根据蚌埠市农林委《关于做好2017年农产品质量安全监督抽查（风险监测）工作的通知》（蚌农林〔2017〕77号）要求，为贯彻落实《农产品质量安全法》、新《食品安全法》的规定，全面加强农产品质量安全监管，促进农业产业健康发展、保障农产品消费安全，提高农产品质量安全水平，努力确保不发生重大农产品质量安全事件，2017年继续在全市组织开展农产品质量安全监督抽查（风险监测）工作。7月24-28日，我市委托谱尼测试集团上海有限公司对农产品生产（屠宰加工）基地进行抽样检测。监测情况如下：
一、蔬菜专项监测情况
分别从我市怀远县、固镇县、淮上区和和禹会区13个蔬菜生产基地抽取30个批次样品。检验依据GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、农业部公告第1586号。检测结果均符合GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、农业部公告第1586号标准要求。
二、畜禽产品专项监测情况
分别从我市怀远县、固镇县和淮上区屠宰场抽取鸡肉样品2个批次、猪肉样品4个批次。检验依据农业部公告第235号。检测结果均符合农业部公告第235号标准要求。
三、水产品专项监测情况
分别从我市怀远县、五河县和固镇县水产养殖基地抽取水产品6个批次。检验依据农业部公告第235号、食品整顿办函〔2010〕50号标准要求。检测结果均符合农业部公告第235号、食品整顿办函〔2010〕50号标准要求。
附件：
蚌埠市2017年农产品质量安全监督抽检
第一次监测情况分析表
附表1：
蔬菜监测结果汇总表
表1－1 2017年第一次监测情况分析表
表1－1－1 各县区蔬菜合格率情况
| 县区 |
抽样数量 |
合格数 |
合格率，％ |
| 怀远县 |
5 |
5 |
100 |
| 五河县 |
7 |
7 |
100 |
| 固镇县 |
7 |
7 |
100 |
| 淮上区 |
7 |
7 |
100 |
| 禹会区 |
4 |
4 |
100 |
| 合计 |
30 |
30 |
100 |
表1－1－2 各种蔬菜合格率情况
| 蔬菜名称 |
抽样数量 |
合格数 |
合格率 ％ |
| 辣椒（含杭椒） |
9 |
9 |
100 |
| 毛豆（菜用大豆） |
4 |
4 |
100 |
| 番茄 |
4 |
4 |
100 |
| 秋葵（黄秋葵） |
2 |
2 |
100 |
| 丝瓜 |
1 |
1 |
100 |
| 藕 |
1 |
1 |
100 |
| 马铃薯 |
1 |
1 |
100 |
| 空心菜 |
1 |
1 |
100 |
| 生菜 |
3 |
3 |
100 |
| 芹菜 |
1 |
1 |
100 |
| 马兰头 |
1 |
1 |
100 |
| 黄瓜 |
1 |
1 |
100 |
| 茄子 |
1 |
1 |
100 |
| 总 计 |
30 |
30 |
100 |
表1－1－3 禁用、限用农药检出及不合格情况
| 农药名称 |
甲胺磷 |
氧化 乐果 |
磷胺 |
久效磷 |
甲拌磷 |
对硫磷 |
甲基 对硫磷 |
水胺 硫磷 |
| 检出次数 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
表1－1－4 常规农药检出及不合格情况
| 农药 名称 |
敌 敌 畏 |
毒 死 蜱 |
乙酰 甲胺磷 |
百 菌 清 |
三 唑 酮 |
三 唑 磷 |
杀螟硫磷 |
氯氰 菊酯 |
氰戊 菊酯 |
甲氰 菊酯 |
氟氯氰菊酯 |
氯氟氰菊酯 |
联苯菊酯 |
溴氰菊酯 |
| 不合格次数 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
| 检出 次数 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
4 |
无 |
表1－2 蔬菜质量安全例行监测结果汇总表
| 受检单位 名称 |
样品 名称 |
样品 编号 |
产地 |
检测结果 mg/kg |
总体 判定 |
|||||||||||||||||||||
| 甲胺磷 |
氧化乐果 |
磷胺 |
久效磷 |
甲拌磷 |
对硫磷 |
甲基对硫磷 |
水胺硫磷 |
敌敌畏 |
毒死蜱 |
乙酰甲胺磷 |
百菌清 |
三唑酮 |
三唑磷 |
杀螟硫磷 |
氯氰菊酯 |
氰戊菊酯 |
甲氰 菊酯 |
氟氯氰菊酯 |
氯氟氰菊酯 |
联苯 菊酯 |
溴氰菊酯 |
|||||
| 1.固镇县天瑞园 家庭农场 |
辣椒 |
Sc0701 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
| 毛豆 |
Sc702 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 2.固镇县绿色家园 家庭农场 |
辣椒 |
Sc0703 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
| 番茄 |
Sc0704 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 3.安徽省益丰生态农业科技有限公司 |
辣椒 |
Sc0704 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
| 4.固镇县华丰蔬菜 专业合作社 |
秋葵 |
Sc0706 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
| 辣椒 |
Sc0707 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 5.五河县民业蔬菜 种植专业合作社 |
辣椒 |
Sc0708 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
| 丝瓜 |
Sc0709 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 6.五河县群力蔬菜 专业合作社 |
藕 |
Sc0710 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
| 马铃薯 |
Sc0711 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 辣椒 |
Sc0712 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 菜豆 |
Sc0713 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 空心菜 |
Sc0714 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 7.蚌埠市裔湾生态蔬菜农民专业合作社 |
毛豆 |
Sc0715 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
| 辣椒 |
Sc0716 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 生菜 |
Sc0717 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 8.蚌埠市淮上区安家润家庭农场 |
生菜 |
Sc0718 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
| 番茄 |
Sc0719 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 9.蚌埠市淮上区张化利家庭农产品 |
菜用 大豆 |
Sc0720 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
| 芹菜 |
Sc0721 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 10.蚌埠市涂山绿园蔬菜科研专业合作社 |
生菜 |
Sc0722 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
| 西红柿 |
Sc0723 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 11.蚌埠鑫欣特色蔬菜瓜果农业专业合作社 |
黄秋葵 |
Sc0724 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
| 马兰头 |
Sc0725 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 12.怀远县百菜园种植专业合作社 |
黄瓜 |
Sc0726 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
| 番茄 |
Sc0727 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 茄子 |
Sc0728 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
| 13.怀远县新城区梦圆家庭农场 |
杭椒 |
Sc0729 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
| 辣椒 |
Sc0730 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
附表2
畜禽产品监测结果汇总表
表2－1－1 2017年第一次畜禽产品质量安全例行监测样品基本情况表
| 序号 |
被抽样单位名称 |
样品名称 |
样品编号 |
样品来源（具体到养殖场和养殖户） |
检测项目 |
标准规定检出限（μg/kg，μg/L） |
检测数值（μg/kg，μg/L） |
检测结果判定 |
备注 |
|
|
一、固镇县 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
（一）屠宰场 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 |
1.蚌埠大成食品有限公司 |
（鸡）胸肉块 |
xm0701 |
|
|
|
|
合格 |
|
| 2 |
|
（鸡）胸肉块 |
xm0702 |
|
|
|
|
合格 |
|
|
|
二、淮上区 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
（一）屠宰场 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 3 |
2.蚌埠市绿雨肉食品厂 |
后座肉 |
xm0703 |
|
|
|
|
合格 |
|
| 4 |
|
后腿肉 |
xm0704 |
|
|
|
|
合格 |
|
|
|
三、怀远县 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
（一）屠宰场 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 5 |
3.安徽省怀远县利民食品有限公司 |
前腿肉 |
xm0705 |
|
|
|
|
合格 |
|
| 6 |
|
后腿肉 |
xm0706 |
|
|
|
|
合格 |
|
附表3
水产品监测结果汇总表
表3－1 2017年第一次监测情况分析表
表3－1－1 2017年第一次水产品药物残留监测合格率情况
| 县 区 |
氯霉素 |
孔雀石绿 |
硝基呋喃类代谢物 |
||||||
| 抽样数 |
合格 样品数 |
合格率％ |
抽样数 |
合格 样品数 |
合格率％ |
抽样数 |
合格 样品数 |
合格率％ |
|
| 怀远县 |
2 |
2 |
100 |
2 |
2 |
100 |
2 |
2 |
100 |
| 五河县 |
2 |
2 |
100 |
2 |
2 |
100 |
2 |
2 |
100 |
| 固镇县 |
2 |
2 |
100 |
2 |
2 |
100 |
2 |
2 |
100 |
| 合 计 |
6 |
6 |
100 |
6 |
6 |
100 |
6 |
6 |
100 |
表3－1－2 ×× 县区分品种取样监测情况
| 监测指标 |
品 种 |
取样数量 |
不合格数 |
| 氯霉素 |
鲫鱼 |
2 |
0 |
|
|
鲢鱼 |
2 |
0 |
|
|
鲤鱼 |
1 |
0 |
|
|
黄颡鱼 |
1 |
0 |
| 孔雀石绿 |
鲫鱼 |
2 |
0 |
|
|
鲢鱼 |
2 |
0 |
|
|
鲤鱼 |
1 |
0 |
|
|
黄颡鱼 |
1 |
0 |
| 硝基呋喃类代谢物 |
鲫鱼 |
2 |
0 |
|
|
鲢鱼 |
2 |
0 |
|
|
鲤鱼 |
1 |
0 |
|
|
黄颡鱼 |
1 |
0 |
表3－1－3 2017年第一次水产品质量安全例行监测样品基本情况表
| 序号 |
县区 |
受检单位 |
抽样编号 |
品种 |
检测指标 |
检测结果 |
| 1 |
固镇县 |
固镇县安顺家庭农场 |
yy0701 |
鲫鱼 |
6 |
合格 |
| 2 |
|
|
yy 0702 |
黄颡鱼 |
6 |
合格 |
| 3 |
五河县 |
五河县大杨湖水产养殖 有限公司 |
yy 0703 |
鲫鱼 |
6 |
合格 |
| 4 |
|
|
yy 0704 |
鲢鱼 |
6 |
合格 |
| 5 |
怀远县 |
安徽省怀远县荆山湖水产良种场 |
yy 0705 |
鲢鱼 |
6 |
合格 |
| 6 |
|
|
yy 0706 |
鲤鱼 |
6 |
合格 |
解决方案
联系我们
