项目概况
职工食堂外包服务采购项目的潜在供应商应在苏州政府采购交易管理平台获取采购文件,并于2023年12月11日13点30分(北京时间)前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目编号:SZXD2023-C-005
项目名称:职工食堂外包服务
采购方式:竞争性磋商
预算金额:人民币(大写):壹佰伍拾壹万元整
人民币(小写):¥1510000.00
采购需求:
(一) 虎丘景区堂食服务
1.职工早餐:
(1)用餐人数:总人数约100人;
(2)套餐餐标:10元/人;
(3)每天用餐时间:7:00—9:30;
(4)套餐标准:提供粥、面、馄饨等多种基础套餐,粥套餐至少包含粥/豆浆、各式点心3种、小菜、荷包蛋或水煮蛋;面套餐至少包含光面、荤素浇头。
2.职工午餐:
(1)用餐人数:总人数约140人;
(2)套餐餐标:20元/人;
(3)每天用餐时间:11:00—12:30;
(4)成交单位必须确保采购单位的开膳时间,于开膳时间前20分钟准时将饭菜放在柜台;
(5)基本套餐标准(以苏帮菜、淮扬菜、粤菜为主):两大荤选一、一小荤、一素菜、水果或酸奶、汤、米饭等必备内容,除此之外响应单位可自行增加内容,法定节假日增加一大荤;
(6)当天菜色和第二天中餐的菜色不可重复;
3.高温(天气预报当日气温超过35℃及以上)日下午为户外人员提供防暑饮品。
4.时令节气等对应有特定食品的,需根据情况在早餐或者午餐中提供,如:清明节(青团子、酱猪肉)、立夏(咸鸭蛋)、元宵(汤圆)、端午(粽子)等。
5.遇举办园事活动时适时提供晚餐。
6.根据景区工作需要,节假日每天增加中餐用餐份数不超过100份。
7.人员配置要求:
响应单位须制定管理制度,确保所有服务人员着装整齐并遵守规章制度,服从工作安排。服务人员身体健康、遵纪守法,具体要求如下:
岗位 |
人员类别 |
年龄及学历要求 |
性别 |
人数最低要求 |
基本要求 |
备注 |
餐饮服务
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厨师长 |
≥18周岁 ≤48周岁 高中以上学历 |
男 |
1人 |
持有 “健康证”,熟知红、白案各岗位烹饪方法,具有八年以上厨房工作经验,三年以上相关的工作管理经验,熟知厨房的相关食品、环境等卫生条例,有较强的协调和组织能力。 |
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厨师 |
≥18周岁 ≤50周岁 |
男 |
1人 |
持有“健康证”,有五年以上相关的工作管理经验,熟知厨房的相关食品、环境等卫生条例。 |
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点心师 |
≥18周岁 ≤50周岁 |
男 |
1人 |
持有“健康证”,有五年以上相关的工作管理经验,熟知厨房的相关食品、环境等卫生条例。 |
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项目负责人 |
高中以上学历 |
男女不限 |
1人 |
具有酒店主管服务经验,善于沟通协调与管理,认真细致 |
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勤杂工 |
≥18周岁 ≤50周岁 |
男女不限 |
5人 |
有敬业和吃苦耐劳精神,卫生意识强,具有健康证及一年以上厨房工作经验,懂得各种鲜肉及蔬菜等食品的精加工。 |
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(二)枫桥景区食材配送服务
用餐人数:总人数约80人;
1.供货要求:蔬菜、水产、肉、冷冻品、水果、豆制品、鸡蛋等每天早上规定时间内送到指定地点;米面制品、南北货、烘培作料两天内送到指定地点。
2.配送频率要求
2.1每天按需送货一次。每日送货到达时间不晚于08:30,并提供菜品检验检疫单。
2.2供货方必须仔细核对采购清单,确保采购方食堂所需的食品原材料品种、规格、品牌、数量、质量等准确无误,并在规定时间内及时送达。
(三) 其他要求
1.根据景区工作需要,成交单位需为景区第三方工作人员提供搭伙用餐服务。(搭伙人员另行支付用餐费用)
2.合同履行期限:2024.1.1--2024.12.31
3.本项目不接受联合体。
二、申请人的资格要求:
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定:
(1)具有独立承担民事责任的能力;
(2)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;
(3)具有履行合同所必须的设备和专业技术能力;
(4)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;
(5)参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;
(6)法律、行政法规规定的其他条件。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求:
本项目专门面向中小企业采购,所属行业为餐饮业。响应单位必须提供《中小企业声明函》或《残疾人福利性单位声明函》或由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件,否则视为非实质响应。
3.本项目的特定资格要求:具有有效的餐饮服务许可证或者食品经营许可证。
注:(1)本项目不接受联合体投标;
(2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得参加同一合同项下的政府采购活动。
三、获取采购文件
时间:2023年11月30日至2023年12月7日(北京时间)
地点:苏州政府采购交易管理平台
方式:本项目采用网上报名方式
1.申领CA
供应商进入“苏州市公共资源交易中心”―“政府采购(网上报名)”―“苏州市政府采购管理交易平台”―“供应商”。详见《苏州市政府采购交易管理系统供应商操作手册》
2.登录报名
供应商进入“苏州市公共资源交易中心”―“政府采购(网上报名)”―“苏州市政府采购管理交易平台”―“供应商”。详见《苏州市政府采购交易管理系统供应商操作手册》
3.在网上报名过程中如有疑问,请及时联系:
注册咨询:0512-69820846
CA办理及咨询:0512-81876166
签章使用问题:电话:4006776800 QQ:3269174593、2296439417
系统使用指导与咨询:电话:13914088964 QQ:751281184、864274166
4. 依法获取采购文件及项目相关信息获取方式:报名供应商确认报名后需自行从报名系统里面下载本项目采购文件,报名日期视同为依法获取采购文件日期,响应单位打印、保留“供应商参加投标确认函”,质疑时与质疑函一并提交。未依照采购公告要求实行网上报名的响应单位,视为未参与该项政府采购活动,不具备对该政府采购项目提出质疑的法定权利,但因供应商资格条件或报名时间设定不符合有关法律法规规定等原因使供应商权益受损的除外。
5.制作并上传电子响应文件:本项目采用电子网上招投标,请使用“苏州市政府采购客户端”工具制作电子响应文件,操作方法详见《苏州市政府采购交易管理系统供应商操作手册》(电子版)。电子响应文件制作完成后请于开标时间截止前上传,否则视为放弃参加该采购项目。
6.若有询问,可按网上报名相关流程提出,质疑等相关事宜按照政府采购相关法律法规及采购文件要求执行。有关该采购活动的澄清、修正及成交信息亦在苏州市政府采购网发布,请定期关注。
7.在递交响应文件的截止时间前,报名供应商凭CA证书、身份证明原件、法定代表人授权委托书原件向采购代理机构递交响应文件,并进行CA解密。未能在响应文件递交截止时间前出示CA证书、身份证明原件、法定代表人授权委托书原件的供应商,采购代理机构有权拒绝接受其响应文件。
8.现场解密。报名成功的供应商应携带制作电子响应文件的CA证书至开标现场排队解密,并充分考虑解密现场排队等待解密等所需时间,预留足够解密时间。开标时,代理机构通过报名成功供应商的CA证书进行报名解密,接收供应商的CA证书截止时间为递交响应文件的截止时间。因未在规定时间内递交正确的CA证书,未能完成现场解密步骤的供应商,视为放弃参加该采购项目。
9.响应单位须将响应材料组成响应文件,一正三副,装在一个袋里密封,封口处盖章,并在密封袋正面有醒目的采购文件编号和响应单位全称,开标现场提交,须与上传的电子响应文件一致,评审以电子响应文件为准。
售价:0元
10.不同投标(响应)文件制作机器码一致,表明各投标(响应)文件在同一台电脑上制作,各供应商之间涉嫌串通投标。目前,市公共资源交易中心政府采购交易管理平台系统中已对供应商机器码一致情形进行了预警标示,“机器码一致”视为无效投标情形。
四、响应文件提交
截止时间:2023年12月11日13点30分(北京时间)
地点:苏州市姑苏区平泷路251号城市生活广场西楼五楼 苏州市公共资源交易中心
五、开启
时间:2023年12月11日13点30分(北京时间)
地点:苏州市姑苏区平泷路251号城市生活广场西楼五楼 苏州市公共资源交易中心
六、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
七、其他补充事宜
1.苏州市财政局政府采购监督电话:0512-68616651。
2.本公告有关信息将同时在苏州市政府采购网、江苏省政府采购网上发布,敬请留意,请各单位获取本次招标采购文件后,认真阅读各项内容,进行必要准备工作,按文件的要求详细填写和编制响应文件,并按以上确定的时间、地点准时参加投标。
八、凡对本次采购提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称:苏州市虎丘山风景名胜区管理处
地 址:苏州市虎丘山风景名胜区管理处(虎丘山门内8号)
联系方式:0512-67232305
2.采购代理机构信息
名 称:苏州信德工程造价咨询有限公司
地 址:苏州市十梓街327号413室
联系方式:0512-65260263
3、项目联系方式
项目联系人:王佳、左宇轩、李竹君
电话:0512-65260263
苏州市虎丘山风景名胜区管理处2023年10月(第5批)政府采购意向公告
为便于供应商及时了解政府采购信息,根据《江苏省财政厅关于做好政府采购意向公开工作的通知》等有关规定,现将苏州市虎丘山风景名胜区管理处2023年10月(第5批)政府采购意向公告如下:
编号 | 项目名称 | 采购需求概况 |
采购预算
(万元) |
预计采购月份 | 是否专门面向中小企业采购 | 是否采购节能产品、环境标志产品 | 备注 |
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1 | 虎丘食堂外包服务项目 | 2024年度虎丘景区职工食堂日常运行服务,合同期一年,每日提供约150人左右早餐、午餐服务。 | 120 | 2023-12 | 是 | 否 |
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排,具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
苏州市虎丘山风景名胜区管理处
2023年10月30日