大同煤矿集团永定庄煤业有限责任公司食堂委托运营项目公告
1.采购条件
大同煤矿集团永定庄煤业有限责任公司食堂委托运营，采购人为大同煤矿集团永定庄煤业有限责任公司，项目资金为全面预算成本费用，现已具备采购条件。山西煤炭建设监理咨询有限公司受大同煤矿集团永定庄煤业有限责任公司委托，现通过“晋能控股招标采购网”对该项目组织询比采购。
2.采购范围及相关要求
2.1项目概况：员工食堂项目包括职工每日三餐（早、中、晚）及其他劳务、餐厅内部周边范围环境的保洁、卫生、防火、安全、冬季清雪等相关工作,招待食堂包括工作餐、值班餐，公司日常就餐各种接待以及其他劳务、餐厅内部周边范围环境的保洁、卫生、防火、安全、设备维修保养、冬季清雪等相关工作。
2.2 采购范围：
服务内容：员工食堂、招待食堂委托运营。
(1) 整体运营
1、 招待食堂
采购加工食材、辅料，日常消耗品（含厨房，前厅其他耗品，餐具，保洁用品，工衣等），清掏下水，专业清洗排油烟机和厨房用管道，设备设施维修，电路，门窗等。具体包括招待食堂食材采购和加工制作、劳务服务及前厅就餐服务，厨房及服务责任区的环境卫生，保洁服务，人员的安全管理、培训工作和设备的养护保养及其他与承包责任范围劳务服务相关事宜。
2、 员工食堂
食材加工、餐厅服务、菜肴以不盈利福利的形式对我公司员工出售，采购日常消耗品（含厨房，前厅其他耗品，餐具，保洁用品，工衣，等），清掏下水，专业清洗排油烟机和厨房用管道，设备设施维修，电路，门窗等。厨房及服务责任区的环境卫生，保洁服务，人员的安全管理、培训工作和设备的养护保养及其他与承包责任范围劳务服务相关事宜。
(2)供餐模式
1、招待食堂：采用自助餐或根据项目单位需求采用其它模式搞好各项餐饮和劳务服务工作。菜品、主食范围根据项目单位的需求随机确定品种和加工模式。
2、员工食堂：①采用职工自选模式，服务供应商根据项目单位职工需求提供多样化的饭菜品种和根据实际情况适当调整用餐时间，确保项目单位员工班前班后吃到可口饭菜，服务供应商不得随意提前收餐，饭菜价格制定要有依据，不得随意调整价格。②服务供应商无论在任何时期都要严格保障食堂的食材供给和使用新鲜，不得以任何理由延误或缺失食品供给，如造成菜品质量下降影响项目单位员工正常就餐，项目单位将对服务供应商进行考核兑现。其中菜品标准：
早餐：主食6种，热菜4种，凉菜4种，汤粥4种；
午餐：主食8种，热菜10种，凉菜6种，汤粥2种；
晚餐：主食4种，热菜4种，凉菜2种，汤粥2种；
营业时间根据员工就餐需求随机调整。
2.3服务期限：一年。
2.4服务地点：大同煤矿集团永定庄煤业有限责任公司
2.5服务要求：为职工提供优质、高效、及时、保障有力的后勤服务，打造同行业厨房、餐厅经营管理的样板。保证项目单位大、中、小型各种接待要求和其它服务，同时提供温馨、舒适、干净、卫生、整洁，充满家庭感觉的用餐及工作环境。（详见第五章采购需求）
3.供应商资格要求：
3.1依法设立及资质要求：具有独立承担民事责任的能力法人或其他组织；具有有效的食品经营许可证或餐饮服务许可证；
3.2业绩要求：供应商近三年（从“响应文件递交截止之日”起前三年），承担过至少一项类似项目业绩（提供合同，以合同签订时间为准）。
3.3供应商不得被市场监督管理机关在“国家企业信用信息公示系统”（www.gsxt.gov.cn）中列入“严重违法失信名单（黑名单）”；供应商不得被最高人民法院在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）被列入“严重失信主体名单 ”。
3.4供应商不得被列入晋能控股集团有限公司投标企业黑名单。
3.5单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加同一标段或者未划分标段的同一项目的询比活动。
3.6本项目不允许联合体参加询比活动。
4.采购文件的获取与供应商注册
4.1获取时间：2024年 1月10日17:30至2024年1月15日17:30
4.2获取方式：凡有意参加者，请于以上时间，在“晋能控股招标采购网”网上免费获取采购文件。
操作方法：
（1）供应商登陆“晋能控股招标采购网”，点击“投标人/供应商”登陆，进入晋能控股招标采购网；
（2）点击“投标管理”—“文件下载”—“确认下载”—“下载”，即完成了购标环节及采购文件的下载，无需缴纳平台使用费。
4.3供应商注册
首次使用“晋能控股招标采购网”的用户应当首先登陆“晋能控股招标采购网”注册成为供应商。
5.响应文件的递交
5.1递交截止时间：2024年1月18日14时30分，逾期递交或者未递交的响应文件，晋能控股招标采购网不予受理。
5.2递交方法
（1）供应商须使用“晋能控股招标采购网”上传提交电子响应文件。
（2）供应商登录平台后，依次点击“投标管理”—“我的项目”—“操作”—“递交响应文件”—“缴纳平台使用费”，按系统提示缴费成功后，在此页面上传响应文件并点击“递交响应文件”按钮，即完成响应文件的递交。
6．开启时间和地点
6.1开启时间：2024年1月18日14时30分
6.2开启方式：通过“晋能控股招标采购网”网上开启。
7.发布公告的媒介
本次采购公告在《晋能控股招标采购网》上发布。
8.监督部门
监督单位：晋能控股煤业集团有限公司招标采购委员会办公室，联系电话：0352-7894122
9.联系方式
采购人：大同煤矿集团永定庄煤业有限责任公司
地址：大同市云冈区永定庄公司
联系人：刘晓斌
联系电话：18735271423
代理机构：山西煤炭建设监理咨询有限公司
地址：太原市小店区南内环街财富国际大厦1103项目二部
联系人： 贾女士、张先生
电话：17735346783、16603486667
邮箱：sxmtzb02@163.com
监督、投诉电话：招标中心 0351-7896649
平台客服电话：400-0352-866
工作时间：8:30-12:00,14:30-17:30（工作日）
采购代理机构项目负责人：贾转琴 (签名）
采购人或其采购代理机构：山西煤炭建设监理咨询有限公司（签章）