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冷链餐食市场询价调查表

报价单位(盖章）：

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联系电话：

序号

项目名称

套餐名称

厂家或品牌

物资编码（产品条形码）

单份套餐食材数量及质量标准

图片

计量单位

数量

供货期限

到货地点

不含税单价

税率（%）

含税价

备注

1

2024年动车组餐售冷链餐食

牛肉泰汁鱼块套餐

1.米饭一份，每份≥300g。
2.红烧牛肉一份，每份≥220g，其中肉类不得少于总克重30%。
3.泰汁龙利鱼1份，每份≥125g，其中鱼肉不得少于总克重50%.
4.鸡中翅1份，每份≥30g（烤麸45g +金针菜30g +西蓝花50g +木耳35g），
5.红枣南瓜1份，每份≥50g，
6.开胃小菜1份，每份≥15g，

另附实物细节图（正面，条形码、外包装等）

盒

约420万盒

2024年4月1日-2025年12月31日

南昌站、南昌西站、南昌东站、南昌南站、福州站、福州南站、龙岩站、厦门站、厦门北站等车站的各站台

2

酸菜鱼红烧牛肉套餐

1.米饭一份，每份≥300g
2.红烧牛肉1份，每份≥165g，其中肉类不得少于总克重40%
3.酸菜鱼1份，每份≥270g，其中鱼肉不得少于总克重23%
4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥90g。
5.开胃小菜1份，每份≥15g，
6.清蒸粗粮1份，具体为玉米、红薯、紫薯、芋头其中1种，每份≥50g

盒

3

鸡翅龙利鱼套餐

1.米饭一份，每份≥300g
2.龙利鱼1份，每份≥60g,其中鱼肉不得少于总克重90%
3.鸡翅根1份，每份≥60g，其中肉类不得少于总克重90%
4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥110g,
5.开胃小菜1份，每份≥20g，

盒

4

鲜虾大肉套餐

1.米饭一份，每份≥280g,
2.梅菜大肉1份，每份≥100g,其中肉类不得少于总克重30%
3.玉米虾仁1份，每份≥110g，其中肉类不得少于总克重40%
4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥80g
5.开胃小菜1份，每份≥20g。

盒

5

奥尔良鸡排拼基围虾套餐

1.米饭一份，每份≥300g
2.奥尔良鸡排1份，每份≥110g,其中肉类不得少于总克重70%
3.基围虾一份，每份≥100g，其中虾类不得少于总克重20%
4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥90g
5.开胃小菜1份，每份≥20g。

盒

6

红烧牛肉套餐

1.米饭一份，每份≥310g
2.红烧牛肉1份，每份≥130g，其中肉类不得少于总克重40%，
3.目鱼花1份，每份≥130g，其中肉类不得少于总克重30%
4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥90g
5.开胃小菜1份，每份≥20g。

盒

7

酱香排骨套餐

1.米饭一份，每份≥300g
2.三杯鸡1份，每份≥110g,其中肉类不得少于总克重70%
3.鱼香肉丝1份，每份≥80g,其中肉类不得少于总克重25%
4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥110g。
5.开胃小菜1份，每份≥20g。

盒

8

梅菜扣肉套餐

1.米饭一份，每份≥310g。
2.梅菜扣肉1份，每份≥120g:其中肉类不得少于总克重45%。
3.炒菜（花荤)1份：鱼香肉丝1份，每份≥110g：其中肉类不得少于总克重40%。
4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥90g。
5。开胃菜一份，每份≥20g。
6，五香肉卷30g。

盒

9

金牌红烧肉套餐

1.米饭一份，每份≥310g。
2.红烧肉1份，每份≥85g，其中肉类不得少于总克重70%。
3.豆角肉丝1份，每份≥90g，其中肉类不得少于总克重45%。
4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥120g。
5。开胃菜一份，每份≥20g。

盒

10

剁椒龙利鱼套餐

1.米饭一份，每份≥300g。
2.剁椒鱼块1份，每份≥100g其中鱼肉不得少于总克重85%。
3.蚝油菌菇1份，每份≥140g，
4.蒜泥豆角1份，每份≥80g.

盒

11

赣味三杯鸡套餐酱香炒饭

1.米饭一份，每份≥300g。
2.三杯鸡1份，每份≥110g
3.鱼香肉丝1份，每份≥80g,其中肉类不得少于总克重25%
4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥110g
5。开胃菜一份，每份≥20g。

盒

12

鱼香肉丝套餐

1.米饭一份，每份≥280g
2.鱼香肉丝1份，每份≥100g,其中肉类不得少于总克重40%，
3.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥70g
4.开胃菜一份，每份≥30g。

盒

13

宫保鸡丁套餐

1.米饭一份，每份≥280g，
2.宫保鸡丁1份，每份≥100g，其中肉类不得少于总克重40%，
3.海带1份，每份≥60g，
4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥40g

盒

14

酱香炒饭

1.米饭一份，每份≥320g，
2.豌豆玉米1份，每份≥50g,
3.胡萝卜1份，每份≥30g,
4.上海青1份，每份≥60g,
5.香菇1份，每份≥20g.

盒

合计

填表说明：1.根据我局采购商品或服务的需要，现向贵公司了解采购价格，请贵公司按要求报价。
         2.请在“询价调查表”中完整填妥相关内容后，于2024年2月18日17时 00 分～2024年2月23日12时00分密封后快递到我单位。
         3.本表行数不限但列项格式不得变动或增减，所有内容均须填写完整。