公共卫生临床中心项目厨房设备采购市场咨询公告

招标

厨房设备 A库房冷库板挂墙水池电子称四层平板货架冷藏库高强度不锈钢墙身板门面板天花板板材隔热材料隔冷胶边聚氨酯冷库地面保温水泥防滑瓷砖冷库门配有可由内部打开安全锁风幕机冷库照明压缩机检查阀加热带机械高压/低压保护高低压表高效油分离器气液分离装置高压液体管路干燥过滤器视液镜电热辅融霜冷冻库磁性的密封垫液压式关门定位器机电管道接线盒面架平板车紫外线消毒灯紫外线杀菌灯管空气净化设备粘捕式灭蝇灯洗地龙头男女更衣间六门更衣柜洁具间拖把沥干池拖把池粗加工间大单星水池左平水池花洒龙头挂墙刀具消毒柜挂墙刀具活动双层平板工作台四层栅格货架单星盆水池柜开水器带底座绞切肉机多功能切菜机球茎中平水池紫外线消毒刀消毒毛巾消毒砧板四门冷冻冰箱四门冷藏冰箱烹饪间炉拼台双炒双温灶双头大锅灶 UV灯隔油排灶后罩上封板双通工作台双星水池可倾式夹层锅旋转磁控火力调节开关电磁摇摆汤锅集气罩食用油灭火剂蒸煮间工作台柜智能变频单门手轮式蒸饭车智能变频双门手轮式蒸饭车油网烟罩三层六盘烤箱双炒单温灶全密封烤漆模块机芯高频率专用线盘大屏LED高清显示屏电磁单头连尾小炒炉电炉灶单通工作柜饼盘车灭火系统连接管主机箱灭火装置启动控制箱喷嘴探测器远程主控板挂墙双层板搅拌机立式双速双动和面机全自动揉面压面机全自动压面机单通移门吊柜单门冷藏发酵箱四门碗柜云石面案工作台面粉车挂墙无门柜微电脑控制面板抽屉柜六格保温售饭柜玻璃罩饭汤碗保温台移门冲孔保温柜单通暖碟工作台餐具收集间单孔收餐工作台暂存间锰钢弹簧液压钢丝管洗消间传送带气浮浸泡池洗碗机高温漂洗汽包新鲜水漂洗机器运行自保功能餐具破损功能机器出口设有障碍停机洗碗碟机收碗车餐盘车收餐柜车双门热风循环消毒柜小厨房保洁间小厨房仓库四门展四层格栅货架三星水池墙上托架小厨房切配间组合刀墩消毒柜麻辣香锅四门双温冰箱双通工作柜电磁单头单尾小炒炉四头红外光波煲仔炉 UV专用烟罩风味套餐双向四移门牛肉饼右平水池汉堡机双缸油炸炉连柜单门烤箱特色面档不锈钢底板侧封板围板煮面连汤炉上掀门柜双层保温展示台柜小厨房备餐间吧台开水机不锈钢净水器制冰机三层餐车紫外线空气消毒器感应龙头鹅颈龙头冷热水龙头台式龙头摆动式水嘴软管三角阀去水杯排烟系统不锈钢风管离心风机抽烟风柜电子油烟净化箱油烟净化设备智能控制盒智能数字电源数显面板专利散热系统数字显示面板防火阀风机支架净化器支架变频器连控制柜 15KW风机星三角降压启动 UV-C控制箱电源过流保护功能隔油提升设备自动恒温加热装置自动除渣隔油功能采用非接触式气动液位开关控制水泵的运行大数据智能云平台监测系统具备远程控制自动故障报修不锈钢底座人脸自助称重台智能计量选餐系统软件感应天线长方形液压自助餐炉菜品余量看板人脸托盘绑定机承载服务器智能卡读卡器管理系统餐厅系统软件系统管理卡务管理菜品管理食材营养管理排菜管理后厨管理采购管理营业监控报表中心开票管理零售管理充值策略管理消费策略管理人脸算法服务器智慧餐饮人脸支付管理算法系统提供web管理服务桌面式自助服务终端智慧餐饮人脸采集智能套餐托盘智能托盘机台式收银机桌面式卡码一体机人脸收银机智能结算系统智慧结算台智能餐具消费机智慧餐饮云平台系统智慧餐台结算系统筷子小汤勺就餐卡

金额

项目地址

浙江省

发布时间

2024/06/26

公告摘要

项目编号-

预算金额-

招标公司湖州市中心医院

招标联系人张老师

标书截止时间-

投标截止时间-

公告正文

一、项目概况
位于湖州市中心医院西北侧，现对人才楼一楼厨房设备一批进行市场咨询。

二、单位服务保障要求
1、具有独立承担民事责任的能力；
2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力，具有本项目需求的供应能力；
4、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
5、参加此项采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
6、单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一标段投标；
7、未被“信用中国”（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）、列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。
8、本项目专门面向中小企业采购, 供应商需符合国家《中小企业划型标准规定》要求。(监狱企业、残疾人福利性单位参加投标，视为小型、微型企业)。
9、投标人必须为生产制作厂家。本项目不接受联合体投标。
三、清单与报价（详见附表）
为充分了解市场供销情况，保证采购工作公正、公平、公开顺利开展，欢迎有相关资质的厂家积极参与报名。

一、报名时间：2024年6月26日至2024年7月2日（法定节假日、双休日除外）    上午8:00-11:00；下午14:00-16:30
逾期不再接收资料。
二、提交材料地址及联系方式：
1.地址：湖州市中心医院7号楼5楼采供中心（湖州市三环北路1558号）
2.报名联系人电话：张老师/0572-2555375
3.技术联系人电话：林老师/0572-2555110三、报名提交材料：
1.合法的营业执照副本、税务登记证、组织机构代码证，已完成三证合一的企业只需提供三证合一的营业执照副本（复印件加盖公章）；
2.法人身份证（复印件加盖公章）；
3.法定代表人授权书（复印件加盖公章）；
4.授权代表人身份证、联系电话（复印件加盖公章）；
5.本项目服务方案、实施组织方案（含报价）；
以上资料均需加盖公章并密封装订整齐后，通过快递寄送或现场提交。
特别说明：本工作仅为对拟采购项目进行市场咨询，我院不对参与报送的产品及其方案作任何承诺。
本次公开的市场咨询是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
                                            湖州市中心医院
   2024年6月26日

湖州市公共卫生临床厨房设备报价清单
序号	内容	数量	单位	单价（元）	金额（元）	备注
	A库房、冷库
A01	挂墙水池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，带后档板。规格：400×400×150


A02	电子称	1	台
	型号：TCS-300 说明：采用高精度传感器和微电脑技术，称量准确。具有简易计数，计重及百分比，检校HI，OK，LO，滤波稳定范围设定，自动校正，零点追踪，双重过载保护，全段去皮，预去皮，运送保护点等功能。规格：300KG


A03	四层平板货架	15	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），平板δ=0.8mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调子弹脚）。规格：1500×500×1800


A04	四层平板货架	47	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），平板δ=0.8mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调子弹脚）。规格：1200×500×1800


A05	冷藏库	1	台


	说明：1.冷库板内，外门均采用双面304不锈钢，厚1.0mm,冷库板是根据模件设计由预制面板（1000mm）面制成，这些冷库板在其金属内外壁之间以聚氨酯发泡而成，板之边缘为凹凸设计及使用钢锁扣边在一起，墙身板，门面板间以聚氨酯发泡而成，板之边缘为凹凸设计及使用钢锁扣边在一起，墙身板，门面板及天花板采用金属框架作支撑，冷库内天花，侧转角均为直角设计，确保达到最高卫生标准。
	2.板材中间注入100毫米厚环保聚氨酯发泡隔热材料，其热传导率为0.023w/mk，密度为38-43千克/立方米。
	3.库板预先装配隔冷胶边，避免安装后，需用中性胶填补库板安装间隙。
	4.聚氨酯应是符合国家标准的B1级阻燃材料要求。
	5.冷库地面保温采用100毫米厚环保聚氨酯发泡隔热材料，再浇筑水泥并做好防水，水泥上方采用贴防滑瓷砖，覆盖后要求地面平整，接缝处密闭。冷库地面及四周做好防水.
	6.冷库门，应在开启角度小于90度时自动关闭，应在开户角度大于90度时保持开启，以方便清洗和装运货物，磁性的密封垫能保证密封良好，门下设有防漏胶，冷库门配有可由内部打开安全锁，门边配有发热丝防结露，门上设液压式关门定位器,机电管道及接线盒预埋在门框内，不外露在库板外面,并配风幕机额定功率：80W.电压：220V 50HZ.风量：1800m³/h。
	7.冷库内部高度:除特别说明外，冷库内部高度 2400mm（由完成地面至天花底部）。
	8.冷库照明:在门框上装有IP65防水开关，库顶安装防水，防爆及防尘LED白光照明灯，冷库的光线不低于400Lux/每平方米。
	在门框上装有IP65防水开关，库顶安装防水，防爆及防尘LED白光照明灯，冷库的光线不低于400Lux/每平方米。
	9.每台压缩机配有：检查阀，加热带。整套机组配置机械高压/低压保护，高低压表，低温机组配有当今最新的高效油分离器，低温机组配置气液分离装置，高压液体管路包括：干燥过滤器，视液镜电热辅融霜。
	10.高度
	冷库内部高度不少于2400毫米。
	冷库外部高度不高于2800毫米。
	11.压缩机：采用“西克/松下冷链/奥升科技”专用风冷涡旋机组，蒸发可达-30度
	，电压380V4KW50hz，蒸发器内风机：西克/松下/奥升科技，制冷量30立方，化霜功率3KW，电控柜：全自动数显温控.带远程监控远程协助手机app报警功能自动化霜。温度：2℃-6℃ 规格：2100×6300×2600
A06	冷冻库	1	台


	说明：1.冷库板内，外门均采用双面304不锈钢，厚1.0mm,冷库板是根据模件设计由预制面板（1000mm）面制成，这些冷库板在其金属内外壁之间以聚氨酯发泡而成，板之边缘为凹凸设计及使用钢锁扣边在一起，墙身板，门面板间以聚氨酯发泡而成，板之边缘为凹凸设计及使用钢锁扣边在一起，墙身板，门面板及天花板采用金属框架作支撑，冷库内天花，侧转角均为直角设计，确保达到最高卫生标准。
	2.板材中间注入100毫米厚环保聚氨酯发泡隔热材料，其热传导率为0.023w/mk，密度为38-43千克/立方米。
	3.库板预先装配隔冷胶边，避免安装后，需用中性胶填补库板安装间隙。
	4.聚氨酯应是符合国家标准的B1级阻燃材料要求。
	5.冷库地面保温采用100毫米厚环保聚氨酯发泡隔热材料，再浇筑水泥并做好防水，水泥上方采用贴防滑瓷砖，覆盖后要求地面平整，接缝处密闭。冷库地面及四周做好防水.
	6.冷库门，应在开启角度小于90度时自动关闭，应在开户角度大于90度时保持开启，以方便清洗和装运货物，磁性的密封垫能保证密封良好，门下设有防漏胶，冷库门配有可由内部打开安全锁，门边配有发热丝防结露，门上设液压式关门定位器,机电管道及接线盒预埋在门框内，不外露在库板外面,并配风幕机额定功率：80W.电压：220V 50HZ.风量：1800m³/h。
	7.冷库内部高度:除特别说明外，冷库内部高度 2400mm（由完成地面至天花底部）。
	8.冷库照明:在门框上装有IP65防水开关，库顶安装防水，防爆及防尘LED白光照明灯，冷库的光线不低于400Lux/每平方米。
	在门框上装有IP65防水开关，库顶安装防水，防爆及防尘LED白光照明灯，冷库的光线不低于400Lux/每平方米。
	9.每台压缩机配有：检查阀，加热带。整套机组配置机械高压/低压保护，高低压表，低温机组配有当今最新的高效油分离器，低温机组配置气液分离装置，高压液体管路包括：干燥过滤器，视液镜电热辅融霜。
	10.高度
	冷库内部高度不少于2400毫米。
	冷库外部高度不高于2800毫米。
	11.压缩机：采用“西克/松下冷链/奥升科技”专用风冷涡旋机组，蒸发可达-30度
	，电压380V4KW50hz，蒸发器内风机：西克/松下/奥升科技，制冷量30立方，化霜功率3KW，电控柜：全自动数显温控.带远程监控远程协助手机app报警功能自动化霜。
	温度：-12℃- -18℃ 规格：1750×6300×2600
A07	冷冻库	1	台


	说明：1.冷库板内，外门均采用双面304不锈钢，厚1.0mm,冷库板是根据模件设计由预制面板（1000mm）面制成，这些冷库板在其金属内外壁之间以聚氨酯发泡而成，板之边缘为凹凸设计及使用钢锁扣边在一起，墙身板，门面板间以聚氨酯发泡而成，板之边缘为凹凸设计及使用钢锁扣边在一起，墙身板，门面板及天花板采用金属框架作支撑，冷库内天花，侧转角均为直角设计，确保达到最高卫生标准。
	2.板材中间注入100毫米厚环保聚氨酯发泡隔热材料，其热传导率为0.023w/mk，密度为38-43千克/立方米。
	3.库板预先装配隔冷胶边，避免安装后，需用中性胶填补库板安装间隙。
	4.聚氨酯应是符合国家标准的B1级阻燃材料要求。
	5.冷库地面保温采用100毫米厚环保聚氨酯发泡隔热材料，再浇筑水泥并做好防水，水泥上方采用贴防滑瓷砖，覆盖后要求地面平整，接缝处密闭。冷库地面及四周做好防水.
	6.冷库门，应在开启角度小于90度时自动关闭，应在开户角度大于90度时保持开启，以方便清洗和装运货物，磁性的密封垫能保证密封良好，门下设有防漏胶，冷库门配有可由内部打开安全锁，门边配有发热丝防结露，门上设液压式关门定位器,机电管道及接线盒预埋在门框内，不外露在库板外面,并配风幕机额定功率：80W.电压：220V 50HZ.风量：1800m³/h。
	7.冷库内部高度:除特别说明外，冷库内部高度 2400mm（由完成地面至天花底部）。
	8.冷库照明:在门框上装有IP65防水开关，库顶安装防水，防爆及防尘LED白光照明灯，冷库的光线不低于400Lux/每平方米。
	在门框上装有IP65防水开关，库顶安装防水，防爆及防尘LED白光照明灯，冷库的光线不低于400Lux/每平方米。
	9.每台压缩机配有：检查阀，加热带。整套机组配置机械高压/低压保护，高低压表，低温机组配有当今最新的高效油分离器，低温机组配置气液分离装置，高压液体管路包括：干燥过滤器，视液镜电热辅融霜。
	10.高度
	冷库内部高度不少于2400毫米。
	冷库外部高度不高于2800毫米。
	11.压缩机：采用“西克/松下冷链/奥升科技”专用风冷涡旋机组，蒸发可达-30度
	，电压380V4KW50hz，蒸发器内风机：西克/松下/奥升科技，制冷量30立方，化霜功率3KW，电控柜：全自动数显温控.带远程监控远程协助手机app报警功能自动化霜。
	温度：-12℃- -18℃ 规格：1900×6300×2600

A08	米面架	8	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），38×38 方管δ=1.0mm。规格：1200×500×150


A09	平板车	6	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304 不锈钢板制作，δ=1.0mm配万向脚轮。规格：900×500×900

A10	紫外线消毒灯	2	台
	说明： 1、电压：220V，功率：30W，尺寸：≥10509653mm 2、灯管：30w紫外线杀菌灯管 3、覆盖面积20m2—25m2 4、可以设置30分钟，60分钟，90分钟自动关闭功能 5、机器带遥控功能 6、生产厂家具有消毒产品生产许可证 7、灭杀率：检测依据GB28235-2020检测结果大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌灭杀率达到99.9%，并提供符合数据的检测报告带CMA、CNAS表示
A11	风幕机	1	台
	说明：通过高速电机带动贯流或离心风轮产生的强大气流，以形成一面“无形的门帘”空气净化设备规格：1800×160×200
A12	风幕机	6	台
	说明：通过高速电机带动贯流或离心风轮产生的强大气流，以形成一面“无形的门帘”空气净化设备规格：1500×160×200
A13	粘捕式灭蝇灯	2	台
	1、电压：220V 2、功率：≥30W 3、尺寸：≥500120290mm 4、灯管：进口波兰飞利浦灯管 5、覆盖面积≥80㎡ 6、外壳ABS防阻燃材料，插座带3C 7、双面粘板在使用过程能保持完全敞开，通过粘捕纸粘黏蚊蝇。耗能低，无异味，无辐射 8、灭蝇灯主板依据GB/T2423.16-2022环境试验第2部分：试验方法试验J和导则，在放大50倍下，没有发现明显有黑曲霉、绿色木霉、绳状青霉，达到1级及以下，产品依据GB/T2423.1-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A:低温GB/T2423.2-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B:高温检测，在温度为-20℃和60℃的试验箱中持续工作2小时，试验中，样品功能正常，(需提供国家法定检测机构出具带CMA或CNAS标识的检测报告复印件，并加盖供应商公章）。


A14	洗地龙头	1	台
	-壳体为ST14冷轧板制成，支架为Q235钢制成，表面静电喷塑处理; -中心轴为硬度高不易磨损的特殊钢材; -锰钢弹簧; -10米黑色液压钢丝管，耐温95℃，承压300PSI;· -接水口口径为1/2"外螺纹; . 具有国家质量认证中心出具的检测报告

	B男女更衣间
B01	挂墙水池	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，带后档板。规格：500×400×150

B02	六门更衣柜	10	台
	可选品牌：厂制品说明：选用镀锌彩喷板制作，侧板、门板、底板、层板、后板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm 不锈钢板,6格柜门，每格配锁。规格：900×500×1850




B03	风幕机	1	台
	说明：通过高速电机带动贯流或离心风轮产生的强大气流，以形成一面“无形的门帘”空气净化设备规格：1200×160×200
	C洁具间
C01	拖把沥干池	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，横通φ32×1.0mm，带后档板。规格：1200×400×(500+1100)

C02	拖把池	4	台
	可选品牌：厂制品
	说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，横通φ32×1.0mm，带后档板。规格：600×600×（500+100）

C03	拖把沥干池	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，横通φ32×1.0mm，带后档板。规格：1500×450×(500+1100)

	D粗加工间
D01	大单星水池	4	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，横通φ32×1.0mm，带后档板。规格：1000×760×(800+100)

D02	左平水池	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，横通φ32×1.0mm，带后档板。规格：1500×760×(800+100)


D03	花洒龙头 -座台式单孔双温高压花洒、黄铜铸造表面抛光镀铬处理 -直管采用快速安装设计，安装简单高效 -150mm±5%长的墙上托架； -工作高度：980mm±5%； -进水口配有止回阀，防止回水倒流； -接水口口径为1/2"外螺纹；中国节水认证证书	2	台


D04	刀具消毒柜	2	台
	额定电压220V、额定频率：50Hz、功率：70W 外壳采用SUS304油磨及抗指纹深度处理；厚度1.0mmm；内壳采用SUS304镜面12K板材；厚度1.0mm；柜门主框采用SUS304镜面10K板材；高强度防辐射安全微限开关在开门时开启而关门时关闭; —恒温时间:0÷120min —刀数量15把挂墙刀具消毒柜微生物分析检测报告测试菌种含鼠伤寒沙门氏菌的杀灭率≥99.99% ；白色念珠菌的杀灭率≥99.99%，检测依据消毒技术规范（卫生部2002年版）规格：400×158×620


D05	双层平板工作台	5	台
	可选品牌：厂制品
	说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，带后挡板。规格：1800×800×800

D06	四层栅格货架	8	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），条板采用0.8mm厚不锈钢板折成型材，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚）。规格：1200×500×1800


D07	双星水池柜	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，底板δ=1.0mm，侧板、背板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向开门。规格：1800×760×(800+100)


D08	双星水池柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，底板δ=1.0mm，侧板、背板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向开门。规格：1500×760×(800+100)


D09	开水器带底座	1	台
	说明：六面全体保温。 ★步进加热，即开即饮，连续供水：自来水经蒸汽热能回收器预热后，再进入水箱底部，进水量达到低水位探针后，马上通电加热，即开即饮，并分层煮开。功率：12KW/380V


D10	粘捕式灭蝇灯	1	台
	1、电压：220V 2、功率：≥16W 3、尺寸：≥490210195mm 4、灯管：进口波兰飞利浦灯管 5、覆盖面积≥40㎡ 6、外壳ABS防阻燃材料，插座带3C 7、灯具内部设有反光镜面，增大灯管辐射面积，且通过粘捕纸粘黏蚊蝇。耗能低，无异味，无辐射。 8、灭蝇灯主板依据GB/T2423.16-2022环境试验第2部分：试验方法试验J和导则，在放大50倍下，没有发现明显有黑曲霉、绿色木霉、绳状青霉，达到1级及以下，产品依据GB/T2423.1-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A:低温GB/T2423.2-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B:高温检测，在温度为-20℃和60℃的试验箱中持续工作2小时，试验中，样品功能正常。


D11	洗地龙头	1	台
	-壳体为ST14冷轧板制成，支架为Q235钢制成，表面静电喷塑处理; -中心轴为硬度高不易磨损的特殊钢材; -锰钢弹簧; -10米黑色液压钢丝管，耐温95℃，承压300PSI;· -接水口口径为1/2"外螺纹; . 具有国家质量认证中心出具的检测报告

	E切配间
E01	四层栅格货架	9	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），条板采用0.8mm厚不锈钢板折成型材，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚）。规格：1200×500×1800


E02	绞切肉机	1	台

	绞肉能力：260KG/H
	切丝能力：400KG/H
	切片厚度：3.5-5mm 功率：1.1-2.2KW/220V 规格：700×600×770
E03	多功能切菜机	1	台

	说明：电源电压：220V/50HZ
	电机功率： 1.5KW
	生产能力： 600-1000KG/H(叶菜) 300-1000KG/H(根茎)
	叶菜切段规格：1-60mm(可调)
	传送带宽： 120mm
	机器材质：整体食品级304不锈钢
	主体骨架厚度： 3.5mm-4.0mm
	球茎切菜规格：可订做，切片2-10mm，切丝2-8mm，切丁6-25mm
	机械净重: 145 KG

	★产品已通过GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求》和GB 4706.38-2008《家用和类似用途电器的安全商用电动饮食加工机械的特殊要求》等18项安全检验合格。(需提供经国家认可的检测机构出具的在其“认可的检测能力范围”内带“CMA,CNSA，CAL”标识的检测报告复印件加盖投标人公章）。 ★切菜机不锈钢内壁，传送带和刀片，符合GB4806.1-2016，GB4806.7-2016，GB4806.9-2016食品接触安全检测标准，检验合格。 (需提供经国家认可的检测机构出具的在其“认可的检测能力范围”内带“CMA,CNSA”标识的检测报告复印件加盖投标人公章）。
	机器尺寸:1300×600×1300mm
E04	双星中平水池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，横通φ32×1.0mm，带后档板。规格：1500×760×(800+100)

E05	组合刀墩消毒柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，刀具消毒柜采用抽拉式设计，毛巾消毒柜移门带玻璃。电压：220v 紫外线功率：17w 红外线功率：300w 消毒方式：紫外线消毒刀数量：20把消毒毛巾数量：24块消毒砧板数量：10块（直径50cm厚度10cm）规格：1500×760×1720

E06	双层平板工作台	6	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×0.8mm。规格：1800×800×800

E07	四门冷冻冰箱	2	台

	说明：微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角 ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。
	冷冻温度：-18℃~-3℃ 规格：1200×705×1950
E08	四门冷藏冰箱	2	台

	说明：微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角 ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。
	冷藏温度：-5℃~4℃
	规格：1200×705×1950
E09	粘捕式灭蝇灯	2	台
	1、电压：220V 2、功率：≥16W 3、尺寸：≥490210195mm 4、灯管：进口波兰飞利浦灯管 5、覆盖面积≥40㎡ 6、外壳ABS防阻燃材料，插座带3C 7、灯具内部设有反光镜面，增大灯管辐射面积，且通过粘捕纸粘黏蚊蝇。耗能低，无异味，无辐射。 8、灭蝇灯主板依据GB/T2423.16-2022环境试验第2部分：试验方法试验J和导则，在放大50倍下，没有发现明显有黑曲霉、绿色木霉、绳状青霉，达到1级及以下，产品依据GB/T2423.1-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A:低温GB/T2423.2-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B:高温检测，在温度为-20℃和60℃的试验箱中持续工作2小时，试验中，样品功能正常。


E10	洗地龙头	1	台
	-壳体为ST14冷轧板制成，支架为Q235钢制成，表面静电喷塑处理; -中心轴为硬度高不易磨损的特殊钢材; -锰钢弹簧; -10米黑色液压钢丝管，耐温95℃，承压300PSI;· -接水口口径为1/2"外螺纹; . 具有国家质量认证中心出具的检测报告

	F烹饪间
F01	炉拼台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm。规格：350×1200×(800+450)


F02	双炒双温灶	2	台
	可选品牌：厂制品额定热负荷：30kW*2 说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面厚度1.2，配圆弧耐火砖，不锈钢炉膛保温罩，不锈钢预混节能炉头，镀锌4×4角铁支架，铜线风机，电子点火，熄火保护，双路断电防水开关，风阀调节功能，满焊灶腿、铸铁浇筑成型调节脚。

	提供具有通过国家认可检测机构出具的合格检测报告

	规格：2000×1200×(800+450)
F03	炉拼台	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm。规格：400×1200×(800+450)


F04	双头大锅灶	3	台
	可选品牌：厂制品额定热负荷：30kW2 说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面厚度1.2，炉膛夹层保温，外罩采用优质不锈钢，配耐火泥手工浇筑，不锈钢预混节能炉头，镀锌44角铁支架，铜线风机，电子点火，熄火保护，双路断电防水开关，风阀调节功能，满焊灶腿、铸铁浇筑成型调节脚，灶圈口径Ф700×2。

	提供具有通过国家认可检测机构出具的合格检测报告
	规格：2200×1200×(800+450)
F05	炉拼台	3	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm。规格：450×1200×(800+450)


F06	UV专用烟罩(带岗位新风接驳口) 可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制造，δ=1.0mm，积油杯。	19.65	平方	2000	39300
	规格：13100×1500×500

F06a	UV灯	5	根

	说明：
	利用紫外线-C波段（185nm）的光来改变油脂的分子结构，同时这种紫外线与空气中的氧气反应产生高于一般紫外线灯十几倍的臭氧。臭氧是氧的同素异形体，臭氧是淡蓝色，具有鱼腥味的气体。沸点-111℃。极不稳定，分解的产物是O2，对环境不会造成二次污染。臭氧具有极强的氧化，杀菌能力，臭氧将油脂分子氧化分解成水和棕榈酸等小分子物质，臭氧的半衰期为4-10h小时，可以持续的对油烟进行降解。同时消除烟道中异味，是理想的环保产品。
	规格：L=1700mm
F06b	UV灯专用隔油排	27	块
	可选品牌：厂制品
	规格：L=500mm
F06c	灶后罩上封板	26.2	米
	可选品牌：厂制品
	说明：选用食品级304不锈钢板制造；板厚1.0mm.
	双通工作台	3	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板、底板、侧板、背板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，双向四移门。规格：1800×800×800


F08	双层平板工作台	3	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×0.8mm。规格：1500×800×800


F09	四层栅格货架	8	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），条板采用0.8mm厚不锈钢板折成型材，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚）。规格：1200×500×1800


F10	组合刀墩消毒柜	2	台
	可选品牌：厂制品说明：：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，刀具消毒柜采用抽拉式设计，毛巾消毒柜移门带玻璃。电压：220v 紫外线功率：17w 红外线功率：300w 消毒方式：紫外线消毒刀数量：20把消毒毛巾数量：24块消毒砧板数量：10块（直径50cm厚度10cm）规格：1200×600×1720

F11	双星水池	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，横通φ32×1.0mm，带后档板。规格：1200×760×(800+100)


F12	活动双层平板工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，带轮子。
	规格：1800×800×800

F13	三门蒸柜（玻璃门）	2	台	10800	21600
	可选品牌：厂制品
	说明：选用食品级304不锈钢板制造，台面厚度1.0，采用内置蒸汽机原理，导热工艺，外排烟道热量不超过100℃。燃烧方式只采用1个15火排，燃烧充分、火焰纯蓝色力猛、热荷额35kw，一套全自动控制系统而且加热均匀，三层四盘。规格：1000×900×1900



F14	可倾式夹层锅	2	台

	1.SUS304高强度不锈钢材质，锅体采用加厚型不锈铁锅，锅口尺寸760mm，厚度为3mm，锅体与炉面紧密结合，超强防水易清洗，容积≥150L 2.使用磁感≧8档磁控火力调节开关，档位对应精确功率调节，194*84mm大屏LED高清显示屏，电子仿明火显示，瞬间火力大小模拟同步显示功能、功率、高温保护、累计用电量、线盘温度、故障等智能多功能显示 3.要求汤锅可90度翻转，便于食物取出 4.电磁摇摆汤锅通过电压跌落，短期中断和电压变化的抗扰试验，提供国家电器产品安全质量监督检验中心依据GB/T7626.11-2008《电磁兼容性试验和测量技术电压跌落、短时中断和电压变化的抗扰度试验》的检测报告（证明材料：提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检验检测报告扫描件加盖公章，未提供视作负偏离） 5.电磁摇摆汤锅通过根据EN 62233:2008《对人体暴露于家用及类似用途电器电磁场的测量方法》，通过电磁场辐射监测（证明材料：提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检验检测报告扫描件加盖公章，未提供视作负偏离） 6.全封闭机芯，喇叭形隧道散热风道设计，散热快，电子器件与风道完全隔离，避免油烟、水汽侵蚀电 7.所投电磁摇摆汤锅依据GB4706.1-2005及GB4706.35-2008标准，基本绝缘1730V,接地部件不击穿，加强绝缘3000V,指示器面板不击穿（证明材料：提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检验检测报告扫描件加盖公章，未提供视作负偏离） 8.功率：20kw/380v，


F15	集气罩(带岗位新风接驳口)	9.15	平方
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制造，δ=1.0mm，配双层隔油烟排1.0mm，积油杯。
	规格：6100×1500×500
F15a	灶后罩上封板	15.2	米
	可选品牌：厂制品
	说明：选用食品级304不锈钢板制造；板厚1.0mm.
F16	灭火系统（双瓶）	2	台
	主机箱采用SUS304-1.0mm不锈钢板材，灭火系统连接管采用SUS304-1.0mm不锈钢管，喷嘴采用365度无死角转动喷嘴


	1、灭火装置具备自动和手动两种操作模式需与消防水(或者自来水)管路相连，系统启动后，自控水阀等灭火剂喷洒完全后，再自动喷水,具有火灾自动探测，自动实施灭火功能；
	2、系统装置包括:控制箱、管路、喷嘴探测器、易熔连接片、金属拉索、滑轮三通、滑轮弯头.释放机构、驱动瓶、水流控制阀、单向阀、减压阀等组成;释放机构及水流阀为机械式启动 (不能使用电磁阀，避免因电路故障造成装置无法启动)电控系统与主机箱为一体，具备四寸微电脑显示屏。
	3、★提供应急管理部厨房灭火装需食用油灭火剂有效期:≥10年，检验报告检测依据XF498-2012、CCCF-CPRZ-21:2019出具的带有CMA和CNAS标识的型式检验报告复印件加善制造商鲜章:带有CMA及CIAS标检验报告。
	4、★提供质量监督检验院出具的厨房设备灭火装置核心部件远程主控板通过7项测试（高温贮存试验、低温贮存试验、振动、防水IPX4试验、球压试验、灼热丝试验、针焰试验）均合格（提供所投灭火装置厂家的第三方检测报告带有CMA和CNAS标复印件加盖制造商鲜章）








F17	风幕机	2	台
	说明：通过高速电机带动贯流或离心风轮产生的强大气流，以形成一面“无形的门帘”空气净化设备规格：1500×160×200
F18	粘捕式灭蝇灯	1	台


	Remark(特性参数)： 1、电压：220V 2、功率：≥30W 3、尺寸：≥500120290mm 4、灯管：进口波兰飞利浦灯管 5、覆盖面积≥80㎡ 6、外壳ABS防阻燃材料，插座带3C 7、双面粘板在使用过程能保持完全敞开，通过粘捕纸粘黏蚊蝇。耗能低，无异味，无辐射 8、灭蝇灯主板依据GB/T2423.16-2022环境试验第2部分：试验方法试验J和导则，在放大50倍下，没有发现明显有黑曲霉、绿色木霉、绳状青霉，达到1级及以下，产品依据GB/T2423.1-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A:低温GB/T2423.2-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B:高温检测，在温度为-20℃和60℃的试验箱中持续工作2小时，试验中，样品功能正常，(需提供国家法定检测机构出具带CMA或CNAS标识的检测报告复印件，并加盖供应商公章）。
F19	洗地龙头	1	台
	-壳体为ST14冷轧板制成，支架为Q235钢制成，表面静电喷塑处理; -中心轴为硬度高不易磨损的特殊钢材; -锰钢弹簧; -10米黑色液压钢丝管，耐温95℃，承压300PSI;· -接水口口径为1/2"外螺纹; . 具有国家质量认证中心出具的检测报告

	G蒸煮间
G01	四层栅格货架	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），条板采用0.8mm厚不锈钢板折成型材，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚）。规格：1200×500×1800
G02	单星工作台柜（左星）	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，底板δ=0.8mm，侧板、背板δ=0.8mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门。规格：1500×760×(800+100)
G03	双星工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm，带后档板。规格：1500×760×(800+100)
G04	活动双层平板工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板δ=0.8mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，带轮子。
	规格：1500×700×800
G05	智能变频单门手轮式蒸饭车(电热)	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304 不锈钢板制作，板厚 0.8mm，后板，侧板，底板，门板δ=1.0mm，饭盘两侧架空，采用优质保温材料，不锈钢紧固件，配有一次成型饭盘、饭铲。
	功率：12KW/380V 产量：42KG
G06	智能变频双门手轮式蒸饭车(电热)	5	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），板厚 1.0mm，后板，侧板，底板，门板δ=1.0mm，饭盘两侧架空，采用优质保温材料，不锈钢紧固件，配有一次成型饭盘、饭铲。
	产量：84KG台功率：2×12KW/380V
G07	油网烟罩(带岗位新风接驳口)	11.55	平方
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制造，δ=1.0mm，配双层隔油烟排1.0mm，积油杯。
	规格：7700×1500×500
G07a	灶后罩上封板	18.4	米
	可选品牌：厂制品
	说明：选用食品级304不锈钢板制造；板厚1.0mm.
G08	可倾式夹层锅	2	台

	1.SUS304高强度不锈钢材质，锅体采用加厚型不锈铁锅，锅口尺寸760mm，厚度为3mm，锅体与炉面紧密结合，超强防水易清洗，容积≥150L 2.使用磁感≧8档磁控火力调节开关，档位对应精确功率调节，194*84mm大屏LED高清显示屏，电子仿明火显示，瞬间火力大小模拟同步显示功能、功率、高温保护、累计用电量、线盘温度、故障等智能多功能显示 3.要求汤锅可90度翻转，便于食物取出 4.电磁摇摆汤锅通过电压跌落，短期中断和电压变化的抗扰试验，提供国家电器产品安全质量监督检验中心依据GB/T7626.11-2008《电磁兼容性试验和测量技术电压跌落、短时中断和电压变化的抗扰度试验》的检测报告（证明材料：提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检验检测报告扫描件加盖公章，未提供视作负偏离） 5.电磁摇摆汤锅通过根据EN 62233:2008《对人体暴露于家用及类似用途电器电磁场的测量方法》，通过电磁场辐射监测（证明材料：提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检验检测报告扫描件加盖公章，未提供视作负偏离） 6.全封闭机芯，喇叭形隧道散热风道设计，散热快，电子器件与风道完全隔离，避免油烟、水汽侵蚀电 7.所投电磁摇摆汤锅依据GB4706.1-2005及GB4706.35-2008标准，基本绝缘1730V,接地部件不击穿，加强绝缘3000V,指示器面板不击穿（证明材料：提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检验检测报告扫描件加盖公章，未提供视作负偏离） 8.功率：20kw/380v，


G09	油网烟罩(带岗位新风接驳口)	8.25	平方
	说明：选用食品级304不锈钢板制造，δ=1.0mm，配双层隔油烟排1.0mm，积油杯。规格:5500×1500×500

G09a	灶后罩上封板	14	米
	可选品牌：厂制品
	说明：选用食品级304不锈钢板制造；板厚1.0mm.
G10	三层六盘烤箱	1	台

	说明：每层加装蒸汽包和石板
	1、加热热源:380V; 功率：13.2kw
	2、使用温度:最高380度，烤盘参考尺寸:长x宽400mmx600mm，分层结构，可独立使用，
	3、备有自控系统和电脑控制系统。
	4、配有定时器，可设定温度，时间，到时或者到温度会自动断电。
	5、数字显示温控器，配有数显定时报警装置，超温安全保护等
	6、炉面火、炉底火温度独立控制、各采用九条发热管，使食物烘烤更均匀。
	7、双玻璃可视窗，美观大方。
	温度范围：0-380℃ 电压：380V，重量：255KG 规格：1240×860×1515
G11	炉拼台	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm。规格：500×1200×(800+450)
G12	双炒单温灶	1	台
	1.SUS304高强度不锈钢材质，拉丝不锈钢一次成型面板，厚度1.2mm，1.0mmSUS304不锈钢底板、侧封板、围板。 2.全密封烤漆模块机芯，分层负压散热设计，杜绝漏电、散热性好，机芯更耐用 3.采用高频率专用线盘，可均匀加热，强化微晶玻璃，不易碎，更耐用，并依据GB/T 2423.22-2012，通过200温差冲击检测（证明材料：提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检验检测报告扫描件加盖公章，未提供视作负偏离） 4.具有多项智能自动保护功能：缺相、高压、低压、浪涌、干烧及过热保护 5.使用磁感≧8档360°旋转磁控火力调节开关，档位对应精确功率调节，通过10万次开关磁感开关寿命测试 6.194*84mm大屏LED高清显示屏，电子仿明火显示，瞬间火力大小模拟同步显示功能、功率、高温保护、累计用电量、线盘温度、故障等智能多功能显示，外壳防护通过IPX7防水测试，符合GB4208-2017标准 7.电磁单头连尾小炒炉具有按照GB4706.52 -2008《家用和类似用途电器的安全商用电炉灶，烤箱，灶和灶单元的特殊要求》在额定电压和正常工作温度下，只带有感应加热源的器具，其输入功率偏离额定输入功率应不大于3%的报告（证明材料：提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检验检测报告扫描件加盖公章，未提供视作负偏离） -功率/电压：15KW/380V
	规格：1050×1100×(800+450)
G13		6.9	平方

G13a	UV灯	1	根
	可选品牌：BJJIMCO Barton UNIHOOD
	说明：
	利用紫外线-C波段（185nm）的光来改变油脂的分子结构，同时这种紫外线与空气中的氧气反应产生高于一般紫外线灯十几倍的臭氧。臭氧是氧的同素异形体，臭氧是淡蓝色，具有鱼腥味的气体。沸点-111℃。极不稳定，分解的产物是O2，对环境不会造成二次污染。臭氧具有极强的氧化，杀菌能力，臭氧将油脂分子氧化分解成水和棕榈酸等小分子物质，臭氧的半衰期为4-10h小时，可以持续的对油烟进行降解。同时消除烟道中异味，是理想的环保产品。
	规格：L=1700mm
G13b	UV灯专用隔油排	10	块
	规格：L=500mm
G13c	灶后罩上封板	10.7	米
	说明：选用食品级304不锈钢板制造；板厚1.0mm.
G14	双通工作柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm；底板、层板、侧板、门面δ=0.8mm；重力脚Φ50×150×1.0mm的不锈钢重力脚。双向四移门。规格：1800×800×800
G15	饼盘车	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制造, 骨架厚δ＝1.0mm格栅型, 格栅厚δ＝1.0mm配可调子弹脚。
	规格：550×650×1600
G16	粘捕式灭蝇灯	5	台
	1、电压：220V 2、功率：≥30W 3、尺寸：≥500120290mm 4、灯管：进口波兰飞利浦灯管 5、覆盖面积≥80㎡ 6、外壳ABS防阻燃材料，插座带3C 7、双面粘板在使用过程能保持完全敞开，通过粘捕纸粘黏蚊蝇。耗能低，无异味，无辐射 8、灭蝇灯主板依据GB/T2423.16-2022环境试验第2部分：试验方法试验J和导则，在放大50倍下，没有发现明显有黑曲霉、绿色木霉、绳状青霉，达到1级及以下，产品依据GB/T2423.1-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A:低温GB/T2423.2-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B:高温检测，在温度为-20℃和60℃的试验箱中持续工作2小时，试验中，样品功能正常，(需提供国家法定检测机构出具带CMA或CNAS标识的检测报告复印件，并加盖供应商公章）。


G17	火系统（双瓶）	1	台
	主机箱采用SUS304-1.0mm不锈钢板材，灭火系统连接管采用SUS304-1.0mm不锈钢管，喷嘴采用365度无死角转动喷嘴


	1、灭火装置具备自动和手动两种操作模式需与消防水(或者自来水)管路相连，系统启动后，自控水阀等灭火剂喷洒完全后，再自动喷水,具有火灾自动探测，自动实施灭火功能；
	2、系统装置包括:控制箱、管路、喷嘴探测器、易熔连接片、金属拉索、滑轮三通、滑轮弯头.释放机构、驱动瓶、水流控制阀、单向阀、减压阀等组成;释放机构及水流阀为机械式启动 (不能使用电磁阀，避免因电路故障造成装置无法启动)电控系统与主机箱为一体，具备四寸微电脑显示屏。
	3、★提供应急管理部厨房灭火装需食用油灭火剂有效期:≥10年，检验报告检测依据XF498-2012、CCCF-CPRZ-21:2019出具的带有CMA和CNAS标识的型式检验报告复印件加善制造商鲜章:带有CMA及CIAS标检验报告。
	4、★提供质量监督检验院出具的厨房设备灭火装置核心部件远程主控板通过7项测试（高温贮存试验、低温贮存试验、振动、防水IPX4试验、球压试验、灼热丝试验、针焰试验）均合格（提供所投灭火装置厂家的第三方检测报告带有CMA和CNAS标复印件加盖制造商鲜章）
G18	风幕机	1	台
	说明：通过高速电机带动贯流或离心风轮产生的强大气流，以形成一面“无形的门帘”空气净化设备规格：1500×160×200
G19	洗地龙头	1	台
	-壳体为ST14冷轧板制成，支架为Q235钢制成，表面静电喷塑处理; -中心轴为硬度高不易磨损的特殊钢材; -锰钢弹簧; -10米黑色液压钢丝管，耐温95℃，承压300PSI;· -接水口口径为1/2"外螺纹; . 具有国家质量认证中心出具的检测报告
	H面点间
H01	双星水池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，横通φ32×1.0mm，带后档板。规格：1200×760×(800+100)
H02	挂墙双层板	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），层板δ=1.0mm。规格：1200×350×300
H03	搅拌机说明：1、容量:30L;	1	台
	2、最大搅拌量钩:3.5kg、球:4.5kg;扇:4.5kg;
	3、搅拌速度:40/80/156;
	★4、所投设备厂家需提供具有副省级或以上的第三方检测机构依据GB4706.1-2005《家用和类似用途电器安全第一部分：通用要求》和GB4706.38-2008《家用和类似用途电器安全商业电动饮食加工机的特殊要求灶》所检项目符合标准要求的检测报告；（复印件加盖生产企业公章（有效）
	功率：1.5KW/380V；规格：620×620×1020

H04	立式双速双动和面机	1	台

	说明：搅拌转速:269/134(r/min)
	和面量：一次40公斤干面
	功率：2.2KW-3.3KW/380V；规格：1065×640×1200

H05	全自动揉面压面机	1	台
	说明：全自动压面机 350型
	1、优质不锈钢面板制作
	2、压辊调整范围:5-25mm;
	3. 压辊转速74r/min
	4、床面厚度可自行调节，多功能使用。
	★3、所投设备厂家需提供具有副省级或以上的第三方检测机构依据GB4706.1-2005《家用和类似用途电器安全第一部分：通用要求》和GB4706.38-2008《家用和类似用途电器安全商业电动饮食加工机的特殊要求灶》所检项目符合标准要求的检测报告；（复印件加盖生产企业公章（有效）
	功率：2.2KW/380V；规格：1130×650×1070
H06	单通移门吊柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm；底板、侧板、门面δ=0.8mm；规格：1800×350×1500
H07	单门冷藏发酵箱	1	台
	说明：使用国内领先电脑控制板，控温、控湿更加精准，整箱采用不锈刚板材，箱内立体循环加热，使用发酵更均匀，配有自动进水装置，不用担心缺水干烧问题，通体式可视玻璃窗，可视面积广，方便观察箱内实时状况，太空合金把手，手感好、不生锈，坚固耐用，整箱发泡，厚度可达35mm，保温效果出众！
	温度：-5—60℃
	功率：2kw/220V
	规格：755×920×2170
H08	四门冷冻冰箱	1	台
	说明：微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角。 ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。
	冷冻温度：-18℃~-3℃
	规格：1200×705×1950
H09	四门冷藏冰箱	1	台
	说明：微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角 ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。
	冷藏温度：-5℃~4℃ 规格：1200×705×1950
H10	四门碗柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），侧板、门板、底板、层板、后板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 上挂式不锈钢密封门。规格：1200×500×1800
H11	云石面案工作台	2	台
	可选品牌：厂制品说明：台面选用45mm厚实木板板，四周选用食品级304不锈钢包边，脚φ38×0.8mm脚管（配有可调子弹脚），横通φ32×0.8mm。
	规格：1800×800×800
H12	面粉车	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），δ=1.0mm万向脚轮。
	规格：500×550×500
H13	挂墙无门柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢制作，台面δ=0.8mm，后板，侧板，层板，门板δ=0.8mm。规格：540×250×600
H14	粘捕式灭蝇灯	1	台
	1、电压：220V 2、功率：≥30W 3、尺寸：≥500120290mm 4、灯管：进口波兰飞利浦灯管 5、覆盖面积≥80㎡ 6、外壳ABS防阻燃材料，插座带3C 7、双面粘板在使用过程能保持完全敞开，通过粘捕纸粘黏蚊蝇。耗能低，无异味，无辐射 8、灭蝇灯主板依据GB/T2423.16-2022环境试验第2部分：试验方法试验J和导则，在放大50倍下，没有发现明显有黑曲霉、绿色木霉、绳状青霉，达到1级及以下，产品依据GB/T2423.1-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A:低温GB/T2423.2-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B:高温检测，在温度为-20℃和60℃的试验箱中持续工作2小时，试验中，样品功能正常，(需提供国家法定检测机构出具带CMA或CNAS标识的检测报告复印件，并加盖供应商公章）。



I01	挂墙水池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，带后档板。规格：400×400×150

I04	单通工作柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板、底板、侧板、背板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门。规格：1500×760×800
I05	四门双温冰箱	1	台
	说说明：微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角。冷藏温度：-5℃~4℃ ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。
	冷冻温度：-18℃~-3℃ 规格：1200×705×1950
I06	双门平台冰箱	2	台
	说明：微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角。 ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。
	冷藏温度：-5℃~4℃。
	规格：1800×750×800
I07	挂墙双层板	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），层板δ=1.0mm。规格：1800×350×300
I08	抽屉柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板、底板、侧板、背板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门。规格：600×750×800
I09	双星水池柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面及水斗δ=1.0mm，底板δ=1.0mm，侧板、背板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向开门。规格：1200×750×(800+100)
I10	刀具消毒柜	1	台
	额定电压220V、额定频率：50Hz、功率：70W 外壳采用SUS304油磨及抗指纹深度处理；厚度1.0mmm；内壳采用SUS304镜面12K板材；厚度1.0mm；柜门主框采用SUS304镜面10K板材；高强度防辐射安全微限开关在开门时开启而关门时关闭; —恒温时间:0÷120min —刀数量15把挂墙刀具消毒柜微生物分析检测报告测试菌种含鼠伤寒沙门氏菌的杀灭率≥99.99% ；白色念珠菌的杀灭率≥99.99%，检测依据消毒技术规范（卫生部2002年版）规格：400×158×620
I11	双层平板工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，层板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm。规格：600×750×800
I13	紫外线消毒灯	4	台
	说明： 1、电压：220V，功率：30W，尺寸：≥10509653mm 2、灯管：30w紫外线杀菌灯管 3、覆盖面积20m2—25m2 4、可以设置30分钟，60分钟，90分钟自动关闭功能 5、机器带遥控功能 6、生产厂家具有消毒产品生产许可证 7、灭杀率：检测依据GB28235-2020检测结果大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌灭杀率达到99.9%，并提供符合数据的检测报告带CMA、CNAS表示
	J售卖间
J01	留样冰箱	1	台
	说明：微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角。 ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。
	冷藏温度：-5℃~4℃。
	规格：600×705×1950
J02	单通工作柜	3	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板、底板、侧板、背板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门。规格：1500×750×800
J03	三门平台冰箱	1	台
	说明：微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角。 ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。
	冷藏温度：-5℃~4℃。
	规格：1800×750×800
J04	抽屉柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板、底板、侧板、背板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门。规格：550×750×800
J05	单星盆水池柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面及水斗δ=1.0mm，底板δ=1.0mm，侧板、背板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向开门。
J06	单通工作柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板、底板、侧板、背板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门。规格：1800×750×800
J07	单通工作柜	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板、底板、侧板、背板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门。规格：1100×800×800
J08	六格保温售饭柜	4	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），面板δ=1.2mm，脚38×1.0mm管（配有可调子弹脚），配2.5KW/220V电热管及数字温度显示温控器，缺水保护功能，配6个304的1/2×4”份数盘.v单向双移门。
	功率：2.5KW/220V
	规格：1800×800×800
J09	售饭台玻璃罩	4	台
	规格：1800×350×500
J10	饭汤碗保温台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），面板δ=1.2mm，脚38×1.0mm管（配有可调子弹脚），配3KW/220V电热管及数字温度显示温控器，缺水保护功能-功率/电压：3KW/220
	规格：2000×800×800
J11	售饭台玻璃罩	1	台
	规格：2000×350×550
J12	紫外线消毒灯	4	台
	说明： 1、电压：220V，功率：30W，尺寸：≥10509653mm 2、灯管：30w紫外线杀菌灯管 3、覆盖面积20m2—25m2 4、可以设置30分钟，60分钟，90分钟自动关闭功能 5、机器带遥控功能 6、生产厂家具有消毒产品生产许可证 7、灭杀率：检测依据GB28235-2020检测结果大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌灭杀率达到99.9%，并提供符合数据的检测报告带CMA、CNAS表示
	K打包间+二更
K01	挂墙水池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，带后档板配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：400×400×150
K04	十格保温柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），面板δ=1.0mm，脚38×1.0mm管（配有可调子弹脚），配2.5KW/220V电热管及数字温度显示温控器，缺水保护功能，配10个304的1/1×5”份数盘，菜盘前配有活动冲孔板单向双移门。
	功率：2.5KW/220V
	规格：1800×800×800
K05	单通移门吊柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm；底板、侧板、门面δ=0.8mm；规格：1800×350×1500
K06	单通暖碟工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm；底板、层板、侧板、门面δ=0.8mm；重力脚Φ50*150的不锈钢重力脚。单向四移门，带热风。功率：2.4KW/220V 规格：1800×700×800
K07	双层平板工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，层板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm。规格：980×800×800
K08	紫外线消毒灯	2	台
	说明： 1、电压：220V，功率：30W，尺寸：≥10509653mm 2、灯管：30w紫外线杀菌灯管 3、覆盖面积20m2—25m2 4、可以设置30分钟，60分钟，90分钟自动关闭功能 5、机器带遥控功能 6、生产厂家具有消毒产品生产许可证 7、灭杀率：检测依据GB28235-2020检测结果大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌灭杀率达到99.9%，并提供符合数据的检测报告带CMA、CNAS表示
	L餐具收集间
L01	单孔收餐工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm，带后档板。
	规格：2620×1000×800
L02	单孔收餐工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm，带后档板。
	规格：1450×1000×800
L03	平板车	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304 不锈钢板制作，δ=1.0mm配万向脚轮。规格：900×500×900
L04	挂墙水池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，带后档板。规格：400×400×150

L05	粘捕式灭蝇灯	1	台
	1、电压：220V 2、功率：≥30W 3、尺寸：≥500120290mm 4、灯管：进口波兰飞利浦灯管 5、覆盖面积≥80㎡ 6、外壳ABS防阻燃材料，插座带3C 7、双面粘板在使用过程能保持完全敞开，通过粘捕纸粘黏蚊蝇。耗能低，无异味，无辐射 8、灭蝇灯主板依据GB/T2423.16-2022环境试验第2部分：试验方法试验J和导则，在放大50倍下，没有发现明显有黑曲霉、绿色木霉、绳状青霉，达到1级及以下，产品依据GB/T2423.1-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A:低温GB/T2423.2-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B:高温检测，在温度为-20℃和60℃的试验箱中持续工作2小时，试验中，样品功能正常，(需提供国家法定检测机构出具带CMA或CNAS标识的检测报告复印件，并加盖供应商公章）。


	M暂存间
M03	挂墙水池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，带后档板。规格：400×400×150
M04	洗地龙头	1	台
	-壳体为ST14冷轧板制成，支架为Q235钢制成，表面静电喷塑处理; -中心轴为硬度高不易磨损的特殊钢材; -锰钢弹簧; -10米黑色液压钢丝管，耐温95℃，承压300PSI;· -接水口口径为1/2"外螺纹; . 具有国家质量认证中心出具的检测报告
M05	粘捕式灭蝇灯	1	台
	1、电压：220V 2、功率：≥30W 3、尺寸：≥500120290mm 4、灯管：进口波兰飞利浦灯管 5、覆盖面积≥80㎡ 6、外壳ABS防阻燃材料，插座带3C 7、双面粘板在使用过程能保持完全敞开，通过粘捕纸粘黏蚊蝇。耗能低，无异味，无辐射 8、灭蝇灯主板依据GB/T2423.16-2022环境试验第2部分：试验方法试验J和导则，在放大50倍下，没有发现明显有黑曲霉、绿色木霉、绳状青霉，达到1级及以下，产品依据GB/T2423.1-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A:低温GB/T2423.2-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B:高温检测，在温度为-20℃和60℃的试验箱中持续工作2小时，试验中，样品功能正常，(需提供国家法定检测机构出具带CMA或CNAS标识的检测报告复印件，并加盖供应商公章）。


M06	风幕机	1	台
	可选品牌：风派西奥多绿岛风说明：通过高速电机带动贯流或离心风轮产生的强大气流，以形成一面“无形的门帘”空气净化设备规格：1800×160×200
M07	风幕机	1	台
	可选品牌：风派西奥多绿岛风说明：通过高速电机带动贯流或离心风轮产生的强大气流，以形成一面“无形的门帘”空气净化设备规格：1500×160×200
	N洗消间
N01	传送带（含小件投掷柜）	7.4	米
	外壳材质：选用优质国标SUS304 8%镍含量 1.2-2.0mm，传送带的主要骨架采用304不锈钢方管（38-38）制作；槽体采用1.5mm厚的304不锈钢经激光切割制作，上面无焊缝；
	3、主传送动力轮采用食品级PP材料，传送链板为聚甲醛树脂材质，规格为305*38mm，链板轨道为高分子聚乙烯材质，厚度10mm，并且耐磨、耐拉力、无菌、无害食品级材质；
	4、转角处采用尼龙导向轮，可调节转弯角度；
	5、传动电机品牌为台湾至宝，配有台湾台达品牌变频器，无级调速柔性启动功能，运行稳定可靠，有显示器可观察速度比；
	6、主要电器采用法国施耐德、ABB、西门子原装；
	7、启动采用一键式操作；
	8、适合各类餐具的传送，装载方式更灵活；
	9、传送带自动将餐具传入操作间，降低了操作人员的劳动强度；
	10、操作面板上配置总电源开关、启动开关、停止开关和急停开关，电路过载和漏电安全保护设计，确保运行安全；
	11、实时数显传送速度，外置调速电位器，操作简单，一目了然；
	13、上层可轻松抬起的链板设计，易于清洁；下层链板悬空设计并且下方配有回水槽便于冲洗清理；
	10、自清洗功能：动力机头带自清洁装置，传送带运转时持续冲洗传送板正反面，保证链板的持续清洁。独立的清洗水箱，配有过滤网，可拆装；配有毛刷清洁装置，刷掉链板上杂物，防止卡住杂物；毛刷可拆卸清洁；无需工具可拆卸清洗臂进行清理。
	11、传送带尾端配置限高装置，未分拣的餐具触碰限高装置，传送带自动暂停运行，将餐具分拣后，传送带自动恢复运行，以防止餐具掉落。
	12、速度：5~25m/min；
	★（提供具有CMA和CNAS标识的国家级检测机构出具的不锈钢检测报告，检测标准符合GB4806.9-2016）
	规格：(4000+3000)×500×800
N02	气浮浸泡池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍）；台面及水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm管（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm。可快速清洗餐具浸泡软化后入机清洗。功率：220V/4KW 规格：1200×1000×800
N03	长龙式洗碗机（带烘干）	1	台
	1、说明：自动进水、自动加热、装配红外线高温消毒烘干设备，有效洗涤宽度600mm，有效洗涤高度400mm，耗水量280L/h，入口长度750mm、主洗机长度1300mm、烘干机长度1300mm、出口长度800mm，最大洗涤量3000碟/小时、功率≤57KW（380V/50Hz）。
	2、整机配置;进口水泵，合资电器。
	3、整机材质：整机包括每颗螺丝SUS食品级304不锈钢材质（提供具有CMA和CNAS标识的国家级检测机构出具的不锈钢检测报告，检测标准符合GB4806.9-2016）；附板厚度≥1.2mm，箱体及主架厚度≥2.5mm
	4、.节水节电功能(符合国家提倡的环保功能):漂洗过的水并非直接排掉，而是流入冲洗缸，做二次使用。即节约水源，又节省热能；高温漂洗汽包为316不锈钢材质。
	5、传送方式：整机传送拨齿不得分段传送，整机拨齿采用斜插式，餐具通过所采用拨齿必须为食品级尼龙材质。
	6、洗碗机配电箱装有电机（水泵）过载、漏电保护功能，一旦机器漏电或过载，机器会进入停机保护状态，保证人身安全并大大减少水泵、电机的维修率。（提供权威检测机构IP65检测报告佐证，符合GB/T4208-2017《外壳防护等级（IP代码》标准）。
	7、充分的新鲜水漂洗，使餐具不受二次污染，洗碗机洗消的餐具必须符合国家卫生标准要求。
	8、具有防烫伤功能，一旦洗碗机工作人员正在操作，而不留意打开机盖，机器会自动停机，以防水流冲出机体烫伤员工。
	9、具有机器运行自保功能及防餐具破损功能，机器出口设有障碍停机，如员工在工作区域内来不及收餐具，机器会自动停机，以防造成餐具及机器损坏。
	★（提供具有CMA标识的检测报告，检测标准符合GB14934-2016《食（饮）具消毒卫生标准）标准》。
	★（提供具有CMA和CNAS标识的国家级检测机构出具的整机质量检测报告，送检产品必须为长龙式全自动洗碗碟机，检测标准符合GB4706.1-2005和GB4706.50-2008）；
	整机规格：4150mmx900mmx1920mm
N04	集气罩	5.7	平方
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制造，δ=1.0mm，积水杯。规格：4700×1200×500
N05	收碗车	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），δ=1.0mm双层双柄，配万向脚轮。规格：820×450×900
N06	餐盘车	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），δ=1.0mm，配万向脚轮。
	规格：450×630×857
N07	收餐柜车	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调子弹脚），车配套。规格：700×760×800
N08	大单星水池	3	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，横通φ32×1.0mm，带后档板。规格：1000×760×(800+100)
N09	双层平板工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，层板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm。规格：1200×760×800
N10	开水器带底座	1	台
	说明：六面全体保温。 ★步进加热，即开即饮，连续供水：自来水经蒸汽热能回收器预热后，再进入水箱底部，进水量达到低水位探针后，马上通电加热，即开即饮，并分层煮开。功率：12KW/380V
N11	活动双层平板工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，层板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，带轮子。
	规格：1500×800×800
N12	双门热风循环消毒柜	3	台
	型号：RTP720MC-4 说明：采用优质不锈钢制，玻璃纤维隔热材料，双温度控制器，定时开关、继电器；采用热风循环消毒。内分四层，共配八个消毒筐。功率：4.4KW/220V 规格：1310×670×1980
N13	洗地龙头	1	台
	-壳体为ST14冷轧板制成，支架为Q235钢制成，表面静电喷塑处理; -中心轴为硬度高不易磨损的特殊钢材; -锰钢弹簧; -10米黑色液压钢丝管，耐温95℃，承压300PSI;· -接水口口径为1/2"外螺纹; . 具有国家质量认证中心出具的检测报告
N14	粘捕式灭蝇灯	2	台
	1、电压：220V 2、功率：≥30W 3、尺寸：≥500120290mm 4、灯管：进口波兰飞利浦灯管 5、覆盖面积≥80㎡ 6、外壳ABS防阻燃材料，插座带3C 7、双面粘板在使用过程能保持完全敞开，通过粘捕纸粘黏蚊蝇。耗能低，无异味，无辐射 8、灭蝇灯主板依据GB/T2423.16-2022环境试验第2部分：试验方法试验J和导则，在放大50倍下，没有发现明显有黑曲霉、绿色木霉、绳状青霉，达到1级及以下，产品依据GB/T2423.1-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A:低温GB/T2423.2-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B:高温检测，在温度为-20℃和60℃的试验箱中持续工作2小时，试验中，样品功能正常，(需提供国家法定检测机构出具带CMA或CNAS标识的检测报告复印件，并加盖供应商公章）。


N15	风幕机	1	台
	说明：通过高速电机带动贯流或离心风轮产生的强大气流，以形成一面“无形的门帘”空气净化设备规格：1500×160×200
	O保洁间
O01	四门碗柜	7	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），侧板、门板、底板、层板、后板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 上挂式不锈钢密封门。规格：1200×500×1800
O02	紫外线消毒灯	2	台
	说明： 1、电压：220V，功率：30W，尺寸：≥10509653mm 2、灯管：30w紫外线杀菌灯管 3、覆盖面积20m2—25m2 4、可以设置30分钟，60分钟，90分钟自动关闭功能 5、机器带遥控功能 6、生产厂家具有消毒产品生产许可证 7、灭杀率：检测依据GB28235-2020检测结果大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌灭杀率达到99.9%，并提供符合数据的检测报告带CMA、CNAS表示
	P小厨房仓库
P01	四层平板货架	5	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），平板δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调子弹脚）。规格：1200×500×1800
P02	平板车	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304 不锈钢板制作，δ=1.0mm配万向脚轮。规格：900×500×900
P03	四门展示柜	1	台
	说明：微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角。冷藏温度：8℃~0℃ ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。
	规格：1200×705×1950
P04	四层平板货架	4	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），平板δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm磨砂脚管（配有可调子弹脚）。规格：1500×500×1800
	Q小厨房粗加工
Q01	四层格栅货架（样品）	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），条板采用1.0mm厚不锈钢板折成型材，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚）。规格：1200×500×1800
Q02	三星水池	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304优质不锈钢板制作，台面δ=1.0mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，横通φ32×0.8mm，带后档板，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：1800×760×(800+100)
Q03	双层平板工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，层板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm。规格：1140×760×800
Q04	双层平板工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，层板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm。规格：760×760×800
Q05	挂墙双层板	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），层板δ=1.0mm。规格：1800×350×300
Q06	挂墙双层板	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），层板δ=1.0mm。规格：1460×350×300
Q07	双层平板工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，层板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm。规格：1220×760×800
Q08	左平水池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm，带后档板。规格：1200×760×(800+100)
Q09	刀具消毒柜	1	台
	额定电压220V、额定频率：50Hz、功率：70W 外壳采用SUS304油磨及抗指纹深度处理；厚度1.0mmm；内壳采用SUS304镜面12K板材；厚度1.0mm；柜门主框采用SUS304镜面10K板材；高强度防辐射安全微限开关在开门时开启而关门时关闭; 恒温时间:0÷120min ；刀数量15把挂墙刀具消毒柜微生物分析检测报告测试菌种含鼠伤寒沙门氏菌的杀灭率≥99.99% ；白色念珠菌的杀灭率≥99.99%，检测依据消毒技术规范（卫生部2002年版）规格：400×158×620
Q10	花洒龙头 -座台式单孔双温高压花洒、黄铜铸造表面抛光镀铬处理 -直管采用快速安装设计，安装简单高效 -150mm±5%长的墙上托架； -工作高度：980mm±5%； -进水口配有止回阀，防止回水倒流； -接水口口径为1/2"外螺纹；中国节水认证证书	1	台



Q11	双层平板工作台	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，层板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm。规格：1800×800×800
Q12	粘捕式灭蝇灯	1	台
	1、电压：220V 2、功率：≥30W 3、尺寸：≥500120290mm 4、灯管：进口波兰飞利浦灯管 5、覆盖面积≥80㎡ 6、外壳ABS防阻燃材料，插座带3C 7、双面粘板在使用过程能保持完全敞开，通过粘捕纸粘黏蚊蝇。耗能低，无异味，无辐射 8、灭蝇灯主板依据GB/T2423.16-2022环境试验第2部分：试验方法试验J和导则，在放大50倍下，没有发现明显有黑曲霉、绿色木霉、绳状青霉，达到1级及以下，产品依据GB/T2423.1-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A:低温GB/T2423.2-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B:高温检测，在温度为-20℃和60℃的试验箱中持续工作2小时，试验中，样品功能正常，(需提供国家法定检测机构出具带CMA或CNAS标识的检测报告复印件，并加盖供应商公章）。


Q13	洗地龙头	1	台
	-壳体为ST14冷轧板制成，支架为Q235钢制成，表面静电喷塑处理; -中心轴为硬度高不易磨损的特殊钢材; -锰钢弹簧; -10米黑色液压钢丝管，耐温95℃，承压300PSI;· -接水口口径为1/2"外螺纹; . 具有国家质量认证中心出具的检测报告
	R小厨房切配间
R01	单星水池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304优质不锈钢板制作，台面δ=1.0mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，横通φ32×0.8mm，带后档板，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：600×600×(800+100)
R02	组合刀墩消毒柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：采用304不锈钢板制作，台面δ=1.0mm，刀具消毒柜采用抽拉式设计，毛巾消毒柜移门带玻璃。电压：220v 紫外线功率：17w 红外线功率：300w 消毒方式：紫外线消毒刀数量：20把消毒毛巾数量：24块消毒砧板数量：10块（直径50cm厚度10cm）规格：1200×550×1720
R03	双层平板工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，层板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm。规格：1200×800×800
R04	双层平板工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，层板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm。规格：1600×800×800
	S麻辣香锅档口
S01	单星水池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304优质不锈钢板制作，台面δ=1.0mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，横通φ32×0.8mm，带后档板，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：700×750×(800+100)
S02	三门平台冰箱	1	台
	说明：采用进口压缩器，全铜管直冷系统，R134a制冷剂、环戊烷发泡剂，电子式控制器，自闭门结构密封性好，一体发泡技术,PE网架、环保食品要求不锈钢，脚轮底脚可互换。
	冷藏温度：-5℃~4℃。规格：1800×750×800
S03	挂墙双层板	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），层板δ=1.0mm。规格：1800×350×300
S04	四门双温冰箱	1	台
	微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角 ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。
	冷藏温度：-5℃~4℃
	冷冻温度：-15℃~-3℃
	规格：1200×705×1950
S05	双通工作柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm；底板、层板δ=1.0mm ；侧板、门面δ=1.0mm；重力脚Φ50×150×1.0mm的不锈钢重力脚。双向四移门。规格：1800×700×800
S06	炉拼台	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm。规格：400×1100×(800+450)
S07	电磁单头单尾小炒炉	2	台
	说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），炉壳板δ=1.2mm，机芯采用德国进口模块，国际先进线路板，自动检测故障，文字显示，八档控制，火力大小任意调节。功率：15KW/380V
	规格：1050×1100×(800+450)
S08	四头红外光波煲仔炉	1	台
	说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），炉壳板δ=1.0mm，机芯采用德国进口模块，国际先进线路板，自动检测故障，文字显示，火力大小任意调节。功率：3KW×4/220V 规格：750×800×(800+450)
S09	UV专用烟罩	4.5	平方
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制造，δ=1.0mm，配双层隔油烟排1.0mm，积油杯。
	规格：3700×1200×500
S09a	UV灯	1	根
	说明：
	利用紫外线-C波段（185nm）的光来改变油脂的分子结构，同时这种紫外线与空气中的氧气反应产生高于一般紫外线灯十几倍的臭氧。臭氧是氧的同素异形体，臭氧是淡蓝色，具有鱼腥味的气体。沸点-111℃。极不稳定，分解的产物是O2，对环境不会造成二次污染。臭氧具有极强的氧化，杀菌能力，臭氧将油脂分子氧化分解成水和棕榈酸等小分子物质，臭氧的半衰期为4-10h小时，可以持续的对油烟进行降解。同时消除烟道中异味，是理想的环保产品。
	规格：L=1700mm
S09b	UV灯专用隔油排	8	块
	规格：L=500mm
	T风味套餐
T01	智能变频单门手轮式蒸饭车(电热)	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304 不锈钢板制作，板厚 0.8mm，后板，侧板，底板，门板δ=1.0mm，饭盘两侧架空，采用优质保温材料，不锈钢紧固件，配有一次成型饭盘、饭铲。功率：12KW/380V 产量：42KG
T02	电磁单头单尾小炒炉	1	台
	1.SUS304高强度不锈钢材质，拉丝不锈钢一次成型面板，厚度1.2mm，1.0mmSUS304不锈钢底板、侧封板、围板。 2.全密封烤漆模块机芯，分层负压散热设计，杜绝漏电、散热性好，机芯更耐用 3.采用高频率专用线盘，可均匀加热，强化微晶玻璃，不易碎，更耐用，并依据GB/T 2423.22-2012，通过200温差冲击检测（证明材料：提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检验检测报告扫描件加盖公章，未提供视作负偏离） 4.具有多项智能自动保护功能：缺相、高压、低压、浪涌、干烧及过热保护 5.使用磁感≧8档360°旋转磁控火力调节开关，档位对应精确功率调节，通过10万次开关磁感开关寿命测试 6.194*84mm大屏LED高清显示屏，电子仿明火显示，瞬间火力大小模拟同步显示功能、功率、高温保护、累计用电量、线盘温度、故障等智能多功能显示，外壳防护通过IPX7防水测试，符合GB4208-2017标准 7.电磁单头连尾小炒炉具有按照GB4706.52 -2008《家用和类似用途电器的安全商用电炉灶，烤箱，灶和灶单元的特殊要求》在额定电压和正常工作温度下，只带有感应加热源的器具，其输入功率偏离额定输入功率应不大于3%的报告（证明材料：提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检验检测报告扫描件加盖公章，未提供视作负偏离） -功率/电压：15KW/380V
	规格：1050×1100×(800+450)

T03	炉拼台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm。规格：500×1100×(800+450)
T04	四头红外光波煲仔炉	1	台	5000	5000
	说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），炉壳板δ=1.0mm，机芯采用德国进口模块，国际先进线路板，自动检测故障，文字显示，火力大小任意调节。功率：3KW×4/220V 规格：750×800×(800+450)
T05	炉拼台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm。规格：500×800×(800+450)
T06	NV专用烟罩	4.5	平方
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制造，δ=1.0mm，配双层隔油烟排1.0mm，积油杯。
	规格：3700×1200×500
T06a	UV灯	1	根
	说明：
	利用紫外线-C波段（185nm）的光来改变油脂的分子结构，同时这种紫外线与空气中的氧气反应产生高于一般紫外线灯十几倍的臭氧。臭氧是氧的同素异形体，臭氧是淡蓝色，具有鱼腥味的气体。沸点-111℃。极不稳定，分解的产物是O2，对环境不会造成二次污染。臭氧具有极强的氧化，杀菌能力，臭氧将油脂分子氧化分解成水和棕榈酸等小分子物质，臭氧的半衰期为4-10h小时，可以持续的对油烟进行降解。同时消除烟道中异味，是理想的环保产品。
	规格：L=1700mm
T06b	UV灯专用隔油排	8	块
	规格：L=500mm
T07	双通工作柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm；底板、层板、侧板、门面δ=0.8mm；重力脚Φ50×150×1.0mm的不锈钢重力脚。双向四移门。规格：1800×700×800
T08	单星水池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304优质不锈钢板制作，台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×1.0mm，横通φ32×0.8mm，带后档板，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：700×750×(800+100)



T09	三门平台冰箱	1	台
	说明：微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角。冷藏温度：-5℃~4℃。 ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。

	规格：1800×750×800
T10	挂墙双层板	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），层板δ=1.0mm。规格：1800×350×300
T11	四门双温冰箱	1	台
	说明：微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角。 ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。
	冷藏温度：-5℃~4℃
	冷冻温度：-15℃~-3℃ 规格：1200×705×1950
	U炸鸡汉堡牛肉饼
U01	右平水池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm，带后档板。规格：1300×760×(800+100)
U02	四门冷藏冰箱	1	台
	说明：微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角。 ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。
	冷藏温度：-5℃~4℃
	规格：1200×705×1950
U03	双通工作台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板、底板、侧板、背板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，双向四移门。规格：1800×700×800
U04	双层汉堡机	2	台
	说明：电压：220-240V
	功率：2.4KW 规格：406×660×290
U05	单通工作柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板、底板、侧板、背板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门。规格：1500×760×800
U06	双缸油炸炉连柜	1	台
	说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍）板δ=1.0mm，台面δ=1.0mm，层板、底板δ=1.0mm，侧板、背板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门，双缸双晒双控。
	功率：8KW/220V
	规格：800×800×(800+100)
U07	单门烤箱（电热）	1	台
	说明：
	功率：5.7KW/2380V
	规格：1210×750×520
U08	单通工作柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，层板、底板δ=1.0mm，侧板、背板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门。规格：1400×760×800
U09	UV专用烟罩	3.7	平方
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制造，δ=1.0mm，配双层隔油烟排1.0mm，积油杯。
	规格：3700×1000×500
U09a	UV灯	1	根

	说明：
	利用紫外线-C波段（185nm）的光来改变油脂的分子结构，同时这种紫外线与空气中的氧气反应产生高于一般紫外线灯十几倍的臭氧。臭氧是氧的同素异形体，臭氧是淡蓝色，具有鱼腥味的气体。沸点-111℃。极不稳定，分解的产物是O2，对环境不会造成二次污染。臭氧具有极强的氧化，杀菌能力，臭氧将油脂分子氧化分解成水和棕榈酸等小分子物质，臭氧的半衰期为4-10h小时，可以持续的对油烟进行降解。同时消除烟道中异味，是理想的环保产品。
	规格：L=1700mm
U09b	UV灯专用隔油排	8	块

	规格：L=500mm
	V特色面档
V01	左平水池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm，带后档板。规格：1300×760×(800+100)
V02	四门冷藏冰箱	1	台

	说明：微电脑控制面板，全铜管制造，优质不锈钢201板材，板材表面无指纹处理，经久耐锈，自动回归门，硬质聚氨酯整体发泡，加厚保温层，箱体强度高，提高承重能力，底板、门衬板为一次性拉伸成型，内箱底板拐角处圆弧过渡，无卫生死角。 ★搭载负离子抑菌装置，安装在商用冰箱内后，可使大肠杆菌杀灭率≥99%，金黄色葡萄球菌杀灭率≥99.4%，保证冰箱内所储存的实物更安全。
	冷藏温度：-5℃~4℃
	规格：1200×705×1950
V03	双通工作台	1	台
	可选品牌：浙江久厨/浙江徐氏/浙江湖人说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板、底板、侧板、背板δ=0.8mm，加强筋采用δ=0.8mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，双向四移门。规格：1800×700×800
V04	炉拼台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm。规格：400×1100×(800+450)
V05	电磁单头单尾小炒炉	1	台
	1.SUS304高强度不锈钢材质，拉丝不锈钢一次成型面板，厚度1.2mm，1.0mmSUS304不锈钢底板、侧封板、围板。 2.全密封烤漆模块机芯，分层负压散热设计，杜绝漏电、散热性好，机芯更耐用 3.采用高频率专用线盘，可均匀加热，强化微晶玻璃，不易碎，更耐用，并依据GB/T 2423.22-2012，通过200温差冲击检测（证明材料：提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检验检测报告扫描件加盖公章，未提供视作负偏离） 4.具有多项智能自动保护功能：缺相、高压、低压、浪涌、干烧及过热保护 5.使用磁感≧8档360°旋转磁控火力调节开关，档位对应精确功率调节，通过10万次开关磁感开关寿命测试 6.194*84mm大屏LED高清显示屏，电子仿明火显示，瞬间火力大小模拟同步显示功能、功率、高温保护、累计用电量、线盘温度、故障等智能多功能显示，外壳防护通过IPX7防水测试，符合GB4208-2017标准 7.电磁单头连尾小炒炉具有按照GB4706.52 -2008《家用和类似用途电器的安全商用电炉灶，烤箱，灶和灶单元的特殊要求》在额定电压和正常工作温度下，只带有感应加热源的器具，其输入功率偏离额定输入功率应不大于3%的报告（证明材料：提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检验检测报告扫描件加盖公章，未提供视作负偏离） -功率/电压：15KW/380V
	规格：1050×1100×(800+450)

V06	四头红外光波煲仔炉	1	台	5000	5000
	说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），炉壳板δ=1.0mm，机芯采用德国进口模块，国际先进线路板，自动检测故障，文字显示，火力大小任意调节。功率：3KW×4/220V 规格：750×800×(800+450)
V07	炉拼台	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，脚φ38×1.0mm脚管（配有可调子弹脚），横通φ32×1.0mm。规格：300×800×(800+450)
V08	煮面连汤炉（方孔）	1	台
	说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），面板δ=1.0mm，
	功率：15KW/380V
	规格：1200×800×(800+100)
V09	UV专用烟罩	4.5	平方
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制造，δ=1.0mm，配双层隔油烟排1.0mm，积油杯。
	规格：3700×1200×500
V09a	UV灯	1	根
	说明：
	利用紫外线-C波段（185nm）的光来改变油脂的分子结构，同时这种紫外线与空气中的氧气反应产生高于一般紫外线灯十几倍的臭氧。臭氧是氧的同素异形体，臭氧是淡蓝色，具有鱼腥味的气体。沸点-111℃。极不稳定，分解的产物是O2，对环境不会造成二次污染。臭氧具有极强的氧化，杀菌能力，臭氧将油脂分子氧化分解成水和棕榈酸等小分子物质，臭氧的半衰期为4-10h小时，可以持续的对油烟进行降解。同时消除烟道中异味，是理想的环保产品。
	规格：L=1700mm
V09b	UV灯专用隔油排	8	块
	规格：L=500mm
V10	上掀门柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，层板、底板、侧板、背板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向翻门。规格：1600×700×800

V11	五大格保温柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），面板δ=1.2mm，脚38×1.0mm管（配有可调子弹脚），配2.5KW/220V电热管及数字温度显示温控器，缺水保护功能，配5个304的1/1×4”份数盘。单向双移门。功率：2.5KW/220V 规格：1800×700×800
V12	上掀门柜	5	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，层板、底板δ=1.0mm，侧板、背板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向翻门。规格：1800×700×800
V13	双层保温展示台柜	1	台
	说明：电压：220-240V
	功率：0.7KW
	规格：700×640×730
V14	移门冲孔保温柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），面板δ=1.2mm，脚38×1.0mm管（配有可调子弹脚），配2.5KW/220V电热管及数字温度显示温控器，缺水保护功能，配有活动冲孔板。单向双移门。功率：2.5KW/220V 规格：1800×700×800
	W小厨房备餐间
W01	单星工作台柜（左星）	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm，水斗δ=1.0mm，底板δ=1.0mm，侧板、背板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门。规格：1200×760×(800+100)
W02	吧台开水机	1	台
	功率：2KW/220V
	规格：400×340×520
W03	不锈钢净水器说明：减少由溶解性矿物质和脏东西而形成的水垢 ?特含抑菌介质，三合一有效抑制细菌滋生?独创的多褶复滤科技去除 0.5 微米量级颗粒，显微纯化过滤介质强劲去除余氯、异味及各种有害孢子?附有石灰质抑制剂，有效抑制加热设备所产生的水垢，节约能源。	2	台


W04	单通工作柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.0mm，层板、底板δ=1.0mm，侧板、背板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm，单向双移门。规格：1500×760×800
W05	单通移门吊柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），台面δ=1.2mm；底板、侧板、门面δ=0.8mm；规格：1500×350×1500
W06	制冰机	1	台
	生产55Kg/日
	功率：0.46KW/220V
	规格：502×590×850
W07	三层餐车	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），δ=1.0mm配万向脚轮。规格：850×450×900
W08	粘捕式灭蝇灯	1	台
	1、电压：220V 2、功率：≥30W 3、尺寸：≥500120290mm 4、灯管：进口波兰飞利浦灯管 5、覆盖面积≥80㎡ 6、外壳ABS防阻燃材料，插座带3C 7、双面粘板在使用过程能保持完全敞开，通过粘捕纸粘黏蚊蝇。耗能低，无异味，无辐射 8、灭蝇灯主板依据GB/T2423.16-2022环境试验第2部分：试验方法试验J和导则，在放大50倍下，没有发现明显有黑曲霉、绿色木霉、绳状青霉，达到1级及以下，产品依据GB/T2423.1-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A:低温GB/T2423.2-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B:高温检测，在温度为-20℃和60℃的试验箱中持续工作2小时，试验中，样品功能正常，(需提供国家法定检测机构出具带CMA或CNAS标识的检测报告复印件，并加盖供应商公章）。


	X小厨房洁具间
X01	拖把池	2	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制造，台面及水斗δ=1.0mm，带后档板。规格：600×600×（500+100）
X02	拖把沥干池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制造，台面及水斗δ=1.0mm，带后档板，配优质不锈钢落水器、拦渣斗，及专用水龙头。规格：1500×400×(500+1100)
X03	拖把沥干池	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制造，台面及水斗δ=1.0mm，带后档板，配优质不锈钢落水器、拦渣斗，及专用水龙头。规格：1500×450×(500+1100)
	Y小厨房保洁间
Y01	四门碗柜	3	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），侧板、门板、底板、层板、后板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 上挂式不锈钢密封门。规格：1200×500×1800
Y02	四门碗柜	1	台
	可选品牌：厂制品说明：选用食品级304不锈钢板制作（内含8%以上的镍），侧板、门板、底板、层板、后板δ=1.0mm，加强筋采用δ=1.0mm不锈钢板, 上挂式不锈钢密封门。规格：1500×500×1800
Y03	紫外线消毒灯	2	台
	说明： 1、电压：220V，功率：30W，尺寸：≥10509653mm 2、灯管：30w紫外线杀菌灯管 3、覆盖面积20m2—25m2 4、可以设置30分钟，60分钟，90分钟自动关闭功能 5、机器带遥控功能 6、生产厂家具有消毒产品生产许可证 7、灭杀率：检测依据GB28235-2020检测结果大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌灭杀率达到99.9%，并提供符合数据的检测报告带CMA、CNAS表示
	餐厅小件
1	粘捕式灭蝇灯	36	台
	1、电压：220V 2、功率：≥30W 3、尺寸：≥500120290mm 4、灯管：进口波兰飞利浦灯管 5、覆盖面积≥80㎡ 6、外壳ABS防阻燃材料，插座带3C 7、双面粘板在使用过程能保持完全敞开，通过粘捕纸粘黏蚊蝇。耗能低，无异味，无辐射 8、灭蝇灯主板依据GB/T2423.16-2022环境试验第2部分：试验方法试验J和导则，在放大50倍下，没有发现明显有黑曲霉、绿色木霉、绳状青霉，达到1级及以下，产品依据GB/T2423.1-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A:低温GB/T2423.2-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B:高温检测，在温度为-20℃和60℃的试验箱中持续工作2小时，试验中，样品功能正常，(需提供国家法定检测机构出具带CMA或CNAS标识的检测报告复印件，并加盖供应商公章）。


2	风幕机	3	台
	说明：通过高速电机带动贯流或离心风轮产生的强大气流，以形成一面“无形的门帘”空气净化设备规格：1500×160×200
3	风幕机	8	台
	说明：通过高速电机带动贯流或离心风轮产生的强大气流，以形成一面“无形的门帘”空气净化设备。规格：1800×160×200
4	紫外线空气消毒器（挂壁式）	8	台
	1、产品主机为304不绣钢材质，经久耐用抗腐蚀 2、蜂巢式发生单元放电均匀稳定+高效凹槽散热器快速散发热量，陶瓷片进行无缝密封处理，表面增加防尘涂层，无故障工作时间累计8000H，相比市面普通发生单元能效提高30%以上。 3、采用高转速散热风扇，活氧扩散快，消毒除味效率更佳，机箱散热好，机器使用寿命更长。 4、智能控制：支持预约定时开机功能，24小时循环定时功能，一键自动模式消毒除味更加人性化。 5、有效对空气中的自然菌，白色葡萄球菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，甲醛等杀灭率99%以上，有效去除异味。 6、提供所投产品大肠杆菌杀灭率≥99.99%，提供带有CMA和CNAS标第三方检测报告复印件加盖制造商鲜章 7、提供所投产品金黄色葡萄球菌≥99.99%，提供带有CMA和CNAS标第三方检测报告复印件加盖制造商鲜章 8、提供所投产品厂家板材具有中性盐雾试验周期72h无腐蚀变化试验报告（提供带有CMA及CNAS标第三方检测报告复印件加盖制造商鲜章），循环风量≥800m³
	规格：600220180
	其他
1	感应龙头	7	台
	说明：单孔单把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距 145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体
2	冷热水龙头	30	个
	说明：台式龙头，摆动式水嘴，配G1/2′进水接头，镀铬镍黄铜本体。
3	软管	80	根
	说明：不锈钢编纹工艺，与G1/2′进水接头配套
4	三角阀	80	个
	说明:高档快开为陶瓷片连接型式,G1/2螺纹连接
5	去水杯	37	个
	说明：口径8CM接口4.5CM，与星盆配套。
	排烟系统
1	不锈钢风管	1000	平方
	可选品牌：厂制品
	说明：选用201不锈钢板制造δ=0.9mm，共板法兰打孔穿螺丝安装。
2	离心风机	1	台
	型号：3KW
3	后倾型抽烟风柜（含吊装）说明：采用双进风后倾叶轮，大流量，高静压，高效率，具有良好的节能效果，叶片表面不易积油污，清理更容易；采用专用轴承，质量和使用寿命更有保障；主轴采用优质45#钢精工制作而成，经调质热处理，保证其强度及使用寿命；在处理噪音方面：风机电机外壳和柜机面板采用双层钢板结构，夹层内填充吸音材料，具有良好的消音效果。	1	台
	功率：18.5KW/380V
4	后倾型抽烟风柜（含吊装）说明：采用双进风后倾叶轮，大流量，高静压，高效率，具有良好的节能效果，叶片表面不易积油污，清理更容易；采用专用轴承，质量和使用寿命更有保障；主轴采用优质45#钢精工制作而成，经调质热处理，保证其强度及使用寿命；在处理噪音方面：风机电机外壳和柜机面板采用双层钢板结构，夹层内填充吸音材料，具有良好的消音效果。	2	台
	功率：15KW/380V
5	电子油烟净化箱（含吊装）	1	台
	风量：36000风量油烟净化率：必要求（油烟浓度＜1mg/m3 颗粒物浓度＜5mg/m3 非甲烷总烃浓度＜10mg/m3 ），除油烟效率95％以上，能达到目测无烟效果；有CMA检验报告，
	1.油烟净化设备采用全不锈钢材质，净化由双级不锈钢静电和UV复合组成，、数显面板、智能控制盒、智能数字电源，专利散热系统等组成。数字显示面板，运行状态一目了然；加厚法兰，链接更牢固不变形，密封性更好；专利散热系统，IP65防尘防水设计，适应高温高湿环境；并提供IP65防水检测报告。
	★2.产品符合UL710：2017消防安全及UL867-2016电器安全标准要求，正常使用时泄漏电流≤0.5mA，在温度（32±2）℃、相对湿度（88±2）℃潮热条件泄漏电流≤0.5mA。提供UL867电器安全认证证书和权威部门检测报告复印件加盖厂家公章。
	★3.油烟净化设备外壳防护涂层符合GB/T 1865-2009要求，光照和喷淋累计测试500H后，无变色、无粉化、无起泡、无剥落、无开裂等现象。提供带CMA和CNAS标识检测报告加盖厂家公章



6	电子油烟净化箱（含吊装）	1	台
	风量：20000风量油烟净化率：必要求（油烟浓度＜1mg/m3 颗粒物浓度＜5mg/m3 非甲烷总烃浓度＜10mg/m3 ），除油烟效率95％以上，能达到目测无烟效果；有CMA检验报告，
	1.油烟净化设备采用全不锈钢材质，净化由双级不锈钢静电和UV复合组成，、数显面板、智能控制盒、智能数字电源，专利散热系统等组成。数字显示面板，运行状态一目了然；加厚法兰，链接更牢固不变形，密封性更好；专利散热系统，IP65防尘防水设计，适应高温高湿环境；并提供IP65防水检测报告。
	★2.产品符合UL710：2017消防安全及UL867-2016电器安全标准要求，正常使用时泄漏电流≤0.5mA，在温度（32±2）℃、相对湿度（88±2）℃潮热条件泄漏电流≤0.5mA。提供UL867电器安全认证证书和权威部门检测报告复印件加盖厂家公章。
	★3.油烟净化设备外壳防护涂层符合GB/T 1865-2009要求，光照和喷淋累计测试500H后，无变色、无粉化、无起泡、无剥落、无开裂等现象。提供带CMA和CNAS标识检测报告加盖厂家公章


7	防火阀	8	个
	说明：与风管匹配，熔点150℃
8	风机支架	3	套
	可选品牌：厂制品说明：6#槽钢+40*40镀锌角铁焊接。

9	净化器支架	2	套
	可选品牌：厂制品说明：6#槽钢+40*40镀锌角铁焊接。

10	变频器连控制柜	1	台
	规格：与18.5KW风机配套
11	变频器连控制柜	2	台
	规格：与15KW风机配套
12	启动控制箱	1	台
	说明：星三角降压启动，可手动，可自动切换。
	规格：与3KW风机配套
13	UV-C控制箱	2	台

	1、电源过流保护功能；
	2、控制系统特设均流器保护电路，该系统可提供感应探头，当均流器板拆下时控制系统立即断电的功能；
	3、设有累时功能，该累时器可记录UV-C灯管的使用时间，以小时计算；
	4、控制系统设有电流检测及八段LED显示功能；
	5、该系统与外部设备具有联动功能；
	6、可与饭店中央控制电脑及PLC设备连接控制油烟净化设备的启动停止；
	7、控制系统内设有自动、手动开关；
	8、可增加延时启动装置，配合风机开关。
	9、控制系统主要元器件均为ABB可选品牌。
	规格：320×250×110
	地下室
	隔油提升设备	1	台
	1.材料为AISI304不锈钢，厚度为1.5-2.0mm；
	2.处理水量：2.7L/S；
	3.进/出水管，溢流管管径（mm）：DN100；
	4.通气管管径（mm）：DN65；
	5.放空管管径（mm）：DN50；
	6.排渣管管径（mm）：DN100；
	性能特点：
	•封闭式箱体结构，多种组合方式，便于安装各种狭小空间。
	•自动过滤系统，全新轴承螺旋式过滤装置；
	•二级锥低沉淀、沉淀更彻底，油水分离更彻底。
	•自动对设备内部附着的杂物、油污等冲刷清洗。
	•自动恒温加热装置，保证油脂不会凝固，不会附着设备上而导致难以清理；
	•多种除渣、多层滤油，自动除渣隔油功能。
	•采用非接触式气动液位开关控制水泵的运行，摒弃了传统浮球控制系统，故障率更低
	•大数据智能云平台监测系统，具备远程控制，自动故障报修、实时监测设备运行情况等功能。具有CMA标识的检测报告，油脂去除效率大于等于85%；
	具有CCEP标识的中国环境保护产品认证证书，认证依据为《餐饮业含油污水处理装置认证技术规范》（RJGF013-2021)；底座：不锈钢底座及支架
	规格≧2400×1200×1700
MM1	人脸自助称重台（含智能计量选餐系统软件	14	台
	V2.0）（样品）
	说明：
	1. 由秤体部分、显示终端部分和感应天线部
	分组成；
	2. 秤体部分外壳采用 304 不锈钢，传感器等
	级不低于 C3；
	3. 秤体部分最大量程能达到 60kg；
	4. 秤盘尺寸：600mm（长）*400mm（宽）；
	5. 感应天线材质为钢化玻璃面板，采用嵌入
	式安装；
	6. 感应天线识别距离能达到 60mm；
	7. 感应天线识别时间＜500ms；
	8. 显示终端屏幕尺寸不低于 8 吋；
	9. 显示终端内置双目红外摄像头，具有人脸
	识别功能；
	10. 显示终端支持活体检测，照片无法过关；
	196000
	11. 显示终端人脸识别时间＜1000ms；
	12. 显示终端内存≥2G，存储≥8G；
	13. 具有校准和去皮功能；
	14. 通过刷管理卡可进行换菜操作；
	15. 操作异常时，具有声光报警功能，包括
	声音提醒和显示终端上红灯亮起；
	16. 将托盘放置在天线感应区，识别人脸；
	17. 取餐时，会显示本人照片、姓名、是否
	推荐提醒、菜品名称、取餐克重、当前菜品
	金额、累计菜品金额、菜品营养成分和本餐
	摄入能量；
	18. 选餐时具有过敏原提醒和三高物质提
	醒；
	19. 根据累计选餐量，具有能量摄入的仪表
	提醒功能，超过推荐摄入量后，会变红提醒
	就餐者适量取餐；
	20. 逃单具有逃单抓拍功能
MM2	长方形液压自助餐炉	14	台
	说明：
	1. 含炉体和食物盆，用于盛放自助餐菜品；
	2. 炉体和食物盆采用优质 304 不锈钢材质；
	3. 炉体规格尺寸：580440250mm
	4. 单格食物盆，容量：9L；
	5. 食物盆尺寸：53033065mm
MM3	菜品余量看板（含智能计量选餐系统软件	2	台
	V2.0）
	说明：
	1. 实时展示菜盆数量、菜品名称、余量等信
	息，界面动态展示菜盆预警数量，通知备菜
	区工作人员需要及时补菜。（提供软件界面
	截图证明）
	2. 43 吋，亮度：350nit
	3. 响应时间(G- G)：4ms
	262004. 重量：机组重量（含包装重量）
	5. 安装类型：壁挂
	6. 操作系统：Android 4.0 或以上操作系统
	7. 电源输入：DC12V，50～60Hz，2A max
MM4	人脸托盘绑定机 V2.0（含智能计量选餐系统	2	台
	说明：
	1. 通过该设备，刷卡实现持卡人与智能托盘
	的绑定关系，由显示终端部分、感应天线部
	分和智能读卡部分组成。
	2. 感应天线材质为钢化玻璃面板，采用嵌入
	式安装；
	3. 感应天线识别距离≥60mm；
	4. 感应天线识别时间＜500ms；
	5. 显示终端屏幕尺寸≥8 吋；
	6. 显示终端内置双目红外摄像头，具有人脸
	识别功能；
	7. 显示终端支持活体检测，照片无法过关；
	8. 显示终端内存≥2G，存储≥8G；
	9. 读卡器采用 USB 免驱接口方式，即接即
	用，无效安装任何驱动；
	10. 读卡距离≥50mm；
	11. 读卡时间：小于 100ms
MM5	服务器	1	台
	说明：
	1. 智慧食堂数字化管理平台的承载服务器；
	2. 处理器：Xeon E-2224；
	3. CPU 频率：3.5 GHz；
	4. CPU 缓存：8MB；
	5. 内存：16GB；
	6. 硬盘容量：1 块 256G SSD+1 块 SATA；
	7. 内部硬盘架数：最大支持 3 块 3.5 英寸
	SATA，最高支持 12TB；
	8. 电源功率：300W
MM6	智能卡读卡器（含智盘餐饮快速结算系统软	1	台
	件 V3.0）
	具有与一期餐厅系统软件兼容性
	说明：
	1. 采用 USB 免驱接口方式，即接即用，无效
	安装任何驱动；
	13802. 针对感应部分做了优化处理，杜绝读卡盲
	区；
	3. 支持卡类：μEM4001 或及其兼容的 RFID
	卡/可选 MF1IC 卡；
	4. 数据格式：卡内四字节序列号转换为十位
	十进制形式；
	5. 通信格式：扩展键盘码；
	6. 读卡距离：大于 80mm；
	7. 读卡时间：小于 100ms
MM7	M1 智能卡（含智盘餐饮快速结算系统软件	250	张
	V3.0）
	具有与一期餐厅系统软件兼容性
	说明：
	1. 用于就餐消费、充值、查询等；
	2. 读写距离：2.5～10cm；
	3. 擦写寿命：>100,000 次；
	4. 数据保存：>10 年；
	5. 外形尺寸：ISO 标准卡 85.6540.82mm；
	6. 封装材料：PVC、PET、PETG、0.13mm 铜
	线；
MM8	智慧餐饮云平台管理系统软件	1	套
	具有与一期餐厅系统软件兼容性
	说明：
	1. 支持公有云、私有云的部署方式；
	2. 支持多食堂一卡通用，支持的食堂数量＞
	100 个；
	3. 支持持卡人容量＞20 万人，支持可设置
	的卡类型不少于 10 种；
	4. 为保证系统使用的流畅性和稳定性，数据
	库系统须采用 MySQL5.7 或以上版本；

	5. 为食堂提供系统管理、卡务管理、福利管
	理、菜品管理、食材营养管理、排菜管理、
	后厨管理、采购管理、营业监控、报表中心、
	开票管理、零售管理等一系列功能；
	6. 支持动态口令管理，用户修改密码、系统
	解锁、系统资金控管等口令验证，提升系统
	安全性。可绑定登录用户，启用动态口令管
	理后，在用户权限已受权的情况下，也需要
	口令再次确认，支持动态口令有效时长管理，
	支持增、删、改、查功能；
	7. 支持角色权限管理，系统采用角色管理方
	40500式来进行授权控制，不同角色可分配不同权
	限，将用户设置所属角色，实现对登录用户
	的权限控制；
	8. 支持卡类型自定义管理，卡类型记录数不
	限，可进行冻结金额、押金、发卡工本费、
	换卡工本费、有效期，是否允许退卡，离线
	允许付款的额度、默认透支额度、是否允许
	绑定附卡的管控；卡类型使用受角色权限控
	制和动态口令的双重安全机制保护，更加安
	全；支持组织架构的多级部门管理，支持按
	部门名称查询，部门级别无限制；
	9. 支持对平台下多餐厅、多档口的中央集控
	式管理；
	10. 支持对平台下所有终端设备的在线设置
	与管理，实现在线监控；
	11. 支持对单人进行发卡、绑定/解绑、锁定
	/解锁、挂失/解挂、充值、展期、换卡、余
	额冻结、卡类型转换、卡押金收取、充值退
	款、补贴减值、退卡等业务操作，同时提供
	了快捷操作功能，卡务操作均有日志可查询；
	12. 支持批量发卡、充值、挂失、解挂、退
	款、展期等批量操作；

	13. 支持批量补贴功能，方便行政人员对不
	同单位、持卡人的不同账户、设定的补贴日
	期及过期时间进行批量补贴操作，支持模板
	下载，Excel 导入开单，如：部门补贴、岗
	位补贴、加班补贴、节假日补贴等；
	14. 可按节假日补贴、日补贴、周补贴、月
	补贴等类型实现补贴计划管理；

	15. 支持充值策略管理，可设定不同的应用
	策略，实现禁止充值、充值赠送、收取服务
	费等业务，IFTTT 策略执行可进行多种业务
	组合，可按餐厅或终端设定指定日期进行充
	值控制，管理更灵活，例如：某种场景的禁
	止充值；充值赠送指定金额、按充值金额百
	分比进行充值赠送，可设定月充值赠送额度，
	可按首次充值或 2 次或 2 次以上进行充值赠
	送；充值服务费按指定金额或百分比进行服
	务费收取等；
	16. 支持消费策略管理，可指定餐厅、终端、
餐盘或菜品，支持按日或周或某时段，对某
一餐别或时间范围内，对某一种类型卡或全
部卡进行消费控制，IFTTT 策略执行可进行
多种业务组合，管理更灵活：例如:限制消费、
消费减免、首单优惠、定额消费、整单折扣、
整单优惠、整单特价，也可按餐盘或单品进
行消费策略管理，支持单品的折扣、特价、
优惠等。
17. 支持菜品管理，可按名称/编码/拼音码、
类别、商品状态、膳食结构查询菜品，支持
增、改、停用/启用、图片上传等操作，保证
数据的一致性；支持辣度、本地特色、膳食
结构、菜品标签、过敏风险等维护,便于进行
营养膳食提醒与分析；支持菜品导入模板下
载，菜品可实现批量导入、导出；
18. 具有食材类别管理、食材营养成分管理
等功能；
19. 实现对餐厅售卖菜品的高级排菜策略管
理，支持按每天、星期或指定日期范围，支
持对零点档口、售饭终端、出品终端、自助
选餐设备进行排菜设置，同菜品不同餐厅可
设定的不同的价格，餐厅可以按照实际运营
情况设置不同的价格策略，以便于按餐厅或
按档口或按终端来管理菜品；
20. 排菜策略提供增、删、改、查、复制、
停用/启用功能，提供模板下载、导出和导入
排菜数据；
21. 提供营业看板功能，支持按日和月来查
看营收情况，包括营业状况、营业趋势、商
品销售额排行、终端实时运维情况及终端销
售额排行；
22. 根据餐厅每日排菜计划和每个菜品的
BOM，自动计算物料需求单，物料需求单可自
动生成采购订单；
23. 提供物料分类及物料管理，包括所属供
应商、物料分类、定价单位、BOM 单位、库
存单位、包装规格、包装单位，以及单位间
的换算关系；物料分类支持增、删、改、查
功能，物料管理支持增、改、查、停用/启用
功能；
24. 具有营业看板展示、营业流水查询、营
业明细查询、支付方式明细查询、菜品销量
排行展示等功能；
25. 提供菜品销售排行分析，支持查询某餐厅
一段时间内畅销、滞销菜品销售数、畅销
菜品销售额排行信息，实现导出 Excel 和打
印功能；
MM9	人脸算法服务器(含智慧餐饮人脸支付管理	1	套
	系统软件 V1.0)
	具有与一期餐厅系统软件兼容性
	说明：
	1. 包含算法系统和承载服务器；
	2. 支持 200 台终端；
	3. 可支撑 5 万用户量；
	4. 提供 web 管理服务；
	5. 识别日志可保持六个月；
	6. 处理器：Xeon E-2224；
	7. CPU 频率：3.5 GHz；
	8. CPU 缓存：8MB；
	9. 内存容量：16GB；
	10. 硬盘容量：1 块 256G SSD+1 块 SATA；
	11. 内部硬盘架数：最大支持 3 块 3.5 英寸
	SATA，最高支持 12TB；
	12. 电源功率：300W


MM10	桌面式自助服务终端（含智慧餐饮人脸采集	1	个
	系统软件 V2.0）
	具有与一期餐厅系统软件兼容性
	说明：
	1. 支持用户通过刷就餐卡在线完成身份验
	证，系统实时监测视频流中的人脸，持续跟
	踪，完成人脸图片采集，实现卡账户与人脸
	信息的绑定，为人脸的应用奠定基础。
	2. 操作系统：Android 7.1；
	3. 内存：2GB；
	4. 存储：16GB；
	5. 屏幕：21.5 吋电容屏；
	6. 摄像头：支持 0-20°多角度调节；
	7. 外观尺寸：宽深高 7163166cm。


MM11	六格智能套餐托盘（含智能计量选餐系统软	250	个
	件 V2.0）
	具有与一期餐厅系统软件兼容性
	说明：
	175001. 与智能托盘机、智能计量选餐台配套使
	用；
	2. 读写次数：≥100 万次
	3. 读写频率：13.56MHz
	4. 材质：密胺，HF RFID 芯片植入
	5. 成份：A5 密胺粉
	6. 智能托盘具有符合 GB4806.7-2016 及
	QB1999-1994(2009)质量标准的检测报告

MM12	人脸双面屏台式收银机（含智慧餐饮消费机	1	台
	系统软件 V2.0）
	具有与一期餐厅系统软件兼容性
	说明：
	1. 支持单品收银、定价收银两种消费模式；
	2. 支持快速查询指定时间内的消费金额、消
	费次数、支付方式明细；
	3. 支持通过线上预定后，可通过刷卡、扫码、
	刷脸的方式取餐，取餐时有“取餐成功或取
	餐失败”语音提示；

	4. 支持在线升级

	5. 操作系统：不低于 Android 7.1
	6. 内存不低于 2GB，存储容量不低于 16GB；
	7. CPU：不低于 Rockchip RK3288
	8. 主屏和副屏均为不低于 15.6 吋电容触摸
	屏；

	9. 摄像头：双目，3D 结构光；
	10. 内置 80mm 热敏打印机；
	11. 在不少于 3000 张人脸库下，人脸识别时
	间＜300ms；

	12. 读卡时间＜300ms；

	13. 扫码时间＜300ms；

	14. 设备的稳定性：不少于 48 小时不断读
	卡，应能正常工作

MM13	桌面式卡码一体机（含智盘餐饮快速结算系	1	台
	统软件 V3.0）
	具有与一期餐厅系统软件兼容性
	说明：
	1. 与人脸收银机配套使用，卡码二合一，满
	足刷卡、扫码的使用需求；
	2. 适应各种使用环境，高效识别，弱光下也
	可快速识别；
	3. 视场角度：对角 70°，水平 55°，垂直
	45°；
	4. 识别精度：二维≥5mil ，一维≥4mil；
	5. 支持码制：符合国际、国内通用二维码标
	准：QR Code，Data Matrix，PDF417，汉信
	码，Dotcode，OCR 等，符合国际、国内通用
	一维码标准：UPC-A，UPC-E，EAN-8，EAN-13，
	ISBN，Code 128，GS1 128 等；
	6. 识读距离：能达到 7CM
MM14	安装实施费，技术培训费	1	项
NN1	智能结算系统	2	台
	NN1
	智慧结算台
	具有与一期餐厅系统软件兼容性
	说明：
	1.含等候区和结算区，可对进入结算台“结
	算区”的智能餐盘进行快速、批量识别，就
	餐者自助完成支付结算；
	2.内置结算软件，具有收银、餐盘管理和营
	业统计等功能；
	3.支持自动核算、自助支付、批量改写定义
	价格、未支付报警提示、交易记录查询、余
	额查询等功能；
	4.多单商品可进行累单支付；

	5.具有隔单设置功能，防止同一单菜品被重
	复扣费；

	6.整机采用钢化玻璃面板，金属拉丝边框，
	静电喷塑，防潮湿，耐油污，所有功能模块
	全部采用 pc/abs 塑胶材料，热变型温度高达
	120℃以上，阻燃特性符合 ul94-v0 标准；
	7.一体式设计，整体集成了读写天线、工控
	主机、读卡设备和扫码设备；
	8.CPU 主频不低于 2.0GHz；

	9.客显屏亮度不低于 350cd/㎡，屏幕不低于
	12 吋；

	10.主屏亮度不低于 350cd/㎡，屏幕不低于
	15 吋电容触摸屏；

	11.硬盘存储为不低于 128G，SSD 固态硬盘；


	12.内存存储不低于 4G；
	13.为保证餐具读写的稳定性，结算区须采用
	双天线设计；

	14.智能餐具识别区域不小于45cm（长）
	*30cm
	（宽）；

	15.智能餐具识别时间小于 0.1s；

	16.群识性能能达到 20 个；

	17.结算识别距离能达到 10cm；
	18.卡扣费速度≤0.2S；

	19.支持用卡、二维码的方式进行支付；
	20.读卡、扫码设备内置在结算台内；
	21.规格尺寸：长宽：1500mm700mm，高度
	可调节，调节范围为 780-900mm；


NN2	消费机	1	台
	具有与一期餐厅系统软件兼容性
	刷卡频率：13.56MHZ 选配 2.4G
	支持次消费限额、日消费限额、卡底金等
	支持计次消费、实时消费；
	停电情况下可待机 4-8 小时；
	通讯方式：TCP/IP
	CAN 、GPRS 及 WIFI 通讯
	支持撤销消费功能

	支持身份折扣功能
NN3	读卡器	1	台
	具有与一期餐厅系统软件兼容性
	说明：USB2.0 协议；体积小，使用灵活，操
	作简单、快捷；兼容 mifare 系列芯片；读写
	卡的速度快，速度<100ms 读写卡操作，包括
	卡管理中心一切涉及到读卡或者写卡的操
	作；用于存取款、圈存读写卡、触摸屏读卡
	查询等。
NN4	智慧餐饮云平台系统	1	套
	具有与一期餐厅系统软件兼容性
	说明：智慧餐台结算系统提供餐厅的消费应
	用
	结算模式：自动结算、手动结算
	早中晚餐多价格设置：针对同一款餐具，可
	根据早中晚餐盛放菜品的不同，设置不同的
	时段价格。
	快速核算总价：餐具进入结算区后，系统自
	动识别并核算整单菜价，并将总价和明细显
	示在结算台的显示屏上
	酒水、饮料点选：针对有酒水、饮料等无法
	用密胺餐具盛放的饮品时，可通过扫条码或
	人工点选的方式添加
	同步餐厅中所有结算台的配置信息
	菜品同步、餐盘计价、菜品价格管理
NN5	服务器（含显示器）	1	台
NN6	餐具（带芯片）	1000	个

	1、成份：三聚氰胺甲醛树脂，纤维素；

	2、耐温：120 度；
	3、符合标准：QB1999-1994（
	2009）密胺塑
	料餐具国家标准，提供省级以上质检局的检
	测报告；
	4、内置芯片：选用 ICODE SLIX 芯片（或不
	低于），读写频率：13.56MHz 读写距离：大
	于 8CM；
	5、产品符 ISO/IEC 15693 及 ISO/IEC 18000-3
	国际标准；
	6、芯片带专用耐高温保护层，可耐受指标
	200 度/10S；
	7、读写次数：>10 万次；
	180008、使用寿命：芯片不低于 5 年；
	9、整体产品通过耐高温，耐清洗和耐碰撞的
	省级电子产品检测；
	10、智能餐具嵌入的芯片应有国家电子标签
	质量监督检验中心出具的检验报告
NN7	9 寸黑色筷子	200	双
	说明：密胺长 27cm

NN8	小汤勺	200	个
	说明：密胺长 14.5cm 钩深度 3.1cm

NN9	托盘	200	个
	说明：PP 长 43.5cm宽 30cm高 3cm

NN10	就餐卡	200	张

厨房设备清单技术参数中“★”标注项内容涉及需提供相关产品认证及检测报告、防伪认证等内容，投标时均不做强制性要求。招标完成后，设备进场前由中标单位按技术要求提供相关证明文件或样品。