黔东南民族职业技术学院旅游与商务管理系黔东南州中等职业学校技能大赛耗材采购项目公告
根据国家、贵州省、黔东南州及学院采购管理工作相关规定，黔东南民族职业技术学院旅游与商务管理系黔东南州中等职业学校技能大赛耗材采购项目实行询价采购，欢迎供应商前来投标。投标须知如下：
一、项目名称：黔东南民族职业技术学院旅游与商务管理系黔东南州中等职业学校技能大赛耗材采购项目   
二、项目编号: ZXCG-2023-B
三、项目联系人及联系电话:林城杏，18892335750
四、采购方式: 
  询价采购，按采购内容报价（含税），一次报价，低价中标。
五、采购内容及简要技术要求：
  见附件。清单内容未尽事宜，以现场踏勘为准。
六、项目总预算:叁万叁仟伍佰玖拾肆圆整（33594.00元）
七、交货时间:双方商定
八、交货地点:黔东南民族职业技术学院
九、报名须提供的资质文件：
（一）营业执照、组织机构代码证、税务登记证复印件（加盖单位公章）；
（二）法人代表身份证原件或受委托人须持法定代表人亲笔签字授权委托书及本人有效身份证（加盖单位公章）；
（三）报价单（需密封并加盖单位公章）；
（四）相关资质证书、技术参数偏离情况及售后承诺（加盖单位公章）等。
十、项目参数信息获取方式:
黔东南民族职业技术学院官网——招投信息
十一、项目报名时间:
 2023年11月22日至2022年11月24日下午16:00，逾期报名恕不接受。
十二、报名地点:黔东南民族职业技术学院旅游系
十三、投标保证金情况：无
十四、咨询联系电话:18892335750
 
 
附件：采购需求方案及具体参数
 
 
                                                                                            黔东南民族职业技术学院 
                                                          2023年11月21日
 
2023年黔东南州中职院校技能大赛（中职组）中式烹饪、烘焙技术赛项耗材清单

赛项	品名	规格	单位	数量	备注
烘焙技术	王后高筋面粉	25kg/袋	袋	10
	白玉兰低筋粉	25kg/袋	袋	10
	安琪耐高糖酵母	500g/袋	袋	16
	鸡蛋	30个/板	板	15
	燕子牌鲜酵母	500g/袋	袋	20
	TS细砂糖	30kg/袋	袋	2
	安佳无盐片状黄油	20kg/箱	箱	2
	安佳无盐块状黄油	25kg/箱	箱	1
	纯牛奶	1L/盒	盒	15
	盐	50包/袋	袋	1
	烤盘车	15层	台	2
	打面勾	SM-201	个	2
	鲜奶机搅拌拍	新麦	个	4
	电动打蛋器		个	4
	电子秤	精确 0.1 克	台	10
	电子秤	量程30公斤，精确 0.1 克	台	8
	称料盆		个	60
	电磁炉		台	8
	烤盘	60*40 厘米	个	30
	网架	60*40 厘米	个	10
	面包锯刀	三能	把	4
	耐高温烤箱手套		双	10
	面粉铲		个	4
	冷凝剂		瓶	30
	保鲜膜	45cm宽	卷	20
	毛巾		张	50
	文件板夹		个	12
	垃圾桶	40升	个	20
	垃圾桶	80升	个	6
	剪刀		把	10
	一次性碟子		个	100
	一次性叉子		个	100
	评分牌		套	2
中式烹饪	冰鲜鸡胸肉		kg	13
	太空红椒		kg	4
	太空青椒		kg	4
	草鱼	3斤/条	条	12
	番茄沙司	3kg/桶	桶	2
	白糖		斤	30
	红醋		瓶	12
	白醋		瓶	12
	水发香菇		kg	3
	青菜		kg	8
	水果黄瓜		根	40
	葱		kg	8
	蒜		kg	5
	心里美萝卜	直径不小于8cm	个	50
	白萝卜	直径不小于7cm 长度不小于25cm	根	55
	胡萝卜	根底直径不小于4cm，长不小于15cm	根	55
	黄心胡萝卜	尽量大	根	15
	青萝卜	底部直径不小于4cm,长不小于12cm	根	40
	西式方火腿		包	10
	鸡肉肠	60g/根	根	15
	鸡蛋干		包	15
	中筋面粉	25kg/袋	袋	1
	莲蓉馅心	5kg/袋	袋	1
	起酥油		桶	2
	食用油	10L/桶	桶	20
	不锈钢盆	大中小	个	80
	拖板车		个	2
	厚底汤锅	35cm*35	个	10
	白色圆砧板	直径48cm		10
	圆盘	直径35cm	个	30
	平盘	35.5cm	个	20
	平盘	23cm	个	20
	圆平盘	28cm	个	20
	白平盘	25.5cm	个	20
	白毛巾	30*70	块	50
	漏勺	直径22cm	个	10
	一次性碗	带盖(500ml)	个	100
合计