招标
2024年度给养信息工程-智慧食堂建设采购意向公告
金额
109.9万元
项目地址
-
发布时间
2024/10/25
公告摘要
项目编号-
预算金额109.9万元
招标公司-
招标联系人-
标书截止时间-
投标截止时间-
公告正文
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将2024年度给养信息工程—智慧食堂建设的采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 需求概况 | 初步技术参数 | 预算金额(万元) | 预计采购时间 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2024年度给养信息工程—智慧食堂建设采购意向公告 |
采购内容：智慧食堂建设所需设备器材、软件
采购数量：1套
主要功能或目标：饮食保障智慧平台、伙食业务智慧监管、智慧餐厅建设、伙食供应管理态势平台、信息化基础平台
需满足的要求：智慧食堂
|
所供产品必须符合国家行业标准，如果国家标准调整，按新标准执行。 （一）饮食保障智慧平台 1.食谱自动生成 自动生成最优食谱，支持人工编辑调整。 2.食材计划订单 系统能够根据生成的食谱，结合库存食材情况，一键生成一日采购订单。可以根据用户操作一键传输采购订单至智能验货设备和供应商端。 此外，系统还可以实现多食堂的副食品统筹管理，汇总下级食堂的采购订单。 2.进销存管理 在入库验收时，可编辑规格、产地、数量等信息。同时，拍摄并留存食材称重照片。 利用智能验货秤进行库存食材的管理和出库操作，实现无纸化、智能化的出库管理。 （二）伙食业务智慧监管 1.给养经费核算 可实现经费、账务、伙食报表等自动化记录汇总。系统出入库功能按天核算主副食品、调料等物资消耗情况。 2.食品安全监管 通过食品智能留样柜对食品进行留样管理，对留样品名、时间、重量等信息自动登记存档，对未及时留样、留样过期等情况及时提醒。 利用燃气监测传感器、温度监测传感器、漏电断路器、烟雾识别器等物联网终端，替代人工24小时不间断进行监测。 （三）智慧餐厅建设 1.智能餐线 结合物联网技术、智能传感技术、人脸识别等，自动识别就餐人员，记录取餐数据，分析摄入营养，显示菜肴信息和系统推荐的符合个人健康情况的膳食建议。 2.信息发布 利用信息发布大屏实现食谱信息、伙食公布表、反馈意见整改情况、物价波动图、生日祝福等内容的发布。 伙食交互：通过交互平台等设备，提供餐前查询每日食谱、营养数据、健康信息、膳食营养建议功能；餐后可实现菜品点评、问卷调查、点菜点餐。 （四）伙食供应管理态势平台（多级管理） 为下级单位食堂部署智能验货秤，采集副食品验收数据，便于对各食堂副食品配送及验收情况进行检查和督导。 （五）信息化基础平台 | 109.90 | 2024年11月 | 无 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
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