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采购项目名称	四川省成都市新都区规划和自然资源局（成都市新都区国土资源局）食堂运营外包服务采购项目
采购项目编号	5101142019000497
采购方式	竞争性磋商采购
行政区划	四川省成都市新都区
公告发布时间	2019-10-08 16:12
代理机构	四川德鑫招标代理有限公司
代理机构联系电话	028-83912303
代理机构地址	成都市新都区兴乐北路88号缤纷时代广场1号楼1911室
代理机构联系人	潘女士、刘女士
采购人	成都市新都区规划和自然资源局（成都市新都区国土资源局）
采购人地址	成都市新都区紫瑞街22号
采购人联系电话	028-83973344
采购人联系人	何先生
项目联系人	潘女士、刘女士
项目联系电话	028-83912303
行业划分：	O819
成交日期	2019-10-08 15:30
本项目采购公告日期	2019-09-18 16:47
谈判小组、询价小组成员名单及单一来源采购人名单	李宇（采购人代表）、张琦、欧阳雪莲。
评审时间	2019-09-30 11:40
项目用途、简要技术要求及合同履行日期	项目用途、简要技术要求：1、项目概述： 为了实现“服务广大职工生活需要，为职工创造良好生活条件”的要求，积极为全体职工营造良好的生活环境，切实发挥职工食堂服务及保障作用，成都市新都区规划和自然资源局（成都市新都区国土资源局）拟采用竞争性磋商方式选择一家供应商提供食堂运营外包服务。服务期限三年，合同一年一签。本次政府采购项目共一个包件。 2、服务内容及要求： （1）服务内容： 成都市新都区规划和自然资源局（成都市新都区国土资源局）提供场地设备、水电气以及制作食材等，由中标供应商派遣专业健康的工作人员，进行食品制作加工以及厨房管理。主要包括： 1、食材制作、操作流程、菜品管理； 2、食堂卫生管理； 3、食堂消防安全管理。 （2）服务要求： 1、满足采购人单位200-260 人的就餐需求。 2、严格执行食品卫生法律、法规，确保食品安全。 3、保障食堂各项消防设施完好，进行定期检查并作好检查记录。培训员工掌握正确使用天然气的方法，注意防漏、防爆、防火，使用后关好气阀。确保消防安全。 4、统一着装，仪表端庄，戴口罩手套，持健康证上岗，做到服务及操作程序规范，态度端正，主动热情，文明服务。 5、食堂卫生每日清扫，每周一次大扫除，做好各部门检查表登记，保证整个食堂的清洁卫生，做到桌面、桌布、地面等无杂物，无油污，厨房、库房干净整洁，卫生有序。定期做好“四害”的消杀工作，确保食品的卫生安全。 6、卫生标准：严格按照《中华人民共和国食品安全法》以及相关规定执行。做好各种餐用具的洗涤、消毒工作。 7、做好公共餐具、用具的消洗管理，接受采购人对餐具、用具的卫生检测。规范操作规程，提供洁净的餐具及用具，确保饮食安全。 ★8、供应商需承诺合同期间，保证有足够的技术力量为业主单位职工提供服务。所有专业技术人员应持证上岗，规范操作。员工须持有有效的健康证方可上岗（磋商时可不提供证明材料，仅提供承诺函。成交后进场前提供员工健康证原件供采购人核查）。 ★9、承诺在成交后进场前协助采购人办理好餐饮服务许可证（磋商时可不提供证明材料，仅提供承诺函）。 ★10、就餐管理： 1）早餐：馒头、花卷、包子、鸡蛋、稀饭、牛奶、面条、米线、抄手、蒸饺、水饺，水粉，小菜4样 2）午餐：3荤2素1汤1粗粮、水果1种 3）每周三，中标供应商将提供下周菜单供审核。并保证午餐每两周不会出现重复菜品（应大家要求，特别受欢迎的菜品除外）。 4）厨房保证所请购的菜品均为新鲜食材，坚决不用半成品。 5）刷卡用餐采用实名登记，设定每餐每人只能刷卡一次。 6）加班及对外接待：若遇加班或接待时，由采购人提前告知，根据加班或来宾情况设定就餐标准，经分管领导签字确认后开具“就餐结算单”。保证高质量完成加班加餐及接待任务。 ★11、人员最低配置要求等，详见文件。合同履行日期：本项目服务期为三年，合同一年一签，达到采购人服务要求的续签合同，否则提前终止或解除合同（具体情形以双方签订的合同约定为准）。
总成交额（单位：元）	690000.00
成交详细内容	标的名称：食堂运营外包服务;规格型号：无;数量：1;单价：690000元;服务要求：1、满足采购人单位200-260 人的就餐需求；2、严格执行食品卫生法律、法规，确保食品安全；3、保障食堂各项消防设施完好，进行定期检查并作好检查记录。培训员工掌握正确使用天然气的方法，注意防漏、防爆、防火，使用后关好气阀。确保消防安全；4、统一着装，仪表端庄，戴口罩手套，持健康证上岗，做到服务及操作程序规范，态度端正，主动热情，文明服务；5、食堂卫生每日清扫，每周一次大扫除，做好各部门检查表登记，保证整个食堂的清洁卫生，做到桌面、桌布、地面等无杂物，无油污，厨房、库房干净整洁，卫生有序。定期做好“四害”的消杀工作，确保食品的卫生安全。6、严格按照《中华人民共和国食品安全法》以及相关规定执行。做好各种餐用具的洗涤、消毒工作等，详见文件.
成交供应商信息	供应商名称：成都鑫洲餐饮娱乐有限公司;供应商地址:成都市新都区新都镇静安路中段（邻亲苑5幢）;中标金额:690000.00元/年.
代理机构收费标准	根据《政府采购代理机构管理暂行办法》（财库[2018]2号）的规定，本项目约定：代理服务费由成交供应商向代理机构支付。
代理机构收费金额	25800.00
采购文件	附件
评审情况	附件
其他补充事宜	1、评审结果公告期限为一个工作日。2、成交供应商：成都鑫洲餐饮娱乐有限公司，成交金额:690000.00元/年；成交通知书发放地点：成都市新都区兴乐北路88号缤纷时代广场1号楼1909室，联系人、联系方式同上。3、质疑受理联系人：潘女士、刘女士，电话：028-83912303。4、政府采购监督管理机构（新都区财政局）联系电话：028-89396791。5、主要成交标的名称：食堂运营外包服务;规格型号：无;数量：1;单价：690000元;服务要求：1、满足采购人单位200-260 人的就餐需求；2、严格执行食品卫生法律、法规，确保食品安全；3、保障食堂各项消防设施完好，进行定期检查并作好检查记录。培训员工掌握正确使用天然气的方法，注意防漏、防爆、防火，使用后关好气阀。确保消防安全；4、统一着装，仪表端庄，戴口罩手套，持健康证上岗，做到服务及操作程序规范，态度端正，主动热情，文明服务；5、食堂卫生每日清扫，每周一次大扫除，做好各部门检查表登记，保证整个食堂的清洁卫生，做到桌面、桌布、地面等无杂物，无油污，厨房、库房干净整洁，卫生有序。定期做好“四害”的消杀工作，确保食品的卫生安全。6、严格按照《中华人民共和国食品安全法》以及相关规定执行。做好各种餐用具的洗涤、消毒工作等，详见文件。6、四川省正在推进政府采购供应商信用融资工作，成交供应商为中小微企业的，可依据政府采购合同申请政府采购信用融资。相关要求详见《四川省财政厅关于推进四川省政府采购供应商信用融资工作的通知》（川财采〔2018〕123 号）、《成都市中小企业政府采购信用融资暂行办法》（成财采〔2019〕17 号）等有关规定，上述文件请在四川政府采购网查询。
PPP项目标识	否