服务类

名称：苏州吴中经济技术开发区实验小学食堂物资副食品配送供应商项目

服务范围：乙方在采购人认定的品牌及规格范围内进行采购、配送，食堂所需食用油、大米、调味品、南北干货、水果等副食品列入配送范围。

服务要求：

（一）、主要原材料质量标准：

1、调味品质量要求：食用盐符合GB5461-2000标准；酱油符合GB 18186-2000标准；味精符合GB2720-2003标准；生粉（淀粉制品）符合GB2713-2003标准；食糖符合GB13104-2005卫生标准；镇江香醋符合GB/T18623-2011标准；酿造食醋符合GB18187-2000标准；白砂糖国家标准GB 317-2006）；绵白糖（绵白糖国家标准GB 1445-2000）；

2、食品添加剂质量要求：食品添加剂应符合相应的食品安全标准，添加剂的使用必须符合GB2760-2011标准，对食品的添加量严格控制在标准规定范围之内。

3、大米、食用油质量要求：粳米一级国家标准GB1354-2009；面粉质量要求：小麦粉特制一等国家标准GB1355-1986；食用油质量要求：非转基因，国家标准GB1535-2003；

4、水果质量要求：所有水果必须符合《中华人民共和国食品安全法》、《农产品质量安全法》、《国家食品卫生标准》、《食品卫生法》等。纯天然无公害，个头匀称、无斑点、无破损、果实成熟、味道纯正；必须符合农副产品安全质量要求，无菜虫，通过农药残留成分测试。

（二）品牌及检测报告要求：

1、每次配送均需提供配送食材的检测报告或食材检验合格证。

2、学校将委托权威部门定期对配送单位提供的食材进行检测。如检测发现质量问题，由配送单位承担检测费用并承担相应责任。

（三）调味料清单表

四、 原材料采购卫生要求：

1、中标单位供应的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》标准，并根据协议约定和学校食堂提出的品种、规格、品牌、数量、质量要求在规定的时间内及时送到。每日的配送清单须是打印稿，如发现食材卫生质量问题或者以次充好，学校可立即无条件退货或换货，并对配送单位扣除进行本次配送货物金额5-10倍的货款作为违约金。

2、配送单位严禁提供以下食品：（1）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品（除蔬菜、面点、早点等非定型包装食品）；（2）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；（3）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；（4）病死、死因不明或从疫区采购的水产品、畜、禽及其制品，不合格调味品，工业用盐，非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂，农药残留超标的水果、蔬菜等；（5）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

3、如因配送单位所供应食品的质量问题引起师生食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故，由配送单位负全部责任，并承担由此而引起的全部经济损失及相关法律责任。情节较为严重的，学校有权立即终止供货协议，并按相关法律处理。

4、配送品牌要求：

五、配送频率要求：

1、每天送货一次，应急配送的在收到通知后半小时内响应，半小时内完成或提出解决方案。

2、配送单位必须仔细核对采购清单，确保所需的食品原材料品种、规格、品牌、数量、质量等准确无误，并在规定时间内及时送达。配送单位向采购方提供商品的品牌、规格必须与合同规定一致，严禁擅自更换商品品牌、规格。

3、配送车辆符合国家食品运输相关规定。

服务时间：本项目服务期限为两年