采购人:重庆市南岸区妇幼保健计划生育服务中心
项目概况:
“南岸区公共卫生中心保障性职工食堂 餐饮服务”项目的潜在投标人应在“在招标文件发售期内,投标人将招标文件购买费用汇至以下账户,并将招标文件汇款凭证(汇款时须注明项目名称)、《招标文件发售登记表》(加盖投标人公章)扫描后发送至1579921877@qq.com。 开户名:重庆恒治达建筑咨询有限公司 开户行:中国建设银行股份有限公司重庆江北邦兴花苑支行 账 号:50050110167500000016”获取采购文件,并于 2022年9月26日 10:00(北京时间)前递交投标文件。
项目号:NAQ22C00100
项目名称:南岸区公共卫生中心保障性职工食堂 餐饮服务
采购方式:公开招标
预算金额:4,500,000.00元
最高限价:4,500,000.00元
采购需求:
合同履行期限:/
本项目是否接受联合体:否
1、满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。
2、落实政府采购政策需满足的资格要求:
(一)满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;
(二)落实政府采购政策需满足的资格要求:本项目专门面向中小企业采购的项目,服务承接单位应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位。
3、本项目的特定资格要求:
1、投标人营业执照范围须具有餐饮服务或餐饮管理经营相关内容。
2、本项目参加采购活动的供应商、法定代表人、主要负责人前三年内不得具有行贿犯罪记录。
获取文件期限:2022年9月5日 至 2022年9月9日。
每天上午09:00:00至11:30:00,下午14:00:00至17:00:00。(北京时间,法定节假日除外 )
文件购买费:500.00元/包
获取文件地点:在招标文件发售期内,投标人将招标文件购买费用汇至以下账户,并将招标文件汇款凭证(汇款时须注明项目名称)、《招标文件发售登记表》(加盖投标人公章)扫描后发送至1579921877@qq.com。 开户名:重庆恒治达建筑咨询有限公司 开户行:中国建设银行股份有限公司重庆江北邦兴花苑支行 账 号:50050110167500000016
方式或事项:
(一)投标人应通过重庆市政府采购网(www.ccgp-chongqing.gov.cn),登记加入“重庆市政府采购供应商库”。
(二)凡有意参加投标的供应商,请到采购代理机构领取或《重庆市政府采购网》(www.ccgp-chongqing.gov.cn)网上下载本项目招标文件、招标文件发售登记表以及图纸、澄清等开标前公布的所有项目资料,无论投标人下载与否,均视为已知晓所有招标内容。
(三)招标文件公告期限:自招标公告发布之日(2022年9月5日)起五个工作日。
(四)招标文件发售期:2022年9月5日--2022年9月9日17:00(工作时间)
(五)招标文件售价:人民币 500元/份(售后不退)。
(六)招标文件的购买方式:
1.在招标文件发售期内,投标人将招标文件购买费用汇至以下账户,并将招标文件汇款凭证(汇款时须注明项目名称)、《招标文件发售登记表》(加盖投标人公章)扫描后发送至1579921877@qq.com。
开户名:重庆恒治达建筑咨询有限公司
开户行:中国建设银行股份有限公司重庆江北邦兴花苑支行
账 号:50050110167500000016
2.在招标文件发售期内购买了招标文件的投标人,其投标才被接收。
(七)投标地点:重庆市公共资源交易中心开标厅(地址:重庆市渝北区青枫北路6号渝兴广场B10栋2层)
(八)投标文件提交开始时间:2022年9月26日北京时间09;00
(九)投标截止时间:2022年9月26日北京时间10;00
(十)开标时间:2022年9月26日北京时间10;00
(十一)开标地点:同投标地点。(逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件,采购人不予受理)。
投标文件递交开始时间: 2022年9月26日 09:00
投标文件递交截止时间: 2022年9月26日 10:00
投标文件递交地点:重庆市公共资源交易中心开标厅
开标时间: 2022年9月26日 10:00
开标地点:重庆市公共资源交易中心开标厅
自本公告发布之日起5个工作日
(一)按照《财政部 生态环境部关于印发环境标志产品政府采购品目清单的通知》(财库〔2019〕18号)和《财政部 发展改革委关于印发节能产品政府采购品目清单的通知》(财库〔2019〕19号)的规定,落实国家节能环保政策。
(二)按照财政部、工业和信息化部关于印发《政府采购促进中小企业发展管理办法》的通知(财库〔2020〕46号)的规定,落实促进中小企业发展政策。
(三)按照《财政部、司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号)的规定,落实支持监狱企业发展政策。
(四)按照《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》(财库〔2017〕 141号)的规定,落实支持残疾人福利性单位发展政策。
1、采购人信息
采购人:重庆市南岸区妇幼保健计划生育服务中心
采购经办人:黄河
采购人电话:023-62809293
采购人地址:重庆市南岸区烟雨路410号
2、采购代理机构信息
代理机构:重庆恒治达建筑咨询有限公司
代理机构经办人:徐先生
代理机构电话:023-63209952
代理机构地址:重庆市渝中长江一路62号(地产大厦2号楼)19楼
3、项目联系方式
项目联系人:徐先生
项目联系人电话:023-63209952
招标文件发售登记表0905.docx 招标文件发售登记表0905.docx 南岸区公共卫生中心保障性职工食堂餐饮服务(挂网板)0905.docx 南岸区公共卫生中心保障性职工食堂餐饮服务(挂网板)0905.docx
项目编号 | |||
项目名称 | |||
投标人名称 | (投标人公章) | ||
联系人 | 手机 | ||
办公电话 | 传真 | ||
单位地址 | |||
分包号 | 分包名称 | ||
招标文件售价:人民币 500元/份(售后不退) |
项目名称 | 服务期 | 采购预算(万元) | 投标保证金(万元) | 中标人数量 | 采购标的对应的中小企业划分标准所属行业 |
南岸区公共卫生中心保障性职工食堂餐饮服务 | 1年 | 450 | 7 | 1名 | 餐饮业 |
备注:以上招标内容的具体需求,见第二篇相关内容。 |
户名:重庆联合产权交易所集团股份有限公司 | |||||||||||||
分包 | 银行信息 | ||||||||||||
1 | 账号1开户行重庆银行七星岗支行账号150101040015061159543账号2开户行上海浦东发展银行股份有限公司重庆分行营业部账号8301098928691 | 账号1 | 开户行 | 重庆银行七星岗支行 | 账号 | 150101040015061159543 | 账号2 | 开户行 | 上海浦东发展银行股份有限公司重庆分行营业部 | 账号 | 8301098928691 | ||
账号1 | 开户行 | 重庆银行七星岗支行 | |||||||||||
账号1 | 账号 | 150101040015061159543 | |||||||||||
账号2 | 开户行 | 上海浦东发展银行股份有限公司重庆分行营业部 | |||||||||||
账号2 | 账号 | 8301098928691 | |||||||||||
银行行号: 招商银行上清寺支行(行号:308653018067) 重庆银行七星岗支行(行号:313653000101) 中国农业银行重庆自由贸易试验区分行(行号:103653026011) 上海浦东发展银行股份有限公司重庆分行营业部(行号:310653000017) |
项目名称 | 服务期 | 采购预算 | |
项目名称 | 服务期 | 餐费 | 人工费 |
南岸区公共卫生中心保障性职工食堂餐饮服务 | 1年 | 405万元/年 | 45万元/年 |
检 查 标 准 | 考核评分标准 | 分值 | 得分 |
加工的食品、原料及成品,不得腐败变质、霉变及其它不符合卫生标准的情况。原材料验收时厨师长严把质量关。 | 食品不合符卫生情况,一次扣3分。 | 6 | |
食品加工后贮存应存在专用贮藏间,防止污染;直接入口食品应使用符合卫生要求的包装材料包装,包装人员的手在包装前要清洗消毒。已加工好的成品每件须留样150克,冷藏保存48小时。 | 未按照程序存放和留样或未消毒的,一次扣3分。 | 6 | |
食品贮存生熟应分开,不得超期,做到勤进勤出、先进先出,防止食品变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的食品。 | 生熟不分开,有超期、变质、霉变、生虫及不符合卫生要求的食品,一次扣4分。 | 8 | |
食堂各项设备设施要定期检查、进行维护,确保正常运行并做好维护记录。 | 设备设施在运行时出现故障,一次扣3分。 | 5 | |
烧制食物必须确保熟透,不得出现半生半熟的食物。 | 出现拉肚子现象,发现一次扣 3分。 | 5 | |
不得发生人员因食用被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品,或者食用有毒有害物质的食品而出现的急性、亚急性食源性疾患中毒以及食品生产和食品安全的其它事故。 | 发现一次扣10分,并按食品卫生法规办理。 | 10 | |
室内外环境要做到清洁,无蚊蝇、老鼠、蟑螂孳生地,实施有效防范措施。餐区、桌、椅等物品清洁卫生,及时做好清洁工作。下水道、排水沟通畅,每天产生的潲水、垃圾必须在24小时内清理完毕。 | 出现蚊蝇、老鼠、蟑螂现象,发现一次扣 3分。未清理干净的,发现一次扣 3分。 | 6 | |
洗菜池、洗肉池、洗碗池等分开并有明显标记,保持池内清洁。危险的地方标注警示语。 | 破损严重或者未标记,发现一次扣2分。 | 4 | |
食堂工作人员必须持健康证上岗,并定期做好体检。 | 未按时体检或者无健康证明的,发现一人扣1分。 | 4 | |
个人卫生要做好衣、帽、穿戴,做到勤洗手、勤剪指甲、勤理发洗澡、勤换工作服帽。加工食品时不许染指甲、戴戒指,不随地吐痰,不乱扔废弃物。在操作直接入口食品时应戴口罩,洗手消毒。 | 发现一人扣3分。 | 6 | |
食堂餐具要严格执行消毒规定,餐具、茶具、熟食容器餐后应清洗消毒做到使用一次清洗消毒一次,消毒要按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁顺序操作,并做好记录。 | 未按照操作程序进行的,一次扣2分。未清洗干净的,一次扣2分 | 6 | |
服务人员在工作中应着统一规范服装,语言、动作规范。服务人员出现吵架、打架现象直接开除。 | 未着规范服装,语言粗暴等行为,一人次扣2 分。 | 5 | |
服务人员在工作中不得出现迟到、早退现象;管理人员不得因管理不善造成工作脱节或产生不良影响。工作人员需掌握消防知识。 | 发现一人次扣2分。 | 6 | |
建立完善的管理制度,包括:食堂卫生管理制度、各岗位职责、仓储保管制度、加工管理制度、清洁消毒制度、安全管理制度、应急措施等。 | 管理制度上墙公示,发现未公示或脱落一次扣2分 | 4 | |
所有物品进出库房和收发必须有完整的台账。 | 无台账或错记、漏记一次扣2分。 | 4 | |
职工满意度调查表 | 职工就餐满意度低于70%,一次扣10分;满意度大于等于70%小于80%,一次扣6分;满意度大于等于80%小于90%,一次扣3分;满意度大于等于90%小于100%,不扣分。 | 15 | |
合 计 | 100 |
序号 | 检查因素 | 检查内容 | |
(一) | 《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定 | 1.具有独立承担民事责任的能力 | 1.供应商法人营业执照(副本)或事业单位法人证书(副本)或个体工商户营业执照或有效的自然人身份证明或社会团体法人登记证书(提供复印件)。 2.供应商法定代表人身份证明和法定代表人授权代表委托书。 |
(一) | 《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定 | 2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 | 供应商提供“基本资格条件承诺函”(格式详见第七篇) |
(一) | 《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定 | 3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力 | 供应商提供“基本资格条件承诺函”(格式详见第七篇) |
(一) | 《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定 | 4.有依法缴纳税收和社会保障金的良好记录 | 供应商提供“基本资格条件承诺函”(格式详见第七篇) |
(一) | 《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定 | 5.参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录 | 供应商提供“基本资格条件承诺函”(格式详见第七篇) |
(一) | 《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定 | 6.法律、行政法规规定的其他条件 | 供应商提供“基本资格条件承诺函”(格式详见第七篇) |
(一) | 《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定 | 7.本项目的特定资格要求 | 按“第一篇三、供应商资格要求(三)本项目的特定资格要求”的要求提交(如果有)。 |
(二) | 落实政府采购政策需满足的资格要求 | 按“第一篇三、供应商资格要求(二)落实政府采购政策需满足的资格要求”的要求提交(如果有)。 |
序号 | 评审因素 | 评审标准 | |
1 | 有效性审查 | 投标文件签署或盖章 | 投标文件上法定代表人(或其授权代表)或自然人(投标人为自然人)的签署或盖章齐全。 |
1 | 有效性审查 | 投标方案 | 只能有一个方案投标。 |
1 | 有效性审查 | 报价唯一 | 只能在预算金额和最高限价内报价,只能有一个有效报价,不得提交选择性报价。 |
2 | 完整性审查 | 投标文件份数 | 投标文件正、副本数量(含电子文档)符合招标文件要求。 |
3 | 技术部分 | 投标文件内容 | 本招标文件第二篇中三--七项的全部内容。 |
4 | 商务部分 | 投标文件内容 | 本招标文件第三篇全部内容。 |
5 | 投标有效期 | 投标文件内容 | 投标有效期为投标截止时间起90天。 |
序号 | 评分因素及权重 | 分值 | 评分标准 | 说明 |
1 | 投标报价(20%) | 人工费(10分) | 有效的投标报价中人工费的最低报价为评标基准价,其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算:报价得分=(评标基准价/投标报价)×价格权重(10%)×100。 | 对小微企业的价格用扣除后的价格参与评审,详见“(二)关于小微企业报价扣除比例说明”。 |
1 | 投标报价(20%) | 原材料采购折扣(10分) | 有效的投标报价中食材采购的最低折扣为评标基准价,其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算:报价得分=(评标基准价/投标报价)×价格权重(10%)×100。 | 采购人附近新世纪、重百、永辉超市挂牌价的平均价为100%。若投标人报价折扣为9折,则填写90%。 |
2 | 技术部分(50%) | 菜品管理方案(10分) | 1.针对本项目的职工餐厅制定周菜谱方案,不同规格的接待餐菜谱,根据方案的完整性、操作性、创新性进行评分。(优5分;良3分;一般得1分;差或未提供不得分)2.针对本项目,制定食品加工操作规范、供餐服务保障方案,包括粗加工、精加工、配菜、食品冷藏、点心制作、菜品留样、菜品推新等内容,符合《食品安全法》相关要求,符合采购人规定,营养均衡合理、荤素搭配、品种多样、少油少盐,符合健康膳食标准。(优5分;良3分;一般得1分;差或未提供不得分) | 提供相关方案。优的标准:方案详实,贴切实际、实用性强良的标准:方案较详实,比较贴切实际、实用性强一般的标准:方案不够详实,一般贴切实际、实用性一般差的标准:方案与本项目无关,不贴切实际,无实用性 |
2 | 技术部分(50%) | 内部管理(10分) | 针对本项目制定完善的食堂管理制度,符合相关法律法规要求,包括食品验收、储存、发放,环境卫生,食堂工作人员卫生,食品加工,餐具洗消管理,工作纪律,节能降耗等内容。(优5分;良3分;一般得1分;差或未提供不得分)。人员分工合理,各岗位责任明确,制定岗位职责,责任落实到位。有详细的员工培训计划,考核办法及奖惩措施。(优5分;良3分;一般得1分;差或未提供不得分) | 提供相关方案。优的标准:方案详实,贴切实际、实用性强良的标准:方案较详实,比较贴切实际、实用性强一般的标准:方案不够详实,一般贴切实际、实用性一般差的标准:方案与本项目无关,不贴切实际,无实用性 |
2 | 技术部分(50%) | 安全卫生管理(20分) | 1.针对本项目制定安全卫生管理方案包括现场作业安全、人员安全防护、培养安全意识、服务安全保障等内容,措施落实完善,具有可操作性。(优5分;良3分;一般得1分;差或未提供不得分)2.针对本项目,制定食品安全管理实施方案,包括员工健康管理、食品安全自检自查、食品加工过程与控制、场所及设施设备清洗消毒和维修保养、进货查验与记录、食品贮存管理、餐厨垃圾处置等内容,并符合《食品安全法》相关规定,措施落实完善,具有可操作性,形成完善的质量管理体系。(优5分;良3分;一般得1分;差或未提供不得分)3.针对本项目,制定食品安全突发事件(包括投诉)应急处置方案,包括:建立健全相应的食品安全管理机构、组织管理、突发事件预防、突发事件应急反应、具体保障措施等内容,符合《食品安全法》相关规定,责任明确,措施落实完善,具有可操作性。(优5分;良3分;一般得1分;差或未提供不得分)4.制定从业人员对设施设备使用管理规范、措施和办法,加强安全培训和检查,形成完善的安全管理体系。(优5分;良3分;一般得1分;差或未提供不得分) | 提供相关方案。优的标准:方案详实,贴切实际、实用性强良的标准:方案较详实,比较贴切实际、实用性强一般的标准:方案不够详实,一般贴切实际、实用性一般差的标准:方案与本项目无关,不贴切实际,无实用性 |
2 | 技术部分(50%) | 原材料(4分) | 能提供原材料货源、采购渠道、供货保障、品质监控等食品保障措施,有食品追溯体系,已购买食品安全责任险等。(优4分;良2分;一般得1分;差或未提供不得分) | 提供相关方案。优的标准:方案详实,贴切实际、实用性强良的标准:方案较详实,比较贴切实际、实用性强一般的标准:方案不够详实,一般贴切实际、实用性一般差的标准:方案与本项目无关,不贴切实际,无实用性 |
2 | 技术部分(50%) | 应急方案(4分) | 针对本项目制定停水停电、设备故障、火灾消防、防疫事件、公共安全事件、自然灾害、群体性事件等应急预案,有消防疏散演练方案等。(优4分;良2分;一般得1分;差或未提供不得分) | 提供相关方案。优的标准:方案详实,贴切实际、实用性强良的标准:方案较详实,比较贴切实际、实用性强一般的标准:方案不够详实,一般贴切实际、实用性一般差的标准:方案与本项目无关,不贴切实际,无实用性 |
2 | 技术部分(50%) | 维修方案(2分) | 对采购人厨房功能间、雅间、售饭台的翻修方案,对水、电、气等设施设备的维护及更新的实施方案(优2分;良1分;一般得0.5分;差或未提供不得分) | 提供相关方案。优的标准:方案详实,贴切实际、实用性强良的标准:方案较详实,比较贴切实际、实用性强一般的标准:方案不够详实,一般贴切实际、实用性一般差的标准:方案与本项目无关,不贴切实际,无实用性 |
3 | 商务部分(30%) | 人员配备(5分) | 1.投标人拟派到本项目的管理人员中具有餐饮业职业高级经理人资格证书或合格证书的,得2分。 | 提供相关人员的职业资格证书复印件及2022年6-8月人员在投标单位缴纳社保的证明材料复印件(成立不足三个月的公司,可提供劳务合同复印件) |
3 | 商务部分(30%) | 人员配备(5分) | 2.在满足本项目第二篇“人员岗位设置”要求基础上,为本项目拟派的人员获得一级(高级技师)职业资格证书的厨师,每有一名1名得1分,最高得2分。 | 提供相关人员的职业资格证书复印件及2022年6-8月人员在投标单位缴纳社保的证明材料复印件(成立不足三个月的公司,可提供劳务合同复印件) |
3 | 商务部分(30%) | 人员配备(5分) | 3. 为本项目拟派的人员中获得营养师职业资格证书的1名得1分,最高得1分。 | 提供相关人员的职业资格证书复印件及2022年6-8月人员在投标单位缴纳社保的证明材料复印件(成立不足三个月的公司,可提供劳务合同复印件) |
3 | 商务部分(30%) | 投标人实力(9分) | 投标人获得质量管理体系认证,食品安全管理体系认证,环境管理体系认证,职业健康安全管理体系认证,危害分析与关键控制点认证、供应链体系认证、诚信管理体系认证、五星服务认证的,每提供一项得1分,最高不超过8分。所有证书在有效期内,否则不得分。 | 提供证书复印件及全国认证认可监督委员会官网的查询截图并加盖投标人公章。 |
3 | 商务部分(30%) | 投标人实力(9分) | 投标人具有有效的劳务派遣许可证,最高得1分。 | 提供证书复印件加盖供应商公章 |
3 | 商务部分(30%) | 服务评价(6分) | 1.投标人近三年至投标截止时间,获得区级及以上协调劳动关系三方委员会办公室认定为“和谐劳动关系企业”的得3分,此项最高得分3分。没有得0分。2.2018年至今,投标人获得省级(含)以上餐饮协会或烹饪协会表彰的荣誉,每提供1个获奖证书得1分,最多得3分。 | 提供证书复印件加盖供应商公章 |
3 | 商务部分(30%) | 业绩 (10分) | 2018年1月1日至今,投标人实施过与本项目类似的机关、事业单位食堂或医院食堂服务,每提供一个业绩得1分,最高得10分。 | 提供完整合同复印件及合同履约期间任意一期发票复印件,并加盖投标人公章。 |
服务名称 | 服务具体内容 | 服务期限 | 数量 | 单价 | 总价 | 服务时间 | 服务地点 | |
合计人民币(小写): | ||||||||
合计人民币(大写): | ||||||||
一、服务要求和质量保证: | ||||||||
二、服务方式: | ||||||||
三、验收标准、方法:如有异议,请于 日内提出。 | ||||||||
四、付款方式: | ||||||||
五、违约责任:按《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国政府采购法》执行,或按双方约定。(采购人应按项目实际情况完整填写) | ||||||||
六、其他约定事项:1.招标文件及其澄清文件、投标文件和承诺是本合同不可分割的部分。2.本合同如发生争议由双方协商解决,协商不成向需方所在地仲裁机构提请仲裁。3.本合同一式__份, 需方__份,供方__份,具备同等法律效力。4.其他: | ||||||||
需方:地址:联系电话:法人代表:授权代表: | 供方:地址:电话:传真:开户银行:账号:授权代表:(本栏请用计算机打印以便于准确付款) | |||||||
备注: |
投标人名称 | ||||
项目名称 | 原材料采购折扣 | 人工费报价(万元/年) | 餐费(万元/年) | 服务期 |
405 | ||||
投标报价(人工费+餐费)(大写): | ||||
备注: |
序号 | 招标要求 | 投标应答 | 差异说明 |
序号 | 招标商务要求 | 投标商务应答 | 差异说明 |
联系我们
邮 箱:bd@datauseful.com

给力助理小程序

给力讯息APP

给力商讯公众号
版权所有©上海优司服信息科技有限公司 沪ICP备2022009382号 沪ICP备2022009382号-1
