中国建设银行江苏省分行关于扬州分行新业务经营用房厨房设备采购项目市场调研公 告 （招标编号：/） 项目所在地区：江苏省扬州市 一、招标条件 本中国建设银行江苏省分行关于扬州分行新业务经营用房厨房设备采购项目市场调研公 告已由项目审批/核准/备案机关批准，项目资金来源为， 招标人为中国建设银行股份有限 公司江苏省分行。本项目已具备招标条件，现招标方式为公开招标。 二、项目概况和招标范围 规模： 详见附件 范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的： 中国建设银行江苏省分行关于扬州分行新业务经营用房厨房设备采购项目市场调研公告 三、投标人资格要求 中国建设银行江苏省分行关于扬州分行新业务经营用房厨房设备采购项目市场调研公 告: 报名材料 1.营业执照复印件并加盖公章。 2.证书及许可证原件扫描件。 3. 2023年度经会计师事务所审计的财务报表原件扫描件。 4.中标通知书、合同、验收的完工证明、发票原件扫描件，其中发票金额须覆盖合同价 款90%及以上。 5.有效的认证证书、“全国认证认可信息公共服务平台”查询页面截图。 6.“信用中国”（http://www.creditchina.gov.cn）、“中国执行信息公开 网”（http://zxgk.court.gov.cn/）、“中国政府采购 网”（http://www.ccgp.gov.cn/）、“国家企业信用信息公示系 统”（http://www.gsxt.gov.cn）查询截图。 报名步骤 1.供应商须首先在建行采购平台（ibuy.ccb.com）注册，注册时请务必对最新企业财 报、案例、资质信息、纳税人类型、国别、企业性质、组织类型等信息进行维护。 2.审核通过后，您将会收到系统通知，请点击本公告下方“征集报名”进行报名，根据 系统提示上传报名材料，所有材料仅需提供电子版，无论报名是否通过，材料恕不退还。 3.已注册供应商可直接点击下方“征集报名”按钮登录进行报名，同时做好企业信息维 护：包括企业财报、案例、资质信息、纳税人类型、国别、企业性质、组织类型等信息维 护。 六、注意事项 1.本次调研结果仅作为了解市场情况使用。 2.本次调研不收取供应商的任何费用。 3.供应商须对反馈信息和资料的真实性负责。如提供虚假材料，将列入建设银行供应商 黑名单。 4.对于上述事项存在疑问的，请及时与建设银行联系。 5.建设银行授权的市场调研公告发布媒体仅为龙集采（ibuy.ccb.com）、中国金融集中 采购网（www.cfcpn.com）、江苏省招投标公共服务平台（www.jszbtb.com），对于因其他 网站转载并发布的非完整版或修改版公告，均与建设银行无关，建设银行不予承担责任。 本项目不允许联合体投标。 四、招标文件的获取 获取时间：2025-01-20 09:00到2025-01-25 17:00 获取方式：详见公告内容 五、投标文件的递交 递交截止时间：2025-01-25 17:00 递交方式：线上递交 六、开标时间及地点 开标时间：2025-01-25 17:00 开标地点：/ 七、其他 1.为中华人民共和国境内合法注册的独立法人，具有独立承担民事责任的能力，遵守国 家有关法律、法规（提供营业执照复印件加盖公章）。 2.具备《全国工业产品生产许可证（电热食品加工设备）》（提供生产许可证原件扫描 件）。 3.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2023年度经会计师事务所审计的财 务报表原件扫描件，包含资产负债表、利润表、现金流量表等）。 4.自2022年1月1日（含）以来，承接过单项合同金额200万元及以上的厨房设备采购项 目（时间、金额以合同为准，提供中标通知书、合同、验收的完工证明、发票原件扫描件，其中发票金额须覆盖合同价款90%及以上）。 5.具备质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、职业健康安全体系认证证书（提供有效的认证证书、“全国认证认可信息公共服务平台”查询页面截图）。 6.当前未被“信用中国”网站（http://www.creditchina.gov.cn）列入重大税收违法 失信主体；未被“中国执行信息公开网”（http://zxgk.court.gov.cn/）列入失信被执行 人名单；未被“中国政府采购网”（http://www.ccgp.gov.cn/）列入政府采购严重违法失 信行为记录名单；未被“国家企业信用信息公示系统”网站（http://www.gsxt.gov.cn）列 入严重违法失信名单（提供以上信息网站网页截图加盖公章）。 7.当前未处于限制开展生产经营活动、责令停产停业、责令关闭、限制从业等重大行政 处罚期内。 8.法定代表人（负责人）为同一人或存在控股、管理关系的不同投标人，不得同时参加 本项目。具体情形包括但不限于： （1）双方法人代表或实际控制人相同； （2）双方法人谈判代表或财务人员存在重合； （3）双方实际办公地址相同； （4）一方持有另一方的股份总和达到25%以上； （5）双方共同具有一名（含）以上的董事/监事/高管人员； （6）双方法人代表或实际控制人存在亲属等利益关系。 9.须在法律和财务上独立、合法运作并独立于建设银行和招标代理机构。 10.与建设银行不存在利益冲突，不存在损害建设银行合法利益和声誉的情形，不存在 针对建设银行的重大诚信问题。 11.在报名截止之日止未处于建设银行系统内禁用或退出期内，并且在建行系统内被给 予“警示谈话”、“取消候选资格”、“削减供应份额”轻微违规行为处理的次数不超过3 次。 12.须承诺：在本项目招标过程中不存在下列情形。如存在下列情形之一，招标人有权 取消其投标或中标资格。情形包括但不限于： （1）法定代表人（负责人）在生产经营活动中受到刑事处罚； （2）重大并购或重组，影响正常生产经营； （3）其他重大风险事项，影响正常采购合作。 13.提供的产品或服务不存在侵犯任何第三方的知识产权等权益的情形。如果第三方声 称投标人向建设银行提供的产品或服务侵犯其知识产权，或已就此对建设银行或投标人提起（包括威胁提起或很可能提起）法律诉讼程序或知识产权行政执法程序（简称侵权诉讼），一方自知悉上述事项起将立即书面通知另一方，建设银行有权采取相应措施，投标人将依法 承担建设银行所要求的全部责任。 14.必须通过建设银行龙集采平台（http://ibuy.ccb.com）报名。 15.本项目不接受联合体报名申请。 八、监督部门 本招标项目的监督部门为/。 九、联系方式 招 标 人： 中国建设银行股份有限公司江苏省分行 地 址： 江苏省南京市洪武路188号 联 系 人： 周女士、张女士 电 话： 025-85526845 电 子 邮 件： / 招 标 代 理 机 构： 建银工程咨询有限责任公司 地 址： 南京市建邺区泰山路189号万得大厦B座 联 系 人： 张晓迪 电 话： 025-83701684 电 子 邮 件： / 招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）： <*签名处*>（签名） 招标人或其招标代理机构： <*盖章处*>（盖章） 采购需求 一、服务内容，包括每项服务的具体内容。 购买厨房设备及相关服务（包括不限于平面方案优化、给排水、电气、排风、排烟等施工图的深化）。货物的生产厂家、名称、规格、型号、货物号、数量、金额、质量及技术标准，详见以下清单 二、服务团队，包括项目负责人资质经验、项目团队成员数量结 构和资质经验等。 具备优秀的专业管理团队和丰富的服务经验。高级管理人员及运 营管理团队具有大专及以上学历，具备多年行业服务及管理经验。 服务团队本地化，项目人员稳定，能确保项目稳定运营。人员应 具有良好的职业道德和严谨的工作作风，遵纪守法，爱岗敬业，责任 心强，工作认真负责。 三、服务质量要求 保证货物是全新、未使用过的原装合格正品，并达到国家或行业 规定的标准和能耗要求，保证其提供的货物在正确安装、正常使用和 保养条件下，在其使用寿命内具有良好的性能。 1、本合同项下货物的运输及保险全部由乙方负责。乙方须采取 适于安全、准时完成本合同项下义务的运输措施，将货物运至甲方指 定的到货地点。 2、运输、包装、装卸及运输保险费用由乙方负担，产品在按照 本合同约定所有权转移给甲方前的全部风险由乙方承担。 3、乙方应将设备生产图纸及采购计划报批给甲方及设计方进行 审核，甲方在审核过程中有权对设备数量进行增加或减少、以及对乙 方提供自制品提出结构或工艺上的要求。 4、乙方向甲方提供的全部货物，均应采用国家或专业标准的保 护方式进行包装，应使包装适应于远距离运输、防潮、防震、防锈、防压和防粗暴装卸等各种防止货物受到损害的防护要求，确保货物安 全无损运抵甲方指定的到货地点。由于包装不适当所引起的货物锈蚀、损坏和损失均由乙方承担。 每件包装箱内应附详细的质量技术材料，包括：装箱单；货物说 明书；货物合格证；质量保证书；使用说明书 ；其他。 5、安装调试服务提供方应当在接到甲方通知之日起 3 日内到 甲方指定地点对产品进行安装调试；除本合同另有约定外，甲方无需 为安装调试服务支付任何费用。 四、服务数量要求 本次采购按照据实结算，具体采购数量以实际采购数量为准。 五、配送服务要求 1、服务配送要求，甲方指定的到货地点：甲方指定地点。 2、服务时间要求：供货安装时间为合同签订后 30 个工作日，设 备配送至指定现场，设备成品包装、运输、安装、调试、培训等费用 由中标设备厂商负责（招标清单价格已含此部分价格，不另外支付。）。 六、售后服务要求 1、免费质保期：至少 2 年（自验收合格之日起计算；免费质保 期内除人为故障外，出现设备故障或损坏，投标单位须免费维修或更 换）； 2、响应时间：投标单位须提供 7*24 小时不间断售后技术服务支 持；在接到招标人报修通知时，投标单位专业技术人员须在 2 小时内 上门服务，24 小时内修复故障或更换。 3、投标单位须免费提供现场培训服务，对招标人的技术人员进 行设备操作培训，保证其能够熟练掌握各种设备和软件等常规使用方 法，以及常见小故障的判断与解决措施。 附件 1：设备推荐品牌

序号	设备名称	推荐品牌	备注
副食库
1	四层货架	CUSTOM MADE
主食库
1	米面地架	CUSTOM MADE
2	四层货架	CUSTOM MADE
粗加工
1	工作台连下一层	CUSTOM MADE
2	大单星洗菜池	CUSTOM MADE
2.1	—摇摆混合龙头	T&S、Fisher、Klarco
2.2	—去水制	LUQUANJI、黄伟、龙旗
3	工作台连下一层	CUSTOM MADE
4	挂墙双层架	CUSTOM MADE
5	双星水池	CUSTOM MADE
5.1	—摇摆混合龙头	T&S、Fisher、Klarco
6	斩板台（胶板）	CUSTOM MADE
7	长流水杀鱼台	CUSTOM MADE
7.1	—摇摆混合龙头	T&S、Fisher、Klarco
7.2	—去水制	LUQUANJI、黄伟、龙旗
8	挂墙双层架	CUSTOM MADE
9	绞切肉两用机	银鹰、恒悦、乾麦
10	步进式开水器	明睿、捷宝、吉之美
11	移动工作台连下一层	CUSTOM MADE
12	刀具消毒柜	CUSTOM MADE
切配区
1	单星平台水池	CUSTOM MADE
1.1	—摇摆混合龙头	T&S、Fisher、Klarco
2	挂墙双层架	CUSTOM MADE

3	平台雪柜	久景、卡诺、优斯达
4	工作台连下一层	CUSTOM MADE
5	座台双层架	CUSTOM MADE
6	四门高身雪柜	久景、卡诺、优斯达
7	四层货架	CUSTOM MADE
主厨区
1	开口移门暖碟柜	CUSTOM MADE
2	不锈钢调理台	CUSTOM MADE
3	工作台连下一层	CUSTOM MADE
4	天花吊架	CUSTOM MADE
5	双眼矮汤炉	CUSTOM MADE
6	炉用调料台	CUSTOM MADE
7	大锅、炒锅双眼组合灶	CUSTOM MADE
8	单眼炒灶	CUSTOM MADE
9	六眼煲仔炉	CUSTOM MADE
10	三门蒸柜	CUSTOM MADE
11	UV 变频智能烟罩	艾尔沃克、鑫创美、UVTCHE
12	灭火系统	顺康、时雨龙、商元
备餐区
1	移门打荷台	CUSTOM MADE
2	制冰机	久景、英美特、万利多
3	封塑机	蓝莓、华联、多奇
冷菜间
1	单星洗手池	CUSTOM MADE
1.1	—感应龙头	T&S、Fisher、Klarco
2	四门高身雪柜	久景、卡诺、优斯达
3	平台雪柜	久景、卡诺、优斯达
4	双星水池	CUSTOM MADE
4.1	—摇摆混合龙头	T&S、Fisher、Klarco
5	挂墙双层架	CUSTOM MADE
6	移门打荷台	CUSTOM MADE
售卖间
1	四格保温售卖台	CUSTOM MADE
2	保温汤车	CUSTOM MADE
3	保温饭车	CUSTOM MADE
4	限位柜	CUSTOM MADE
5	满孔保温售卖台	CUSTOM MADE

6	双星水池	CUSTOM MADE
6.1	—摇摆混合龙头	T&S、Fisher、Klarco
7	不锈钢双门热风消毒柜	康宝、明睿、乐鹰
卫生洁具
1	大单星拖把池	CUSTOM MADE
1.1	—摇摆混合龙头	T&S、Fisher、Klarco
2	四层货架	CUSTOM MADE
3	单星水池	CUSTOM MADE
米面仓库
1	米面地架	CUSTOM MADE
2	四层货架	CUSTOM MADE
面点制作区
1	双星水池	CUSTOM MADE
1.1	—摇摆混合龙头	T&S、Fisher、Klarco
2	挂墙双层架	CUSTOM MADE
3	糖粉车	CUSTOM MADE
4	木面工作台	CUSTOM MADE
5	平台雪柜	久景、卡诺、优斯达
6	四门高身雪柜	久景、卡诺、优斯达
7	多功能搅拌机	新麦、三麦、杰麦
8	多功能压面机	新麦、恒联、杰麦
9	和面机	新麦、三麦、杰麦
10	单门醒发箱	新麦、三麦、杰麦
11	两层四盘烤箱	新麦、三麦、杰麦
蒸煮区
1	大单星淘米池	CUSTOM MADE
1.1	—摇摆混合龙头	T&S、Fisher、Klarco
2	工作台连下一层	CUSTOM MADE
3	双门蒸饭箱	CUSTOM MADE
4	饼盆车	CUSTOM MADE
5	UV 变频智能烟罩	艾尔沃克、鑫创美、UVTCHE
6	双头燃气蒸炉（蒸包 4 孔、汤锅）	CUSTOM MADE
7	UV 变频智能烟罩	艾尔沃克、鑫创美、UVTCHE
8	单眼炒灶	CUSTOM MADE
9	豆浆机	九阳、恒联、德玛仕

10	电饼铛	银谷、恒联、华美
洗碗区
1	链板式传输带 1 套、收集箱 4 个	力卫士、伊莱克斯、霍巴特
2	垃圾粉碎脱水机	康柏特、星睿、斯熠
3	L 型双星收残台	CUSTOM MADE
4	隧道式洗碗机带烘干	力卫士、伊莱克斯、霍巴特	f
5	洁碟台下连碟框架	CUSTOM MADE
6	四层货架	CUSTOM MADE
7	四门高身碗柜	CUSTOM MADE
8	集气罩	CUSTOM MADE
9	接碗池	CUSTOM MADE
	—摇摆混合龙头	T&S、Fisher、Klarco
10	污水箱（含水泵）	拓南、天健、奥佳
排风系统
1	后倾低噪音箱式环保排风机	恒宝、德力通、亿利达
2	环保型油烟净化器	艾尔沃克、科蓝、联合空气
3	不锈钢排油烟风管	CUSTOM MADE
4	风机启动电箱	CUSTOM MADE
5	风机架及减震	CUSTOM MADE
6	净化器机架	CUSTOM MADE
7	风管防火阀	CUSTOM MADE
新风系统
1	低噪音箱式环保新风机组	恒宝、德力通、亿利达
2	不锈钢新风管	CUSTOM MADE
3	风机启动电箱	CUSTOM MADE
4	风机架及减震	CUSTOM MADE
	风管防火阀	CUSTOM MADE
其他
1	多能切菜机	宁丰、天烨、和谐康
2	低温消毒柜	康宝、德玛仕、奥克斯
3	自助餐炉	菲迪斯、南洋精工、新力士
4	汤煲	菲迪斯、南洋精工、新力士
5	果汁鼎	菲迪斯、南洋精工、新力士
6	留样冰箱	久景、卡诺、优斯达

7	洗地高压水枪	T&S、Fisher、Klarco
8	单开不锈钢门	CUSTOM MADE
9	双开不锈钢门	CUSTOM MADE
10	平板车	CUSTOM MADE
11	餐车	CUSTOM MADE
12	灭蚊灯	蝇博士、亨得利、海克
13	紫外线灯	虎丘、飞利浦、海克
14	手推式洗地机	库迪斯、卡赫、扬子
15	网点备餐台	CUSTOM MADE

附件 2：供货清单

序号	设备名称	规格型号或尺寸	备注
副食库
1	四层货架	1200*500*1500
主食库
1	米面地架	1200*500*300
2	四层货架	1200*500*1500
粗加工
1	工作台连下一层	1000*760*800/150
2	大单星洗菜池	1200*760*800/150 斗深 550
2.1	—摇摆混合龙头	详见技术参数
2.2	—去水制	详见技术参数
3	工作台连下一层	1500*760*800/150
4	挂墙双层架	1450*350
5	双星水池	1200*760*800/150 斗深 350
5.1	—摇摆混合龙头	详见技术参数
6	斩板台（胶板）	1000*760*800/150

7	长流水杀鱼台	1800*760*800/150
7.1	—摇摆混合龙头	详见技术参数
7.2	—去水制	详见技术参数
8	挂墙双层架	1750*350
9	绞切肉两用机	1.5KW/220V
10	步进式开水器	9KW/380V
11	移动工作台连下一层	1500*760*800/150
12	刀具消毒柜	1.5KW/220V
切配区
1	单星平台水池	1000*760*800/150 斗深 300
1.1	—摇摆混合龙头	详见技术参数
2	挂墙双层架	1000*350
3	平台雪柜	1800*760*800	0.8KW/220V
4	工作台连下一层	1800*760*800
5	座台双层架	1800*350
6	四门高身雪柜	1220*760*1920	1.0KW/220V
7	四层货架	1200*500*1500
主厨区
1	开口移门暖碟柜	2000*1000*800	3.5KW/220V
2	不锈钢调理台	2000*1000*800
3	工作台连下一层	2000*1000*800
4	天花吊架	7200*500
5	双眼矮汤炉	1400*700*550
6	炉用调料台	400*1200*1250
7	大锅、炒锅双眼组合灶	2200*1200*1250	0.5KW/220V
8	单眼炒灶	1200*1200*1250	0.5KW/220V

9	六眼煲仔炉	700*1200*1250
10	三门蒸柜	900*900*1850	0.5KW/220V
11	UV 变频智能烟罩	10500*1500*500	5KW/220V
12	灭火系统	双瓶组	0.5KW/220V
备餐区
1	移门打荷台	1600*760*800
2	制冰机	100kG	2.5KW/220V
3	封塑机	FRB-770I	2KW/220V
冷菜间
1	单星洗手池	600*450*800/150
1.1	—感应龙头	0.5KW/220V
2	四门高身雪柜	1220*760*1920	1.0KW/220V
3	平台雪柜	1800*760*800	0.8KW/220V
4	双星水池	1200*760*800/150
4.1	—摇摆混合龙头	详见技术参数
5	挂墙双层架	3600*350
6	移门打荷台	1100*760*800
售卖间
1	四格保温售卖台	1500*800*800/150	3.5KW/220V
2	保温汤车	600*600*800	3.5KW/220V
3	保温饭车	600*600*800	3.5KW/220V
4	限位柜	1500*800*800
5	满孔保温售卖台	1500*800*800/150	3.5KW/220V
6	双星水池	1200*760*800/150
6.1	—摇摆混合龙头	详见技术参数

7	不锈钢双门热风消毒柜	4.4KW/220V
卫生洁具
1	大单星拖把池	1000*760*800/150
1.1	—摇摆混合龙头	详见技术参数
2	四层货架	1200*500*1500
3	单星水池	600*450*800/150
米面仓库
1	米面地架	1200*500*300
2	四层货架	1200*500*1500
面点制作区
1	双星水池	1200*760*800/150
1.1	—摇摆混合龙头	详见技术参数
2	挂墙双层架	1200*350
3	糖粉车	500*500*500
4	木面工作台	1800*800*800
5	平台雪柜	1800*760*800	0.8KW/220V
6	四门高身雪柜	1220*760*1920	1KW/220V
7	多功能搅拌机	620*620*1020mm	2KW/380V
8	多功能压面机	690*770*1105mm	2KW/380V
9	和面机	550*830*1100mm	2KW/380V
10	单门醒发箱	530x830x2100mm
11	两层四盘烤箱	1350*1020*1280mm	13KW/380V
蒸煮区
1	大单星淘米池	1000*760*800/150
1.1	—摇摆混合龙头	详见技术参数
2	工作台连下一层	1800*600*800

3	双门蒸饭箱	24 盘	24KW /380V
4	饼盆车	500*650*1800
5	UV 变频智能烟罩	4800*1200*500	5KW/220V
6	双头燃气蒸炉（蒸包 4 孔、汤锅）	1800*800*800	0.5KW/220V
7	UV 变频智能烟罩	3800*1000*500	2KW/220V
8	单眼炒灶	1200*1200*1250
9	豆浆机	21L	5.3KW/220V
10	电饼铛	5KW/220V
洗碗区
1	链板式传输带 1 套、收集 箱 4 个	11000*520	2KW/380V
2	垃圾粉碎脱水机	9KW/380V
3	L 型双星收残台	（1700+1900）*760*850
4	隧道式洗碗机带烘干	57KW/380V
5	洁碟台下连碟框架	900*760*850
6	四层货架	1200*500*1500
7	四门高身碗柜	1200*500*1800
8	集气罩	3500*1000*500
9	接碗池	1200*1200*800
9.1	—摇摆混合龙头
10	污水箱（含水泵）	2000*2000*2000	11KW/380V
排风系统
1	后倾低噪音箱式环保排 风机	3 40000M	15KW/380V
2	环保型油烟净化器	3 40000M	2KW/220V
3	不锈钢排油烟风管	根据项目现场情况
4	风机启动电箱	根据项目现场情况配套风机
5	风机架及减震	配型
6	净化器机架	配型

7	风管防火阀	配型
新风系统
1	低噪音箱式环保新风机 组	3 15000M	7.5KW/380V
2	不锈钢新风管	详见技术参数
3	风机启动电箱	详见技术参数
4	风机架及减震	配型
4.1	风管防火阀	配型
其他
1	多能切菜机	2KW/220V
2	低温消毒柜	2KW/220V
3	自助餐炉	2KW/220V
4	汤煲	2KW/220V
5	果汁鼎	详见技术参数
6	留样冰箱	0.8KW/220V
7	洗地高压水枪	详见技术参数
8	单开不锈钢门	详见技术参数
9	双开不锈钢门	详见技术参数
10	平板车	详见技术参数
11	餐车	详见技术参数
12	灭蚊灯	0.03KW/220V
13	紫外线灯	0.12KW/220V
14	手推式洗地机	3KW/220V
15	网点备餐台	1200*800*800

附件 3：技术参数

序号	设备名称	技术参数要求	备注
副食库
1	四层货架	优质 304 不锈钢制造；不锈钢 1.0mm 层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚；
主食库
1	米面地架	优质一级不锈钢制造；层板 1.5mm，加强筋 1.2mm； 立柱 50*50*1.2mm 不锈钢方管，配套脚；

2	四层货架	优质 304 不锈钢制造；不锈钢 1.0mm 层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚；
粗加工
1	工作台连下一层	优采用 SUS304-2B 不锈钢板制作；台面 1.5mm，加强筋 1.2mm；立柱Φ38×1.2mm,配子弹调节 脚；
2	大单星洗菜池	采用 SUS304-2B 不锈钢板制作；台面 1.2mm，洗 盆 1.2mm；台面下衬 1.2mm 加强筋；立柱Φ38×1.2mm，配子弹调节脚；
2.1	—摇摆混合龙头	1、座台式双孔双温低铅铜铸造本体，表面抛光 镀铬处理； 2、配 1/4 转陶瓷阀芯一字型手柄； 3、开孔尺寸 25mm*2,左右开孔间距 203mm(偏芯 设计可调范围 15mm)，进水接口为标准 G1/2 外 螺纹； 4、通体材质为低铅铜。
2.2	—去水制	插筒去水器 H=390 L 型挡渣板
3	工作台连下一层	优采用 SUS304-2B 不锈钢板制作；台面 1.5mm，加强筋 1.2mm；立柱Φ38×1.2mm,配子弹调节 脚；
4	挂墙双层架	台面优质 304 不锈钢冷轧板制造；要求台面 1.2mm； 台面加强处理；
5	双星水池	采用 SUS304-2B 不锈钢板制作；台面 1.2mm，洗 盆 1.2mm；台面下衬 1.2mm 加强筋；立柱Φ38×1.2mm，配子弹调节脚；
5.1	—摇摆混合龙头	1、座台式双孔双温低铅铜铸造本体，表面抛光 镀铬处理； 2、配 1/4 转陶瓷阀芯一字型手柄； 3、开孔尺寸 25mm*2,左右开孔间距 203mm(偏芯 设计可调范围 15mm)，进水接口为标准 G1/2 外 螺纹； 4、通体材质为低铅铜。
6	斩板台（胶板）	优采用 SUS304-2B 不锈钢板制作；台面 1.5mm，加强筋 1.2mm；立柱Φ38×1.2mm,配子弹调节 脚；
7	长流水杀鱼台	采用 SUS304-2B 不锈钢板制作；台面 1.2mm，洗 盆 1.2mm；台面下衬 1.2mm 加强筋；立柱Φ38×1.2mm，配子弹调节脚；
7.1	—摇摆混合龙头	1、座台式双孔双温低铅铜铸造本体，表面抛光 镀铬处理； 2、配 1/4 转陶瓷阀芯一字型手柄； 3、开孔尺寸 25mm*2,左右开孔间距 203mm(偏芯

		设计可调范围 15mm)，进水接口为标准 G1/2 外 螺纹； 4、通体材质为低铅铜。
7.2	—去水制	插筒去水器 H=390 L 型挡渣板
8	挂墙双层架	台面优质 304 不锈钢冷轧板制造；要求台面 1.2mm； 台面加强处理；
9	绞切肉两用机	额定电压：220/3-380V 电机功率：1.1KW 切片 厚度：3.5mm 切肉效率：400kg/h 绞肉效率：220kg/h 净重：62KG 规格:545*432*830
10	步进式开水器	1、内丹采用 304 不锈钢材质； 2、全自动缺水断电保护装置，优质不锈钢发热 管一额定容量：100L 连续供水量：80 瓶； 3、外形尺寸约：510*610*1780mm ； 4、额定电压：380V 额定功率：12kW 额定电流 18.2A；
11	移动工作台连下一层	优采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.5mm，加强筋 1.2mm 立柱Φ38×1.2mm,配子弹调节脚；
12	刀具消毒柜	1、尺寸：≥538*138*648mm； 2、电压：220V；功率：15W； 3、外壳：全不锈钢结构设计,采用 304 不锈钢制 造，厚度≥1.0mm； 4、门板:黑色亚克力板,柜门带门锁； 5、内置：可抽拉式透明玻璃刀架，便于清洁； 6、消毒方式：双重消毒设计:紫外线消菌(UV) 及臭氧双重消毒； 7、安全：设定安全微限开关,开门时自动关闭机 器停止消毒； 8、容纳:14 把刀,小刀 15 把以上,适用于中式刀、厨师刀。
切配区
1	单星平台水池	采用 SUS304-2B 不锈钢板制作；台面 1.2mm，洗 盆 1.2mm；台面下衬 1.2mm 加强筋；立柱Φ38×1.2mm，配子弹调节脚；
1.1	—摇摆混合龙头	1、座台式双孔双温低铅铜铸造本体，表面抛光 镀铬处理； 2、配 1/4 转陶瓷阀芯一字型手柄； 3、开孔尺寸 25mm*2,左右开孔间距 203mm(偏芯 设计可调范围 15mm)，进水接口为标准 G1/2 外 螺纹； 4、通体材质为低铅铜。

2	挂墙双层架	台面优质 304 不锈钢冷轧板制造；要求台面 1.2mm； 台面加强处理；
3	平台雪柜	1、内、外 SUS304#不锈钢制作； 2、配备强制蒸发装置，自动蒸发化霜水；； 3、箱体整体式发泡； 4、配置数字温控器，安全防水； 5、门体带小于 90 度自回归关闭构件； 6、内箱底板及内箱圆弧转角设计，满足卫生要 求； 7、带智能除霜加热装置，加热装置带有过热保 护器； 8、外箱用料为 0.7mm,内箱用料为 0.5mm； 9、温度范围：+1℃～+4℃； 10、功率：220V/50Hz，244W；
4	工作台连下一层	优采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.5mm，加强筋 1.2mm 立柱Φ38×1.2mm,配子弹调节脚；
5	座台双层架	优采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.5mm，加强筋 1.2mm
6	四门高身雪柜	1、内外箱均为 SUS304 不锈钢板； 2、使用进口压缩机，全铜管冷凝器、蒸发器, 铜管外部增加电镀涂层防护； 3、配备强制蒸发装置，自动蒸发化霜水； 4、一体式发泡工艺，整体平整、耐用； 5、产品能在 43℃的环境温度下正常工作； 6、置于箱体内部的高效防露加热丝，能有效防 止门框结露、滴水，保证客户的使用效果和环境 卫生； 7.冰箱配备了门体自动关闭结构，方便客户操 作。 ▲8、提供 GB/T26125 2011 电子电气产品六种限 用物质(铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯和多溴 二苯醚)的测定测试报告复印件并加盖厂家公章
7	四层货架	优质 304 不锈钢制造；不锈钢 1.0mm 层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚；
主厨区

1	开口移门暖碟柜	用材标准：SUS-304-2B 无磁不锈钢 1、台面：304-1.2mm 不锈钢 2、水斗：304-1.2mm 不锈钢 3、层板：304-1.0mm 不锈钢 4、侧板：304-1.0mm 不锈钢 5、柜门：304-0.8mm，内衬 0.6mm 不锈钢 6、加强筋：1.2mm 不锈钢加强筋 7、台脚：可调节不锈钢锥形承重脚
2	不锈钢调理台	优采用 SUS304-2B 不锈钢板制作；台面 1.5mm，加强筋 1.2mm；立柱Φ38×1.2mm,配子弹调节 脚；
3	工作台连下一层	优采用 SUS304-2B 不锈钢板制作；台面 1.5mm，加强筋 1.2mm；立柱Φ38×1.2mm,配子弹调节 脚；
4	天花吊架	上面采用 SUS304 ￠38 圆通吊装；配不锈钢法 兰； 层板根据需要增加封板；下层板底离台面安装高 度 550mm。
5	双眼矮汤炉	1、入气口:DN25； 2、炉头: 8"强力炉头，热负荷:14kW； 3、点火: 人工点火； 4、熄火保护: 热电熄火保护,设置长明火种； 5、燃气系统：炉火开关连安全制； 6、全不锈钢机身结构； 7、独立常明火种,热电偶熄火保护； 8、铸铁炉花，设置盛油盆。
6	炉用调料台	优采用 SUS304-2B 不锈钢板制作；台面 1.5mm，加强筋 1.2mm；立柱Φ38×1.2mm,配子弹调节脚
7	大锅、炒锅双眼组合灶	1、炉面：304-1.2mm 不锈钢，炮台整体拉伸成 型 2、封板：304-1.0mm 不锈钢 3、背板：304-1.0mm 不锈钢 4、侧板：304-1.0mm 不锈钢 5、底板：1.2mm 镀锌板 6、炉脚：Ø50mm 钢管；外包不锈钢套管，配可 包钢调子弹脚 7、水管：镀锌管 8、骨架：40×40 镀锌角铁 9、主气管：无缝钢管 10、其余：排烟采用 A3 板排烟道和防腐性能的 不锈钢板排烟口并做隔热层 11、风机：优质鼓风机（220V/250W） 12、炉头：优质炉头 13、配有离子式熄火保护装置

8	单眼炒灶	主材标准：SUS-304-2B 无磁不锈钢板， 1、炉面：304-1.2mm 不锈钢，炮台整体拉伸成 型 2、封板：1.0mm 不锈钢 3、背板：1.0mm 不锈钢 4、侧板：1.0mm 不锈钢 5、底板：1.2mm 镀锌板 6、炉脚：Ø50mm 钢管；外包不锈钢套管，配可 包钢调子弹脚 7、水管：镀锌管 8、骨架：40×40 镀锌角铁 9、主气管：无缝钢管 10、其余：排烟采用 A3 板排烟道和防腐性能的 不锈钢板排烟口并做隔热层 11、风机：优质鼓风机（220V/250W） 12、炉头：优质炉头 13、额定热量：38KW 14、配有离子式熄火保护装置
9	六眼煲仔炉	采用优质 304 不锈钢，1.2 板厚制作；特制炉头 /黄伟/吕全记/裕富宝 直径 200mm,测板高度 200mm,背板高度 150mm,子弹脚直径 38mm
10	三门蒸柜	用材标准：SUS-304-2B 无磁不锈钢 详细说明：板厚：门板 1.2mm，侧板，背板：1.2mm；脚采用 Ø60mm 钢管；外包不锈钢套管，配可调子 弹脚。柜体骨架采用 3.0mm 厚 40×40 角钢；搁 架采用 1.5mm 不锈钢钢板，浮球自动进水。蒸箱 采用电子点火，安装熄火保护装置，炉头采用低 噪音引射式无动力节能燃烧器(直燃式）
11	UV 变频智能烟罩	1、全 SUS304 不锈钢板制造，厚度为 1.2mm； 2、接驳口满焊连接； 3、边缘成双折迭边工艺； 4、烟罩底部风阀调节设计（可在天花底下调节 风量）； 5、烟罩两侧为双壁结构； 6、烟罩内部的前方及两侧设有油脂、泠凝水收 集槽； 7、独立风帘舱室，带阻燃进风口防尘网和鲜风 舱隔热设计，防止泠凝水产生； 8、配置活动前补鲜风盖板； 9、配置紫外线光管检修门，带压缩式门锁及自 解锁撑杆； 10、配置可伸缩式紫外线光管架； 11、配置耐高温紫外线光管； 12、配置 3000K 高效能荧光照明灯（220V）；

		13、配置防漏光功能(油网、挡光板、紫外线光 管检修门任何一个打开后紫外线光管自动熄 灭)； 14、配置防臭氧泄漏功能(抽风机关闭后或风压 值过底时紫外线光管自动熄灭功能)； ▲15、投标须提供投标产品烟罩通过 GBT 2423.17-2008 盐雾测试，在盐雾时间满足 600h 或以上时间测试后产品表面未出现腐蚀现象的 检测报告复印件并盖厂家公章； ▲16、投标须提供油网通过 UL1046 认证，并经 过 VTT 检测对于 10µm 以上的油烟颗粒物去除率 高达 95%的检测报告复印件并盖厂家公章
12	灭火系统	厨房自动灭火系统系用于灶台着火时进行迅速 扑灭，且不会复燃； 应具有下列功能及效能： 灭火系统设备应提供连接消防控制中心信号传 输端子，且能提供切断燃气阀端子； 1、系统装置包括：控制箱、管路、喷嘴、探测 器、易熔连接片、金属拉索、滑轮三通、滑轮弯 头等组成。其中控制箱由自动释放机构、驱动用 高压氮气瓶、水流控制阀、液体药剂罐以及连接 软管、单向阀、减压阀等构成； 2、灭火装置系统应采用机械式自动启动无需任 何电源（包含电池）即可工作，避免因电路故障 造成装置无法运转的可能性； 3、连接喷嘴的安装管路使用 SUS304 不锈钢管，全部使用螺纹连接，药剂管壁厚大于等于 1.5mm，便于长久使用，无需更换；
备餐区
1	移门打荷台	优采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.5mm，加强筋 1.2mm 立柱Φ38×1.2mm,配子弹调节脚；
2	制冰机	尺寸：660x665x1015/1075；产能：100kG/24Hrs； 储冰量：40kG；毛重：67kG；水温：5—40℃； 水压：1.8bar—5.8bar； 电功率：600W/220V/50HZ，10A； 电源线：1.5mm；净重：60kG；毛重：65kG； 食品级内胆，食品更安全；符合 SGS 细菌检测报 告；一键清洗保养功能，方便更卫生；先进电脑 版控制，设备运行状态一目了然；采用环保冷媒 R404A，水基发泡；前进前出风冷凝散热气流，节约设备左右安装空间，保证设备性能；环境温 度范围：≤45℃

3	封塑机	台式封膜包装
冷菜间
1	单星洗手池	采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.0mm，洗盆 1.0mm； 台面下衬 1.2mm 加强筋； 立柱Φ38×1.2mm，配子弹调节脚
1.1	—感应龙头	1、外形尺寸：160×62×169(mm)±5%； 2、工作电压：1.5V×4（四节五号干电池）或者 220V 50/60HZ 交流电； 3、工作水压：0.1-0.6MPa 可接冷热混水，出水 温度可调； 4、开孔径：25mm； 5、台式安装黄铜铸造水嘴，表面镀铬处理； 6、接水口口径为 G1/2 外螺纹。
2	四门高身雪柜	1、内外箱均为 SUS304 不锈钢板； 2、使用进口压缩机，全铜管冷凝器、蒸发器, 铜管外部增加电镀涂层防护； 3、配备强制蒸发装置，自动蒸发化霜水； 4、一体式发泡工艺，整体平整、耐用； 5、产品能在 43℃的环境温度下正常工作； 6、置于箱体内部的高效防露加热丝，能有效防 止门框结露、滴水，保证客户的使用效果和环境 卫生； 7.冰箱配备了门体自动关闭结构，方便客户操 作。
3	平台雪柜	1、内、外 SUS304#不锈钢制作； 2、配备强制蒸发装置，自动蒸发化霜水；； 3、箱体整体式发泡； 4、配置数字温控器，安全防水； 5、门体带小于 90 度自回归关闭构件； 6、内箱底板及内箱圆弧转角设计，满足卫生要 求； 7、带智能除霜加热装置，加热装置带有过热保 护器； 8、外箱用料为 0.7mm,内箱用料为 0.5mm； 9、温度范围：+1℃～+4℃； 10、功率：220V/50Hz，244W；
4	双星水池	采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.2mm，洗盆 1.2mm； 台面下衬 1.2mm 加强筋； 立柱Φ38×1.2mm，配子弹调节脚；
4.1	—摇摆混合龙头	1、座台式双孔双温低铅铜铸造本体，表面抛光 镀铬处理；

		2、配 1/4 转陶瓷阀芯一字型手柄； 3、开孔尺寸 25mm*2,左右开孔间距 203mm(偏芯 设计可调范围 15mm)，进水接口为标准 G1/2 外 螺纹； 4、通体材质为低铅铜。
5	挂墙双层架	台面优质 304 不锈钢冷轧板制造； 要求台面 1.2mm； 台面加强处理；
6	移门打荷台	优采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.5mm，加强筋 1.2mm 立柱Φ38×1.2mm,配子弹调节脚；
售卖间
1	四格保温售卖台	1、台面：304-1.2mm 不锈钢 2、层板：1.0mm 不锈钢 3、侧板：1.0mm 不锈钢 4、柜门：0.8mm，内衬 0.6mm 不锈钢 5、加强筋：1.0mm 不锈钢加强筋 6、台脚：可调节不锈钢锥形承重脚 7、电器元件：优质 M 型加热管 3×1.5KW,智能 温控器 8、配 4 件 0.8mm 不锈钢 1/1 份数盘连盖，卷边 无毛刺，不划手
2	保温汤车	1、采用 SUS304-2B 不锈钢拉丝板制作，台面 1.5mm，其它 1.0mm； 2、推把采用Φ25×1.0mm 不锈钢管配机制推耳； 3、取餐区带防水边，尺寸见设计图； 4、保温车电功率：3kw/220v； 5、保温车配 4 寸进口耐磨万向脚轮； 6、电功率：1.5kw/220v；
3	保温饭车	1、采用 SUS304-2B 不锈钢拉丝板制作，台面 1.5mm，其它 1.0mm； 2、推把采用Φ25×1.0mm 不锈钢管配机制推耳； 3、取餐区带防水边，尺寸见设计图； 4、保温车电功率：3kw/220v； 5、保温车配 4 寸进口耐磨万向脚轮； 6、电功率：1.5kw/220v；
4	限位柜	主材标准：SUS-304-2B 无磁不锈钢板 1、台面：304-1.2m 不锈钢 2、层板：1.0mm 不锈钢 3、侧板：1.0mm 不锈钢 4、柜门：0.8mm，内衬 0.6mm 不锈钢 5、加强筋：1.0mm 不锈钢加强筋 6、台脚：可调节不锈钢锥形承重脚

5	满孔保温售卖台	1、台面：304-1.2mm 不锈钢 2、层板：1.0mm 不锈钢 3、侧板：1.0mm 不锈钢 4、柜门：0.8mm，内衬 0.6mm 不锈钢 5、加强筋：1.0mm 不锈钢加强筋 6、台脚：可调节不锈钢锥形承重脚 7、电器元件：优质 M 型加热管 3×1.5KW,智能 温控器 8、配 4 件 0.8mm 不锈钢 1/1 份数盘连盖，卷边 无毛刺，不划手
6	双星水池	采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.2mm，洗盆 1.2mm； 台面下衬 1.2mm 加强筋； 立柱Φ38×1.2mm，配子弹调节脚；
6.1	—摇摆混合龙头	1、座台式双孔双温低铅铜铸造本体，表面抛光 镀铬处理； 2、配 1/4 转陶瓷阀芯一字型手柄； 3、开孔尺寸 25mm*2,左右开孔间距 203mm(偏芯 设计可调范围 15mm)，进水接口为标准 G1/2 外 螺纹； 4、通体材质为低铅铜。
7	不锈钢双门热风消毒柜	1、材质：采用优质不锈钢拉丝板； 2、电热型高温消毒柜； 3、强电控制，LED 数码显示； 4、采用温控器和超温熔断器双重保护； 5、超大容量分餐盘层架设计；
卫生洁具
1	大单星拖把池	采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.2mm，洗盆 1.2mm； 台面下衬 1.2mm 加强筋； 立柱Φ38×1.2mm，配子弹调节脚；
1.1	—摇摆混合龙头	1、座台式双孔双温低铅铜铸造本体，表面抛光 镀铬处理； 2、配 1/4 转陶瓷阀芯一字型手柄； 3、开孔尺寸 25mm*2,左右开孔间距 203mm(偏芯 设计可调范围 15mm)，进水接口为标准 G1/2 外 螺纹； 4、通体材质为低铅铜。
2	四层货架	优质 304 不锈钢制造； 不锈钢 1.0mm 层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚；

3	单星水池	采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.2mm，洗盆 1.2mm； 台面下衬 1.2mm 加强筋； 立柱Φ38×1.2mm，配子弹调节脚；
米面仓库
1	米面地架	优质一级不锈钢制造； 层板 1.5mm，加强筋 1.2mm； 立柱 50*50*1.2mm 不锈钢方管，配套脚；
2	四层货架	优质 304 不锈钢制造； 不锈钢 1.0mm 层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚；
面点制作区
1	双星水池	采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.2mm，洗盆 1.2mm； 台面下衬 1.2mm 加强筋； 立柱Φ38×1.2mm，配子弹调节脚；
1.1	—摇摆混合龙头	1、座台式双孔双温低铅铜铸造本体，表面抛光 镀铬处理； 2、配 1/4 转陶瓷阀芯一字型手柄； 3、开孔尺寸 25mm*2,左右开孔间距 203mm(偏芯 设计可调范围 15mm)，进水接口为标准 G1/2 外 螺纹； 4、通体材质为低铅铜。
2	挂墙双层架	台面优质 304 不锈钢冷轧板制造； 要求台面 1.2mm； 台面加强处理；
3	糖粉车	主体：SUS304 1.5mm； 盖板：SUS304 1.5mm； 加硬码槽：SUS304 2B 1.5mm； 全不锈钢制品； 活动两件式盖，中间用不锈钢排铰连接； 4 个 3"平底轮，其中 2 个带刹车制。
4	木面工作台	主材标准：SUS-304-2B 无磁不锈钢板，1.台面 柳桉木 立柱：ø38×1.0mm 圆管 台脚：可调节不锈钢子弹脚

5	平台雪柜	1、内、外 SUS304#不锈钢制作； 2、配备强制蒸发装置，自动蒸发化霜水；； 3、箱体整体式发泡； 4、配置数字温控器，安全防水； 5、门体带小于 90 度自回归关闭构件； 6、内箱底板及内箱圆弧转角设计，满足卫生要 求； 7、带智能除霜加热装置，加热装置带有过热保 护器； 8、外箱用料为 0.7mm,内箱用料为 0.5mm； 9、温度范围：+1℃～+4℃； 10、功率：220V/50Hz，244W；
6	四门高身雪柜	1、内外箱均为 SUS304 不锈钢板； 2、使用进口压缩机，全铜管冷凝器、蒸发器, 铜管外部增加电镀涂层防护； 3、配备强制蒸发装置，自动蒸发化霜水； 4、一体式发泡工艺，整体平整、耐用； 5、产品能在 43℃的环境温度下正常工作； 6、置于箱体内部的高效防露加热丝，能有效防 止门框结露、滴水，保证客户的使用效果和环境 卫生； 7.冰箱配备了门体自动关闭结构，方便客户操 作。
7	多功能搅拌机	三档调节，根据产品选择不同的搅拌速度 搅拌钩专业设计，确保面团含氧量 与面团接触部分采用不锈钢，符合卫生标准 搅拌方式有打蛋球、搅拌钩、搅拌扇三种选择 可根据需要加装安全网
8	多功能压面机	外壳采用镀铝锌板 1、压面厚度（mm）：2-32 2、压面宽度（mm）：320（允许正负偏差 10%） 3、功率：3KW/220V
9	和面机	微电脑面板，全自动操作设置；手动和自动双操 作程序 采用两台优质电机，扭矩大，噪音低 搅拌钩专利设计，吃水量高；面团筋度韧性大 与面团接触部分采用 304 不锈钢，坚固耐用，清 洗方便，符合卫生标准 进口原装皮带，进口轴承；优质电机确保机器故 障率低 双速搅拌，和面缸正反转可选 过载、缺相保护及防护安全连动装置，设备及操 作双重安全保护

10	单门醒发箱	电源：220V/3N/50Hz 配电量：1.5KW 外形尺寸(宽×深×高)：530x830x2100mmH
11	两层四盘烤箱	380V/12KW,1350*1090*1280mm，一体式控制仪 表，上下火单独控制，带照明、定时功能，采用 电炉丝加热方式，烘焙效果均匀。
蒸煮区
1	大单星淘米池	采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.2mm，洗盆 1.2mm； 台面下衬 1.2mm 加强筋； 立柱Φ38×1.2mm，配子弹调节脚；
1.1	—摇摆混合龙头	1、座台式双孔双温低铅铜铸造本体，表面抛光 镀铬处理； 2、配 1/4 转陶瓷阀芯一字型手柄； 3、开孔尺寸 25mm*2,左右开孔间距 203mm(偏芯 设计可调范围 15mm)，进水接口为标准 G1/2 外 螺纹； 4、通体材质为低铅铜。
2	工作台连下一层	优采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.5mm，加强筋 1.2mm 立柱Φ38×1.2mm,配子弹调节脚；
3	双门蒸饭箱	尺寸：1150*900*1800mm。 1、热负荷: 56kW； 2、电源: 220V/50Hz/0.025kW； 3、、炉头: 环保炉头； 4、点火: 脉冲电子点火； 5、熄火保护: 离子检测熄火保护； 6、蒸柜水胆使用不锈钢加工，与水及蒸汽接触 部分全采用不锈钢材质； 7、S 型火管结构水胆； 8、炉头燃烧完全，烟气中一氧化碳及氮氧化物 等有害物含量少，烟气中 CO（一氧化碳）含量≦0.05﹪(ą=1), 燃烧噪音小于 65dB ( A)； 9、两个主火阀门控制多个炉头，可根据需要通 过主火阀门开关选择不同蒸汽出量，有快蒸、慢 蒸和保温三种功效； 10、设有蒸汽排出口； 11、蒸柜胶边使用硬度小于 65 的硅胶材质﹐门 面四周不漏蒸汽； 12、蒸层排水 U 型管水封结构，正常使用时，防 止蒸汽由下部外溢； 13、水胆使用Φ1-1/2”球阀作放水阀，且手柄 设置在前部，放水操作方便；每日放水可大大减

		少水垢生成，有效提高水胆使用寿命； 14、适用供水压力﹕0.05~0.4MPa，压力平衡式 自动补水箱，保证水胆水位平衡； 15、电子点火，一键式操作，燃烧无需风机鼓风； 16、设置缺水保护，防止干烧损坏水胆； 17、设置常明火种，配置电磁安全制﹐意外熄火 等故障，1 秒钟关闭燃气。
4	饼盆车	1、支架采用 30×30 不锈钢方管 2、饼盆支撑轨采用 304#1.2mm 不锈钢板材 3、止位杆采用∅8 不锈钢圆支制成 4、采用四个 4 寸万向轮，对角带刹车 5、四角配橡胶防撞垫
5	UV 变频智能烟罩	1、全 SUS304 不锈钢板制造，厚度为 1.2mm； 2、接驳口满焊连接； 3、边缘成双折迭边工艺； 4、烟罩底部风阀调节设计（可在天花底下调节 风量）； 5、烟罩两侧为双壁结构； 6、烟罩内部的前方及两侧设有油脂、泠凝水收 集槽； 7、独立风帘舱室，带阻燃进风口防尘网和鲜风 舱隔热设计，防止泠凝水产生； 8、配置活动前补鲜风盖板； 9、配置紫外线光管检修门，带压缩式门锁及自 解锁撑杆； 10、配置可伸缩式紫外线光管架； 11、配置耐高温紫外线光管； 12、、配置 3000K 高效能荧光照明灯（220V）； 13、配置防漏光功能(油网、挡光板、紫外线光 管检修门任何一个打开后紫外线光管自动熄 灭)； 14、配置防臭氧泄漏功能(抽风机关闭后或风压 值过底时紫外线光管自动熄灭功能)；
6	双头燃气蒸炉（蒸包 4 孔、汤锅）	水箱：敞开式清洁水箱，装拆清洗方便，卫生。 排水：脚踏机械式排水，方便、可靠。 内置溢流保护系统，避免产生烫伤、触电等安全 隐患发生。 液体膨胀式干烧保护系统，产品使用寿命长。 CKC 缺水保护系统，避免水箱缺水导致设备故 障。 一体成型台面，框架结构设计。 立体三防结构设计，防水、防油烟、防虫。
7	UV 变频智能烟罩	1、全 SUS304 不锈钢板制造，厚度为 1.2mm； 2、接驳口满焊连接；

		3、边缘成双折迭边工艺； 4、烟罩底部风阀调节设计（可在天花底下调节 风量）； 5、烟罩两侧为双壁结构； 6、烟罩内部的前方及两侧设有油脂、泠凝水收 集槽； 7、独立风帘舱室，带阻燃进风口防尘网和鲜风 舱隔热设计，防止泠凝水产生； 8、配置活动前补鲜风盖板； 9、配置紫外线光管检修门，带压缩式门锁及自 解锁撑杆； 10、配置可伸缩式紫外线光管架； 11、配置耐高温紫外线光管； 12、配置 3000K 高效能荧光照明灯（220V）； 13、配置防漏光功能(油网、挡光板、紫外线光 管检修门任何一个打开后紫外线光管自动熄 灭)； 14、配置防臭氧泄漏功能(抽风机关闭后或风压 值过底时紫外线光管自动熄灭功能)；
8	单眼炒灶	主材标准：SUS-304-2B 无磁不锈钢板 1、炉面：304-1.2mm 不锈钢，炮台整体拉伸成 型 2、封板：1.0mm 不锈钢 3、背板：1.0mm 不锈钢 4、侧板：1.0mm 不锈钢 5、底板：1.2mm 镀锌板 6、炉脚：Ø50mm 钢管；外包不锈钢套管，配可 包钢调子弹脚 7、水管：镀锌管 8、骨架：40×40 镀锌角铁 9、主气管：无缝钢管 10、其余：排烟采用 A3 板排烟道和防腐性能的 不锈钢板排烟口并做隔热层 11、风机：优质鼓风机（220V/250W） 12、炉头：优质炉头 13、额定热量：38KW 14、配有离子式熄火保护装置
9	豆浆机	220V/5.3KW 制浆时间：50 分钟，制浆容量 21L
10	电饼铛	1、炉盘直径:550； 2、额定电压：220V； 3、额定频率：50Hz； 4、额定输入功率：5kW；
洗碗区

1	链板式传输带 1 套、收 集箱 4 个	1、产品功能：传送链板通过不锈钢链条驱动，带动餐具传送，提高餐具回收效率。 2、规格：L*580*880 3、电源要求：220V/50Hz/1PH，总功率：1KW 。 4、传送速度：5～20m/min。 5、传送链板为聚甲醛树脂材质，链板轨道为高 分子聚乙烯材质，更经久耐用。 6、链板下部两侧翼加装滚轮，大大减小链板与 轨道之间的摩擦阻力。 7、标配链板清洗喷淋系统，使传送机在运行过 程中能保持卫生清洁。 8、主动机头和被动机头内置抽屉式残渣篮，易 于清洁。 9、实时数显传送速度，外置调速电位器，操作 可视化，一目了然。 10、操作面板上配置总电源开关、启动开关、停 止开关、清洗开关、急停开关。
2	垃圾粉碎脱水机	1、产品功能：配合残渣回收水槽使用，将食物 残渣进行粉碎和脱水处理，压缩体积比率最高达 85%。 2、规格：1450*700*1500mm 。 3、残渣处理能力：600Kg/h 。 4、总功率：4.5KW。 5、设备由独立的粉碎单元和脱水单元组成，维 护更加简便。 6、循环水自动将残渣带入粉碎单元，无需链板 等辅助装置输送残渣 。 7、粉碎单元配置侧吸式碳化钨刀盘，无需清洁，粉碎效果好，不易生锈。 8、脱水单元配置双速减速电机，脱水效果更佳；配置不锈钢循环水泵，节能减排。 9、脱水单元配置开启门，出渣通道配置开启窗，螺旋输送装置和过滤圆筒拆卸方便，易于清洁。 10、脱水单元配置自清洁喷淋系统，一键式操作，清洗结束螺旋提升通道不会残留垃圾，不会产生 异味 。 11、垃圾入料口配置强磁力磁吸棒，防止金属异 物进入设备。 12、盖板及检修门开启保护，保障操作人员安全。 13、标配高压水枪，便于设备死角清洁。 14、设备采用 PLC（西门子）全自动编程控制，确保设备稳定性。

3	L 型双星收残台	1、台面：304-1.2mm 不锈钢 2、水斗：1.0mm 不锈钢 3、立柱：ø38×1.0mm 圆管 4、横管：ø25×1.0mm 圆管 5、台脚：可调节不锈钢子弹脚
4	隧道式洗碗机带烘干	1、产品功能：全自动传送餐具，对碗碟等餐具 进行清洗和漂洗。 2、规格：1950×850×1900mm 。 3、洗涤能力：200 筐/小时。 4、最大耗水量：≤280L/H。 5、总功率：57KW。 6、机械结构全部采用优质不锈钢 AISI304，机 器主要部件采用高档品牌，保证机器的稳定性及 延长机器寿命；。 7、机械结构全部采用优质 SUS304 不锈钢，机器 主要部件采用知名品牌，保证机器的稳定性及延 长机器寿命； 8、不锈钢清洗泵，经久耐用，功率强大，确保 洗涤效果； 9、独特设计内凹槽防堵塞喷嘴，超强清洁能力； 10、直插式清洗臂，易拆装清洗，不需任何辅助 工具； 11、安全保护装置，无人取碗时会自动停机； 12、升温器装有极限保护温控器，避免因加热包 温度过高而烧毁机器； 13、数显式清洗和喷淋温度，便于观察数据； 14、内循环环绕热风烘干设计，干燥效果更佳。 ▲15、所投商用洗碗机依据标准 GB/T 4334-2020 E 法 通过晶间腐蚀试验：样品置于 铜-硫酸铜-16%硫酸溶液经煮沸试验，对试样进 行 180°弯曲试验，弯曲后在 10 倍显微镜观察 弯曲试样外表面无裂纹，测试结果合格，须提供 第三方检测机构出具的标有 CNAS 或 CMA 标识 的检测报告复印件及全国认证信息公共服务平 台(http://cx.cnca.cn)网查截图并加盖制造商 公章。
5	洁碟台下连碟框架	1、台面：304-1.2mm 不锈钢 2、层板：1.0mm 不锈钢 3、加强筋：1.0mm 不锈钢加强筋 4、立柱：ø38×1.0mm 圆管 5、台脚：可调节不锈钢子弹脚

6	四层货架	优质 304 不锈钢制造； 不锈钢 1.0mm 层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚；
7	四门高身碗柜	优质 304 不锈钢制造； 侧板 1.0mm、加强筋 1.2mm，背板 0.8mm； 趟门轨道，前后滑轮，0.8mm 单向式双移门； 内置层板 1.0mm，加强筋 1.2mm； 通脚Φ65×1.2mm 锥形不锈钢管，配子弹调节 脚；
8	集气罩	1、优质 304 不锈钢制造； 2、壳体面板 1.2mm，加强筋 1.2mm 不锈钢板； 3、配双层隔油网，滴油杯及防潮灯； 4、配英式防爆灯座，电源线采用套管丝牙接驳；
9	接碗池	采用 SUS304-2B 不锈钢板制作； 台面 1.2mm，洗盆 1.2mm； 台面下衬 1.2mm 加强筋； 立柱Φ38×1.2mm，配子弹调节脚；
	—摇摆混合龙头	1、座台式双孔双温低铅铜铸造本体，表面抛光 镀铬处理； 2、配 1/4 转陶瓷阀芯一字型手柄； 3、开孔尺寸 25mm*2,左右开孔间距 203mm(偏芯 设计可调范围 15mm)，进水接口为标准 G1/2 外 螺纹； 4、通体材质为低铅铜。
10	污水箱（含水泵）	1、油脂分离器主体材质为 SUS304 及以上不锈钢 材质材料，带有通气系统；设备耐酸、耐腐蚀性 强。 2、厚度为：2.0mm。 3、不锈钢板工艺要求：表面平整、洁净、没有 显著的粗糙面、麻坑、气泡、结疤、裂纹、划痕、折叠、夹渣、分层等缺陷。 4、除渣隔油提升一体化设备所有焊接处无死角，表面光滑易清洗设备内壁。 5、除渣隔油提升一体化设备外观：箱体表面无 毛刺，无碰撞凹陷现象。
排风系统
1	后倾低噪音箱式环保排 风机	1、箱体：设备箱体制作框架采用一次成型型材、倾角架构、美观、坚固，易拆除；面板采用不低 于 GB1.0mm 的碳钢材质，室外烤漆板，强度高、耐高温、防暴晒、不褪色； 2、配套电机：电机防护等级 IP55，电机绝缘等 级 F。 3、叶轮：采用多翼式柳钉冲压式叶轮，叶轮材

		质采用国标热镀锌钢板，厚度：≥GB1.0mm 4、内部采用高效离心风机（高效离心叶轮，电 机外置，皮带传动），排油烟风机的电机不能内 置，以免电机在箱体内后期会过热，箱体内长期 使用，集油多，温度过高，有火灾隐患； 功率：15kw/380v 流量：36000-42000m3/h
2	环保型油烟净化器	95%净化率 1、所投油烟净化器产品制造商获得中国环境保 护产品认证证书（CCEP）。 2、所投油烟净化器为保证净化效率不低于 95%，静电集成板需采用不锈钢极板. 3、为了保证油烟净化器的净化效率，净化设备 在初始设备阻力不高于 70Pa，油烟颗粒直径在 0.3um 到 1.0um 之间，净化设备的初始净化效率 不低于 93%，初始效率等级为 MERV15。 ▲4、油烟净化器磁开关在 60℃、95%RH 条件下 测试时间不低于 48H，依据 GB/T 2423.3-2016 标准测试后的磁开关工作正常。提供制造盖红章 的具有 CMA 或 CNAS 标识的检测检验报告。
3	不锈钢排油烟风管	304 材质，厚度 1.2mm
4	风机启动电箱	降压启动
5	风机架及减震	10 号槽钢
6	净化器机架	8 号槽钢
7	风管防火阀	150 度
新风系统
1	低噪音箱式环保新风机 组	1、箱体：设备箱体制作框架采用一次成型型材、倾角架构、美观、坚固，易拆除；面板采用不低 于 GB1.0mm 的碳钢材质，室外烤漆板，强度高、耐高温、防暴晒、不褪色； 2、配套电机：电机防护等级 IP55，电机绝缘等 级 F。 3、叶轮：采用多翼式柳钉冲压式叶轮，叶轮材 质采用国标热镀锌钢板，厚度：≥GB1.0mm 4、内部采用高效离心风机（高效离心叶轮，电 机外置，皮带传动），排油烟风机的电机不能内 置，以免电机在箱体内后期会过热，箱体内长期 使用，集油多，温度过高，有火灾隐患； 功率：7.5kw/380v 流量：17000-20000m3/h
2	不锈钢新风管	镀锌材质，厚度 1.2mm
3	风机启动电箱	降压启动
4	风机架及减震	10 号槽钢

	风管防火阀	70 度
其他
1	多能切菜机	成品形状 片、丝、丁切割尺寸 1－30mm(可调) 产量 300－1000kg/hr 电源 220V 单相功率 1.5kW 输送带宽度 120mm 机器重量 135kg 随机 配件 斩刀片 1 组（切叶菜部）、切丁刀盘 1 组、切片刀盘 1 个、切丝刀盘一个(切根菜部)
2	低温消毒柜	双门金属玻璃，不锈钢本色，臭氧+紫外线+中温，功率：3KW
3	自助餐炉	功率:400W，304 不锈钢 电加热数显
4	汤煲	容量:10 升，功率:400W，材质：304 不锈钢
5	果汁鼎	白色 ，数显控温功率：500W
6	留样冰箱	1、内、外 SUS304#不锈钢制作； 2、配备强制蒸发装置，自动蒸发化霜水； 3、箱体整体式发泡； 4、配置数字温控器，安全防水； 5、门体带小于 90 度自回归关闭构件； 6、内箱底板及内箱圆弧转角设计，满足卫生要 求； 7、可整体抽出式机组，方便后期维养； 8、带智能除霜加热装置，加热装置带有过热保 护器； 9、外箱用料为 0.7mm,内箱用料为 0.5mm； 10、温度范围：+1℃～+4℃； 11、功率：220V/50Hz，462W；
7	洗地高压水枪	开放式洗地龙头,碳钢主体， 表面环氧喷涂处理 (黑色)固定侧支架钢板厚度 5mm，黄铜进水主 体； 10.7 米重工无痕三层液压钢丝管 (黑 色)、与主体接口为金属连接件耐温 度耐压 300PSl。 黄铜铸造枪式喷头、配有橡胶保护套 水压可调。(配置一把喷头)进水接口为标准 1/2"外螺纹 六向软管导轮，自动卡位软管自动 回收
8	单开不锈钢门	不锈钢 304 板材，厚度 1.2mm，带自动回归
9	双开不锈钢门	不锈钢 304 板材，厚度 1.2mm，带自动回归
10	平板车	车体采用 SUS304-2B1.2mm 厚不锈钢拉丝板制 作，配 2 只优质 4 寸静音万向脚轮，2 只带刹车 4 寸万向脚轮；
11	餐车	车体采用 SUS304-2B1.2mm 厚不锈钢拉丝板制 作，配 2 只优质 4 寸静音万向脚轮，2 只带刹车 4 寸万向脚轮；

12	灭蚊灯	1、电压：220V 2、功率：≥16W 3、尺寸：≥490*210*195mm 4、灯管：2*8w 灭蝇灯灯管，波长在 260～280nm 有效吸引蚊虫苍蝇。 5、覆盖面积≥40 ㎡ 6、外壳 ABS 防阻燃材料，插座带 3C 7、灯具内部设有反光镜面，增大灯管辐射面积，且通过粘捕纸粘黏蚊蝇。耗能低，无异味，无辐 射。
13	紫外线灯	紫外线杀菌灯的辐射波长在 200nm 至 300nm 间，其辐射能量 90%集中在 253.7nm，功率： 220V/50W。
14	手推式洗地机	功率 1.1LW,续航时间 1.1 小时，污水箱容量 25000 毫升，转数 155 转/分钟
15	网点备餐台	1200*800*800