发展中心厨师厨工服务项目询价采购公告

招标

发展中心厨师厨工服务项目询价采购公告

金额

16万元

项目地址

广东省

发布时间

2022/08/15

公告摘要

项目编号2220e0244704

预算金额16万元

招标公司深圳市赛格物业管理有限公司

招标联系人陈小姐

标书截止时间2022/08/20

投标截止时间2022/08/26

公告正文

原公告地址:

项目信息

项目名称:	发展中心厨师厨工服务项目	项目编号:	2220E0244704
项目地址:	深圳市	项目类型:	货物
采购方式:	询比采购
项目行业分类:	其他	资金来源:	企业自筹
项目概况:
公告名称:	发展中心厨师厨工服务项目询价采购公告	公告发布媒体	深圳阳光采购平台
公告开始时间:	2022-08-15 16:00:00
公告信息:
公告附件:

招标段/包

标段/包名称:	发展中心厨师厨工服务项目	标段/包编号:	2220E0244704/01
报价方式:	总价包干	采购控制价（元）:	160000.0
采购控制价说明:
采购控制价说明附件:
评审办法:	其他	开启形式:	线下开启
投标/响应文件:	线下递交
是否缴纳保证金:	否
是否采用评定分离方式:	否
是否递交资格审核资料:	否
联合体投标:	不允许
交货期（天）:	122	交货期说明:	4个月
招标/采购范围:	一、人员编制：两名厨师、三名厨工二、服务内容： 1、要求厨师持国家认可的一级及以上烹调师证、健康证上岗，精通川菜湘菜粤菜、淮阳菜制作，熟悉接待餐流程及厨师的厨艺要满足需求（出品、雕花、摆盘）、形象好、无纹身、不吸烟、年龄不超过40周岁，面点师要精通中点西点制作（中点要精通北方面点）。女性、形象好、无纹身、不吸烟、年龄不超过40周岁、持国家认可的面点师证、健康证，厨工有3年以上工作经验熟悉后厨前厅服务持健康证、女性、形象好、无纹身、不吸烟、年龄不超过40周岁。 2、负责项目约120人的早中晚用餐； 3、厨房工作人员持高级食品安全管理员证不少于2人； 4、菜品留样、每天的所有菜品留样48小时； 5、厨房及餐厅的卫生、日常清洁由厨房工作人员负责； 6、每周四做好下周菜单、每天出菜后同时摆好菜名水牌 7、甲方对菜品的口味有意见时，要及时调整厨师、满足客户需求。 8、所有人员按要求接种三针新冠疫苗。 9、用餐标准：甲方工作日早中两餐、（1）早餐面点、粥、红薯、玉米、牛奶、水果、汤粉汤面等14个品种。（2）中餐3个荤菜、2个半荤、一个青菜、一个面点、水果、1个主食、1个滚汤、1个炖盅。（3）工作日有临时加班人员安排宵夜、以面食为主或根据个人口味临时调整、节假日值班人员用餐标准要高于工作日用餐标准、厨房根据个人口味安排用餐。（4）节假日放假前一天加2个菜、如有业务接待根据甲方要求安排接待餐物业员工工作日及休息日每天早中晚3餐（1）早餐一个粥类、一个面食、一个炒粉类、（2）中晚餐2个半荤菜、一个青菜、一个汤，主食（3）节假日按照服务处安排适当加菜。
资格条件:	1、具有独立的法人资格（提供《营业执照》复印件加盖公章，原件备查）； 2、具有食品经营许可证证书，提供相关证明资料（提供资料复印件加盖公章，原件备查）； 3、本项目不接受联合体投标； 4、符合财政部和深圳市财政委员会关于诚信管理的要求，提供通过信用中国网信用服务栏“失信被执行人”、“重大税收违法失信主体”、“政府采购严重违法失信行为记录名单”的信用信息查询记录网络截图件并加盖投标人公章 5、因疫情防控要求，报名时需持24小时内核酸检测阴性证明。
文件获取开始时间:	2022-08-15 16:00:00	文件获取截止时间:	2022-08-20 16:00:00
质疑截止时间:	2022-08-20 16:00:00	澄清、修改、答疑截止时间:	2022-08-21 09:00:00
递交文件截止时间:	2022-08-26 09:00:00	开标时间:	2022-08-26 10:00:00
文件获取地点:	深圳市福田区赛格科技园7栋203
开标地点:	深圳市福田区赛格科技园

招标人信息

采购单位名称:	深圳市赛格物业管理有限公司	采购单位地址:
联系人:	陈小姐	联系电话:	0755-83763597
对外监督人员:		对外监督电话:

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