序号

产品名称

规格参数

数量

单位

厨房设备

1

炊用燃油大锅灶

1、规格：1050*1150*800mm±5mm

2、材质：配820mm锅，灶面采用≧1.35mm厚优质201不锈钢板制作，主框架采用40*40国标角钢焊接而成坚固耐用，内胆用≧1.0mm厚冷轧铁板制作，腿选用≧3.0壁厚φ50铁管及φ24*50国标螺栓高度可调。炉头采用节能环保炉头，耐腐蚀性强，风机采用纯铜中压风机220v/250w，配纯铜摇摆水龙头。

4

台

2

中餐燃油炒菜灶

1、规格：1800*1050*800mm±5mm

2、材质：灶面采用≧1.35mm厚优质201不锈钢板制作，主框架采用40*40国标角钢焊接而成坚固耐用，内胆用≧1.0mm厚冷轧铁板制作，腿选用≧3.0壁厚φ50铁管及φ24*50国标螺栓高度可调。炉头采用节能环保炉头，耐腐蚀性强，风机采用纯铜中压风机220v/250w*2，配纯铜摇摆水龙头。

2

台

3

调料台

1、规格：500*1050*800mm±5mm

2、材质：面板采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板制作，腿用≧1.0mm厚38*38mm不锈钢方管制作。

2

台

4

单头矮汤炉

1、规格：600*700*600mm±5mm

2、 材质：灶面采用≧1.35mm厚优质201不锈钢板制作，主框架采用40*40国标角钢焊接而成坚固耐用；炉头采用三级燃烧节能环保炉头，控制系统采用自动点火自动熄火保护装置，风机采用纯铜中压风机。配广式炉盘，风机采用250W低噪音铜线风机。

2

台

5

单拉门工作台

1、规格：1800*800*800mm±5mm

2、材质：面板采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板制作,下衬双面防潮漆板.腿采用不锈钢可调重力脚。

4

台

6

单拉门工作台

1、规格：1800*650*800mm±5mm

2、材质：面板采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板制作,下衬双面防潮漆板.腿采用不锈钢可调重力脚。

4

台

7

拖布池

1、规格：800*600*450mm±5mm

2、材质：采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板材制作,腿用≧1.0mm厚38*38mm不锈钢方管与槽身焊接成型，配38*38mm可调子弹脚、装配不锈钢带过滤筐的下水漏和防臭不锈钢下水管，配单冷水龙头1个，配500长水软连接1根。

2

台

8

不锈钢水池

1、规格：600*600*800mm±5mm（单眼水池）

2、材质：采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板材制作,腿用≧1.0mm厚38*38mm不锈钢方管与槽身焊接成型，配38*38mm可调子弹脚、装配不锈钢带过滤筐的下水漏和防臭不锈钢下水管，配混合式不锈钢水龙头1个，配800长冷热水软连接各1根。投标文件中须提供《食品接触产品安全认证证书》（产品名称：不锈钢水池）复印件加盖公章。

4

台

9

单眼洗手池

1、规格：500*500*800mm±5mm

2、材质：采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板材制作,腿用≧1.0mm厚38*38mm不锈钢方管与槽身焊接成型，配38*38mm可调子弹脚、装配不锈钢带过滤筐的下水漏和防臭不锈钢下水管，配混合式不锈钢水龙头1个，配800长冷热水软连接各1根。

4

台

10

双眼水池

1、规格：1200*700*800mm±5mm

2、材质：产品采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板材制作,配38*38mm可调子弹脚、配混合式水龙头2个，配500长冷热水软连接各2根。

4

台

11

三眼水池

规格：1800*700*800mm±5mm

采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板材制作,配38*38mm可调子弹脚、装配不锈钢带过滤筐的下水漏和防臭不锈钢下水管，配混合式不锈钢水龙头3个,配800长冷热水软连接各3根.

4

台

12

保鲜工作台

1、规格：1800*760*800mm±5mm

2、材质：台面采用≧1.0mm优质201不锈钢板制作，净容积：≧370L，工作温度：-5℃~+10℃，制冷剂：R134a，电压：220v，功率：210w

温度控制范围：-5℃-10℃，铜管蒸发器.

2

台

13

面板

1、规格：1800*760*50mm±5mm

2、材质：面板采用d=5cm(厚度）红松木制作

2

台

14

四门冰柜

规格：1220*692*1885mm±5mm

1、内置蒸发器盘管布置合理，密度高、制冷效果好、使用寿命长；

2、全新一代温控器，数字显示，控温精准；

3、超厚发泡层、保温隔热效果好，耗能低；

4、柜门拉手采用暗藏式设计，不易损坏，使用寿命长；

2

台

15

蒸饭箱

1、规格：1430*640*1550mm

2、材质：产品采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板制作，主加热系统采用电磁机芯产生蒸汽加热。380V/12KW*2 进口IGBT模块控制系统。配优质304不锈钢米饭盘馒头盘各24个。投标文件中须提供《食品接触产品安全认证证书》（产品名称：蒸饭箱）复印件加盖公章。

2

台

16

电饼铛

1、规格：800*650*800mm±5mm

2、材质：电压：380v 额定功率：5.5kw 台面采用≧1.0厚优质201不锈钢板制作，温控数显面板，双表控温，铝合金锅体，螺纹液压铝盘，环形铝合金缩水圈,高承载力机械臂，带防烫手柄。

2

台

17

和面机

1、规格：1150*680*990mm±5mm

2、材质：最大和面量：≧50KG，其和面器与料桶可同时转动，面斗内衬不锈钢板，所有面粉接触的零部件均进行镀镍处理,电机功率：3KW，电压：380V。投标文件中须提供《食品接触产品安全认证证书》（产品名称：和面机）复印件加盖公章。

2

台

18

面条机

1、 规格：460*630*865mm±5mm，

2、 参数：功率电压：220V/1.5kw

3、 生产产量：≧100（kg/h)

4、 功能：可揉压各种酥性、韧性面团。经过揉压的面团制作的食品松软、美观。

5、 结构简单，使用维修方便，轧辊间隙的一定范围内（1-25mm）无级调节。

2

台

19

工作台

1、规格：450*650*800mm±5mm（双层平板工作台）

2、材质：面板采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板制作，下沉双面防潮漆板，底部采用30不锈钢管加强筋，腿用38*38mm，≧1.0mm厚不锈钢方管制作,脚为配38*38mm可调子弹脚。投标文件中须提供《食品接触产品安全认证证书》（产品名称：工作台）复印件加盖公章。

2

台

20

消毒柜

1、 规格：1152*473*1700mm±5mm

2、 材质：采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板制作，双门，箱体全部为双层结构，整体发泡，保温效果显著。微电脑控制系统，自动控制消毒时间。

3、 功率电压：380V～4.4kw，采用12V微电脑控制。热风循环系统采用电磁导热板配高温循环风机加热，机芯采用全桥IGBT触摸屏控制。所有电源导柱均采用不锈钢螺丝灌注而成，内置风道均采用304，≥1.2mm不锈钢板制作，配高温风机。

4、 消毒温度：高达110℃消毒时间：≥30分钟。

5、 产品容量大、效率高，可控温度120℃以下，起到了真正的餐具消毒。投标文件中须提供《食品接触产品安全认证证书》（产品名称：消毒柜）复印件加盖公章，同时提供国家级第三方检测机构出具的满足技术参数的检测报告复印件加盖公章（符合GB4806.9-2016标准，铅（Pb）≤0.05 ㎎/㎏、镉(Cd）≤0.02 ㎎/㎏、砷（As）≤0.04 ㎎/㎏、铬（Cr）≤2.0 ㎎/㎏、镍（Ni）≤0.5 ㎎）。

所投消毒柜产品，需提供生产企业《消毒产品生产企业卫生许可证》复印件加盖投标人公章。

2

台

21

单门消毒柜

1、 规格：670*705*1970mm±5mm

2、 采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板制作，单门，箱体全部为双层结构，整体发泡，保温效果显著。微电脑控制系统，自动控制消毒时间。

3、 功率电压：380V～4.4kw，采用12V微电脑控制。热风循环系统采用电磁导热板配高温循环风机加热，机芯采用全桥IGBT触摸屏控制。所有电源导柱均采用不锈钢螺丝灌注而成，内置风道均采用304，≥1.2mm不锈钢板制作，配高温风机。

4、 消毒温度：高达110℃消毒时间：≥30分钟。产品优势：产品容量大、效率高，可控温度120℃以下，起到了真正的餐具消毒。

所投消毒柜产品，需提供生产企业《消毒产品生产企业卫生许可证》复印件加盖投标人公章。

2

台

22

工作台

1、规格：1200*700*800mm（双层平板工作台）

2、材质：面板采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板制作，下沉双面防潮漆板，底部采用30不锈钢管加强筋，腿用38*38mm，≧1.0mm厚不锈钢方管制作,脚为配38*38mm可调子弹脚。投标文件中须提供《食品接触产品安全认证证书》（产品名称：工作台）复印件加盖公章。

2

台

23

工作台

1、规格：1400*600*800mm±5mm （双层平板工作台）

2、材质：面板采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板制作，下沉双面防潮漆板，底部采用30不锈钢管加强筋，腿用38*38mm，≧1.0mm厚不锈钢方管制作,脚为配38*38mm可调子弹脚。投标文件中须提供《食品接触产品安全认证证书》（产品名称：工作台）复印件加盖公章。

2

台

24

残食柜带车

1、规格：700*700*800mm±5mm

2、材质：采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板材制作，1台平板垃圾车，车配耐磨万向、刹车双轴承100mm轮各2个，配500mm不锈钢垃圾桶1个。

4

台

25

中央热水系统

1、规格：700*800*1800mm±5mm

2、材质：容积≧600升，电压：380v 功率：18kw 面板采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板材制作，水胆采用5mm厚优质201不锈钢板制作，加热系统采用18KW电磁机芯加热，底座内配有进水出水净水专用过滤装置,主控系统采用微电脑系统，配防雷装置，防爆装置。

2

台

26

绞切肉机

1、规格：550*400*750mm±5mm

2、电压：220V 频率：50Hz,电机功率：1.5KW。

3、生产能力：绞肉：≧80KG/H ；切片：≧150KG/H ；切丝：≧80KG/H ,防水程度：IPX4。

2

台

27

毛刷式果蔬去皮机

1、规格：1080*700*955mm±5mm

2、电机是国标，PU轴承，呢绒毛刷 。

3、产量：400-1200KG/H；电压：380V；功率≤2.2KW；刷辊转速：150-160r/min；

4、万向水管，灵活转动，清洗方便，精密防水开关。

2

台

28

不锈钢管货架

规格：1500*480*1500mm±5mm

四层，面板采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板材制作。腿用38*38mm，≧1.2mm厚不锈钢方管，脚为38mm可调式子弹脚，每层承重量为125KG。

2

台

29

不锈钢管货架

1、规格：1100*480*1500mm±5mm

2、材质：四层，面板采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板材制作。腿用38*38mm，≧1.2mm厚不锈钢方管，脚为38mm可调式子弹脚，每层承重量为125KG。

4

台

30

米面架

1、规格：1500*600*300mm±5mm

2、材质：采用38*38mm，≧1.0mm厚优质201不锈钢方管，以38*38mm不锈钢管为框架，立柱采用38*38mm不锈钢管，脚为38mm可调式子弹脚。

2

台

31

留样冰箱

1、规格：480*460*945mm±5mm

2、材质：优质不锈钢面板；

3、食品托架内为钢丝材质，外为浸塑材质；

4、制冷管为全铜管，制冷剂134A无氟制冷；

5、数字控温系统，液晶数字清晰显示温度；

6、自动回归门设计带锁，温度-5℃至+10℃之间；

7、国产顶级压缩机。

2

台

32

洗地龙头

1、规格：400*400*180mm±5mm

2、低碳钢喷涂表面处理,配置全金属高压水枪。

3、耐高温120摄氏度钢丝编织液压管，直径≧20mm,水枪连接1/2内丝长度15M，管子耐压300PSI，可自动伸缩;

4、底座可多角度调节转盘位置;

5、黄铜阀门，配置一米进水管，进水接口1/2内丝；

6、花洒头连环软管：可自由拉伸。

4

台

厨房排风

1

油网烟罩

1、规格：1200*500mm±5mm

2、材质：烟罩主板采用≧1.0mm厚优质201不锈钢板制作制作。

20

平米

2

白钢装饰板

1、规格：550*980mm±5mm

2、材质：采用≧1.0mm厚201不锈钢板制作。

36

米

3

管线

1、规格：600*600/480*480mm±5mm

2、材质：主板采用≧1.0mm厚镀锌板制作。

240

平米

4

法兰

1、规格：600*600/480*480mm±5mm

2、材质：采用≧1.0mm厚优质镀锌角铁制作。

126

对

5

风机缺项保护器

1、规格：420*160mm±5mm

2、材质：产品采用厚度为≧1.0mm的优质201不锈钢板制作制作，内置优质电器元件，配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电。超大银触点，全铜线圈。

4

台

6

排烟风机

1、规格：380V7.5kw6级，380V,转速540r/min。

2、流量：19000-24300m3/h,全压730-615pa,噪音≤72dB（A),冷轧板喷塑纯铜电机，运行平稳，效率高。

4

台

7

送新风机

1、功率电压：2.2kw/380v，转速600r/min。

2、流量：10813-5782m3/h,全压225-277pa,噪音≤60dB（A),运行平稳，效率高。

2

台

8

送风口

1、规格：300*300mm±5mm

2、材质：优质铝合金材质，静电喷塑。

12

个

9

送风机吊架

1、规格：现场制作

2、材质：优质国标50镀锌角铁制作，喷防锈漆。

2

台

10

排风机底座

1、规格：现场制作

2、材质：优质国标50镀锌角铁制作，喷防锈漆。

4

台

11

送风不锈钢百叶口

1、规格：现场制作

2、材质：采用≧1.0mm厚不锈钢板制作，通风流畅，具有防火，防尘，防风作用。

2

台

12

防滑篦子

1、规格：580*245*25mm

2、材质：采用厚度为≧2mm优质201不锈钢板制作制作，孔宽≧0.6厘米，孔长≧1厘米，孔距≧1.5厘米，一体成型，韧性强不易断，承重强，防鼠防滑孔适中满足适量的排水量以及卫生需求。

34

米

后勤小件

1

碗

1、规格：12-6cm

2、材质：优质食品级不锈钢加厚材料，镜面抛光，耐磨底部。

800

个

2

筷子

1、规格：24cm

2、材质：120度高温访瓷，表面光滑耐高温

800

双

3

不锈钢方盘

1、规格：59.5-39.5-4cm

2、材质：食品级不锈钢，厚度≧1.0mm。

20

个

4

大斗盆（漏眼）

1、规格：68-15.5cm

2、材质：食品级不锈钢制作

10

个

5

大斗盆

1、规格：57-18cm

2、材质：优质食品级不锈钢制作

10

个

6

中斗盆（漏眼）

1、规格：46.7-12cm

2、材质：食品级不锈钢制作

10

个

7

中斗盆

1、规格：47.5-15cm

2、材质：食品级不锈钢制作

10

个

8

小斗盆

1、规格：42-18cm

2、材质：食品级不锈钢制作

10

个

9

白钢桶

1、规格：≧50*50cm

2、材质：产品采用≧1.0mm厚优质食品级不锈钢板制作,直径50cm。

10

个

10

匙

1、规格：15*3.7*5cm

2、材质：产品采用1.5mm厚优质食品级不锈钢板制作

800

个

11

调料缸

1、规格：22-12cm

2、材质：产品采用1.0mm厚优质食品级不锈钢板制作

20

个

12

油 桶

1、规格：29-18cm

2、材质：产品采用1.0mm厚优质食品级不锈钢板制作

10

个

13

炒菜钢铲

1、规格：108-16cm

2、材质：优质食品级不锈钢制作，配木柄。

4

个

14

炒菜钢勺

1、规格：77-12.5cm

2、材质：优质食品级不锈钢制作，配木柄。

4

个

15

炒菜铲子

1、规格：53-13.3cm

2、材质：优质食品级不锈钢制作，配木柄。

10

个

16

炒菜勺子

1、规格：51.5-12.5cm

2、材质：优质食品级不锈钢制作，配木柄。

10

个

17

打菜勺

1、规格：43-9.2cm

2、材质：优质食品级不锈钢制作

4

个

18

饭 叉

1、规格：23.5-8cm

2、材质：大号 白钢 优质食品级不锈钢。

4

个

19

14粥勺

1、规格：53-13.5cm

2、材质：优质食品级不锈钢制作。

4

个

20

油漏勺

1、规格：49.5-30cm

2、材质：优质食品级不锈钢制作，配木柄。

4

个

21

白塑料菜墩

1、规格：48-30cm

2、材质：商用塑胶，食品级合格，无毒无味无臭,不发霉，不开裂，易清洗。

6

个

22

菜 刀

1、规格：33-9.5cm

2、材质：复合钢免磨

详细技术配置：标配 优质食品级不锈钢。

8

把

23

骨 刀

1、规格：31.5-11.5cm

2、材质：能剁排骨，脊骨，经过超高温淬火，硬度可达56-58HRC，防锈，具有韧性不易断裂，易复磨

详细技术配置：铸铁刀身

2

个

24

漏 筐

1、规格：54-30cm

2、材质：一体成型，塑质

10

个

25

密 罩

1、规格：45-29cm

2、材质：不锈钢丝编织而成，中间加有加强筋，精美抛光，整体采用不锈钢材质，一体成型，内部精细

详细技术配置：配木柄

4

个

26

打皮刀

1、规格：≧16.6cm

2、材质：优质不锈钢制作

10

个

27

台秤

1、规格：33.5-32-12cm

2、材质：详细技术配置：标配 ，不锈钢托盘，数字显示

2

个

28

磅秤

1、规格：45-30-69cm

2、材质：加装防水膜，加厚支架，结实耐用，收纳方便可折叠

最大称重150kg

2

台

29

磨刀石

1、规格：22-8cm

2、材质：天然材料，持久耐用，传统水磨，不伤刀刃

详细技术配置：标配 优质砂岩石

4

个

30

擀面杖

1、规格：≧长度30cm

2、材质：优质木材

2

个

31

擀面杖

1、规格：≧长度80cm

2、材质：优质木材

2

个

32

馒头夹

1、规格：≧35cm

2、材质：优质不锈钢制作

10

个

33

白钢水舀子

1、规格：58.6-20cm

2、材质：详细技术配置：优质不锈钢制作。

4

把

34

厨房用品不锈钢锅具

1、规格：≧φ400mm

2、材质：优质食品级不锈钢手工打造

4

个

35

餐盘

1、规格：349*258*22mm±5mm

2、材质：六格优质食品级不锈钢快餐盘，板材厚度不得低于0.9mm。

800

个

36

份数盒

1、规格：530*330*150mm±5mm

2、材质：采用≧1.0mm厚食品级不锈钢板制作。

20

个