序号

采购项目

名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

食品营养与检测省级实验基地建设项目

1.农产品加工实训室：用于食品营养与检测专业、农产品加工与质量检测专业相关课程的实践教学，承担焙烤食品、发酵类食品、肉蛋奶加工、果蔬加工等加工类实训。通过对农产品加工综合技能实训，使学生对加工设备深入了解，熟练掌握农产品加工工艺和配方，使学生具备从事农产品加工岗位的职业技能。

2.食品理化检测实训室：用于食品的物理检验、一般成分检验、矿物质元素测定、有毒有害物质的检测等实验；同时还承担食品理化检验相关的创新性实验。实验室配备常用设备仪器有：凯氏定氮仪、固相萃取仪、农残速测仪、旋光仪等。主要承担《食品应用化学》、《食品理化检验技术》等课程实验实训教学及“1+X”粮农食品安全评价职业技能等级证书培训及考核。主要培养学生独立操作的能力，正确配制试剂、熟练使用分析仪器，熟练运用现代食品理化检验技术，合理安排不同分析对象的检验工作。

3.仪器分析实训室：用于各种常见仪器分析方法的基本原理、仪器组成、方法特点及适用范围的示范教学。其中包括紫外可见分光光度计、原子吸收仪以及常用仪器分析实验配套设备。主要承担《仪器分析》、《食品理化检测技术》等相关课程的实践教学任务。使学生掌握常用仪器分析方法的基本原理，对仪器的主要组成部分、分析操作条件的选择等有深入的理解，使学生对迅速发展的新技术和新方法有初步了解。

4.微生物实训室：用于食品营养与检测专业、农产品加工与质量检测专业相关课程的实践教学如《食品微生物》、《食品卫生检验》、《食品卫生学》等，通过对食品微生物检验技能实训，使学生对食品相关微生物、食品安全卫生有深入了解，熟练掌握食品微生物检测实训。

200

2021年6-7月份

其他需要说明的情况

2

教学专用仪器（链板式翻抛机）

设备总功率：46.55kW，其中：翻抛减速主电机2*18.5kw，为直联结构，翻抛部件翻抛驱动电机功率2×18.5千瓦；翻抛部件横向移动电机功率0.55×2千瓦；翻抛机前进后退电机功率6.0（4×1.5）千瓦；翻抛机液压驱动电机功率3.0千瓦；

发酵槽高度2米，发酵槽堆料高度：1.8m；

发酵槽隔墙中心距：20.41m；

每翻抛一次物料位移距离：4m；

前进速度≤120米/小时，后退速度≤480米/小时，变频可调;

设备包含液压升降系统、纵向四驱行走系统、横向双驱自动换幅行走系统和链板翻抛系统等。

翻抛工作部件需含7把齿刀和6把齿刀两种刮板，相邻刮板齿刀呈交错排列；

翻抛工作部件采用双排拖轮支撑，且拖轮间距不等间距布置，数量14个，直径250mm，包覆弹性耐磨材料；

横向移动具有编码传感精准自控定位功能；

100

2021年6-7月份

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