项目基本信息
需求描述：政务服务中心食堂劳务外包：
（一）、就餐情况：
食堂可容纳约200人同时就餐，用餐人数浮动在上述数据的上下约20人。
（二）、服务要求
1.供餐种类及标准：

餐次	供餐种类及标准	备注
早餐	粥（两种）；面条（大盆装）；中式早点（两种：包子、花卷、馒头、油条、麻圆、煎饼等）；蛋类（三种：煮鸡蛋、茶叶蛋、煎蛋）；豆浆或花生浆；菜品（两种素菜或凉拌菜）；咸菜（两种）。
午餐	菜品（两荤两素）；汤类（一种）；主食（两种）；咸菜2种。

2.菜品要求：
2.1.所有食材均由采购人提供 ,保证符合食品质量卫生相关要求。
2.2.实行菜谱审核制度。成交供应商必须在每周五前将下一周菜谱交由采购人进行审核。
2.3.每月需推出3-4种新菜品。
3.人员岗位设置及要求
供应商按照采购人的餐饮服务要求配备适当工作人员，按照采购人的用餐标准和服务标准保障早、中用餐服务。
3.1.岗位设置及职责：按照高效精干、保障有力的原则，结合食堂实际科学合理地设置服务岗位，确定岗位薪酬，并有明确的职能职责和工作要求。
3.2.人员岗位设置：由项目实际用餐人数按需配备工作人员，按照实际配备工作人员数量计算当月劳务费用。
预算金额：408000元
采购编号：10717875
采购人信息
重庆市巴南区政务服务管理办公室

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