我部拟进行餐饮保障社会化服务采购，为确保采购活动公平、公正，现将采购相关需求参数进行网上公开征询意见，广大供应商可以对需求参数的完整性、合理性、公正性提出具体意见建议，防止出现倾向性、排他性问题。欢迎广大供应商提出宝贵意见。
一、项目名称：餐饮社会化服务保障
二、项目编号：2023-JJHCBG-F1019
三、项目概况：
（一）服务内容及要求：为采购单位提供餐饮保障服务，根据需要提供会议桌餐、自助餐和节假日会餐等服务。包括食材验收保管、加工烹制；菜品的分盘、传递、添加；饮食安全与卫生；食堂环境维护与消毒；厨具餐具回收清洗消毒与维护；厨余垃圾清理；临时性烹饪服务以及采购单位其他合理性餐饮服务需求及工作安排。按照总共500人规模保障, 概算总金额410.04万元/年，年度结算金额以每月实际发生为准。鉴于采购单位行业特性，派遣人员工作时间根据采购单位工作实际灵活安排。计划派遣项目经理、厨师长、厨师、面点师、凉菜师、面点师、厨工、切配、楼面领班、服务员、洗碗工等工种人员，派遣人数暂定48人，实际用人需求会有所增减，具体人岗情况以实际任务需要为准。
（二）服务地点：广东省广州市、中山市
（三）服务期限：服务有效期为2年（按实际服务时间进行费用结算），首年合同期限为合同生效之日起至2024年12月31日，若符合军队相关法规制度要求，且伙食满意度达90%以上，则签订第二年合同，合同期限为2025年1月1日至2025年12月31日。
说明：采购人因政策原因须提前终止合同的，不承担相应责任。
四、征询对象
非外资独资或合资企业，且实施过类似项目具有成功案例。
五、意见反馈方式和有关说明
供应商对本次公示内容存在合理化建议的，请在公示期内，采取专人送达、传真、电子邮件等方式递交我单位，提出的意见建议应当详细具体、理由充分、实事求是，不得有意排斥其他潜在供应商。反馈材料应当写明供应商名称并加盖单位印章，必要时可提供有关证明材料。
供应商提出的意见建议，将作为我单位进一步论证完善技术标准、服务要求和商务资质要求的必要参考，是否采纳均不影响供应商参与本项目后续采购活动，我单位也不作书面回复。
未收到回复意见，采购方视为供应商均无意见。
六、联系方式
联系人：白助理/董助理  
电  话：19925865786、（020）61657519
 邮  箱：330719404＠qq.com  
七、网上公告媒体查询：军队采购网（www.plap.mil.cn），公示时间：2023年9月25日至2023年10月9日。
八、本次征询为无偿活动。
 
附件：餐饮社会化服务保障采购需求