采购内容：新鲜蔬菜、水果、猪肉（Ⅱ、IV精瘦肉，连皮精五花，排骨产品标准符合：GB/T9959.2《分割鲜、冻猪瘦肉》、GB2707《鲜(冻)畜禽产品》);高原牦牛肉（四分体）等食材配送。

主要功能或目标：本项目为我校食堂开展餐饮保障服务提供所需食材的供应及配送。

需满足的要求：(一)食材质量要求(★) 包类 类型 备注 1 高原牦牛肉 1.四分体(分割要求：将整牛去骨后的净肉进行分割，取出胸腩(肋条肉、肚皮肉),大展(健子肉及腹腔柳肉、连肝肉之外的其它部位牛肉， 统称为四分体。) 鲜猪肉类 1.Ⅱ、IV精瘦肉，连皮精五花，排骨(产品标准符合：GB/T9959.2-2008《分割鲜、冻猪瘦 肉》、GB2707-2016《鲜(冻)畜禽产品》); 禽类 1.主要为肉鸡(去头翅脚内脏);白条鸭(去内脏);鸡腿；去头鲜兔)等(产品标准符合：GB2707-2016《鲜(冻)畜禽产品》)。注：产品 标准如有最新标准，按最新标准执行 蔬菜、水 果类 必须保证新鲜，且要符合产品标准符合：中华人民共和国国家最新标准，质量符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定：不得含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质；农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒 有害物质不超标。 配送 配送到学校