中标
眉山市彭山区机关事务中心彭山区政府食堂2022-2023后厨服务采购项目(二次)中标（成交）结果公告
金额
69.8万元
项目地址
四川省
发布时间
2022/07/01
公告摘要
项目编号n5114032022000018
预算金额69.8万元
招标公司眉山市彭山区机关事务中心
招标联系人-
招标代理机构四川中岚工程项目管理有限公司
代理联系人胡女士028-38109839
中标公司四川荣柒餐饮管理有限公司69.8万元
中标联系人-
公告正文
一、项目编号：N5114032022000018
二、项目名称：彭山区政府食堂2022-2023后厨服务采购项目(二次)
三、采购结果
合同包1(合同包一):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 中标（成交）金额 |
|---|---|---|
| 四川荣柒餐饮管理有限公司 | 四川省眉山市彭山区寂照路64号 | 698,000.00元 |
四、主要标的信息
合同包1(合同包一):
服务类（四川荣柒餐饮管理有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 住宿和餐饮服务 | 彭山区政府食堂2022-2023后厨服务采购项目 | 1、按时提供早、午餐、晚餐服务及完成部分食堂接待任务。 2、就餐人数：早餐约 300人，午餐约350人，晚餐约200人。 3、供餐时间： （1）早餐：8:00-09:00 分； （2）中餐：11:50-13:00 分； （3）晚餐：18:00-19:00 分； （4）双休日及节假日根据甲方要求安排值班。 （5）特殊情况根据采购人的安排进行供餐。 4、供餐模式： （1）早餐：糕点、面条、水饺、抄手（轮流）、稀饭、包子、馒头、鸡蛋、盐蛋、小炒 两道、开胃小菜、豆浆、牛奶、水果。 （2）午餐：荤菜 2 款、素菜 2 款、汤 1 款、米饭 1 款、水果 1 款。 （3）晚餐：荤菜 1 款、素菜 2 款、汤 1 款，米饭 1 款、水果 1 款。 （4）会接待餐（含位上餐、分餐等）。 | 1、所有上岗人员必须取得《健康证》和无“胃幽门螺旋杆菌”的证明材料（成交后提供）。 2、保证准时、保质、保量地提供膳食服务、日常会议接待以及重要用餐接待任务。 3、保证微笑服务，满足各种合理要求。 4、每周五公布下一周所有菜单。实行分批、分时段就餐，分批炒菜，保持菜肴色、香、味、形、营养俱全；实行预约服务，就餐职工因公经预约可提前或推迟就餐 5、严格控制食品加工、就餐过程中的卫生标准，保证食品卫生符合我国《食品卫生法》、《食品加工销售卫生五•四制》的要求，保障就餐职工的饮食卫生安全。 6、无条件接受就餐职工和采购人对食品卫生、质量及服务等各方面的监督。 7、接受采购人和就餐职工合理的建议和意见，不断提高服务水平。 8、按照季节不同，提供适宜的食品。冬天菜肴保暖，夏天提供清凉食品。 9、每餐前后必须对餐桌、餐厅进行清洁，保持用餐环境整洁无污迹、无油腻。每周定期对食堂进行消毒和大扫除。 10、保持食堂各设施设备运行正常。 11、食品储存符合国家级卫生标准。生、熟食分开，环境卫生整洁。 12、厨房内的清洁标准符合国家卫生要求。灶面、灶台、冰箱等由供应商列为日常清洁任务。油烟通道、排风通道、管道、由供应商定期提出申请，采购人请专业清洗公司进行清洗。 13、每餐消毒后对餐具卫生进行抽查，不定期接受市场监督管理局随机抽样检查；每餐食品留样重量≥150g，时间≥48小时。 | 自合同签订之日起365日。 | 严格控制食品加工、就餐过程中的卫生标准，保证食品卫生符合我国《食品卫生法》、《食品加工销售卫生五•四制》的要求，保障就餐职工的饮食卫生安全。 | 698,000.00 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
梁勇、周静（采购人代表）、刘清泉
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
根据《国家发展改革委关于进一步放开建设项目专业服务价格的通知》发改价格【2015】299号文件要求，参照国家计委价格【2002】1980号文件及国家发展和改革委员会办公厅发改办价格【2003】857号文件规定按合理成本加利润收取。成交供应商领取成交通知书时一次性支付；
代理服务费金额：
合同包1(合同包一)： 1.1万元。收取对象：中标（成交）供应商。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：眉山市彭山区机关事务中心
地址：凤鸣街道西街98号
联系方式：028-37603903
2.采购代理机构信息
名称：四川中岚工程项目管理有限公司
地址：四川省眉山市东坡区眉州大道东三段天天向上186号5幢1单元11层3号
联系方式：028-38109839
3.项目联系方式
项目联系人：胡女士
电话：028-38109839
四川中岚工程项目管理有限公司
2022年07月01日
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