161
二、项目名称:浆洗街街道食堂外包服务采购项目(二次)
三、采购结果
合同包1(浆洗街街道食堂外包服务采购项目):
供应商名称 | 供应商地址 | 中标(成交)金额 |
---|---|---|
四川蜀锦泰和餐饮管理有限公司 | 四川省成都市双流区天府新区兴隆街道瓦窰村四组199号 | 3,600,000.00元 |
四、主要标的信息
合同包1(浆洗街街道食堂外包服务采购项目):
服务类(四川蜀锦泰和餐饮管理有限公司)
品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 住宿和餐饮服务 | 住宿和餐饮服务 | 通过采购食堂外包服务,由供应商提供食堂运行管理、食材供应及检验、食品烹饪和制作等服务,以提高街道工作人员用餐满意度为目标,以科学营养、绿色健康为原则,保障街道工作人员用餐需求,提供干净卫生的用餐环境。 | 1、总体要求:提供食堂运行管理服务、食材供应及检验,食品烹饪和制作服务等。2、供应商负责餐厅内食品卫生管理、各类设备设施管理及其他与伙食供应管理及食堂管理相关的业务。 3、供应商负责餐厅菜肴的质量控制,不能提供转基因食品,根据膳食营养搭配,审核定制每日菜谱,做到每日菜谱有变化,根据不同的节气,推出时令营养餐。4、供应商应保障食品安全,严格食品采购配送及制作环节,严格做好每日菜品留样48小时。5、负责餐厅、厨房操作间、油烟排放通道等区域内的安全管理及卫生清扫,包括食堂生活垃圾的处理;餐厅、厨房操作间须每日清扫,油烟排放通道须一季度清洗一次。6、负责食堂餐布、窗帘的清洗。7、负责承包区域安全,防火、防盗等工作,供应商需服从采购人的统一管理,确保安全无事故。8、负责对食堂设施设备进行定期养护与管理,协助采购人进行维保。9、定期进行应急措施的演练,对管理服务过程中可能出现的突发事件建立应急预案,组织实施培训、演习、评价和改进。事发时按规定途径及时报告采购人和有关部门,并采取相应措施。10、负责食材的采购,每天对原材料质量进行跟踪检查,如遇不合格原材料立即通知更换,绝不上桌。所有菜品均由厨房制作完成,原则上外购成品食材不得进入餐厅。11、每天早餐、中餐负责分发水果(含清洗、切块、装盘等),水果由供应商自行采购。12、服务人员用语规范,态度和蔼,文明礼貌,坚持嘴勤、手勤、眼勤,及时提供服务。13、保持用电、用气安全,有防盗、防火、应急等具体措施,注意节能。14、成交供应商自主对食堂经营管理,并承担一切法律责任。食堂不得做其他用途,不得转租、转包或其他形式由他人经营。 | 服务期为三年,合同一年一签。 | 详见磋商文件要求。 | 3,600,000.00 |
五、评审专家(单一来源采购人员)名单:
靳雯雯(采购人代表)、李竹旺、肖海林
六、代理服务收费标准及金额:
代理服务费收费标准:
采购代理服务费按项目预算金额×1.5%并下浮30%收取。
代理服务费金额:
合同包1(浆洗街街道食堂外包服务采购项目): 3.88万元。收取对象:中标(成交)供应商。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
1、计划备案编号:51010722210200002170[2022]00490。2、监督部门:成都市武侯区财政局 联系电话:028-85558345。3、因系统原因,公告页面代理服务费金额只能保留两位小数,本项目具体代理服务费金额为:3.885万元。
九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称:成都市武侯区人民政府浆洗街街道办事处
地址:成都市武侯区洗面桥巷25号
联系方式:028-85567758
2.采购代理机构信息
名称:四川大纵管理咨询有限公司
地址:成都市武侯区武兴路86号兆信国际3号楼10楼1001
联系方式:13088069812
3.项目联系方式
项目联系人:张女士、干先生
电话:13088069812
四川大纵管理咨询有限公司
2022年09月22日
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