一、项目编号：AHZJ-202316100995（招标文件编号：AHZJ-202316100995）
二、项目名称：安徽省体育中心食堂服务采购
三、中标（成交）信息
供应商名称：合肥龙云餐饮管理有限公司
供应商地址：合肥高新区云飞路88号
中标（成交）金额：36.8888000（万元）
四、主要标的信息

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
1	合肥龙云餐饮管理有限公司	省全民健身中心场馆二期维修改造项目监理	本项目是为安徽省体育中心、安徽省体育彩票管理中心、安徽省体 育局机关服务中心、安徽体育科学技术研究所、安徽省社会体育指导中心 5 家单位员工提供早餐、中餐服务，并负责按照采购人要求提供包厢服务、外卖服务。 服务要求：1. 严格执行国家餐饮服务食品安全操作规范，贯彻《食品卫生法》的有关规定， 确保饮食卫生安全。有防蚊蝇、防尘措施，严禁出售变质和不合格食品，加强食品贮存 管理，杜绝浪费行为的发生。2. 食堂管理标准化、正规化，培养员工的素养和工作责任心。服务人员在工作时佩带服务证、穿工作服，并搞好个人卫生和食堂后堂与前厅卫生，操作间物品及 餐厅桌椅摆放整齐，为就餐者提供清洁良好的就餐环境。3. 须按照采购人要求确保及时提供餐饮，按照采购人的作息时间提供服务， 不断提高菜品的色香味，增强服务意识，端正服务态度，严禁与采购人的工作人员发生纠纷。早餐：供应品种在13种以上，包含粥、汤、中西面点、地方小吃等，其中稀点2样、蒸点2样、煎点或炸点2 样、鸡蛋2样、时蔬2样、杂粮1样、小菜2样以上等；午餐：自选餐形式，供应品种10种以上。含主荤2、半荤1、素菜2样以上， 饭、面 食、汤、小菜各1样以上，餐后水果、牛奶等各1样以上；晚餐：提供简餐、外卖，包含饭、稀饭、面食、汤各 1 样以上，全荤、半荤、 时蔬各 1 样以上；包厢用餐：根据采购人需求随时提供包厢服务，遇到重要接待或大型会议保障， 需及时增派后厨及服务人员。包厢服务员相对固定，一般不超过 30周岁， 经过 专业培训，外表、形象、气质良好，有一定的工作经历。4. 根据采购人需求采取厨师岗位轮替制度，有效地满足员工不同的口味需 求。每周五提供下周菜谱，经采购人确认后按照菜谱制作。同时保障采购人在出现异常 (停水电) 情况时的饮食供应。5. 在工作期间接受卫生防疫部门及采购人对卫生环境、菜品制作及服务质量的 检查、评价与监督。 6.原料采购、入库、保管、出库、生产加工、销售、结算等严格按照管理制度执行，采购人对所采购的原材料实行监督。	符合采购人要求	自合同签订之日起一年。第一年合同履约完成后， 若成交供应商履约良好，采购人考核合格后，经双 方共同确认服务内容协商一致且年度预算能 保障的 前提下，可续签下一年度合同，续签年限最多不 超过 2 年，合同金额不变。	符合采购人要求

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
熊登技 李永玉 徐基伟
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：定额收取
本项目代理费总金额：1.7000000 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：安徽省体育中心　　　　　
地址：合肥市包河区屯溪路196号　　　　　　　　
联系方式：0551-64672404 　　　　　　
2.采购代理机构信息
名 称：安徽中技工程咨询有限公司　　　　　　　　　　　　
地　址：合肥市合作化南路27号　　　　　　　　　　　　
联系方式：宣凯龙 15055116880　　　　　　　　　　　　
3.项目联系方式
项目联系人：宣凯龙
电　话：　　15055116880