采购项目名称：餐饮部鲜羊肉类采购计划2024122502
采购项目编号:D202412270063X
需求单位名称:辽港控股（营口）有限公司实业发展分公司
采购方式:询价

名称:鲜羊血块 - 规格型号:羊血凝结的血块表面会有气泡形成的气孔 .气孔一 般较大且分布不规则 ， 切开后内部亦布满气孔 。 真 羊血闻起来有股羊膻味 - 标准: - 数量:800 - 单位:斤
名称:鲜羊腿肉 - 规格型号:通常呈现鲜红色或粉红色 ， 表面有光泽 ， 且色泽均 匀一致优质的羊腿肉脂肪应呈白色且带有柔和的 光泽，分布均匀新鲜的羊腿肉应有淡淡的草香味 ， 用手按压后能迅速恢复原状 - 标准: - 数量:800 - 单位:斤
名称:鲜羊杂（七分熟） - 规格型号:选用新鲜 、 无异味的羊内脏 ， 如羊肝 、 羊心 、 羊肺 、 羊肚 、 羊肠 等 - 标准: - 数量:800 - 单位:斤
名称:鲜羊排 - 规格型号:有一种轻微的羊肉特有的味道 ， 应该是结实的 ， 有弹性，而不是软绵绵的 。 羊排骨上的骨头应该是完整的 ， 没有裂缝或断裂 - 标准: - 数量:300 - 单位:斤
名称:鲜羊棒骨 - 规格型号:白色或淡黄色 ， 表面光滑 无斑点 。 优质的羊棒骨应该是完整的 、 没有碎裂的 优质的羊棒骨肉质颜色应该呈现出鲜红色或粉红 色 ， 而且肉质应该紧密而有弹性优质的羊棒骨应该 含有适量的脂肪 - 标准: - 数量:700 - 单位:斤