广安市前锋区机关事务服务中心机关食堂劳务服务中标（成交）结果公告一、项目编号：N5116032023000051
二、项目名称：机关食堂劳务服务
三、采购结果
合同包1:

供应商名称	供应商地址	中标（成交）金额
成都萌客餐饮管理有限公司	成都市新都区新都街道黄河村三组	1,286,000.00元

四、主要标的信息
合同包1:
服务类（成都萌客餐饮管理有限公司）

品目号	品目名称	采购标的	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准	金额(元)
1-1	其他服务	机关食堂劳务服务	1.1运行模式：采用委托管理+约定服务模式。食材供应商、供应渠道及价格由采购人负责确定。劳务服务委托成交供应商，成交供应商负责提供餐饮专业技术人员和服务人员，开展劳务服务。采购人向成交供应商支付服务费。服务费为成交供应商提供相关服务所需的全部管理和服务费用（包括人员工资、加班工资、社会保险费、 员工福利费、交通费、通讯费、劳保用品、服装费、员工房租费、管理酬金、法定税金等）。 1.2采购人提供食品制作场地，厨房和餐厅的设备设施、餐具和正常维修维护等。成交供应商因违规操作或使用不当、故意损坏设施设备造成损失的，由成交供应商负责，造成严重后果的，依法承担相应责任。 1.3因劳务承包单位原因导致的安全事故（包括但不限于食品安全事故、火灾事故等），劳务承包单位自行承担由此造成的所有责任及采购人或第三方的全部损失，且采购人可单方面解除合同并追究劳务承包单位违约责任。 1.4水电气费用由采购人负责缴纳。 1.5就餐收费一律采取刷卡方式，食堂劳务人员不得收受现金。 1.6项目负责人：负责餐饮日常运营管理，统筹等工作，确保提供健康营养的餐食并对餐饮服务团队进行管理。 1.7餐饮服务团队：科学合理搭配膳食，保障菜品的品质，负责日常菜品粗加工及烹饪制作，负责对供应商采购的食材或物品进行审验，及时补充菜品，负责工作区域的清洁卫生和设备保养等。每周三提供下周的菜单及食材用量交与采购人审核。 1.8三餐及其他要求 1.8.1早餐：稀饭，手工包子、馒头、花卷，鸡蛋、面条、米粉、抄手、汤圆、酸奶、豆浆、自制咸（泡）菜等 1.8.2午餐：以米饭、炒菜、蒸菜、炖菜、烧菜、汤菜、凉菜为主，做到饭菜花色品种保证、营养搭配，两荤两素一汤，实行自助餐方式。 1.8.3晚餐:以面条、米粉、抄手、饺子、炒饭、两荤两素一汤等为主。 1.8.4其他要求：如遇开会、公务接待及应急事件（因应急情况需要的用餐），需根据采购人要求在指定时间供餐，临时加餐或其他用餐须听从采购人安排。	1.食堂管理服务目标 1.1 提供规范、优质服务，确保准时供餐，营养结构、菜肴搭配合理，制作安全卫生，达到如下服务管理目标：管理服务合同承诺兑现率 100%。 1.2 坚决贯彻落实《食品安全法》及《食品安全法实施条例》等相关国家法律法规，确保服务达到《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《食堂食品安全标准》。 1.3 加强安全操作规范，杜绝因人为因数造成爆炸、火灾、食品中毒和厨房设备严重损坏等安全事故的发生。 1.4 发生投诉，虚心听取意见或建议，经核实后，及时整改。 2.供餐服务需求 2.1 供餐时间：食堂早中晚餐供餐具体时间由采购人确定。 2.2 供餐采取早、中、晚餐集中供餐形式。 2.3做好采购人安排的接待用餐服务。	自签订合同之日起365天	采购人参照《财政部关于进一步加强政府采购需求和履约验收管理的指导意见》(财库(2016)205号)、《广安市政府采购项目履约验收工作规程》（广市财采〔2021〕275）和国家、地方和行业相关规定、招标文件的质量要求和服务指标以及合同约定标准进行验收	1,286,000.00

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
杨玉春、蔡勇（采购人代表）、岳峥
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
采购代理服务费以预算金额为基数，参照原《国家计委关于印发〈招标代理服务费收费标准管理暂行办法〉的通知》（计价格[2002]1980号）和《国家发展改革委办公厅关于招标代理服务费有关问题的通知》（发改办价格[2003]857号）计算方式核算，四舍五入取整数金额。中标人应向采购代理机构一次性交纳采购代理服务费。
代理服务费金额：
合同包1： 1.8088万元。收取对象：中标（成交）供应商。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：广安市前锋区机关事务服务中心
地址：前锋区弘前大道334号
联系方式：13659094224
2.采购代理机构信息
名称：四川腾德普利工程招标代理有限公司
地址：广安市前锋区奎阁大道11号奎阁锦苑203室
联系方式：18683687100
3.项目联系方式
项目联系人：潘丽01
电话：18683687100
四川腾德普利工程招标代理有限公司
2023年10月10日
相关附件：
机关食堂劳务服务-文件集.zip
包1供应商评审情况表.pdf
合同包1：中小企业声明函（成都萌客餐饮管理有限公司）.pdf