招标
驻宁单位副食品配送-招标公告
金额
6500万元
项目地址
-
发布时间
2023/03/09
公告摘要
项目编号2023-jw11-f1002
预算金额6500万元
招标公司-
招标联系人-
标书截止时间2023/03/17
投标截止时间2023/03/29
公告正文
驻宁单位副食品配送招标公告
(招标编号:2023-JW11-F1002)
项目所在地区:江苏省
一、招标条件
本驻宁单位副食品配送已由项目审批/核准/备案机关批准,项目资金来源为自
筹资金6500万元,招标人为某部。本项目已具备招标条件,现招标方式为公开
招标。
二、项目概况和招标范围
规模:拟确定9家供应商组建驻宁单位副食品集中统供供应商库,负责驻宁
单位副食品配送业务
C
范围:本招标项目划分为1个标段,本次招标为其中的:
(001)驻宁单位副食品配送;
三、投标人资格要求
(001驻宁单位副食品配送)的投标人资格能力要求:(一)符合《中华人民共和
国政府采购法》第二十二条资格条件:
1.具有独立承担民事责任的能力;
2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;
3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;
4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;
5.参加政府采购活动前3年内,在经营活动中没有重大违法记录;
6.法律、行政法规规定的其他条件。
(二)国有企业;事业单位;军队单位;成立三年以上的非外资参股企业。
(三)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得
同时参加同一包的采购活动。生产型企业的生产场经营地址或者注册登记地址
为同一地址的,非国有销售型企业的股东和管理人员(法定代表人、董事、监
事)之间存在近亲属、相互占股等关联的,也不得同时参加同一包的采购活动
近亲属指夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或近姻亲关系。
O
(四)未被列入政府采购失信名单、军队供应商暂停名单,未在军队采购失信
名单禁入处罚期内,未被“信用中国”网站列入失信被执行人、重大税收违法
案件当事人。
(五)本项|不接受联合体投标。
(六)本项目特定资质:供应商需具有国家法律法规规定的从事食品生产、流
通和餐饮服务的有效《食品生产许可证》或《食品经营许可证》;
本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取
获取时间:从2023年03∫J09|>09|||00分到2023年03J>17囗17时30分
获取方式:注册并登录诚E招电子采购交易平台(https://www.chengezhao
:com/)购买招标文件
五、投标文件的递交
递交截止时间:2023年03月29曰|09时00分
递交方式:南京市建邺区江东中路359号国睿大厦1号楼A座9F第1开标室纸
质文件递交
六、开标时间及地点
开标时间:2023年03月29曰09时00分
开标地点:南京市建邺区江东中路359号国睿大厦1号楼A座9F第1开标室
七、其他
我部就以下项目进行国内公开招标,采购资金已全部落实,欢迎符合条件的供
应商参加投标。
(一)项目名称:驻宁单位副食品配送
(二)项目编号:2023-JW11-F1002
(三)项日概况:本项目共1包,预算金额为6500万元。拟确定9家供应商组建
驻宁单位副食品集中统供供应商库,负责驻宁单位副食品配送业务
服务期限:自签订合同起一年;
服务地点:南京市范围内和各单位指定区域;
说明:
1.副食品分类:①肉禽水产冻品蛋类
包括猪肉、牛肉、羊肉等畜类,鸡鸭鹅等禽类,常见鱼虾贝类,冷冻食材,禽
蛋:②蔬菜水果类
当季各类新鲜蔬菜水果以及大棚种植蔬菜水果;③千调豆制品类-
各类常见干货,油盐酱醋等各类常用调味品,豆制品等:④饮料奶制品-
各种饮料,牛奶、酸奶等奶制品;⑤其他类
2.同一商品以南京市发展和改革委员会官网(http://fgw.nanjing.gov.cn)公
布的周平均价格和南京市江宁区金宝天印山农副产品批发大市场(江宁区天印
大道1288号)零售价价低者作为基准价格,供应商报价时,以询价基准价为基
础,按照分类分别报下浮费率,每类报价必须下浮10%以上。
(四)招标文件申领时间、地点、方式
(1)中领时间:2023年3月9H至2023年3月17日|,每日上午9:00
至12:00,下午14:30至17:30(北京时间,申领时间不少于5个工作日)。
(2)申领地点:诚E招电子采购交易平台(https://www.chengezhao.com/)s
(3)申领招标文件时需提供以下资料:
1.营业执照或事业单位法人证书复印件加盖公章(军队单位不需要提供);
2.法定代表人资格证明书原件;
3.法定代表人授权书原件;
4.非外资参股企业的书面声明(企业提供,事业单位、军队单位不需要提供)
5.投标供应商主要股东或出资人信息;
6.未被“信用中国”网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单,
未被列入政府采购严重失信行为记录名单,未被列入军队供应商暂停名单,未
在军队采购供应商失信名单禁入处罚期内的承诺书;
7.本项目特定资质材料:供应商需具有国家法律法规规定的从事食品生产、流
通和餐饮服务的有效《食品生产许可证》或《食品经营许可证》
(4)中领方式
本项目采取网上发售方式。投标人采取发送电子邮件方式递交报名资料,邮件
主题:项日名称+项目编号+公司名称;邮件内容:列明公司名称、法定代表人
或授权代表人姓名及联系方式;邮件附件:需采用A4纸幅面,将报名材料加盖
企业鲜章,按顺序制作成|个PDF格式文件,文件名称与j主题一致,复印件扫描
无效。报名材料审核通过后,采购机构联系人以邮件形式通知投标人通过诚E招
电子采购交易平台获取电子版采购文件;审核未通过的,采购机构联系人以邮
件形式回复审核情况,供应商可在招标文件申领时间内重新提交材料。采购机
构或代理机构邮箱:gcmcjk@163.com
诚E招电子采购交易平台获取电子版采购文件方式:注册并登录诚E招电子采购
交易平台(https://www.chengezhao.com/)购买招标文件。
1.“注册” 方式详见【诚E招电子采购交易平台-帮助中心-操作指南
注册指引】,注册成功后请登录,登陆后可在【常川文件】处下载《投标人&供
应商操作手册》 ;
2.“招标文件购买”方式详见《投标人&供应商操作手册》e
(5)招标文件售价: 500 元/份,售后不退。
(五)投标开始和截止时间及地点、方式
1.投标开始时问:2023年3月29 日08时00分(北京时问)。
2.投标截止时间:2023年3月 29 日09时00分(北京时间)。
3.投标地点:南京市建邺区江东中路359号国睿大厦1号楼A座9F第1开标室。
由投标供应商法定代表人或授权代表现场递交投标文件,不接受邮寄等其他方
式。
(六)本采购项目相关信息在《军队采购网》(www.plap.cn)和《中国政府采
购网》(www.ccgp.gov.cn)、《中国招标投标公共服务平台》(cebpubservice.c
om)上发布。
(七)注:
1.凡参与投标的供货商均应遵守国家、军队采购相关法律法规。如出现围标、
串标、挂靠其他单位参与投标,或提供虚假材料等行为,一经查实,将会受到3
年内禁止参加军队采购活动的处罚。
2.报名过程中如遇私设门槛、恶意阻拦等情况请拨打监督电话。
3.在招标结束后,采购方成立工作组对中标供应商资质和相关综合实力进行实
地考察,若发现有与投标文件承诺事项不一致的情况,采购方将取消其中标候
采购项目技术和商务要求
一、基本情况
拟通过公开招标的方式确定9家资质优良、实力雄厚、信誉良好的供应商
组建驻宁单位副食品集中统供供应商库,负责驻宁单位副食品配送业务。预算
金额为6500万元。
二、技术要求
(一)副食品类别
主要包括五大类①肉禽水产冻品蛋类-
包括猪肉、牛肉、羊肉等畜类,鸡鸭鹅等禽类,常见鱼虾贝类,冷冻食材,禽蛋
;②蔬菜水果类
当季各类新鲜蔬菜水果以及大棚种植蔬菜水果;③干调豆制品类-
各类常见干货,油盐酱醋等各类常用调味品,豆制品等;④饮料奶制品-
各种饮料,牛奶、酸奶等奶制品;⑤其他类。
(二)询价要求
按照先定价后供货的原则,使用单位人员与供应方相关人员每月共同组
织2次询价定价,每月10日至15日(定本月下半月价格)和本月25日至最后1天(定下
月上半月价格)。
(三)基准价格确定
同一商品以南京市发展和改革委员会官网(http://fgw.nanjing.gov.cn)公
布的周平均价格和南京市江宁区金宝天印山农副产品批发大市场(江宁区天印
大道1288号)零售价价低者作为基准价格。
女(四)报价要求
供应商报价时,以询价基准价为基础,按照分类分别报下浮费率,每类报
价必须下浮10%以上。
(五)服务内容
(1)配送地点:南京市范围内和各单位指定区域
(2)服务期限:自签订合同起一年
(3)采购程序:原材料每日配送,采购方根据需求开出每日菜单的品种及
数量,每日17时前将次日需求提供给供应商,供应商须在收到菜单当日内做出
响应,如有某些菜品出现市场断档,收到菜单当日及时告知采购方,以便采购
方做出必要调整,供应商保证配送当日上午7:00前将配送清单内各类物品配
送至采购方指定地点。
三、经济要求
1.供应商应严格遵守采购人安全保密规定,严禁泄露采购人一切信息,如
人员、采购数量、供货单位等敏感信息。如出现违约,并造成后果的,采购人将
依据相关法律,追究其法律责任(提供保密承诺书,格式自拟)。入场前,双
方签订保密协议,供应商需提供每一位保障人员的无犯罪记录证明;
2.为保证供应商严格履约,为采购方提供优质服务,自合同签订前3日前
向采购方账户存入履约保证金(具体金额以双方协定为准),合同履行届满
时,供应商无违约行为的,采购方应无息全额返还至供应商原存入账户。若因
供应商过错,使用单位扣除履约保证金后,供应商应5个工作日内补足扣除的
履约保证金金额,确保履约保证金始终保持在双方协定缴纳金额;
3.每半月进行一次结算。
4.质量要求
(1)供应商供应主副食品时,应按照国家法律法规及有关部门规定提供农
残检测报告、检疫证等证明材料,保证配送商品完全满足采购方要求;
(2)原材料在验收时有不符合要求的,一律退回,供应商无条件重新更换
配送货物,新送货物在2小时内到位,更换后仍然不符合标准的,采购方有权
按合同对供应商进行处理;
(3)任何因原材料质量问题导致的食品安全或食物中毒责任,在确认导致
问题的原材料品种后,由该供应商承担全部法律责任与经济损失,除对采购方
进行赔付外,采购方有权单方终止合同;
(4)副食品验收标准
品 类 肉 类 | 品 名 | 质量验收标准 | 品 品名 类 | 质量验收标准 | |
边散 猪肉 无注水,无寄生虫。 | 肉质有弹性,手指轻按,凹陷地方马上恢复,脂肪为白色或乳 白色,整体色泽光润,切面红色、微微湿润但不沾手;无淤血、 | 小白菜 | 梗白色,较嫩较短,叶子淡绿色,整棵菜水分充足,无根。 | ||
上肉 瘦肉较多,带有肥肉或瘦肉。 五花 带皮的肥瘦肉,或瘦肉。 | 果 | 青菜 菜秧 | 梗白色或浅绿色,较嫩,叶子深绿色,整棵菜水分充足,无根。 梗较纠较嫩,叶子细长,淡绿色,棵小似鸡毛,水分充足。 | ||
肉 瘦肉 | 基本为瘦肉,无肥肉,肌腱少。 | 油菜 | 梗粗短,呈淡绿色或白色,叶子肥厚大,主茎无花蕾,水分充足,无 | ||
猪扒 | 圆而长的通脊肉,全部都是瘦肉,肉质细嫩,紧密。 | 根。 韭菜 厘米以内。 | 叶较宽,挺值,翠绿色,根部清白软嫩且有韭菜味,根株均匀,长20 | ||
排骨 龙骨 | 带肉的排骨,排骨带少量肉,不带肥油,厚实,骨肉不分离。 剔除了里脊肉的脊椎骨,色泽肉红,不带皮,不带油。 | 蔬 | 韭黄 香芹 | 叶肥挺,稍弯曲,色泽淡黄,香味浓郁,长20厘米以内。 叶翠绿,无主茎分支少,根细,茎挺直,脆,芹菜香味,水分充足,长 | |
汤骨 | 腿骨,测筒形,浅黄骨髓充满全部管状骨腔,带部分肌肉 | 约30厘米。 水芹 | 叶嫩绿黄绿,茎、根部呈白色,茎细软,中间空,水份充足,有清香 | ||
猪蹄 猪肝 | 干净、完整、无毛、无黑斑、无指甲、表皮光滑、肉质油卵性 | 西芹 | 味,长约30厘米。 | 叶茎宽厚,验收深绿,新鲜肥嫩,爽口无渣。 | |
肝叶完整、暗红、质地柔软、湿润、有光泽、边缘薄。 心冠脂肪洁白,组织结实有弹性,用手可挤出鲜红的血液和血 | 生菜 | 菠菜 | 颜色碧绿,平嫩,叶子大,挺直,根桃红,无主茎且无柄无红色。 | ||
猪心 | 凝结块。 | 空心菜 | 颜色碧绿,淡绿,叶子水分充足,脆嫩薄,可竖起,棵株挺直。 叶薄小而翠绿,有光泽,棵株挺直,梗细脆嫩,淡绿色易折断,水分 | ||
猪肺 | 内呈红色,有光泽。 | 充足,棵株挺直。 | |||
猪腰 猪大 | 表面有一层光亮的薄膜,呈浅红色,柔软有光泽,有州性。 | 类 | 西洋菜 | 颜色淡绿或深绿,茎细脆嫩,易折断,水份充足,棵株挺直。 叶淡绿,肥厚,脆嫩,无主茎,叶株挺直,水份充足,根部的切面嫩 | |
肠 猪肚 | 呈浅黄,无黑斑,柔软,表面光滑湿润,无异味,极小味道。 呈浅白,色泽光润,不带肥油,内部干净,无异味,极小味道。 | 麦菜 芥菜 | 绿色稍有苦涩味。 叶大而薄,深绿色,柄嫩绿脆,无主茎,叶株挺直,水份充足。 | ||
猪耳 | 无毛或少毛,无异味,色泽正常。 | 苋菜 | 有红绿两种,叶子为绿色或红色,叶大薄软,有光泽,茎细短,光滑 嫩脆,棵株挺直,水份充足。 |
瀑菜 | 颜色碧绿,叶厚实,有光泽,梗细短,光滑嫩绿,掐之易断。 |
菜芯 | 颜色碧绿,梗脆嫩,掐之易断,棵株挺直,水份充足。 |
芥兰 | 颜色墨绿,叶短少,有白霜,挺值,梗皮有光泽,绿色,粗长,断面绿 白色,湿润。 |
小葱 | 叶翠绿,饱满充气,均匀细长,鳞茎洁白,挺直,香味浓郁,长15 30厘米。 |
胡葱 | 叶翠续,饱满充气,均匀细长,鳞茎清白,挺直,香味浓郁,K15 31厘米。 |
青蒜 | 叶翠绿,薄嫩,挺直,蒜荃洁白,水份充足。 |
香菜 | 翠绿,挺直,根部无泥,香气重。 |
青椒 | 颜色碧绿,有光泽,表面光滑。 |
西椒 | 柿形或灯笼形,较大,颜色碧绿,肉厚少籽。 |
辣椒 | 细长圆锥形,颜色黄绿或碧绿,有光泽,饱满有一定硬度,辣味重。 |
红椒 | 颜色红艳,有光泽,表面光滑,饱满有一定硬度。 |
番茄 | 颜色大红,粉色,或黄色,光泽亮眼,个大圆整,酸中带甜。 |
大白 | 外叶淡绿色,叶新鲜光泽,棵株大,包心坚实紧密。 |
包菜 | 外叶淡绿色,内页淡黄色,叶肥厚嫩脆,棵株大,根部断面洁白完整 |
大葱 | 叶为管状,浅绿色,葱白长,挺直,长约50厘米。 |
茄子 | 色正形正,表面光滑有光泽,有性不软,皮薄肉嫩籽少,个体均匀 |
芮笋 | 形粗壮,条直,均匀,叶绿色,茎皮光泽。 |
品类 | 品名 | 质量验收标准 | 品 品名 类 | 质量验收标准 | |
蒜苔 | 颜色深绿,梗细滑,有光泽,挺直,鲜嫩,指甲掐之易断。 | 鱼类(活) | 游水生猛,对外刺激敏感,无翻肚,无嘴烂及其他外表损伤,鱼鳞完 整有光泽,不易脱落,眼隔膜有光泽,透明,眼球突出,腹部坚实部膨 胀,肛门内部清净,无异常红尾,大小均匀。 | ||
果 | 花菜 断面清白。 | 花蕾颜色洁白或乳白,球形完整,表面湿润,外叶绿色较少, 花蕾颜色深绿,球形完整表面有白霜,花梗深绿色,紧凑,主 | 虾类(活) | 游水快,对外界刺激敏感,头尾完善,有一定的弯曲度,虾眼突起,虾 身较挺,肉质坚实,虾壳发亮,发硬,呈青绿色或青白色。 蟹腿坚实,肥壮,手捏有硬感,脐部饱满,体重,翻扣在地上能很快翻 | |
西花 茎短。 黄瓜 | 颜色青绿,瓜身圳短,条直均匀,瓜把小,顶花带刺,有白霜或 | 蟹炎(活) 鳖(活) | 转过来,外壳呈青色冷亮,腹部发白。 体色正常,体态完好,四肢,尾巴,颈,裙边等完好,无腐烂,用手翻 | ||
光泽,肉脆甜。 冬瓜 | 鲜 皮青翠,有白霜,肉洁白,厚嫩,紧密,有一定硬度。 口 | 蛙类(活) | 个后能很快翻转过来。 | ||
苦瓜 味。 | 淡绿色,有光泽,凸处明品,条直均匀,有一定硬度,籽小,苦 冻 口 | 黄鳝(活) | 大小均匀,没有伤痕,没有异味,表皮光滑,有较强的跳动活力。 体色正常,体态完整,在水中头朝上直立,捞离水后,作扎有力,身上 | ||
丝瓜 | 水 有棱和无棱两种,皮颜色翠绿,薄嫩,有白霜,条直均匀,易断 产 无弹性,肉洁白软嫩,籽小。 品 | 贝类 | 黏度较多,个体较大。 肉质新鲜,无臭味,两贝壳相碰发出实响,且响声均匀,在静水中会 伸出触角,表面清洁完整,无寄生物,外观美观,有光泽。 | ||
毛瓜 定硬度。 | 类 颜色翠绿有光泽,有纠绒毛,皮薄嫩,肉清白籽小,形正有一 | 冰鲜鱼 | 体表黏液透明,而不粘,气味正常,腮盖紧闭,淡水鱼鳃鲜红或粉红, 海水仙鳃紫色或紫红,鱼眼澄清透明,眼球突出,仙鳞完整,不易脱 落,鱼腹发白,不膨胀,肛内内缩,鱼体肌肉有弹性,不易压出凹陷或 | ||
颜色金黄色或橙黄色,瓜形周正,肉金黄色紧密,粉甜表面硬 | 冰鲜虾 | 凹陷能迅速复平,大小均匀,体表无伤痕。 头尾完整,有一定弯曲度,虾身较挺,半透明不发红,外壳有光泽,稍 | |||
南瓜 佛手瓜 | 实。 颜色浅绿,佛手型,有一定硬度,皮脆硬,肉晶常剔透,瓜形正 | 冰鲜蟹 冰鱿鱼 | 湿润,气味正常。 蟹腿坚实,蟹壳纹理清楚,光亮,用手换持背腹两面平值,腿不下垂, 体重,气味正常。 色鲜红,皮微红,有光泽,多黏液,体形完整,肌肉柔软光滑,有性 | ||
角瓜 | 颜色黄绿色,表皮光滑有花纹和棱边,皮薄肉嫩,籽小,有一 定硬度 | ||||
新豆 | 颜色淡绿有光泽,豆英细长,均匀,饱满,有花蒂,有弹性折之 | 鸡蛋 呈淡橘红色。 | 蛋壳粗糙,色泽鲜明,表面干净,无任何斑点,斑块,敲击声音坚实, 清脆似碰山石头,摇晃无响声,无异味或有轻微腥味,内容物透亮, | ||
类 毛豆 | 易断。 | 蛋 类 颜色青绿,表面有黄色绒毛,豆饱满,拨开后豆粒呈淡绿色 | 咸蛋 | 咸蛋壳应完整,无裂纹,无破损,表面清清,气室高度应小于7毫米, 蛋白纯白,无斑点,细嫩,蛋黄色泽红黄,煮熟后黄中起油或有油析 | |
青豆 | 有清香。 颜色青绿单一,有光泽,豆粒大,均匀完整,较嫩。 | 盒装内脂嫩 豆腐 滑、无涩味。 | 出,滋味咸味适中,无异味,蛋壳无裂痕。 | 白色或乳白色,略有豆香、持水性较好,刀切后不塌、不裂、细、嫩 | |
四季豆 | 颜色脆绿色,表面有纵绒毛,豆炎纠长均匀,水分充足,饱满 有韧性,能弯曲,指甲掐之后有痕,断之容易。 | 豆 盒装内酯老 制 豆腐 | 滑、无涩味。 | 白色或乳白色,略有豆香、持水性较好,刀切后不塌、不裂、纠圳赋、嫩 |
荷兰豆 | 颜色嫩绿有光泽,豆荚挺直,折之易断,筋丝不明显,豆粒小 而无。 | 石膏嫩豆腐 品 | 乳白色,有豆香,不酸,揭布后,不脱皮,不塌,切口光亮,持水性好, 滑爽不粗,有石膏脚。 |
绿豆芽 | 豆芽挺直,芽身短而粗,根须少,芽色洁白晶莹。 | 石膏老豆腐 | 乳白色,有豆香,不酸,揭布后,不脱皮,不塌,切口光亮,持水性好, 滑爽不粗,较密实,有石膏脚。 |
土豆 | 颜色为淡黄色或奶白色,个形大,大小整齐,表皮光滑,体硬 不软,饱满。 | 豆腐干(香 干) | 淡黄色或黄色,有豆香,块型整齐,厚薄均匀,密实,有韧性。 |
洋葱 | 鳞片颜色粉白或紫白,鳞片肥厚,完整无损,饱和紧实,球茎 干度适中,有一定硬度。 | 五香豆腐干 | 褐色,有光泽,五香味,块形整齐,厚薄均匀,有韧性。 |
红薯 | 颜色粉红或淡黄色,依品种而定,个大形正,大小整齐,表面 无伤,体硬不软,饱满。 | 熏香干 | 淡褐色和淡黄色相间,有辛香料柴火香,块形整齐,厚薄均匀,有韧 性。 |
生姜 | 颜色淡黄,表皮完整,姜体脆硬,肥大有姜味。 | 柴火干 | 淡褐色和淡黄色相间,有辛香料柴火香,块形整齐,厚薄均匀,有韧 性。 |
蒜头 | 颜色白色,或紫色,蒜皮干燥,蒜瓣结实不散,有硬度。 | 油豆腐 | 金黄色或黄色,有油香和豆香,方形、三角形或长条形,皮薄软糯,内 呈蜂蜜状,不实心。 |
青萝卜 | 颜色青绿,皮薄且较细,肉质紧密,形体完整,水分大,分量重 颜色红色或橘黄色,表面光滑,条直均匀,粗壮,硬实不软,肉 | 油划方 | 金黄色或黄色,有油香和豆香,方形或菱形,大小均匀,不碎。 |
胡萝卜 | 质甜脆,中心柱细小。 颜色清白光亮,表面光滑圳腻,形体完整,分量重,底部切面 | 素鸡 | 乳白色或淡米色,稍带碱味,测柱形,无裂缝,不烂心。 |
白萝卜 洁白,水分大,肉嫩脆。 | 薄百页 | 淡黄色,有豆香,方形薄张,无白边,白头,花洞厚薄均匀,有韧性, 稍有拉力。 | |
芋头 色斑点,不硬心。 | 颜色红褐色,表皮粗糙,个体方面均中,断面肉质清白,有紫 | 豆腐衣 | 乳白色,有豆香,方形薄张,无白边、白头、花洞厚薄均匀,有韧性, 稍有拉力。 |
莲藕 | 表皮颜色白中带黄,藕节肥大,无叉水分充足,肉质白嫩脆, 藕节一般为3-4节。 | 豆浆 | 乳白色或淡黄色,有豆香,有光泽,呈混悬液型,质地细腻,无结块。 |
冬笋 | 笋壳淡黄色,有光泽,完整清洁,壳肉紧贴,饱满,肉质洁白较 嫩,很小。 笋壳淡黄色,有光泽,笋体强壮,充实,饱满,肉质洁白较嫩, | 腐竹 | 淡黄色,有光泽,透过光线可见纤维组织,有弹性。 |
竹笋 | 水分多。 菌盖颜色褐色,有光泽,菌耀为淡米色或乳白色,菌身完整无 | 豆鼓 | 黑褐色或黑色,有豆香,无异味,质地较硬。 |
香菇 | 损,不湿,菌盖大,有弹性,柄短小,香味浓,重量轻。 菌为清白色或浅黑色,菌身完整,大小均匀,菌盖与柄,菌环 | 栗子面筋 面 筋 | 灰白色、有麦色、无酸味、栗子状,有韧性。 |
平菇 | 相连未展开根短。 顶部颜色为鼠灰色,根部为乳白色,蛋或卵圆形,饱满,菌膜 | 素肠 制 品 | 灰白色、有麦色、无酸味、猪肠状,不包头,有韧性。 |
草菇 | 未破,湿度适中。 | 烤麸 | 米黄色,有麦色、无异味、蜂窝状,松软,僵底高度≤51ml。 |
金仆菇 | 菌盖颜色乳白,菌柄淡黄色,根部淡褐色,菌身纠短。 | 油面筋 | 金黄色,有油香,无异味,呈球状,内呈丝网状。 |
四、双方权利与义务
1.采购方权利与义务
(1)采购方因战备、作战、处突、训练、大型活动等任务需要时,有权告知
供应商临时停止配送供给,待任务结束后,自动恢复合同约定;
(2)采购方对供应商配送的副食品每日进行质量检查、价格审查和卫生检
疫;
(3)监督供应商的配送业务,对配送、服务作定期与不定期抽查或跟踪检
查,并对供应商违约行为进行处罚;
(4)对供应商提出的疑问做出解答;
(5)定期组织意见征求会,对伙食单位提出的问题进行解决;
(6)按时给供应商进行结算。
2.供应商权利与义务
(1)供应商保证对配送车辆拥有所有权,保证车况良好,能够投入正常运
输,按国家规定办理有关车辆的登记、年审、保险、缴费等手续,并承担因此产
生所有费用;
(2)供应商采购的所有副食品符合国家规定的卫生质量标准。不得以任何
理由或方式为采购方提供假冒伪劣、三无产品以及未经国家有关部门认证和
检疫的产品;
(3)供应商为采购方配送时,为保证采购方人员生活不受任何影响,供应
商应克服人为、不良天气等因素的影响(不可抗力除外),按照采购方指定的时
间和地点按时配送到位;
(4)供应商工作人员在配送期间发生工伤事故全部费用由供应商承担,因
供应商原因在配送期间给采购方造成损失的,由供应商承担。供应商在配送过
程中出现车辆、货物损坏丢失等情况,全部损失自行承担;
(5)供应商应配合采购方进行管理监督。供应商无法提供个别商品时,应
在收到《订货通知单》或其它方式2个小时内及时告知采购方,双方协商处理,
供应商不得擅自以任何方式、任何理由提供采购方《订货通知单》或其它方式
以外的商品,否则采购方不予结算;
(6)供应商提供送货清单经采购方指定人员现场签字确认方可生效,否则
采购方不予结算;
(7)由于采购方单位性质特殊,供应商指定的联系人应保持手机24小小时畅
通,如采购方遇有临时突发任务,需供应商提供配送保障时(江苏省内各地),
供应商须无条件在采购方通知的时间内,配合采购方筹措所需副食品,因供应
商原因造成延误的,供应商应承担此次配送金额20%的违约罚款,从当月货款
中扣除;
(8)供应商所属人员必须严格遵守采购方保密规定。不得利用配送时机打
听采购方所属单位的任何情况,不得在采购方所属区域从事拍照、摄像等活动
不得泄露采购方所属单位的任何情况。否则,采购方按照泄露军事秘密追究
供应商法律责任;
(9)健全食品安全制度,落实食品安全责任,组织拟订食品安全事故处置
预案,确保食品安全;
(10)提供供应产品第三方质量检测报告,如品牌发生更换,需重新提供第
三方质量检测报告。
五、违约处理
1.合同解除
(1)双方协商一致,可以提前解除本合同。
(2)供应商在配送期间,如发生下列行为之一的,采购方有权单方解除合
同,并有权从协议配送商户名单中清除,履约保证金不予退还:
①供应商雇佣员工在采购方配送时有违纪、违法行为的;
②供应商有违规操作、违规供应、提供回扣的;
③副食品有严重质量问题造成不良后果的;
④服务质量测评连续3次达不到良好的;
⑤与采购方发生纠纷造成不良影响的;
⑥无故出现断供情况的;
⑦供应商窃取、打探采购人军事秘密的;
⑧供应商未能在采购预约规定期限内提供全部货物的。
(3)采购方如遇上级政策调整需要终止合同时,提前一个月通知供应商后
可提前解除合同。
六、违约处罚
1.供应商不能按合同约定的时间、地点、方式配送,除采购方同意外,供
应商应向采购方承担未履约金额的30%违约金,从当月货款中扣除。
2.供应商配送的副食品不符合本合同约定的质量标准,采购方有权拒收
或将不合格的副食品退回供应商,并要求供应商在指定的时间内重新配送(时
间一般不超过2小时,不得耽搁采购方正常开饭)。重新配送发生的所有费用供
应商承担。供应商未按指定时间重新配送的,应向采购方承担未履约金额的30
%违约金,违约金从当月货款中扣除。
3.因供应商配送的副食品不符合约定的质量标准,造成采购方人员食物
中毒或影响身体健康的,一切损失由供应商承担,并追究相关法律责任。
4.供应商所提供副食品如发现短斤缺两、质量问题的,按照下列规定处理
(1)各类副食品不得出现短斤缺两或严重质量问题。一经发现,采购方有
权在当月货款中扣除所供单品总额的10倍。
(2)各种物品的损耗:冰冻制品应控制在2%之内、水产品应控制在2%之内、
禽肉类应控制在1%之内应视为非违约行为,采购方只需按实际验收的数量支
付货款。
(3)不按配送计划进行配送,擅自串改价格的,采购方有权罚款供应商缴
纳的履约保证金金额的30%,从当月货款中扣除。
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