西安市高陵区人民检察院[176]西安市高陵区人民检察院食堂管理服务项目政府采购合同公告

一、合同编号：HT-西安市-2024-00245 二、合同名称：西安市高陵区人民检察院食堂管理服务项目 三、项目编号：ZCBN-西安市-2024-00520 四、项目名称：西安市高陵区人民检察院食堂管理服务项目 五、合同主体
采购人(甲方)：西安市高陵区人民检察院[176]
地址：西安市高陵区鹿苑街办文卫路285号
联系方式：029-86928903
供应商(乙方)：西安聚苑庭餐饮管理有限公司
地址：陕西省西安市高陵区泾渭街道
联系方式：18202965091 六、合同主要信息
主要标的：

序号	名称	数量(单位)	单价(元)	总价(元)	规格型号/服务要求
1	250000	1(项)	￥250,000.00	￥250,000.00	为进一步加强我院的食堂管理，提高员工就餐质量，确保饮食安全。拟以购买服务形式管理我院食堂，具体方案如下： 一、人员要求 1、餐饮服务公司按时完成工作日院内食材购买，早、午餐制作及食堂固定资产清洁维护工作。 2、餐饮服务公司工作人员与院方不存在劳动、劳务或者雇佣关系，后厨所有人员的基本工资、奖金、保险、福利等均由餐饮服务公司承担。 3、餐饮服务人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。 上班期内穿戴统一的服装，统一形象。 4、餐饮服务人员的培训由餐饮服务公司进行。 二、管理职责 1、餐饮服务公司严格履行托管合约、遵守各项条款，遵守院方相关规定。 2、优质食材的采购配送严格验收，各种类菜式的营养搭配，烹调与分餐，准时、保质、保量的开餐。 3、针对特殊节日制定多样性就餐服务，高温天气供应糖水、绿豆汤等多元化服务。 4、餐饮服务公司承诺严格履行合同要求，不进行转包或分包他人进行经营。 5、因食用产品发生中毒、生病等情形，由餐饮服务公司承担相关责任，赔偿相应经济损失。情节严重的院方有权立即解除合作关系，并依法追究责任。 三、原材料采购要求 1、周期菜单计划：根据厨师科学搭配，提前做好核定采购工作，制定每周菜谱。 2、做到新鲜优质达到国家食品卫生标准，所有食品原材料都采购于正规厂家，进行原材料选择，油类、大米及调料类采购正规品牌，肉类及蔬菜类采购选取具备正规手续的单位。食品实行“三不制度”（1）采购员不买腐烂变质过期或三无原料；（2）原料验收员不收腐烂，过期三无原料；（3）加工人员不用过期三无原料；不外购冷荤和糕点制品，不外购已经加工好的熟食。 四、伙食标准 早餐供应时间：8:00-9:00 午餐供应时间：12：00-13:00因工作需要，提前或推迟就餐，可提前报备（菜单为日常用餐标准，具体事宜需与院方协商确定） 五、食品卫生管理要求 人员卫生： 1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。 六、验收合格后及费用结算方式 餐饮服务合同签订后，费用每半年结算一次，由餐饮服务公司出具发票、费用结算明细及合同副本。我院对公转账结算，遇特殊情况由双方协调处置。

合同金额： 250,000.00元，大写(人民币)：贰拾伍万元整
履约期限：2024年01月01日至2024年12月31日
履约地点：西安市高陵区文卫路285号
采购方式： 七、合同签订日期
2023年12月25日 八、合同公告日期
2024年04月11日 九、其他补充事宜

合同附件：
餐饮服务合同.pdf
西安市高陵区人民检察院[176]
2024年04月11日