因第一次竞争性磋商现场确认投标人不足三家，鄂旅股份决定对城区机关食堂及大峡谷景区索道食堂食材采购项目进行二次遴选补充入库2-3家供应商，现已具备招标条件，欢迎符合资格条件的供应商报名参与竞争性磋商。
一、项目概况与招标范围
1、项目名称：鄂旅股份城区机关食堂及大峡谷景区索道食堂食材采购供应商遴选。
2、项目编号：ELGF-ZHB-20230518
3、交货地址：恩施大峡谷景区索道食堂及恩施市金桂大道金子路龙凤生态城越梃10栋三单元401鄂旅股份食堂
4、本次招标采购范围：鄂旅股份城区机关食堂及大峡谷景区索道食堂食材采购供应商选取2-3家供应商入库，含果蔬类、肉类、调料类、食用油、米面、餐饮耗材类等食堂所需全部食材。
5、服务期限：两年，合同一年一签。
6、质量要求：
6.1 符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品安全国家标准（食品中农药最大残留限量）》、《无公害农产品管理办法》等相关法律、法规和管理办法，确保所供物资符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并按要求提供相应的合格证书。拟投入所有品目均要有正规厂家、厂址、生产日期等，在质保期内，剩余保质期不少于2/3。
6.2 供应的蔬菜必须经过粗加工，食用率达95%以上;供应的肉类、禽蛋类、水产类食材，必须符合相关环境保护、知识产权等方面的法律要求，必须符合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的物品或食材。若因食材质量引起食物中毒（经市场监督管理、卫生防疫部门鉴定），中标人应承担全部法律责任，采购人有权取消其供应资格。
6.2.1 粮油类：
米面须为国家正规厂家生产的知名品牌，具有出厂日期、保质期，保证大米质量，大米必须符合GB/T1354-2018标准，并拥有“QS”食品质量安全认证;无沙石、无虫害、无霉变、无残留农药、无黑色杂物的品种。面粉必须符合GB-T1355-86标准，并拥有“QS”或“SC”食品质量安全认证；油须为国家正规厂家生产的知名品牌、保质期内，且符合国家食用油相关标准。食用菜籽油按GB-T1536—2004或食用色拉油按GB/T17756执行标准，并拥有“QS”或“SC”食品质量安全认证。
6.2.2蔬菜
感官指标:要求新鲜、整齐、均匀、无碎屑、无霉变、无病虫害、无杂质，应与原有蔬菜色泽一致，具有原有蔬菜的气味，无异味，感官不合格率不能超过3%;
理化指标:砷(mg/kg，以As计）小于或等于0.5;铅(mg/kg以Pb计）小于或等于0.2;镉mg/kg以Cd计)小于或等于0.05;汞(mg/kg以Hg计)小于或等于0.01;细菌总数(个/g)小于或等于100000;大肠菌群（个/100g）小于或等于10000。农药残留符合GB 2763-2019标准。
6.2.3食堂肉类、水产品类、禽类、海产品等
感官指标:必须经畜牧兽医部门检疫，符合市场鲜销而未冷冻的肉类。猪肉必须保证供应为当日屠宰的猪肉，肉身必须盖有卫生检疫章，且须具有第三方检测机构出具的检测报告。肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无毛、按压无水迹。牛羊肉类，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明，肉品须色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹。纹理清晰，肉质细腻，品质好。具有鲜牛羊肉的正常气味，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，具有香味。
鲜鸡肉质量验收标准:眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切面发亮。外表微干或微湿，不粘手，弹性良好，指压后凹陷立即恢复，正常气味。无长毛及绒毛、毛根、口腔及宰杀刀口无血污杂质，无紫斑瘀血，净膛、禽腹内无过多脂肪，腹下刀口不过长，刀口整齐。重量在0.85kg左右，鲜鸡最好当天杀当天送。
鲜鸭、鹅质量验收标准:眼球平坦。皮肤有光泽，乳白或淡红色，肌肉切面有光泽。外表稍湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复。鸭、鹅固有的正常气味，无长毛及绒毛、毛根，口腔及宰杀刀口无血污杂质，无紫斑瘀血，净膛、腹内无过多脂肪，腹下刀口不过长，刀口齐整。
理化指标:挥发性盐基氮(mg/100g）小于或等于15，汞(mg/kg以Hg计）小于或等于0.05。
6.2.4蛋类:
禽蛋应新鲜、大小均匀、无破损、色泽光滑。
6.2.5豆制品:
感官指标:具有本品种的色、香、味，不酸、不粘、无异味，无杂质、无霉变。
理化指标:砷(mg/kg，以As计）小于或等于0.5;铅(mg/kg以Pb计）小于或等于1.0;食品添加剂按GB 2760-2014规定执行。
6.2.6调料、干货:
调料、干货须是正规知名厂家或代理商，有商标牌号，注明生产日期、产地、包装规格。干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准:木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。
6.2.7水果:
感官指标:要求新鲜、整齐、均匀、无碎屑、无霉变、无病虫害、无杂质，应与原有水果色泽一致，具有原有水果的气味，无异味，感官不合格率不能超过3%。
理化指标:砷(mg/kg，以As计）小于或等于0.5;铅(mg/kg以Pb计）小于或等于0.2;镉(mg/kg以Cd计)小于或等于0.05;汞(mg/kg以Hg计)小于或等于0.01:细菌总数(个/g)小于或等于100000;大肠菌群（个/100g）小于或等于10000。农药残留符合GB 2763-2019标准。
6.2.8乳制品（牛奶、酸奶）:
产品外包装良好，外包装上必须标明名称、规格、净含量、生产日期、保质期:产品外包装有“QS”标志:标明成分或者配料表﹔贮存条件;标明生产者的名称、地址、联系方式，产品标准代号﹔生产许可证编号:
食品添加剂应当有标签、说明书和包装，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。
7、采购单位：湖北省鄂旅投旅游发展股份有限公司。
二、投标人资格条件
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
1.1 具有独立承担民事责任的能力；
1.2 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
1.3 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
1.4 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
1.5 参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
1.6 法律、行政法规规定的其他条件。
2.本项目的特定资格要求：
2.1 具备有效的营业执照。投标人是事业单位的，提供事业单位法人证书；投标人是个体工商户的，提供个体工商户营业执照；投标人是自然人的，提供身份证。
2.2 投标人须具有相应产品的《食品经营许可证》，食品加工生产企业参与投标须同时提供《食品生产许可证》。
2.3 投标人提供近2022年度的会计事务所出具的财务审计报告（新成立的公司自成立之日起按实际年度提供，营业执照注册时间未满一年，可不提供）；个体工商户提供相关财务证明。
2.4 本项目招标公告发布时间前6个月依法缴纳税收的相关证明材料。
2.5 投标人需未被“信用中国”网站（http://www.creditchina.gov.cn）列入“失信被执行人”、“重大税收违法案件当事人名单”、“政府采购不良行为记录”（该项资料投标人可不提供，以评标委员会在评标当天登录上述网站查询的结果为准，查询结果不符合要求的，投标人的竞标将被拒绝）；
2.6 投标人提供以下情况的书面声明并加盖公章：参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录，没有受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚，没有受到禁止参加政府采购活动等行政处罚决定。
2.7 投标人应具有承担风险的能力：提供企业购买食品安全险的证明材料，出具食品安全抗风险承诺书。
3.本次招标不接受联合体投标申请。
三、资格审查方式
本项目采用资格后审。
四、现场踏勘
投标人自行前往踏勘。
五、投标费用
投标人应承担所有与准备和参加投标有关的费用。
六、竞争性磋商文件的获取
凡有意参加投标者，请于2023年6月6日至2023年6月12日，登录湖北省鄂旅投旅游发展股份有限公司官网(http://www.elvgufen.com/)下载《投标报名登记表》登记报名并加盖公章。
七、投标报名要求
1.凡有意参与本项目的投标人可于2023年6月6日至2023年6月12日每日上午9时至中午12时，下午14:30时至17：30时止(法定节假日除外)现场报名需携带营业执照或事业单位法人证书或个体工商户营业执照或自然人身份证复印件、法定代表人授权书原件（供应商如是个体工商户或自然人的可不提供）并加盖公章，到恩施市金桂大道金子路龙凤生态城越梃湖北省鄂旅投旅游发展股份有限公司综合办公室报名并领取磋商文件。
2.未报名及超出报名期限的投标无效。
八、磋商响应文件递交截止时间：2023年6月20日09时30分。地点：恩施市金桂大道金子路龙凤生态城越梃内鄂旅股份一楼综合办公室。
九、评标办法：招标人自行组织评标，确定中标人。
十、竞争性磋商结果公告媒介
鄂旅股份官网：http://www.elvgufen.com/
十一、招标人联系方式：
联 系 人：胡先生
联系电话：13235441315
电子邮箱:498196789@qq.com
地 址：恩施市金桂大道金子路龙凤生态城越梃内鄂旅股份一楼综合办公室
邮政编码:445000
湖北省鄂旅投旅游发展股份有限公司
2023年6月6日
投标报名登记表