2024年度食堂食材定点采购项目
(招标编号:JXZX-2023-101号)
项目所在地区:四川省
一、招标条件
本2024年度食堂食材定点采购项目已由项目审批/核准/备案机关批准,项目资
金来源为其他资金企业自筹资金和行财资金按实结算,招标人为四川新雷实业
有限公司。本项目已具备招标条件,现招标方式为公开招标。
二、项目概况和招标范围
规模:本次采购内容涉及粮油类、蔬菜类、猪肉类、牛羊肉类、禽兔蛋类
水产类、水果类、副食调料类等8个包件食材采购,各包确定5家及以上定点
供应商,为四川新雷实业有限公司职工食堂和四川省雷马屏监狱罪犯食堂提供
食材配送服务。其中四川新雷实业有限公司采购:第1包:粮油类、第2包:蔬
菜类、第3包:猪肉类、第4包:牛羊肉类、第5包:禽兔蛋类、第6包:水产类
第7包:水果类、第8包:副食调料类;四川省雷马屏监狱采购:第3包:猪肉
类、第4包:牛羊肉类、第5包:禽兔蛋类、第6包:水产类、第7包:水果类,
分别签订采购合同。
范围:本招标项目划分为1个标段,本次招标为其中的:
(001)2024年度食堂食材定点采购项目;
三、投标人资格要求
(0012024年度食堂食材定点采购项目)的投标人资格能力要求:1.
资格要求
1.1具有独立承担民事责任的能力。
1.2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。
1.3 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。
1.4有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。
1.5参加本次采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录。
1.6 法律、行政法规规定的其他条件。

2.落实采购政策需满足的资格要求
无。
3.本项目的特定资格要求
3.1
参加本次采购活动的供应商须为本项目各包独立购买食品安全责任险(保额在5
000万元及以上)
3.2
供应商若为仅销售预包装食品经销商的,具有县级以上地方人民政府食品安全
监督管理部门的备案证明;若为非仅销售预包装食品经销商的,具有有效期内
的《食品经营许可证》; 若为生产厂家的,具有有效期内的《食品生产许可证
》及生产明细表(生产明细表应包含所投包件的采购范围)。(仅适用于第1、
8包)
3.3
供应商为生产厂家的,提供具有有效期内的A类《生猪定点屠宰许可证》和《动
物防疫条件合格证》或若供应商为采购人所在地(峨眉山市符溪镇)供应商的
也可提供B类《生猪定点屠宰许可证》和《动物防疫条件合格证》(仅适用于第
3包,非生产厂家无需提供)。
注:本次采购项目不接受联合体参加。;
本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取
获取时间:从2024年01月11日09时00分到2024年01月24日17时00分
获取方式:供应商将加盖单位公章的《供应商报名介绍信》扫描发送至电
子邮箱:zhuangtuzidexinxiang@jxzx-
0530.com (报名资料递交时间以本邮箱收到报名邮件时间为准)后获取招标文件
五、投标文件的递交
递交截止时间:2024年01月31日10时00分
递交方式:乐山市市中区至乐路491号万华国际写字楼17楼12号纸质文件递
交
六、开标时间及地点
开标时间:2024年01月31日10时00分

开标地点:乐山市市中区至乐路491号万华国际写字楼17楼12号
七、其他
1.本项目不属于政府采购项目。
2.本项目采购预算:按实结算。
3.本项目包个数:8个包(①第1包粮油类;②第2包蔬菜类;③第3包猪肉类;
④第4包牛羊肉类;⑤第5包禽兔蛋类;⑥第6包水产类;⑦第7包水果类;⑧第8
包副食调料类)。
4.本公告期限为5个工作日。
5.通过电子邮件报名方式获取。供应商将加盖单位公章的《供应商报名介绍信
》扫描发送至电子邮箱:zhuangtuzidexinxiang@jxzx-0530.com
(报名资料递交时间以本邮箱收到报名邮件时间为准)后获取招标文件,招标文
件售后不退,投标资格不能转让。
6.《供应商报名介绍信》内容、要求及格式详见采购公告。
7.招标文件售价:500元/包,售价以此为准。
八、监督部门
本招标项目的监督部门为四川新雷实业有限公司采购办。
九、联系方式
招标人:四川新雷实业有限公司
地 址:峨眉山市符溪镇乐峨路符溪段318号
联系人:刘老师
电 话:0833-5325641
电子邮件:/
招标代理机构:乐山嘉信工程管理咨询有限公司
地 址: 乐山市市中区至乐路491号万华国际写字楼17楼12号
联系人: 李老师
电 话: 0833-2355130
电子邮件:

招标人或其招标代理机构主要负责人(项目负责人 zi 签名)
招标人或其招标代理机构: 盖章)


采购项目技术、服务、采购合同内容条款及其他商务要求
1.项目概述
1.1采购项目:2024年度食堂食材定点采购项目。
1.2采购预算:按实结算。
1.3
项目概况:本次采购内容涉及粮油类、蔬菜类、猪肉类、牛羊肉类、禽兔蛋类、水
产类、水果类、副食调料类等8个包件食材采购,各包确定5家及以上定点供应商,
为四川新雷实业有限公司职工食堂和四川省雷马屏监狱罪犯食堂提供食材配送服务
其中四川新雷实业有限公司采购:第1包:粮油类、第2包:蔬菜类、第3包:猪肉
O
类、第4包:牛羊肉类、第5包:禽兔蛋类、第6包:水产类、第7包:水果类、第8包
副食调料类;四川省雷马屏监狱采购:第3包:猪肉类、第4包:牛羊肉类、第5包
禽兔蛋类、第6包:水产类、第7包:水果类,分别签订采购合同。
女2.质量要求
2.1第1包粮油类(仅适用于第1包):
(1)大米符合GB/T 1354-2018《大米》标准,卫生指标和检验按GB 2715-
2016《食品安全国家标准粮食》及国家有关规定执行,包装应符合GB/T 17109
2008《粮食销售包装》和GB 7718-2011《食品安全国家标准
预包装食品标签通则》的规定,包装袋无破损。包装上注明产品名称、等级、配料
表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号。
(2)食用油为非转基因植物油,具有产品检验报告,符合GB 2716-
2018《食品安全国家标准
植物油》,包装上有注册商标及SC生产许可证号,有检验合格证、生产日期和保质
期,并注明质量等级、生产工艺、原料产地;独立包装,包装完好严密,瓶口无油
迹等渗漏现象,油质清澈明亮,无异味,不得有沉淀污物等。
(3)面粉色泽呈乳白色或淡黄色,不发暗,无杂质,无处粗粒感,流散性好,
不结块,有自然的麦香味。有外包装。包装上有注册商标及SC生产许可证号,有检

验合格证、生产日期和保质期,并注明质量等级、生产工艺、原料产地;独立包装
包装完好严密。
(4)自送达日期开始计算距离产品质保期不得低于法定质保期的三分之二,符
合GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定。
2.2 第2包蔬菜类(仅适用于第2包):
须为时令新鲜、无黄叶、无死叶、无虫、无杂质、原菜须保持菜面干净、无明
显泥土、无破损、大小基本一样、不得过熟或欠熟;净菜须保证菜面完全干净、形
条规格符合要求、无须二次处理可以直接进行熟加工制作,符合GB 2763-
2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定。
2.3 第3包猪肉类(仅适用于第3包):
动物卫生监督部门检验检疫合格,产品应符合GB/T 9959-
2019《鲜、冻猪肉及猪副产品》及相关国家标准,严禁注水、注其他物质、病(死
)猪肉、老母猪肉和老公猪肉。肉质紧密,富有弹性;皮薄腰肥,皮无斑点:脂肪
呈白色或乳白色,有光泽;瘦肉呈红色或粉红色,有光泽,不发粘;肉无异味、臭
味:淋巴结的大小正常,横切面颜色呈淡黄色或偏灰色。当天宰杀,送货时该批次
肉类符合本地生猪溯源体系的要求并有产地动物卫生机构出具的《动物检疫合格证
明》和动物产品检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰场(厂)肉品品质检验合格验
讫印章和肉品品质检验合格证。
2.4第4包牛羊肉类(仅适用于第4包):
牛肉符合GB/T 17238-2022《鲜、冻分割牛肉》要求,羊肉符合GB/T 9961-
2008《鲜、冻胴体羊肉》要求,瘦肉呈红色或粉红色,有光泽,不发粘,肉无异味
臭味,淋巴结的大小正常,当天宰杀,送货时须出具该批次牛、羊肉的产地动物
检疫合格证明,符合现行有效的国家肉和肉制品标准。
2.5第5包禽兔蛋类(仅适用于第5包):
(1)兔、鸡、鸭、鹅等品质好,家畜/禽肉类须色泽鲜亮、无任何异味、按压
无水迹、纹理清晰、肉质细腻,当天宰杀。
(2)禽蛋大小均匀、无破损、色泽光滑,保证质保期内新鲜、卫生、安全。

(3)送货时须出具该批次产地动物产品检疫(或检测)合格证明,外地生鲜禽蛋
应有其所在地农业部门的检疫(或检测)合格证明或检疫(或检测)验讫标识。
2.6第6包水产类(仅适用于第6包):
须为活鲜保持活体状态固有本色,无异味,鱼类肌肉紧密有弹性,内脏清晰可
辨无腐烂,应有相关合格依据,符合现行有效的国家肉和肉制品标准。
2.7第7包水果类(仅适用于第7包):
当季各种水果,无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、不得过熟或欠熟。
其质量必须达到国家规定无公害的标准,符合GB 2763-2021《食品安全国家标准
食品中农药最大残留限量》规定。
2.8 第8包副食调料类(仅适用于第8包):
(1)调料外包装无污物、无泄漏、无胀袋或胖听或鼓盖现象,无变质发霉、色
泽正常,具有该品种固有的香味,滋味无异味,油酱均匀的酱体或无结块的粉状固
体,封口平整、无破包、夹包、漏包、无污染。
(2)副食品须食材干净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、无须二次
处理食品可以直接进行熟干净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、无须二
次处理食品可以直接进行熟加工,具有相关产品检验报告。
(3)自送达日期开始计算,距离产品质保期不得低于法定质保期的三分之二,
符合GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定。
2.9
二次竞价后各包定点供应商供应的食材必须满足《中华人民共和国食品安全法》、
《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国农产品质量安全法》
等国家标准、行业要求。
2.10以上法律法规、标准规范均以已实施的最新版为准。
3.项目要求
女3.1技术要求
供应商所提供的产品应符合国家食品安全质量相关标准要求。
女3.2服务要求
3.2.1服务期限:1年。

3.2.2
交货及配送地点:四川新雷实业有限公司职工食堂、四川省雷马屏监狱罪犯食堂。
3.2.3基本配送时间:
成交供应商应在收到采购人采购清单后
2小时内响应,并在24个小时内完成供货。
女3.3二次竞价规则
3.3.1基准价:参考乐山信息价,以峨眉山市2-
3家大型超市平均价格为基准价;超市无的以峨眉山市2-
3家大型农贸市场平均价格为基准价,二次竞价时,定点供应商在下列各包基础下浮
率基础上报下浮比例,上浮的均按无效响应处理。
3.3.2基础下浮率:
①第1包粮油类:12.5%。(仅适用于第1包)
②第2包蔬菜类:20.5%。(仅适用于第2包)
③第3包猪肉类:15.5%。(仅适用于第3包)
④第4包牛羊肉类:5.5%。(仅适用于第4包)
⑤第5包禽兔蛋类:7.5%。(仅适用于第5包)
⑥第6包水产类:7.5%。(仅适用于第6包)
⑦第7包水果类:20.5%。(仅适用于第7包)
⑧第8包副食调料类:15.5%。(仅适用于第8包)
3.3.3
二次竞价周期:二次竞价周期由采购人根据市场价格波动情况确定,每次周期不超
过90天、不少于10天,其中市场价格波动较大的周期为10-30天。
3.3.4采购数量及内容以二次竞价时采购人提供的为准。
3.3.5
合同有效期限内,采购人有权增加定点供应商参与二次竞价(按招标文件规定进行
处理)。
3.3.6
各包供应商在采购人进行基准价询价时,可以自愿申请询价时的旁站工作,但不得

干预(言明暗语、肢体暗示等干预)整体过程。
3.3.7
二次竞价异常处理:在服务期内,若有包件定点供应商在二次竞价时出现两次及以
上竞价异常,即该包件参与二次竞价的定点供应商在满足基础下浮率的条件上报出
的二次竞价价格明显不具有竞争性(由采购人结合市场调研作出的决定为准),采
购人有权组织该包件所有定点供应商进行多轮竞价或者从该包件所有定点供应商中
随机抽取3家以上(抽取的总数不超过该包件定点供应商总数)重新进行二次竞价,
并且有权在二次竞价结束后增加基准价询价的大型超市和大型农贸市场家数。(单
独提供承诺函)
女3.4采购合同内容条款要求
3.4.1
付款方式:采购人以二次竞价周期结算支付,按照《供应商履约验收考核办法》(
详见合同附件)对成交供应商上一周期履约验收情况进行考核,并根据考核结果,
套入相应等级标准计算结算费用。成交供应商应当在每一次收款前向采购人提供本
次付款金额等额的正规增值税发票,采购人在收到增值税发票后15个工作日内进行
支付。
3.4.2履约保证金:
3.4.2.1
履约保证金金额:定点供应商按以下标准交纳,后期有增加的,仍按各包相同金额
交纳履约保证金。
(1)第1包粮油类:15000元。(仅适用于第1包)
(2)第2包蔬菜类:20000元。(仅适用于第2包)
(3)第3包猪肉类:20000元。(仅适用于第3包)
(4)第4包牛羊肉类:15000元。(仅适用于第4包)
(5)第5包禽兔蛋类:20000元。(仅适用于第5包)
(6)第6包水产类:10000元。(仅适用于第6包)
(7)第7包水果类:10000元。(仅适用于第7包)
(8)第8包副食调料类:15000元。(仅适用于第8包)

3.4.2.2
交款方式:网银转账,电汇,支票,汇票,本票或者保函(提供保函的的担保机构
必须是依法成立的具有相关资质和偿付能力的担保机构。保函是银行等金融机构出
具的,保函必须要在中国人民银行征信系统能够进行查询,否则将取消入围资格,
采购人将重新增加定点供应商,并将按招标文件规定进行处理)等非现金形式提交
O
3.4.2.3收款信息以入围后采购人提供的为准。
3.4.2.4 交款时间:入围通知书发放后,采购合同签订前。
3.4.2.5
退还时间:合同有效期满后30日内,以定点供应商交纳履约保证金的方式一次性无
息退还给定点供应商。
3.4.3验收方式和标准:
(1)二次竞价后定点供应商所供食材送达后,通知采购人验收组进行验收,采
购人验收组结合采购清单和定点供应商所供食材清单逐一核对和称量,对验收合格
的食材开具验收清单并签字确认,对于验收不合格的食材予以退货。
(2)采购人、定点供应商双方如对质量要求和技术指标的约定标准有相互抵触
或异议的事项,由采购人在招标文件与投标文件中按质量要求和技术指标比较优胜
的原则确定该项的约定标准进行验收。
(3)其他未尽事宜按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食
品安全法实施条例》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等国家标准、行业要
求以及招标文件、定点供应商的投标文件及承诺与本合同约定标准进行验收。
3.4.4违约责任及追究办法:
(1)定点供应商应严格按照采购人需求,保质、保量送达食材,经采购人验收
合格后确认采购;定点供应商违背诚信原则,送达的食材存在恶意参假增重、缺斤
少两、以次充好等行为的,或不达标的食材数量达到5%(含)以上,有权对定点供
应商按合同执行退回、退换、全额扣除履约保证金、无条件解除合同等处理。
(2)定点供应商未按采购人需求送达的食材,经采购人验收不合格数量未达该
品类总重5%的,予以退换货;定点供应商须在不影响采购人正常开餐的前提下,按

要求重新送达合格食材;采购人作出处理:第一次按履约保证金的20%收取违约金,
第二次按履约保证金的40%收取违约金,第三次及以上的取消送货资格并立即解除合
同,不退还履约保证金。退货损失及重新送货的费用由定点供应商全部承担。
(3)定点供应商送达的食材重量、数量未达采购人需求量,在不影响正常供餐
的情况下,由定点供应商及时补齐供应量;采购人作出处理:第一次按履约保证金
的20%收取违约金,第二次按履约保证金的40%收取违约金,第三次及以上的取消送
货资格并立即解除合同,不退还履约保证金。退货损失及重新送货的费用由定点供
应商全部承担。若影响正常供餐的,立即解除供货合同,不退还履约保证金,造成
损失的由定点供应商承担一切经济和法律责任。
(4)食材质量是否达标,以采购人“食品快检仪”检测结果为依据,由采购人
和定点供应商双方确定;若定点供应商对验收结果产生异议的,交由市场监督管理
部门鉴定结果为准。
(5)定点供应商送达的食材出现质量问题,造成食品安全事故的,立即与定点
供应商解除合同,扣除全部履约保证金,并由定点供应商承担一切经济和法律责任
O
(6)定点供应商应严格按照采购人要求进行食材溯源,对违反采购人要求,造
成损失的,立即解除供货合同,不退还履约保证金,并由定点供应商承担一切经济
和法律责任。
(7)定点供应商故意隐瞒两年以内的“违法经营或食品质量安全事故等的不良
记录”经查证属实的,采购人有权解除合同并不退还履约保证金。
(8)定点供应商出现重大违约责任的,采购人将把此信息告知当地政府的相关
部门,并建议列入诚信黑名单。
3.4.5 供应商应承诺完全响应本招标文件“第八章
采购合同(草案)”的所有条款内容。(单独提供承诺函)
3.5履约能力要求
履约能力包括实施方案、履约经验等与供应商履约本项目的相关综合能力(但
不含资格要求供应商应具有的履行合同所必需的设备和专业技术能力),供应商结
合招标文件采购需求、评分标准和自身投标响应情况提供相关证明材料。

3.6 其他商务要求
3.6.1食 材 结 算 价 格 =市 场 基 准 价 X ( 1-
二次竞价下浮比例),且二次竞价下浮比例应大于基础下浮率。
六3.6.2二次竞价报价包括定点供应商采购、包装、分装、运输、配送、易损易
耗、人力资源投入、机具设备投入、税金、利润、招标及二次竞价费用、风险、保
险、退换补充食材费用等与定点供应商履约本项目相关的可以预见及不可预见的所
有费用。采购人在与定点供应商结算时,不再向定点供应商支付其他任何费用。
女3.6.3
安全要求(单独提供承诺函): 在配送过程中定点供应商配送人员和管理人员的安
全责任由定点供应商负全责,采购人不承担任何安全责任,也不承担如发生安全事
故产生的任何责任。
3.6.4
保密要求(单独提供承诺函):定点供应商及其管理人员、配送人员应对其在配送
期间获知的所有信息进行保密,否则将取消其配送资格(含定点供应商资格)。
3.6.5
在招标文件中没有提及的与本项目履约切实相关的事宜,在采购人与定点供应商订
立合同时按明细约定或后续补充约定(约定的内容须符合国家相关法律法规的规定
) o
注:(1)以上标注有“女”的为本项目的实质性要求,不允许有负偏离,否则
作无效投标处理。
(2)本章的要求不能作为资格性条件要求评标,如存在资格性条件要求,应当
认定招标文件编制存在重大缺陷,评标委员会应当停止评标。

供应商报名介绍信

乐山嘉信工程管理咨询有限公司：

兹介绍我单位 _等 位同志前往你处联系报名与获取招标文件等事宜，请予以接洽。 拟获取招标文件项目名称： 拟获取招标文件编号： 第包（如有包号） 联系人：， 联系电话： 接收招标文件及与采购相关文件的电子邮箱： 声明：若联系电话和电子邮箱填写有误，造成采购过程中未能顺畅联系、招标 文件及与采购相关文件不能正常接收，责任由我单位自负。

被介绍人身份证正面: 被介绍人身份证反面:
供应商名称: (加盖单位公章)
年 月 日

报名操作流程
各潜在供应商:
欢迎参加由乐山嘉信工程管理咨询有限公司组织的本次采购项目,本项目采用
电子邮件方式报名,供应商无需到现场递交报名资料,按以下操作流程报名即可:
1.
本项目招标文件有偿获取,各潜在供应商使用微信或支付宝扫描下方二维码即进行招
标文件购买,必须备注公司名称或公司简称。售价:人民币500元/包(招标文件售
后不退,投标资格不能转让)。
2.
完成以上操作后,供应商将《供应商报名介绍信》扫描件和“招标文件购买支付详
细页面”截图同时发送至电子邮箱:zhuangtuzidexinxiang@jxzx-0530.com
(报名资料递交时间以本邮箱收到报名邮件时间为准)后获取招标文件,投标资格不
能转让。
3.如供应商未按上述要求进行操作,视为报名不成功。
4.
我公司工作人员将在收到报名邮件24个小时内按《供应商报名介绍信》中载明的电
子邮箱地址发出招标文件,若超过24小时仍未收到招标文件的供应商请及时联系我
公司,联系电话:0833-2355130,否则视为已收到招标文件。