序号

品项

技术功能

技术指标

数量

单位

1

自动洗蛋机，打蛋机

电压380V 清洗鸡蛋敲蛋，蛋清蛋黄分离

自动洗蛋敲蛋机 产能5000-6000粒/小时

2

台

2

两包粉和面机

电压380V 和面 绞面

四包粉返缸和面机 一档钩速145rpm 二档钩速290rpm

6

台

3

四包粉返缸和面机

电压380V 和面 绞面

一档缸速21.5rpm 二档缸速25rpm 产能310公斤面团/小时

2

台

4

打蛋机

电压380V 制作蛋糊 搅拌馅料

20升打蛋机 一档转速150/分钟 二档转速320/分钟 三档转速610/分钟 产能面糊9公斤/小时 馅料11公斤/小时

18

台

5

打蛋机

电压380V 制作蛋糊 搅拌馅料

40升打蛋机 一档转速148/分钟 二档转速310/分钟 三档转速600/分钟 产能面糊18公斤/小时 馅料22公斤/小时

15

台

6

三粒面团分块机

电压380V 面团分割 滚圆

分块机 分割速度3500pch/h 分割范围10g-150g 分割斗容量40L

2

台

7

起酥机

电压380V 丹麦牛角面包制作

滚圆速度6000 pch/h滚圆范围10g-6

4

台

8

起酥机

电压380V 丹麦牛角面包制作

酥皮机
压轮宽0.1-80mm
输送速度15r/分钟
产能40公斤/小时30E

5

台

9

全自动酥皮机

电压380V 丹麦牛角面包制作

压轮宽0.1-80mm
输送速度18r/分钟
产能150公斤/小时

2

台

10

吐司整形机

电压380V 吐司面包整形制作

吐司整形机309
滚轮间距1—30mm
输送速度70r-分钟
整形范围20-800g
产能2600粒/小时

6

台

11

吐司整形机

电压380V 吐司面包整形制作

吐吐司整形机209
滚轮间距1—60mm
输送速度120r-分钟
整形范围20-800g
产能3600粒/小时

4

台

12

面包生产主机

电压380v 各种常规面包制作

全自动面包机
压面转速200r/分钟
压面厚度10-800mm
压面产能 200公斤/小时
成型输送速度150r/分钟
成型长度5-600cm
成型产能280公斤/小时
注馅范围5-120g
注馅速度3000-12000粒/小时
切台切割范围3-550cm
切割速度50-1900/分钟
捏刀范围50-2500g
捏刀速度18000/小时
摆盘速度5-300盘/小时

4

台

13

广式月饼机

电压380v 广式月饼制作

广式月饼机
注馅范围10-100g
注馅速度1000-65000次/小时
打饼范围10-500g
打饼100-65000次/小时
排盘速度 30-1500盘/小时
产能1500-60000粒/小时

4

台

14

醒发箱4X20平方

电压380v 面包醒发功能

醒发箱
温度控制范围零下五度到五十摄氏度
湿度控制范围55%-99%
自动多点风速循环
产能5500盘/小时

3

台

15

冷冻发箱4X20平方

电压380v 低温面包醒发功能

温度控制范围零下五度到五十摄氏度
湿度控制范围55%-99%
自动多点风速循环
产能4200盘/小时

2

台

16

隧道炉天然气21米

电压380v 面包 月饼烘烤制作

天然气/液化石油天然气
速度10-45分钟可调节
有效加热断18m总长度22m
单次入炉容量90盘

2

台

17

螺旋冷却塔

电压380v 面包 蛋糕 月饼 饼干冷却功能

旋转烤炉
温度控制范围20-400摄氏度
旋转速度18r/分钟
烘烤时间7-60分钟
烘烤产能32盘/7-60分钟

1

台

18

旋转烤炉

电压380v 面包 蛋糕 月饼 饼干烘烤制作

旋转烤炉
温度控制范围20-400摄氏度
旋转速度18r/分钟
烘烤时间7-60分钟
烘烤产能32盘/7-60分钟

10

台

19

平板烤炉

电压380v 面包 蛋糕 月饼饼干烘烤制作

平板烤炉
温度控制范围20-400摄氏度
烘烤时间7-60分钟
烘烤产能9盘/7-60分钟

25

台

20

切片机

电压220v 吐司面包 蛋糕切片制作

切片机
标准厚度12mm
可定厚度8-60mm
切片速度5-60个/分钟

10

台

21

单刀切片机

电压220v 面包 蛋糕切割制作

单刀切片机
刀速600转/分钟
可定厚度8-60mm
切片速度5-60个/分钟

4

台

22

超声波蛋糕切割机

电压380v 各式糕点切割制作

超声波刀蛋糕切割机
超声波刀避免黏刀挤压产品问题伺服操控自动洗刀
刀速10-150次/分钟
切割范围5-1000mm
切割速度1-300/分钟

4

台

23

包装机理料线一拖五

电压220v 面包 蛋糕 月饼包装

自动包装机
伺服控制
包装范围30-400g
包装速度20-260包/分钟

1

台

24

自动洗盘机

电压380v 烤盘清洗功能

自动洗盘机
清洗范围400X600烤盘
清洗速度100张/分钟

1

台

25

面团分块机

电压380v 各式面团分块

面团分块机
分割范围20-190g
分割速度36粒/分钟

3

台

26

自动洗箱机

电压380v 周转箱清洗机

自动洗箱机
清洗范围1000X600以内箱子
清洗速度60个/分钟

1

台

27

蛋糕注糊机

电压380V 糕点注浆功能

蛋糕注糊机
注糊范围20-1000g
注糊速度3—40盘/分钟

3

台

28

万能饼干机

电压380V 饼干 曲奇制作

万能饼干机
制作范围5-100g
制作速度5-20盘/分钟

4

台

29

桃酥机

电压380V 桃酥制作

桃酥机
制作范围10-150g
制作速度5-60盘/分钟

2

台

30

喷码机

日期跟营养成分打印

喷码机
喷码速度5-30米/分钟
喷码范围20-1000mm

5

台

31

金属检测仪

产品金属检测

金属检测仪
检测速度500个/分钟
检测范围20-3000g

4

台

32

熬糖锅

糖浆制作

熬糖锅
200L/小时

2

台

33

真空炒馅锅

馅料制作

真空炒馅锅
200公斤/小时

2

台

34

蒸车

豆制品蒸烤

整车
60盘/小时

1

台

35

片冰机

冰片制作

片冰机
300公斤/小时

4

台

36

冰水机

冰水制作

冰水机
3-35℃可调
80L/小时

5

台

37

鲜奶机

奶油制作

鲜奶机
转速0—1200rpc/分钟
产量21L/小时

25

台

38

净水器

水净化功能

1、只产纯净水时，纯净水流量：1000L/H； ;2、同时产纯净水和软水时，纯净水流量：1000L/H，软水流量：≤800L/H； ;3、只产软水时，软水流量：2000L/H； 4.全304食品级不锈钢管道连接，一体式框架结构设计，节省空间 ;5、标配2吨全SUS304食品级不锈钢无菌储水箱，密封一体成型，全程洁净制造，保护储藏在纯水箱内的纯净水不受二次污染，具有专业呼吸过滤器，防溢位不锈钢水位开关 。

3

台

26

四门冷藏（网架柜）

1.风冷无霜，冷藏1至8摄氏度。
2.配备积水盒并有自主蒸发系统，用压缩机自身热量蒸发，不用加热棒单独耗电加热，不用外排化霜水。
3.压缩机，采用高性能压缩机。高密度发泡箱体，一次成型，厚度40cm以上，密度40Kg/立方米。
4.温控系统高温保护，自停机显示故障代码配备肉类保鲜键功能及快速冷冻键功能。
5.439板材，厚度0.8mm以上。

1260*860*1926㎜

10

台

27

四门冷冻（网架柜）

1.风冷无霜，冷冻零下12至零下21摄氏度。
2.配备积水盒并有自主蒸发系统，用压缩机自身热量蒸发，不用加热棒单独耗电加热，不用外排化霜水。
4.压缩机，采用高性能压缩机。高密度发泡箱体，一次成型，厚度40cm以上，密度40Kg/立方米。
5.温控系统高温保护，自停机显示故障代码。配备肉类保鲜键功能及快速冷冻键功能
6.439板材，厚度0.8mm以上。

1260*860*1927㎜

5

台

28

四门冷藏（插盘柜）

1.风冷无霜，冷藏1至8摄氏度。
2.配备积水盒并有自主蒸发系统，用压缩机自身热量蒸发，不用加热棒单独耗电加热，不用外排化霜水
4.压缩机，采用高性能压缩机。高密度发泡箱体，一次成型，厚度40cm以上，密度40Kg/立方米。
5.温控系统高温保护，自停机显示故障代码。配备肉类保鲜键功能及快速冷冻键功能
6.439板材，厚度0.8mm以上。

1260*860*1926㎜

20

台

29

四门冷冻（插盘柜）

1.风冷无霜，冷冻零下12至零下21摄氏度。
2.配备积水盒并有自主蒸发系统，用压缩机自身热量蒸发，不用加热棒单独耗电加热，不用外排化霜水
4.压缩机，采用高性能压缩机。高密度发泡箱体，一次成型，厚度40cm以上，密度40Kg/立方米。
5.温控系统高温保护，自停机显示故障代码。配备肉类保鲜键功能及快速冷冻键功能
6.439板材，厚度0.8mm以上。

1260*860*1926㎜

20

台

30

六门冷藏（插盘柜）

1.风冷无霜，冷藏1至8摄氏度。
2.配备积水盒并有自主蒸发系统，用压缩机自身热量蒸发，不用加热棒单独耗电加热，不用外排化霜水
4.压缩机，采用高性能压缩机。高密度发泡箱体，一次成型，厚度40cm以上，密度40Kg/立方米。
5.温控系统高温保护，自停机显示故障代码。配备肉类保鲜键功能及快速冷冻键功能
6.439板材，厚度0.8mm以上。

1900*860*1926㎜

10

台

31

六门冷冻（插盘柜）

1.风冷无霜，冷冻零下12至零下21摄氏度。
2.配备积水盒并有自主蒸发系统，用压缩机自身热量蒸发，不用加热棒单独耗电加热，不用外排化霜水
4.压缩机，采用高性能压缩机。高密度发泡箱体，一次成型，厚度40cm以上，密度40Kg/立方米。
5.温控系统高温保护，自停机显示故障代码。配备肉类保鲜键功能及快速冷冻键功能
6.439板材，厚度0.8mm以上。

1900*860*1926㎜

10

台

32

1.5米平台冷藏（网架柜）

1.风冷无霜，冷藏1至8摄氏度。
2.配备积水盒并有自主蒸发系统，用压缩机自身热量蒸发，不用加热棒单独耗电加热，不用外排化霜水
4.压缩机，采用高性能压缩机。高密度发泡箱体，一次成型，厚度40cm以上，密度40Kg/立方米。
5.温控系统高温保护，自停机显示故障代码。配备肉类保鲜键功能及快速冷冻键功能
6.439板材，厚度0.8mm以上。

1500*700*800㎜

5

台

33

1.5米平台冷冻（网架柜）

1.风冷无霜，冷冻零下12至零下21摄氏度。
2.配备积水盒并有自主蒸发系统，用压缩机自身热量蒸发，不用加热棒单独耗电加热，不用外排化霜水
4.压缩机，采用高性能压缩机。高密度发泡箱体，一次成型，厚度40cm以上，密度40Kg/立方米。
5.温控系统高温保护，自停机显示故障代码。配备肉类保鲜键功能及快速冷冻键功能
6.439板材，厚度0.8mm以上。

1500*700*800㎜

5

台

34

1.5米平台冷藏（插盘柜）

1.风冷无霜，冷藏1至8摄氏度。
2.配备积水盒并有自主蒸发系统，用压缩机自身热量蒸发，不用加热棒单独耗电加热，不用外排化霜水
4.压缩机，采用高性能压缩机。高密度发泡箱体，一次成型，厚度40cm以上，密度40Kg/立方米。
5.温控系统高温保护，自停机显示故障代码。配备肉类保鲜键功能及快速冷冻键功能
6.439板材，厚度0.8mm以上。

1500*760*800㎜

5

台

35

1.5米平台冷冻（插盘柜）

1.风冷无霜，冷冻零下12至零下21摄氏度。
2.配备积水盒并有自主蒸发系统，用压缩机自身热量蒸发，不用加热棒单独耗电加热，不用外排化霜水
4.压缩机，采用高性能压缩机。高密度发泡箱体，一次成型，厚度40cm以上，密度40Kg/立方米。
5.温控系统高温保护，自停机显示故障代码。配备肉类保鲜键功能及快速冷冻键功能
6.439板材，厚度0.8mm以上。

1500*760*800㎜

5

台

36

1.8米平台冷藏（网架柜）

1.风冷无霜，冷藏1至8摄氏度。
2.配备积水盒并有自主蒸发系统，用压缩机自身热量蒸发，不用加热棒单独耗电加热，不用外排化霜水
4.压缩机，采用高性能压缩机。高密度发泡箱体，一次成型，厚度40cm以上，密度40Kg/立方米。
5.温控系统高温保护，自停机显示故障代码。配备肉类保鲜键功能及快速冷冻键功能
6.439板材，厚度0.8mm以上。

1800*700*800㎜

6

台

37

1.8米平台冷冻（网架柜）

1.风冷无霜，冷冻零下12至零下21摄氏度。
2.配备积水盒并有自主蒸发系统，用压缩机自身热量蒸发，不用加热棒单独耗电加热，不用外排化霜水
4.压缩机，采用高性能压缩机。高密度发泡箱体，一次成型，厚度40cm以上，密度40Kg/立方米。
5.温控系统高温保护，自停机显示故障代码。配备肉类保鲜键功能及快速冷冻键功能
6.439板材，厚度0.8mm以上。

1800*700*800㎜

6

台

38

1.8米平台冷冻（插盘柜）

1.风冷无霜，冷冻零下12至零下21摄氏度。
2.配备积水盒并有自主蒸发系统，用压缩机自身热量蒸发，不用加热棒单独耗电加热，不用外排化霜水
4.压缩机，采用高性能压缩机。高密度发泡箱体，一次成型，厚度40cm以上，密度40Kg/立方米。
5.温控系统高温保护，自停机显示故障代码。配备肉类保鲜键功能及快速冷冻键功能
6.439板材，厚度0.8mm以上。

1800*760*800㎜

6

台

39

面团冷冻柜

面团冷冻功能。1小时面团中心温度在零下18度

800*1230*1970㎜

12

台

40

冷冻醒发箱

面包冷冻及发酵功能。

800*1230*1970㎜

12

台

;

名称

技术指标

数量

单位

1

专用油水分离器

304不锈钢.面板料实厚1.2

450*250*250㎜

27

台

2

专用双层架

304不锈钢.面板料实厚1.2

1200*400*600㎜

12

台

3

专用柜(带门）

304不锈钢.面板料实厚1.2

1200*400*600㎜

12

台

4

不锈钢双层调料台

304材质

2000*1330*800㎜

200

台

5

不锈钢双层工作车

304材质采用加重转向轮

1500*800*800㎜

26

台

6

清洗台

304材质

500*450*500㎜

8

台

7

定制7层架

304材质

1300*300*2000㎜

2

台

8

定制7层架

304材质

2400*300*2000㎜

2

台

9

定制7层架

304材质

2560*350*2000㎜

2

台

10

定制7层架

304材质

1800*350*2000㎜

2

台

11

定制7层架

304材质

2500*350*2000㎜

2

台

12

不锈钢烤架

304材质订制

800*600*850㎜

500

台

13

不锈钢垃圾车

采用加重转向 定向轮

1200*800*800㎜

4

台

14

不锈钢推车

重型

600*1000㎜

50

台

15

汤桶车

304材质

800*670*850㎜

12

台

16

打蛋机工作台

加强筋

1200*700*600㎜

15

;

序号

品项

温度要求

技术要求

库板要求

数量

单位

1

冷藏库

零度至12摄氏度

全封涡旋节电30%，304食品级材质。

高密发泡，密度45KG/立方米δ=0.8内不锈钢，外彩钢聚氨酯板厚100mm ，无死角收边。

8

个

2

冷冻库

零下18-零下25摄氏度

半封涡旋节电30%，304食品级材质。

高密发泡，密度45KG/立方米δ=0.8内不锈钢，外彩钢聚氨酯板厚100mm ，无死角收边。

7

个

3

速冻库

零下38摄氏度

半封涡旋节电30%，304食品级材质。

高密发泡，密度45KG/立方米δ=0.8内不锈钢，外彩钢聚氨酯板厚150mm ，无死角收边。

6

个

4

醒发室

10至50摄氏度

304不锈钢食品级材质

高密发泡，密度45KG/立方米δ=0.8内不锈钢，外彩钢聚氨酯板厚100mm ，无死角收边。

2

个

5

低温醒发室

零下5度至零上50度

304不锈钢食品级材质

高密发泡，密度45KG/立方米δ=0.8内不锈钢，外彩钢聚氨酯板厚101mm ，无死角收边。

2

个

序号

品项

设备要求

单位

数量

1

天然气模块锅炉

2吨蒸汽锅炉

台

1

2

控制柜

制动化安全控制温度，时间，燃气效率。

组

1

3

水泵

5KW/380V，循环泵

个

6

4

暖气片

铜铝复合，无缝焊接，环保喷塑。低进低出。

组

600

5

管道吊架

暖气专用

组

400

6

φ25阀门

不锈钢截止阀暖气专用

个

240

7

φ100阀门

不锈钢暖气专用

个

28

8

φ50阀门

不锈钢暖气专用

个

60

9

保温材料

25mm以上橡塑

平方

3000

10

补水箱

304不锈钢材质

吨

1

11

安全排气阀

暖气专用

个

12

12

泄压阀

暖气专用

个

75

13

辅材

胶，扎带，胶带，铝箔胶带

批

1