中标
人民防空物业采购公开招标中标结果公告
人民防空物业物业管理服务物业服务储藏室餐饮服务工程维护保洁服务保洁部楼梯扶手大厅走廊电梯间内外墙面玻璃窗公共区域随时保持清洁污渍相关场地保养处理抛光打蜡等专业养护餐厅用品清洗冲洗办公楼管井下水道检查维护楼排水排污管道清疏蜘蛛网清理垃圾收集收集清运高空设施专业养护楼内各类地面石材瓷砖不锈钢器具去污上光高位管道高位照明设施高位墙身建筑物屋面相关设施出风口玻璃幕墙会议室内的门窗座椅及地面值班室卫生餐厅及厨房卫生保洁绿化带各类功能用房公共场所清洁服务安保服务火灾突发事件处理秩序维护餐厅物品每月清洗花卉交通秩序的维护车辆疏导停放停车场消防设施监视控制系统治安安全防范安全保卫消防服务消防员消防工作消防演练消防知识培训消防安全教育消防保障会议服务会前准备会中服务会后清扫对用餐人员验证厨房及餐厅厨房设施设备食具消毒药物消毒法煮沸消毒法蒸汽消毒法远红外线消毒法含氯消毒过氧乙酸消毒法成品与半成品隔离站立服务工程服务强弱电设备日常运行维护高低压电气设备巡视维护重点检测设备档案配送电配电房运行维修污水处理强排水发电机组安全操作规程正常使用经济运行节能降耗措施节能减排避雷接地设备设施冷冻水冷却水系统杀菌灭藻处理除浮锈化学清洗高压电气设备防雷设施给排水饮水供水系统保证水质管路水泵房储水箱阀门检修水池清洁卫生清通污垢供暖地砖保证无断裂缺失桌椅柜架巡检修理建立做好记录电器供电运行用电用水维修人员到达现场抢修处理空调地上地下设备人民防空大厦保安水电暖工程高压变配电设备低压变配电设备消防泵房消防监控室自来水加压泵消防专用卷帘门活动室巡回保洁楼外立面定期清洁清洁养护处理楼内会议室会议室卫生灭杀玻璃门果皮箱垃圾箱巡查监控人员进出情况查询车辆出入的安全出入车辆相关管理制度执行值班人员全程跟进办公区公共设施防盗防火破坏事故盘查可疑人员应急预案摆设防止人为和自然破坏车辆出入安全早午两餐餐厅设施设备严格遵守每餐留样制度对每年大型防空演练提供集体就餐保障个人及环境卫生被褥洗涤剂热力消毒法分菜人员不分腐烂变质的食品不用废纸食品与天然冰隔离安全运行合理化建议年检正常运行机电设备排水管维修保养热情服务维修人员到达现场处理通讯网络
金额
103.59万元
项目地址
辽宁省
发布时间
2021/01/07
公告摘要
项目编号-
预算金额103.59万元
招标公司-
招标联系人-
中标公司盘锦三和物业管理有限公司103.59万元
中标联系人-
公告正文

人民防空物业采购

中标公告

一、项目编号:LPGK2020120015/PJZC20201100731

二、项目名称:人民防空物业采购

三、中标(成交)信息

包段名称: 人民防空物业采购1

供应商名称:盘锦三和物业管理有限公司

供应商地址:盘锦市兴隆台区军分区住宅区

中标(成交)金额:1,035,960.00

四、主要标的信息

详见附件

五、评审专家名单:

张德才、李宝峰、魏忠杰、熊亚杰、张雷

六、代理服务收费标准及金额 :

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。

1、采购人信息

名称:盘锦市住房和城乡建设局

地址:盘锦辽东湾新区创业中心D415

联系方式:15942766777

2、集中采购机构信息

名称: 盘锦市公共采购交易中心(盘锦市行政审批服务中心)

地址:盘锦市大洼区东华路77

联系方式:0427-8650052

3、项目联系方式

项目联系人:肖江

电话:0427-8650052


十、附件

01包中标产品清单

序号

名称

型号和规格

数量

单位

单价(元)

1

物业管理服务

-

1

1035960.000

需求响应表

招标要求

投标响应

商品名称

招标需求

响应需求

偏离*

偏离说明

物业管理服务

项 目 需 求

一、项目概况

1、服务名称:人民防空大厦

2、服务地点:盘锦市兴隆台区市府大街45

3、建筑面积:12912平方米(此面积为办公主楼的面积)

4、服务类型:物业服务(保安、保洁、食堂、消防、水电暖工程)

二、建筑结构形式

1、钢筋混凝土框架结构;

2、外墙:沙岩干挂、玻璃幕墙。

三、主要设施设备

1. 高压变配电设备2. 低压变配电设备3. 消防泵房4. 监控室5. 消防监控室6. 自来水加压泵7. 储水箱8. 消防专用卷帘门9. 供暖设备设施

四、功能分区

防空大厦主要是政府机关部门办公用楼。楼层主要功能如下:

一层为市商务综合执法支队及市商贸发展服务中心;

二层为盘锦市市场监管事务服务中心(盘锦市市场监管综合执法支队);

三层为市国家教育考试指挥中心;

四层为市高中等教育招生考试委员会办公室;

五层为市慈善总会;

六层为盘锦市市场监管事务服务中心(盘锦市市场监管综合执法支队);

七层为盘锦市市场监管事务服务中心(盘锦市市场监管综合执法支队);

八层为盘锦市市场监管事务服务中心(盘锦市市场监管综合执法支队);

九层为市金融发展局;

十层为市邮政管理局;

十一层至十三层为市人防办;

十四层为储藏室;

十五层为活动室;

地下一层为设备设施室。

五、人员配备需求

1、岗位及人数

市人防办物业管理服务共需配置19人,具体岗位及人数如下:

1)物业服务:项目经理1人、秩序维护员5人、保洁员5人、会服1人、消防员1人;(共计13人)

2)餐饮服务:厨师1人、面点师1人、服务员1人、杂工1人;(共计4人)

3)工程维护:工程维修人员2人;(共计2人)

六、物业管理服务内容及具体要求

(一)保洁服务

1、保洁部服务内容

1)负责办公楼公共区域内巡回保洁。具体包括楼梯、扶手、大厅、走廊、电梯间、内外墙面、玻璃窗等公共区域随时保持清洁,无随意堆放杂物和占用,不见废弃物、污渍,对相关场地、材料和设施进行保养处理(抛光、打蜡、清洗、冲洗等)。针对办公楼实际情况,每季度对管井、下水道等进行检查,并根据实际需要定期对楼排水、排污管道进行清疏。负责楼外立面定期清洁,重点是蜘蛛网的及时清理。负责办公楼内每日垃圾的收集、清运,各种保洁耗费品由物业公司提供。

2)定期对楼内高空设施进行巡回清洁、养护。巡回对楼内各类地面(石材、瓷砖等)进行打蜡及清洁养护处理。巡回对楼内各类特殊材质(不锈钢、石材等)进行去污、抛光、上光、打蜡等专业养护。对高位管道、高位照明设施和高位墙身等进行巡回保洁。

3)巡回建筑物屋面相关设施(出风口、玻璃幕墙等)进行清洁、保洁。

4)负责楼内会议室及值班室的卫生工作。每次会议前后对会议室内的门窗座椅及地面进行清洁。每天清理值班室卫生。

5)负责院内绿化带的保养与维护。

6)负责地下防空指挥中心公共区域及会议室卫生,做到每月至少清理一次。

7)每天对各类功能用房及公共场所进行保洁、清洁及垃圾收集。

8)定期对各场所蚊、蝇等进行预防和灭杀并负责相关费用。

2、清洁服务工作标准

1)石材、瓷砖:有较好的保养,有光泽、无尘迹、无污渍。

2)墙壁:无蜘蛛网、污点、不积尘,地角线洁净。

3)玻璃门:通透、洁净,无水迹、污点。

4)各类镜面:洁净、光亮,无任何污迹、尘迹。

5)楼梯:台阶无杂物、污渍、水渍。

6)钢质及不锈钢器具:无污迹、尘迹,有光泽,表面膜维持完好状况。

7)果皮箱、垃圾箱等:外表干净,无虫、蚁等,无异味。

8)卫生间:洁具不留脏物、异味,地面、水盆台面保持干爽,无污渍、垃圾。

9)其它器材设施:以洁净手指摸去无明显尘迹,无清洁用剂的不良影响。

(10)绿化带:整齐、无杂草。

(二)安保服务

1、服务内容

1)全天24小时对办公楼及停车场(南北院)巡查以及安保监控值班,监控人员进出情况,需要时实施查询、检查。

2)负责车辆出入管理,出入车辆必须按相关管理制度执行,并做好相应的登记,值班人员全程跟进,确保车辆出入的安全。

3)负责办公区、停车场及公共设施防盗、防火、防破坏事故,采取不定时巡查、严格盘查可疑人员,以保障办公区及停车场安全。

4)负责突发事件处理及秩序维护,及时启动突发事件应急预案,有效地控制突发事件,使损失降到最低。

5)负责办公区、停车场内摆设的物品、花卉的管理,防止人为和自然破坏,确保安全。

6)负责办公区、停车场办公区、停车场(南北院)管辖范围内交通秩序的维护,车辆疏导、停放,停车场管理,做到车辆出入安全、有序。

楼内消防设施正常运行。

2、具体要求

1)到岗保安员必须有严格的招聘、培训、教育管理、纪律监督等管理制度。

2)要求熟练并灵活运用监视控制系统,充分发挥本管理区域内的技防优势,实行全天24小时对重点部位、监控点进行监视及录像工作。

3)采取理论和实践相结合的办法,提高部门全体员工的安全意识,使员工掌握基本安全常识。

4)负责办公楼及停车场的治安安全防范,采取人防和技防相结合的方法,做到无任何安全事故发生。

5)在安全保卫工作中使用的工具、器材、服装、器材的维修等费用由物业公司负责。

(三)消防服务

1、服务内容

1)要求消防员工作认真主动,技术精湛、能力全面,责任心强,并具有一定的观察力和沟通调协能力,能够全面管理起项目消防工作。

2)熟悉办公楼消防设施分布情况,掌握各部门联系电话。

3)定期对责任区域进行巡视并做好巡视记录。

4)如消防设施存在的安全隐患要书面通知甲方整改。

5)严禁外来人员携带危险品及易燃易爆物品进入楼内。

6)按照巡视路线进行巡视,发现异常情况及时进行处理并立即上报相关部门。

7)定期组织项目进行消防演练,对项内服务人员进行消防知识培训和消防安全教育。

8)做好大型会议、活动的消防保障工作。

9)负责火灾突发事件处理及秩序维护,及时启动火灾突发事件应急预案,有效地控制火灾突发事件,使损失降到最低。

2、具体要求

1)到岗消防管理人员要经过严格的招聘,并能对项目员工进行培训、教育、纪律监督等管理。

2)要求熟练并灵活运用监视控制系统,充分发挥本管理区域内的技防优势,实行对重点部位、监控点进行监视及录像工作。

3)采取理论和实践相结合的办法,提高部门全体员工的消防安全意识,使员工掌握基本消防安全常识。

(四)会议服务

1、服务内容

负责项目会议服务,做好会前准备工作,做好会中的服务工作,做好会后的物品摆放与保洁工作。

2、具体要求

1)要求女性,形象好,有良好沟通能力,着装整齐,干净整洁,执行上下班打卡制。

2)做好会前准备、会中服务、会后清扫的工作。

3)制定会议服务标准和流程,并按此开展会议服务工作。

4)工作中不准擅离岗位,随时做好会务相关需求工作,保持严谨的工作状态。

5)工作中讲文明、讲礼貌,态度和蔼,不急不躁。

6)做好会议室备品管理,保证备品充足,并妥善保管。

7)制定并执行会议室周保洁清扫计划,杜绝卫生死角。

8)会后第一时间清扫会议室,发现遗留物品立即上交,做好会议室相关电源的开闭管理。

9)做好会议室音响、大屏设备的运行维护。会议服务人员应设有音响、大屏、网络技术人员,并经过专业培训。

(五)餐饮服务

1、管理内容

1)物业承担80人就餐费用。早午两餐,每人每天共计16元标准,费用由中标供应商负责。

2)对用餐人员验证。

3)负责职工的早、中餐制作。

4)餐厅及厨房卫生保洁。

5)厨房、餐厅设施、设备的操作、管理和维护。

6)餐厅用品清洗。

2、具体要求

1)厨房及餐厅工作人员要求身体健康、业务熟练、听从指挥。

2)服务人员要做到热情、周到服务,坚守岗位。

3)厨房餐厅设施设备每天巡检一次,发现问题及时维修。

4)餐厅、厨房卫生保洁每餐一次,消耗品物业公司负责。

5)餐厅物品每月清洗一次,消耗品物业公司负责。

6)严格遵守每餐留样制度。

7)其它未尽事宜按餐厅管理办法执行。

8)厨房设施设备列入固定资产的由招标单位负责提供。

9)对每年大型防空演练提供集体就餐保障。

3、餐厅服务标准

1)卫生标准

1)个人及环境卫生

①服务人员卫生做到“四勤”:勤洗手剪指甲;勤洗澡理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。

②环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包工负责。

2)食具消毒的方法与要求

用(食)具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒。

一洗:用清水将食具上的食物残渣洗掉。

二刷:将食具放在洗涤液中洗刷,用洗具刷除食具上的污物、油垢。

三冲:用干净的水将附在食具上的洗涤剂冲洗干净。

四消毒:食具消毒时,采用热力消毒法和药物消毒法两类,前者包括煮沸消毒法、蒸汽消毒法、远红外线消毒法等,后者包括含氯消毒和过氧乙酸消毒法等。

2)出品标准

1)由原料到成品实行“四不制度”。

①采购员不买腐烂变质的原料;

②保管验收不收入腐败变质的原料;

③加工人员(厨师、厨工)不用腐烂变质的原料;

④分菜人员不分腐烂变质的食品、不用手拿食品、不用废纸、污物包装食品。

2)成品(食物)存放实行“四隔离”

①生与熟隔离;

②成品与半成品隔离;

③食品与杂物、药物隔离;

④食品与天然冰隔离。

3)前台服务标准:

1)微笑服务,做到主动、热情、耐心、周到的服务。

2)有问必答,做到叫有应声,问有答声。

3)站立服务,开餐期间所有服务人员站立服务,寻台式服务。

4)及时服务,客人需要服务,第一时间来到客人身边,及时为客人提供服务。

(六)工程服务

1、管理内容

1)对强弱电设备设施日常运行维护;高低压电气设备每天巡视维护和重点检测,建立各项设备档案;建立严格的配送电运行制度、电气设备维修制度和配电房管理制度;建立24小时运行维修值班制度;建立污水处理、强排水、发电机组等设备运行管理制度和安全操作规程,保证污水处理、强排水系统安全运行和正常使用;制定科学合理的经济运行和节能降耗措施,提出节能减排的合理化建议;日常管理和维护好避雷接地的设备设施;每年对冷冻水、冷却水系统进行杀菌灭藻处理及除浮锈化学清洗一次;协助做好电梯、高压电气设备、消防、防雷设施年检工作。

2)保证给排水系统及饮水设备正常运行使用。建立正常供水管理制度,保证水质符合国家标准;对供水系统管路、水泵、水箱、阀门等进行日常维护和每周检修;水箱、水池保持清洁卫生并每季消毒;每月对水泵房及机电设备进行检查、保养、维修、清洁;每季度对排水管、下水道进行清通、养护及清除污垢;保证室内外排水系统通畅;保证每年对供暖设备设施检查一次,确保供暖系统正常运行。

3)对院内地砖的维护,保证无断裂缺失。

4)每周对楼内的门窗桌椅柜架进行巡检,发现损坏及时修理;建立和制定维修保养计划并做好记录。

5)对地下指挥中心电器及供水设备设施的维护。

2、具体要求

1)供电运行和电器维修人员必须持证上岗,做到安全第一,热情服务。照明、用电、用水等接到报修后,维修人员到达现场抢修处理并做好记录,及时排除故障,零修合格率100%以上。空调运行中应无超标噪音和严重滴漏水现象,接到报修后,维修人员到达现场处理,并做好记录,零修合格率100%以上。一般电气故障不过夜,当天处理完毕,特殊情况当天不能处理,在保证安全的前提下,应采取临时应急措施,保证日常教学和使用需要。

2)在节假日和汛期期间对地上、地下设备进行检查维护维修。

3)确保办公、通讯、网络设备完好,运行正常。

4)确保供水、排水、排污、供暖管道及设施畅通完好无损。

5)设备设施(地下指挥中心除外)使用、维护、管理过程中所产生行政性事业收费归采购人,工作中使用的常用工具费、服装等费用由物业公司负责。

注:

1、本项目不允许联合体投标。

2、服务期满后,采购单位在财政预算保持不变的前提下,如供需双方同意可续签,但不能超过二年。

项 目 需 求

一、项目概况

1、服务名称:人民防空大厦

2、服务地点:盘锦市兴隆台区市府大街45

3、建筑面积:12912平方米(此面积为办公主楼的面积)

4、服务类型:物业服务(保安、保洁、食堂、消防、水电暖工程)

二、建筑结构形式

1、钢筋混凝土框架结构;

2、外墙:沙岩干挂、玻璃幕墙。

三、主要设施设备

1. 高压变配电设备2. 低压变配电设备3. 消防泵房4. 监控室5. 消防监控室6. 自来水加压泵7. 储水箱8. 消防专用卷帘门9. 供暖设备设施

四、功能分区

防空大厦主要是政府机关部门办公用楼。楼层主要功能如下:

一层为市商务综合执法支队及市商贸发展服务中心;

二层为盘锦市市场监管事务服务中心(盘锦市市场监管综合执法支队);

三层为市国家教育考试指挥中心;

四层为市高中等教育招生考试委员会办公室;

五层为市慈善总会;

六层为盘锦市市场监管事务服务中心(盘锦市市场监管综合执法支队);

七层为盘锦市市场监管事务服务中心(盘锦市市场监管综合执法支队);

八层为盘锦市市场监管事务服务中心(盘锦市市场监管综合执法支队);

九层为市金融发展局;

十层为市邮政管理局;

十一层至十三层为市人防办;

十四层为储藏室;

十五层为活动室;

地下一层为设备设施室。

五、人员配备需求

1、岗位及人数

市人防办物业管理服务共需配置19人,具体岗位及人数如下:

1)物业服务:项目经理1人、秩序维护员5人、保洁员5人、会服1人、消防员1人;(共计13人)

2)餐饮服务:厨师1人、面点师1人、服务员1人、杂工1人;(共计4人)

3)工程维护:工程维修人员2人;(共计2人)

六、物业管理服务内容及具体要求

(一)保洁服务

1、保洁部服务内容

1)负责办公楼公共区域内巡回保洁。具体包括楼梯、扶手、大厅、走廊、电梯间、内外墙面、玻璃窗等公共区域随时保持清洁,无随意堆放杂物和占用,不见废弃物、污渍,对相关场地、材料和设施进行保养处理(抛光、打蜡、清洗、冲洗等)。针对办公楼实际情况,每季度对管井、下水道等进行检查,并根据实际需要定期对楼排水、排污管道进行清疏。负责楼外立面定期清洁,重点是蜘蛛网的及时清理。负责办公楼内每日垃圾的收集、清运,各种保洁耗费品由物业公司提供。

2)定期对楼内高空设施进行巡回清洁、养护。巡回对楼内各类地面(石材、瓷砖等)进行打蜡及清洁养护处理。巡回对楼内各类特殊材质(不锈钢、石材等)进行去污、抛光、上光、打蜡等专业养护。对高位管道、高位照明设施和高位墙身等进行巡回保洁。

3)巡回建筑物屋面相关设施(出风口、玻璃幕墙等)进行清洁、保洁。

4)负责楼内会议室及值班室的卫生工作。每次会议前后对会议室内的门窗座椅及地面进行清洁。每天清理值班室卫生。

5)负责院内绿化带的保养与维护。

6)负责地下防空指挥中心公共区域及会议室卫生,做到每月至少清理一次。

7)每天对各类功能用房及公共场所进行保洁、清洁及垃圾收集。

8)定期对各场所蚊、蝇等进行预防和灭杀并负责相关费用。

2、清洁服务工作标准

1)石材、瓷砖:有较好的保养,有光泽、无尘迹、无污渍。

2)墙壁:无蜘蛛网、污点、不积尘,地角线洁净。

3)玻璃门:通透、洁净,无水迹、污点。

4)各类镜面:洁净、光亮,无任何污迹、尘迹。

5)楼梯:台阶无杂物、污渍、水渍。

6)钢质及不锈钢器具:无污迹、尘迹,有光泽,表面膜维持完好状况。

7)果皮箱、垃圾箱等:外表干净,无虫、蚁等,无异味。

8)卫生间:洁具不留脏物、异味,地面、水盆台面保持干爽,无污渍、垃圾。

9)其它器材设施:以洁净手指摸去无明显尘迹,无清洁用剂的不良影响。

(10)绿化带:整齐、无杂草。

(二)安保服务

1、服务内容

1)全天24小时对办公楼及停车场(南北院)巡查以及安保监控值班,监控人员进出情况,需要时实施查询、检查。

2)负责车辆出入管理,出入车辆必须按相关管理制度执行,并做好相应的登记,值班人员全程跟进,确保车辆出入的安全。

3)负责办公区、停车场及公共设施防盗、防火、防破坏事故,采取不定时巡查、严格盘查可疑人员,以保障办公区及停车场安全。

4)负责突发事件处理及秩序维护,及时启动突发事件应急预案,有效地控制突发事件,使损失降到最低。

5)负责办公区、停车场内摆设的物品、花卉的管理,防止人为和自然破坏,确保安全。

6)负责办公区、停车场办公区、停车场(南北院)管辖范围内交通秩序的维护,车辆疏导、停放,停车场管理,做到车辆出入安全、有序。

楼内消防设施正常运行。

2、具体要求

1)到岗保安员必须有严格的招聘、培训、教育管理、纪律监督等管理制度。

2)要求熟练并灵活运用监视控制系统,充分发挥本管理区域内的技防优势,实行全天24小时对重点部位、监控点进行监视及录像工作。

3)采取理论和实践相结合的办法,提高部门全体员工的安全意识,使员工掌握基本安全常识。

4)负责办公楼及停车场的治安安全防范,采取人防和技防相结合的方法,做到无任何安全事故发生。

5)在安全保卫工作中使用的工具、器材、服装、器材的维修等费用由物业公司负责。

(三)消防服务

1、服务内容

1)要求消防员工作认真主动,技术精湛、能力全面,责任心强,并具有一定的观察力和沟通调协能力,能够全面管理起项目消防工作。

2)熟悉办公楼消防设施分布情况,掌握各部门联系电话。

3)定期对责任区域进行巡视并做好巡视记录。

4)如消防设施存在的安全隐患要书面通知甲方整改。

5)严禁外来人员携带危险品及易燃易爆物品进入楼内。

6)按照巡视路线进行巡视,发现异常情况及时进行处理并立即上报相关部门。

7)定期组织项目进行消防演练,对项内服务人员进行消防知识培训和消防安全教育。

8)做好大型会议、活动的消防保障工作。

9)负责火灾突发事件处理及秩序维护,及时启动火灾突发事件应急预案,有效地控制火灾突发事件,使损失降到最低。

2、具体要求

1)到岗消防管理人员要经过严格的招聘,并能对项目员工进行培训、教育、纪律监督等管理。

2)要求熟练并灵活运用监视控制系统,充分发挥本管理区域内的技防优势,实行对重点部位、监控点进行监视及录像工作。

3)采取理论和实践相结合的办法,提高部门全体员工的消防安全意识,使员工掌握基本消防安全常识。

(四)会议服务

1、服务内容

负责项目会议服务,做好会前准备工作,做好会中的服务工作,做好会后的物品摆放与保洁工作。

2、具体要求

1)要求女性,形象好,有良好沟通能力,着装整齐,干净整洁,执行上下班打卡制。

2)做好会前准备、会中服务、会后清扫的工作。

3)制定会议服务标准和流程,并按此开展会议服务工作。

4)工作中不准擅离岗位,随时做好会务相关需求工作,保持严谨的工作状态。

5)工作中讲文明、讲礼貌,态度和蔼,不急不躁。

6)做好会议室备品管理,保证备品充足,并妥善保管。

7)制定并执行会议室周保洁清扫计划,杜绝卫生死角。

8)会后第一时间清扫会议室,发现遗留物品立即上交,做好会议室相关电源的开闭管理。

9)做好会议室音响、大屏设备的运行维护。会议服务人员应设有音响、大屏、网络技术人员,并经过专业培训。

(五)餐饮服务

1、管理内容

1)物业承担80人就餐费用。早午两餐,每人每天共计16元标准,费用由中标供应商负责。

2)对用餐人员验证。

3)负责职工的早、中餐制作。

4)餐厅及厨房卫生保洁。

5)厨房、餐厅设施、设备的操作、管理和维护。

6)餐厅用品清洗。

2、具体要求

1)厨房及餐厅工作人员要求身体健康、业务熟练、听从指挥。

2)服务人员要做到热情、周到服务,坚守岗位。

3)厨房餐厅设施设备每天巡检一次,发现问题及时维修。

4)餐厅、厨房卫生保洁每餐一次,消耗品物业公司负责。

5)餐厅物品每月清洗一次,消耗品物业公司负责。

6)严格遵守每餐留样制度。

7)其它未尽事宜按餐厅管理办法执行。

8)厨房设施设备列入固定资产的由招标单位负责提供。

9)对每年大型防空演练提供集体就餐保障。

3、餐厅服务标准

1)卫生标准

1)个人及环境卫生

①服务人员卫生做到四勤:勤洗手剪指甲;勤洗澡理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。

②环境卫生采取四定办法:定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包工负责。

2)食具消毒的方法与要求

用(食)具实行四过关:一洗、二刷、三冲、四消毒。

一洗:用清水将食具上的食物残渣洗掉。

二刷:将食具放在洗涤液中洗刷,用洗具刷除食具上的污物、油垢。

三冲:用干净的水将附在食具上的洗涤剂冲洗干净。

四消毒:食具消毒时,采用热力消毒法和药物消毒法两类,前者包括煮沸消毒法、蒸汽消毒法、远红外线消毒法等,后者包括含氯消毒和过氧乙酸消毒法等。

2)出品标准

1)由原料到成品实行四不制度。

①采购员不买腐烂变质的原料;

②保管验收不收入腐败变质的原料;

③加工人员(厨师、厨工)不用腐烂变质的原料;

④分菜人员不分腐烂变质的食品、不用手拿食品、不用废纸、污物包装食品。

2)成品(食物)存放实行四隔离

①生与熟隔离;

②成品与半成品隔离;

③食品与杂物、药物隔离;

④食品与天然冰隔离。

3)前台服务标准:

1)微笑服务,做到主动、热情、耐心、周到的服务。

2)有问必答,做到叫有应声,问有答声。

3)站立服务,开餐期间所有服务人员站立服务,寻台式服务。

4)及时服务,客人需要服务,第一时间来到客人身边,及时为客人提供服务。

(六)工程服务

1、管理内容

1)对强弱电设备设施日常运行维护;高低压电气设备每天巡视维护和重点检测,建立各项设备档案;建立严格的配送电运行制度、电气设备维修制度和配电房管理制度;建立24小时运行维修值班制度;建立污水处理、强排水、发电机组等设备运行管理制度和安全操作规程,保证污水处理、强排水系统安全运行和正常使用;制定科学合理的经济运行和节能降耗措施,提出节能减排的合理化建议;日常管理和维护好避雷接地的设备设施;每年对冷冻水、冷却水系统进行杀菌灭藻处理及除浮锈化学清洗一次;协助做好电梯、高压电气设备、消防、防雷设施年检工作。

2)保证给排水系统及饮水设备正常运行使用。建立正常供水管理制度,保证水质符合国家标准;对供水系统管路、水泵、水箱、阀门等进行日常维护和每周检修;水箱、水池保持清洁卫生并每季消毒;每月对水泵房及机电设备进行检查、保养、维修、清洁;每季度对排水管、下水道进行清通、养护及清除污垢;保证室内外排水系统通畅;保证每年对供暖设备设施检查一次,确保供暖系统正常运行。

3)对院内地砖的维护,保证无断裂缺失。

4)每周对楼内的门窗桌椅柜架进行巡检,发现损坏及时修理;建立和制定维修保养计划并做好记录。

5)对地下指挥中心电器及供水设备设施的维护。

2、具体要求

1)供电运行和电器维修人员必须持证上岗,做到安全第一,热情服务。照明、用电、用水等接到报修后,维修人员到达现场抢修处理并做好记录,及时排除故障,零修合格率100%以上。空调运行中应无超标噪音和严重滴漏水现象,接到报修后,维修人员到达现场处理,并做好记录,零修合格率100%以上。一般电气故障不过夜,当天处理完毕,特殊情况当天不能处理,在保证安全的前提下,应采取临时应急措施,保证日常教学和使用需要。

2)在节假日和汛期期间对地上、地下设备进行检查维护维修。

3)确保办公、通讯、网络设备完好,运行正常。

4)确保供水、排水、排污、供暖管道及设施畅通完好无损。

5)设备设施(地下指挥中心除外)使用、维护、管理过程中所产生行政性事业收费归采购人,工作中使用的常用工具费、服装等费用由物业公司负责。

注:

1、本项目不允许联合体投标。

2、服务期满后,采购单位在财政预算保持不变的前提下,如供需双方同意可续签,但不能超过二年。

无偏离

盘锦市公共采购交易中心(盘锦市行政审批服务中心)

20210107

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