项目名称: 京东华东2024年-CHO-京东智慧城商业街餐饮招商项目
项目概述: 项目名称：京东华东2024年-CHO-京东智慧城商业街餐饮招商项目项目地址：宿迁市宿豫区洪泽湖东路21号京东智慧城6号楼-商业街4F招商类型：零点餐厅项目面积：约800平方米项目预计投入时间：2025年1月合作年限：1+1招商条件： 京东提供：无偿提供经营工作场所，餐厅装饰装修、空调照明、厨房设备设施（如根据餐饮规划添加设备，需投标方自行承担报备京东审核）、餐桌椅等由甲方提供。 餐饮公司负责：营业执照、食品经营许可证及餐厅日常运营所产生的费用由投标方承担，包含但不限于排油烟管道及竖井的清洁、餐具及厨杂费用、能源费（厨房及餐厅水费、电费、燃气费）、设备设施日常维护维修费用、垃圾清运费、虫害控制费用、隔油池清洁费用及下水主管道疏通清洗、第三方食品检测费及后厨卫生审核费用、外网费用、文化标识布置费用等。投标方不得以合租、转包、部分区域出租、合作等任何形式分包。经营方式：自负盈亏服务对象：京东宿迁职场员工，对内开放（园区人数：约10000 +人）开餐时间：员工餐厅365天营业，另，每逢6.18和11.11根据京东实际要求提供延时供餐或通宵餐饮服务。午餐 11:30-13:30，晚餐 18:50-21:00餐费结算：加班餐费/福利餐费京东统一结算，日常用餐员工自主选择自行结算。履约保证金：6万元其他招商需求详见附件
供应商资质要求: 实体店考察：有成功的并正在经营实体的大企业经营案例，提供考察；在餐饮智能化方面前厅的客户体验与后厨的内容管理运用成熟；有成功的内部品牌合作的经营管理方案且对本项目先提供经营方案、提供餐饮服务的管理方案与相关活动措施；一、新供应商资质具备：A餐饮管理公司经营许可证（食品卫生许可证）；B注册资本不低于300W；C全国或省市区排名知名餐饮管理公司；D投标人营业执照（工商证、税务证、代码证）；E2年的财务经营情况、公司人员社保情况；F餐饮管理公司荣誉与获奖；G餐饮管理公司项目负责人简历与组织架构介绍；H有原料合作产业供应链；I有餐饮管理团队体，后续研发菜品与技术人员休系保障；J有庞大的餐饮品牌合作；K公司经营年限在5年以上；L必须符合《食品安全法》相关要求，且投标方须接受指定的第三方公司对项目SGS进行有效监控；二、前厅部分：A系统：芯片智能、人脸识别、进门识别；B收费用方式：微信，餐卡，京东支付，不允许支付宝；C餐线与经营业态报京东餐饮管理审批，原则上区域内特色类不能与现有的重复；D 建有食品安全管理展示区与留样区E 考虑安全消防、食品安全，人生安全，设备安全，直饮水安全管理；F餐厅要有健康、智能与美味的体现元素；三、后厨与内部管理：A后厨360度智能红外监控管理；B原材料品牌化，云称与仓库智能管理系统；C智能食品安全管理项目思考：台账、检测、冷链技术，食品溯源、安全管理体系认证；D灶台红外离人断气管理，及消防灭火系统。E后厨装修动态功能设置思考、生产设备智能化、推行4D管理；F内部人员管理体系规划与承诺、食品研究多元化；G未来3到5年的经营规划大数据管理模式；H实现名厨亮灶阳光厨房展示；四、其他要求：A业务点餐智能平台；B满意度调研点评、消费反馈、整改提升留言；C宿舍点餐送餐服务平台；
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