根据采管字【2022】1号《华中科技大学食堂与餐厅伙食物资采购管理实施细则（暂行）》、总务后勤【2022】7号《华中科技大学食堂与餐厅伙食物资周期性定价实施方案（暂行）》文件精神，现将几类大宗物资比选结果公示如下:
一、定价周期：2024年7月1日--2024年9月30日
二、物资类别：干货类物资、调料类物资、腌菜类物资
三、比选结果：

类别	品名	规格	中选单位
干货类	安利源酸辣粉丝	1袋*7kg	绿雅源
	板菇	1袋*5kg	江花
	鹅肠面	1件*4kg	鑫世发
	干百合	kg	绿雅源
	干海带结	kg	江花
	桂林米粉	1袋*11.5kg	鑫世发
	桂皮	1袋*5kg	绿雅源
	桂圆肉	kg	江花
	花椒粉	kg	绿雅源
	黑麻仁	1袋*5kg	鑫世发
	六六顺龙口粉丝	1件*40袋*300g	鑫世发
	龙腾酸辣粉丝	1袋*12.5kg	绿雅源
	米线7kg	1袋*7kg	亿统鲜
	排骨面	1件*4.2kg	鑫世发
	青花椒	kg	鑫世发
	瑞宁居家蛋面	1件*10袋*100块	亿统鲜
	穗丰排骨面	1件*4kg	鑫世发
	香菇5kg	1袋*5kg	江花
	小花菇	kg	江花
	象山腐竹	1件*20袋*300g	江花
	云南米线	1袋*24.5kg	鑫世发
	永顺昌龙宽苕粉	1袋*7.5kg	亿统鲜
	永顺昌龙细苕粉	1袋*8.5kg	亿统鲜
	盐渍海带结	kg	鑫世发
	盐渍海带丝	1件*5kg	鑫世发
	中等宁夏枸杞	1袋*3kg	江花
	枣圈	kg	江花
	八角	1袋*5kg	鑫世发
	白木耳	1袋×3kg	绿雅源
	白芝麻仁	1袋*5kg	绿雅源
	粗辣椒末	1袋*5kg	鑫世发
	纯细孜然粉	1袋*5kg	江花
	粗孜然粉	1袋*5kg	绿雅源
	干豆角	1袋*5kg	绿雅源
	海带头	1件*5kg	鑫世发
	海冠熊猫王海带	1件×50片	江花
	黑木耳	1袋*5kg	鑫世发
	红薯粉丝	1袋*3.5kg	鑫世发
	花生米	1袋*15kg	鑫世发
	健海王紫菜	1包*25袋*100g	鑫世发
	鸡枣	1包×3kg	鑫世发
	辣椒粉	1袋*5kg	鑫世发
	辣椒丝	1袋*5kg	鑫世发
	辣椒王	1袋*5kg	绿雅源
	莲子米	1袋*5kg	鑫世发
	葡萄干	1袋*5kg	鑫世发
	细辣椒末	1袋*5kg	鑫世发
	虾皮	1袋*5kg	绿雅源
	营丰手拍捞面	1件*4.3kg	鑫世发
	一级花椒	1袋*5kg	亿统鲜
	鑫祺玥萌居家蛋面	1件*10袋*100块	鑫世发
调料类	遨东脱水玉米粒	1件×24听*410克	鑫世发/亿统鲜
	奥尔良烤翅腌料	1件*20袋*1kg	鑫世发
	安琪酵母	1件*20盒*500g	金丰绿源
	安琪酵母味素	1件*20袋*454g	金丰绿源/鑫世发 亿统鲜
	安琪无铝害包子泡打粉	1件*20袋*450g	金丰绿源
	安琪油条膨松剂	1件*20袋*250g	鑫世发
	白醋	1件*12瓶*500ml	鑫世发
	百利凯撒沙拉汁	1瓶*1.5L*6瓶	鑫世发
	百利沙拉酱	1件*12包*1kg	鑫世发
	百利油醋沙拉汁	1瓶*1.5L*6瓶	鑫世发
	白砂糖	1袋*50kg	鑫世发
	百信火锅底料	1件*30袋*300g	鑫世发
	百钻食用碱	1件*20袋*250克	亿统鲜
	楚佳红豆沙	1件*3袋*5kg	鑫世发
	叉烧酱（4桶）	1件*4桶*3·7kg	鑫世发
	厨师乐加鲜味精	1件*10袋*2.27kg	鑫世发
	豆豉鲮鱼罐头	1盒*24盒*227g	鑫世发
	东古南乳酱	1件×48瓶×190g	鑫世发
	顶好花生酱	1件*12瓶*405g	鑫世发
	大红浙醋	1件×15瓶*600ml	鑫世发
	单晶冰糖	1袋*10kg	鑫世发
	鼎鼐黑胡椒	1件*20袋*250g	鑫世发
	大桥白胡椒	1件*20袋*250g	鑫世发
	福达坊芝麻香调和油	1件*12瓶*510ml	鑫世发
	阜丰鸡精	1件*10袋*1kg	鑫世发
	阜丰味精	1件*2kg*10袋	鑫世发
	凤球唛番茄沙司	1件*3kg*6罐	鑫世发
	甘草粉	1件*12盒*400G	鑫世发
	高达黑胡椒碎	1件*12瓶*250g	金丰绿源
	广东米酒	1件*15瓶*600ml	鑫世发
	广合腐乳	1件*12瓶*335g	亿统鲜
	贯中袋醋	1件*30袋*350ml	鑫世发
	海底捞番茄火锅底料	1件*10袋*1kg	鑫世发
	黄灯笼辣椒酱	1件*8瓶*700g	鑫世发
	洪湖风味豆豉油辣椒	1件*6瓶*1kg	亿统鲜
	户户辣椒酱	1桶*14kg	鑫世发
	红九九火锅底料	1件*40袋*400g	鑫世发
	黑椒酱（调料类）	1桶*2.3kg	鑫世发
	好乐门沙拉酱	1件*10瓶*960克	鑫世发
	湖南辣妹子辣椒酱	1件×24瓶×248g	鑫世发
	好侍福徕客咖喱碎	1件20袋*1kg	亿统鲜
	海天黄豆酱800g	1件*6瓶*800g	鑫世发
	海天壶老抽	1件*2罐*4.9L	亿统鲜
	海天红烧酱油	1件*12瓶*500ml	亿统鲜
	海天海鲜酱桶装	1件×2桶×7kg	亿统鲜
	海天金标生抽	1件×12瓶×500ml	鑫世发
	海天桶蚝油	1件*2桶*6kg	亿统鲜
	海天味极鲜	1件*2桶*4.9kg	鑫世发
	海天鲜味生抽	1件*6壶*1.9L	亿统鲜
	海天柱候酱15瓶	1件×15瓶×240g	鑫世发/亿统鲜
	好味粗面包糠	1件×10袋*800g	鑫世发
	核新炖肉料	1件*4桶*5.5kg	鑫世发
	恒星红油豆瓣	1件*6kg	鑫世发
	劲宝面包糠	1件*10袋*1kg	鑫世发
	劲宝生粉	1包*5袋×5kg	鑫世发
	加碘盐	1件*50袋*500g	鑫世发
	加碘盐云鹤	1件*500g*50袋	鑫世发
	江花白色蒸肉米粉	1件*5kg	亿统鲜
	嘉豪劲霸鸡汁	1件*6瓶*520g	鑫世发
	久和瓶装桂花糖	1件*20瓶*118g	鑫世发
	江花蒸肉米粉70g	1件*50袋*70g	鑫世发
	家乐黑胡椒汁	1件*6桶*2.3kg	鑫世发
	金乐心爽小米辣	1件*15袋*800g	亿统鲜
	金乐心爽鱼头剁椒	1件*6瓶*1.8kg	鑫世发
精品鸡精	1件*10袋*900g	鑫世发
康老爷酸菜鱼底料	1件×30袋×300g	鑫世发
老干妈香辣酱	1件*200g*24瓶	鑫世发
莲花瑞祥清真味精	1件*10袋*1kg	鑫世发
李锦记香辣酱	1件*205g*12瓶	鑫世发
李锦记柱候酱	1件*2桶*7kg	鑫世发
李锦记蒸鱼豉油	1件*6瓶*1.9L	鑫世发
老鸭汤底料	1袋*350g	鑫世发
玫瑰露酒	1件*12瓶*500G	鑫世发
美极鲜味汁	1瓶*6瓶*800ml	鑫世发
麻辣香锅调味料	1件*12袋*1kg	鑫世发
木薯淀粉	1袋*25kg	鑫世发
南街村大南德调料150g	1件*46袋*150g	鑫世发
牛栏山二锅头酒	1件*12瓶*500ml	亿统鲜
南泉甜面酱	1件*12瓶*380ml	鑫世发
泡藕带	1件*20袋*400g	鑫世发
胖子红油麻辣鱼佐料	1件*40袋*150g	亿统鲜
雀巢三花植脂淡奶	1件*48罐*410g	亿统鲜
人类老家老坛鱼酸菜20袋	1件*20袋*400g	鑫世发
酸菜鱼底料	1件*40袋*200g	鑫世发
司顿精纯蓬灰	1件*30包*500g	亿统鲜
生粉	1包*25kg	鑫世发
沙姜粉	1件*12袋*400G	鑫世发/亿统鲜
蜀江源麻辣豆豉1150g	1件*3袋*1150g	鑫世发
水塔陈醋	1件*15瓶*420ml	鑫世发
三五麻辣香调料	1件*24瓶*400g	鑫世发
汤池老酱	1桶*12kg	鑫世发
陶华碧老干妈风味豆豉	1×24瓶×280g	鑫世发
田胖子洪湖鲜辣酱	1件*9.5kg	亿统鲜
田胖子红油豆瓣	1桶*7kg	鑫世发
特味浓香辣腌料	1件*20袋*1kg	鑫世发
特味浓炸鸡裹粉	1件*20袋*1kg	鑫世发
味好美姜黄粉	1瓶*12瓶×453g	鑫世发
味好美咖哩粉	1瓶*12瓶×500g	鑫世发
味好美辣味腌料	1件*10袋×1kg	亿统鲜
乌江红油榨菜丝	1件*10袋*0.8kg	鑫世发
王守义鸡精5袋	1件*5袋*1kg	金丰绿源
王守义麻辣鲜	1件×88袋×60g	鑫世发
王守义十三香	1件×10条×10盒×45克	鑫世发
五香粉350G	1件*20袋*350G	鑫世发
味香鸡精	1件*10袋*900g	亿统鲜
武夷味精	1件*5袋*2kg	鑫世发
熊猫炼乳	1件*24瓶*350ml	鑫世发
盐焗鸡粉	1件*12桶*500g	鑫世发
鱼露	1件*12瓶*750g	鑫世发
忆霖番茄沙司（大）	1件*4桶*3kg	鑫世发
幺麻子木姜油	1件*12瓶*250ml	鑫世发
幺麻子藤椒油	1件*10瓶*250ml	鑫世发
忠和烹饪料酒	1件**15瓶*500ml	鑫世发
镇江恒顺香醋	1件*12瓶*450ml	亿统鲜
芝麻调和酱	1件*4板*12瓶	鑫世发
重庆三五火锅底料	1件×32袋×300g	鑫世发
海天草菇老抽	1件×12瓶×500ml	鑫世发/亿统鲜
海天海鲜酱	1件×15瓶*250g	鑫世发
海天瓶蚝油	1件*12瓶*700g	鑫世发/亿统鲜
腌菜类	红油萝卜丁7KG	1件*7KG	鑫世发
	全形酸豆角	1件*3KG	华鼎
	雪菜	1件*5.5KG	鑫世发
	宣乐雪菜	1件*6kg	鑫世发
	萧山萝卜干	1件*6袋*2kg	鑫世发

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饮食服务中心负责人：
总务后勤处饮食服务中心
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